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72253 条 记 录,以下是81-90 订阅
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甜玉米米粉滚筒干燥加工工艺优化
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农业工程学报 2012年 第21期28卷 256-264页
作者: 李春梅 迟玉杰 王丹 张微 方景泉 东北农业大学黑龙江省乳品工业技术开发中心 哈尔滨150086 东北农业大学食品学院 哈尔滨150030
为了解决酶解后的甜玉米滚筒干燥制成的米粉吸水膨胀及感官状态差的问题,该文对甜玉米酶解液经过滚筒干燥制成的甜玉米米粉的加工工艺进行了研究。依据产品吸水性指数和感官评分,确定了糯玉米淀粉作为交联剂,添加量为25%。根据糊化度,... 详细信息
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降冰片烯制备工艺进展
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化工进展 2024年 第9期43卷 4779-4792页
作者: 李传玺 鲁旭 李阳 李文冰 魏晓慧 李金 刘时 杨卫胜 中国石油天然气股份有限公司石油化工研究院 北京102206
环烯烃聚合物是一类性能优良的热塑性工程塑料,其单体降冰片烯的制备工艺复杂且存在工程安全问题,长期被少数企业垄断,价格昂贵。关于降冰片烯合成的报道多为专利,年代跨度大且缺乏系统性综述。本文围绕降冰片烯的制备过程,首先对双环... 详细信息
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杜仲雄花茶加工中护绿工艺响应面优化
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农业机械学报 2010年 第4期41卷 145-150页
作者: 付卓锐 董娟娥 马希汉 西北农林科技大学林学院 陕西杨凌712100 西北农林科技大学生命科学学院 陕西杨凌712100 西北农林科技大学理学院 陕西杨凌712100
针对杜仲雄花茶在加工过程中易变色的问题,通过利用盐离子、柠檬酸、抗坏血酸和杀青等处理抑制杜仲雄花的褐变以实现护绿的效果。在单因素试验基础上,利用SAS数据统计软件对影响杜仲雄花茶汤色的因素进行了评价,筛选出具有显著护绿效应... 详细信息
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龙眼多糖树脂脱色工艺优化
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农业机械学报 2010年 第8期41卷 146-150,155页
作者: 易阳 张名位 廖森泰 魏振承 唐小俊 张瑞芬 华中农业大学食品科技学院 武汉430070 广东省农业科学院农业生物技术研究所 广州510610
以脱色率、多糖保留率、蛋白质去除率及3个指标的加权综合评分比较8种树脂对龙眼多糖的脱色效果,并筛选出效果较好的离子交换树脂D301-F,通过单因素和正交试验进一步优化其脱色工艺条件。结果表明:当龙眼多糖溶液质量分数为4%时,选用离... 详细信息
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银杏叶药渣用于制备颗粒燃料的工艺能耗试验
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农业工程学报 2021年 第7期37卷 199-205页
作者: 陈坤杰 谢以林 高崎 王军 朱宝中 贲宗友 南京农业大学工学院 南京210031 上海上药杏灵科技药业股份有限公司 上海201703
为降低银杏叶药渣制备颗粒燃料的能耗,对干燥、粉碎和制粒成型等主要加工环节的单位能耗进行了试验研究。首先,将银杏叶药渣在60~120℃的热风温度下分别恒温干燥至含水率20%,研究干燥温度对干燥能耗的影响;通过正交试验,研究含水率、筛... 详细信息
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一种先进CMOS工艺下抗单粒子瞬态加固的与非门
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哈尔滨工业大学学报 2023年 第5期55卷 114-121页
作者: 史柱 肖筱 王斌 杨博 卢红利 岳红菊 刘文平 西安微电子技术研究所 西安710065 抗辐射集成电路国防科技重点实验室(西安微电子技术研究所) 西安710065
先进纳米集成电路工艺的发展使得微电子器件翻转的阈值电荷不断降低,导致数字电路中由单粒子效应引起的软错误率增加。为加强集成电路中标准单元的抗辐射特性,本文提出了一种抗单粒子瞬态(single-event transient,SET)加固的与非门结构... 详细信息
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高温短时气流膨化薏米工艺优化
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农业工程学报 2012年 第15期28卷 258-263页
作者: 刘晓娟 龚丽 毛新 赵力超 周爱梅 刘欣 华南农业大学食品学院 广州510642 广东省农业机械研究所 广州510642
为了对薏米高温短时气流膨化工艺进行优化,采用响应曲面法研究了预糊化时间、膨化温度、膨化时间和含水率4个因素对薏米膨化率和黄蓝值的影响,并对膨化前后薏米的淀粉和蛋白质体外消化性以及细胞结构进行了分析。结果表明,影响薏米膨化... 详细信息
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半干型牛肉干嫩化工艺的研究
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中国食品学报 2013年 第10期13卷 51-56页
作者: 陈洪生 刁静静 俞龙浩 刘肇明 黑龙江八一农垦大学食品学院 黑龙江大庆163319 农产品加工工程技术研究中心 黑龙江大庆163319
以牛背最长肌为试验原料,用木瓜蛋白酶嫩化,使其分解掉一部分结缔组织与弹性蛋白,考察嫩化腌制时间、复煮时间和烘干时间对半干型牛肉干嫩度的影响。采用单因素试验与正交试验设计,得到半干型牛肉干的最佳嫩化工艺:木瓜蛋白酶0.072 g/kg... 详细信息
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秸秆土聚物保温建筑材料工艺及界面结构分析
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农业工程学报 2015年 第4期31卷 332-338页
作者: 金漫彤 朱聪颖 金赞芳 浙江工业大学生物与环境工程学院 杭州310014
为研究开发强度高、耐腐蚀性好的保温建筑材料,以节省建筑能源消耗,拓宽秸秆工业化利用途径,该文将秸秆掺入到土壤聚合物中制备秸秆土聚物,以抗压强度为指标,优选秸秆土聚物的较优工艺,并测定了秸秆土聚物的导热系数,确定其保温性能。用... 详细信息
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杨梅露酒澄清工艺及其品质研究
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中国食品学报 2017年 第9期17卷 99-107页
作者: 夏其乐 陈剑兵 郜海燕 邢建荣 方堃 浙江省农业科学院食品科学研究所农业部果品产后处理重点实验室浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室 杭州310021 浙江省健康智慧厨房系统集成重点实验室 浙江宁波315336
为了减少杨梅露酒贮藏期沉淀和浑浊的产生,提高其品质,以荸荠种杨梅露酒为原料,研究不同浓度的明胶、PVPP、壳聚糖、明胶-单宁、壳聚糖-黄原胶对杨梅露酒的澄清度和色差值的影响,以及澄清前、后主要理化指标的变化、产品的稳定性和贮藏... 详细信息
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