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棉籽壳栽培料常压灭菌生物监测技术及应用

中国食用菌 2020年第8期39卷 20-21,28页

作者：高春燕王朝江李慧董文琦高庆发河北省农林科学院遗传生理研究所河北石家庄050051 灵寿县农业农村局河北石家庄050500

针对常压灭菌时,缺少有效的灭菌效果检测方法,通过研制棉籽壳栽培料常压灭菌生物指示剂,应用此灭菌指示剂可快速直观监测常压灭菌效果,提高灭菌成功率。

关键词：棉籽壳栽培料常压灭菌灭菌指示剂

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常压灭菌锅建造和使用常见的问题及对策

食用菌 2000年第2期 38-39页

作者：吴祖峰王澄澈杜爱玲河南洛阳农专食用菌教研室!471003

常压灭菌工艺对食用菌培养料质量性状及子实体产量的影响

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浙江农业科学 2018年第7期59卷 1166-1170页

作者：陈青陈天钱琼秋陈再鸣浙江省农业技术推广中心浙江杭州310058 上海浩泽净水科技发展有限公司上海201206 浙江大学农业与生物技术学院浙江杭州310058

以黑木耳、香菇为供试材料,研究了大规模常压灭菌时,料袋不同堆叠方式下培养料理化和生物性状的变化及其对菌丝营养和生殖生长的影响。结果表明,采用试验组(T1、T3)移动周转架堆叠方式,培养料理化性状优于对照组(T2、T4)的直接墙式堆叠... 详细信息

以黑木耳、香菇为供试材料,研究了大规模常压灭菌时,料袋不同堆叠方式下培养料理化和生物性状的变化及其对菌丝营养和生殖生长的影响。结果表明,采用试验组(T1、T3)移动周转架堆叠方式,培养料理化性状优于对照组(T2、T4)的直接墙式堆叠法;在生物性状方面,T1、T3试验组培养料彻底灭菌所需时间为12 h和24 h,比对照组分别缩短54和36 h。菌丝萌发率指标显示,T1、T3试验组料袋接种液体菌种后萌发率为100%,而T2、T4组分别只有10.7%和15.2%。在菌丝营养生长方面,T1组菌丝满袋时间为43 d,菌袋成品率99.5%,分别比对照T2提前6 d和提高10.5百分点。T3组菌丝满袋时间为49 d,菌袋成品率99.7%,分别比对照T4提前6 d和5.7百分点。在子实体生殖生长方面,T1组比对照T2总产量增加28.9%,T3组比对照T4总产量增加7.5%。研究表明,采用移动周转架堆叠方式,不但提高灭菌工效,还有效提升了料袋的质量性状,有利于黑木耳、香菇栽培的优质高产。

关键词：常压灭菌香菇黑木耳培养料质量性状产量

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便移式常压灭菌锅自制技术——兼答读者问

小康生活 1994年第7期 38-39页

作者：胡文华湖北省宜昌市四0三里区食用菌研究室 443002

目前,菇农生产食用菌2、3级种,即原种和栽培种,培养料灭菌普遍采用常压灭菌灶。该灶建造工艺较繁,既耗资金又使用单一;尤其是占地面积较大,不用时闲置可惜。笔者在实践中摸索出一种便移式常压灭菌锅,这种灭菌锅只需备置1只盛过汽油、柴... 详细信息

目前,菇农生产食用菌2、3级种,即原种和栽培种,培养料灭菌普遍采用常压灭菌灶。该灶建造工艺较繁,既耗资金又使用单一;尤其是占地面积较大,不用时闲置可惜。笔者在实践中摸索出一种便移式常压灭菌锅,这种灭菌锅只需备置1只盛过汽油、柴油、煤油、植物油的旧油桶,略加改制即成,放在家庭的炉灶上或砖块垒积的野炊式的火焰上使用,随用随取。

关键词：常压灭菌食用菌建造工艺培养料植物油栽培种占地面积自制油桶柴油

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影响常压灭菌效果因素探讨

中国食用菌 1987年第2期 28-29页

作者：黄毅福建农学院园艺系

近来用塑料袋制种或直接将塑料袋作为栽培容器进行熟料栽培食用菌的研究,发展十分迅速。为了满足季节性大生产的突击需要,常采用常压灭菌方法。影响常压灭菌效果因素有: 一、培养料预湿是否彻底用发酵过的粪草制作蘑菇塑料袋栽培种时,... 详细信息

近来用塑料袋制种或直接将塑料袋作为栽培容器进行熟料栽培食用菌的研究,发展十分迅速。为了满足季节性大生产的突击需要,常采用常压灭菌方法。影响常压灭菌效果因素有: 一、培养料预湿是否彻底用发酵过的粪草制作蘑菇塑料袋栽培种时,经常压灭菌、接种、培养十余日之后,常从袋中颗粒处暴出杂菌。除了因袋子被刺破、灭菌不彻底、灭菌时间过短有关之外,还跟培养料事先预湿不足有关。如粪草不经过预湿或预湿时间过短时,内部仍然呈干燥状态,致使湿热蒸气不能穿透到粪块中间,达不到彻底灭菌目的。因而粪草培养基配制时,粪块尽可能

关键词：常压灭菌灭菌效果培养料塑料袋栽培预湿粪草

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自制高效常压灭菌锅炉

食用菌 2007年第6期29卷 51-51页

作者：钱克俭

笔者自行设计制作了一种高效常压蒸汽锅炉，用于菌种（菇棒）灭菌，效果很好。该锅炉集炉灶于一体，用厚3-4mm钢板制作，重量在85kg左右，手推车式，移动方便；接自来水或人工加水均可，炉灶烟道余热得到了二次利用，产汽快；加入锅炉... 详细信息

笔者自行设计制作了一种高效常压蒸汽锅炉，用于菌种（菇棒）灭菌，效果很好。该锅炉集炉灶于一体，用厚3-4mm钢板制作，重量在85kg左右，手推车式，移动方便；接自来水或人工加水均可，炉灶烟道余热得到了二次利用，产汽快；加入锅炉内的水为预热温水，加水不影响产汽，其产汽量可一次蒸菌料7500kg左右。燃烧煤、柴、秸杆均可，比油桶拼接的土锅炉省燃料40％-50％，造价在500元左右，是菇农、菌种场灭菌的一种理想锅炉。（咨询电话：0722-3979893）

关键词：蒸汽锅炉常压灭菌设计制作二次利用咨询电话手推车加水自来水

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新型常压灭菌灶自动供水塔

食用菌 1994年第S1期16卷 39-39页

作者：江廷昌四川彭县永定乡凤鸣一组 611931

笔者在长期的食用苗生产中,探索出一种新型常压灭菌灶自动供水塔。现介绍如下: (一)自动供水塔的制作在常压灭菌灶的后边,用火砖砌一个贮水塔,容量为150～200kg水,也可根据灭菌灶的大小或耗水量的多少来定。

关键词：常压灭菌贮水耗水量灭菌过程水堰定物塞紧进料中水位周和

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用旧油桶改制移动式常压灭菌锅

食用菌 1993年第5期 47-47页

作者：胡文华湖北宜昌市四○三里区菌研室

笔者在实践中摸索了一种用旧油桶改制成的移动式常压灭菌锅,放在家庭的炉灶上使用,方便安全,灭菌效果良好。现将改制方法介绍如下:(一)灭菌锅的制作①蒸盖:取旧油桶1只,在桶上盖间距5～6cm 凿直径5～10mm 的孔,孔要分布均匀,再用扁铲沿... 详细信息

笔者在实践中摸索了一种用旧油桶改制成的移动式常压灭菌锅,放在家庭的炉灶上使用,方便安全,灭菌效果良好。现将改制方法介绍如下:(一)灭菌锅的制作①蒸盖:取旧油桶1只,在桶上盖间距5～6cm 凿直径5～10mm 的孔,孔要分布均匀,再用扁铲沿桶口圆周将盖铲下,整理成形。②蒸架:用直径6～8mm 的钢筋焊接1个高10cm、直径40～50cm 的支架。③锅体:将油桶口缘锤平,点火燃烧桶内

关键词：桶底常压灭菌

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食用菌常压灭菌的窍门二则

食用菌 1994年第5期 16-16页

作者：高明金浙江常山县青石乡大塘后村

(一)防止水干烧袋利用水能导电的原理,在栅栏中间相距5cm用线绑定2根绝缘电线从灶门引出,一根接通电源火线,另一根接灯头,2根线头各缠紧一只大号螺帽,高度锅口离水13cm,以防水沸使线头缠在一起接通电源或距离太长影响导电,灯头地线从... 详细信息

(一)防止水干烧袋利用水能导电的原理,在栅栏中间相距5cm用线绑定2根绝缘电线从灶门引出,一根接通电源火线,另一根接灯头,2根线头各缠紧一只大号螺帽,高度锅口离水13cm,以防水沸使线头缠在一起接通电源或距离太长影响导电,灯头地线从电源上接通,这样形成一个完整照明电路。锅内水浸过螺帽,灯就发亮,反之水位低于螺帽,造成短路电灯不亮。 (二)保持水温稳定在常压灭菌中,常会碰到快到100℃或1OO℃后,因锅内需水而大量加水,灶温急骤下降,又得加大火力,造成锅内水温不稳定,浪费燃料。为此,笔者将通水管上的棉塞改为木塞,并在木塞

关键词：常压灭菌螺帽螺母灯头