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互助式方式开展小学生营养教育工作初探

中国农村卫生事业管理 2006年第2期26卷 42-43,63页

作者：朱小洁浙江省绍兴市卫生监督所浙江绍兴312000

互助式方式是20世纪70年代末期提出的一种新型的儿童健康教育方式，强调了以学生为中心的主动学习和参与，已在国外取得较满意的成效。为探索我市小学生的营养教育方式，改变以往以灌输为主的填鸭式学习方法，注重同伴学习和各种生活与... 详细信息

互助式方式是20世纪70年代末期提出的一种新型的儿童健康教育方式，强调了以学生为中心的主动学习和参与，已在国外取得较满意的成效。为探索我市小学生的营养教育方式，改变以往以灌输为主的填鸭式学习方法，注重同伴学习和各种生活与实践技能的培养，在越城区教育局的大力支持和配合下，我们采用互助式的学习方式，在小学生中开展了营养教育工作初探，并取得了一定的成效，现将结果报告如下。

关键词：小学生营养教育工作健康教育方式主动学习 20世纪学习方法实践技能学习方式结果报告

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宁东区小学生营养早餐现状研究

宁夏教育科研 2013年第4期 22-24页

作者：王玉琼银川市宁东第一小学

近年来,随着宁夏宁东能源产业不断扩大,外来务工人员子女在宁东学校就读人数增多。为了全面了解宁东小学生的营养早餐状况,探索解决学生营养早餐中存在的问题,最大程度的改善该地区学生早餐营养状况,笔者开展了以宁东小学生营养早餐现... 详细信息

近年来,随着宁夏宁东能源产业不断扩大,外来务工人员子女在宁东学校就读人数增多。为了全面了解宁东小学生的营养早餐状况,探索解决学生营养早餐中存在的问题,最大程度的改善该地区学生早餐营养状况,笔者开展了以宁东小学生营养早餐现状调查分析为题的课题研究。现将研究结果报告如下:一、调查对象及方法本次调查研究选取宁东地区5所小学的2280名学生作为研究对象,学生出生年龄从2006年1月至1997年12月,其中男生1205名,女生1075名。研究方法采取问卷调查和干预性研究方法。问卷调查阶段历时5个月,通过调查,全面掌握了宁东小学生家庭基本情况和营养早餐现状。调查中共发放调查问卷2292份,收回有效问卷2280份,问卷回收率为99.5%。干预性研究阶段历时12个月,随机选取了具有可比性的两组学生分成干预组和对照组,对干预组学生进行了早餐食谱要求和家长培训等干预措施,对照组学生不做任何要求。

关键词：小学生营养干预性研究家庭基本情况问卷调查学习成绩问卷回收率干预组外来务工人员调查分析

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上海市奉贤区小学生营养教育效果观察

上海预防医学 2012年第3期24卷 141-142页

作者：汤海英陆燕黄红上海市奉贤区疾病预防控制中心上海201400

随着社会经济的发展和物质的丰富,人们的生活水平不断提高,膳食和生活方式也发生了改变,与营养相关的慢性病患病率呈逐年升高。近年来中小学生的肥胖、超重和营养不良情况并存,究其原因,是存在着不良的饮食行为与习惯。为了解上海市奉... 详细信息

随着社会经济的发展和物质的丰富,人们的生活水平不断提高,膳食和生活方式也发生了改变,与营养相关的慢性病患病率呈逐年升高。近年来中小学生的肥胖、超重和营养不良情况并存,究其原因,是存在着不良的饮食行为与习惯。为了解上海市奉贤区小学生的营养知识水平及饮食习惯,探讨营养教育的效果,我们对部分小学生进行了营养知识、态度、行为调查,并进行营养教育,现对教育效果进行分析,

关键词：小学生营养教育效果奉贤区上海市营养知识水平饮食习惯营养教育生活方式

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潮州市区小学生营养调查评价

海峡预防医学杂志 2011年第4期17卷 37-38页

作者：庄洁潮州市疾病预防控制中心广东521000

目的了解潮州市区小学生营养状况,为制订有效的营养干预措施提供科学依据。方法采用《学生体质健康标准（试行方案）》中的＂中国学生身高标准体重值＂表作为营养评价标准,抽取市区2所市直小学4 732名6~12岁在校小学生进行营养状况分析... 详细信息

目的了解潮州市区小学生营养状况,为制订有效的营养干预措施提供科学依据。方法采用《学生体质健康标准（试行方案）》中的＂中国学生身高标准体重值＂表作为营养评价标准,抽取市区2所市直小学4 732名6~12岁在校小学生进行营养状况分析。结果小学生总营养不良率为5.6%,肥胖率为13.2%,超重率为6.7%,较低体重检出率为36.9%;女生营养不良率和较低体重检出率均高于男生,男生肥胖率高于女生;小学生的营养不良率有随年龄的增长而升高的趋势,与2009年本市监测结果比较,营养不良率下降,超重率和肥胖率升高。结论营养不良防治重点应放在小学高年级且重点为女生,肥胖防治重点为男生。

关键词：小学生营养营养不良超重肥胖较低体重

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天津市小学生营养状况调查

中国食品卫生杂志 1998年第4期10卷 27-28,25页

作者：张兵张惠敏张万起任大林天津市食品卫生监督检验所天津向阳医院天津医科大学

天津市小学生营养状况调查张兵１张惠敏２张万起３任大林３为了解当前小学生的营养状况及存在的主要问题，以便于正确地进行指导和普及合理营养知识，我们选择天津市６所小学的３７８名学生，进行７日膳食调查及体格检查。１材料与方法... 详细信息

天津市小学生营养状况调查张兵１张惠敏２张万起３任大林３为了解当前小学生的营养状况及存在的主要问题，以便于正确地进行指导和普及合理营养知识，我们选择天津市６所小学的３７８名学生，进行７日膳食调查及体格检查。１材料与方法１．１对象选择天津市６所小学的３～...

关键词：学生营养状况天津市达标率动物性食品膳食调查营养与食品卫生学脂肪摄入量体格发育小学生营养蛋白质

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上海市杨浦区小学生营养干预模式研究

上海预防医学 2008年第4期20卷 193-195页

作者：韩雪陈远芬凌培敏傅华李洋上海市杨浦区疾病预防控制中心上海200090 复旦大学公共卫生学院上海200032

慢性非传染性疾病的死亡率增长成为导致人群死亡率增长最快的因素,此类疾病已成为死亡的首要原因.造成这种趋势的主要原因是一些不健康的生活方式,包括对健康饮食认识不足及不良的饮食习惯.

关键词：上海市杨浦区小学生营养干预模式慢性非传染性疾病人群死亡率健康的生活方式饮食习惯健康饮食

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农村小学生营养状况调查分析

右江民族医学院学报 1998年第S1期20卷 65-66页

作者：刘章起张文梅张翠连河北张家口农业高等专科学校校医院河北宣化县沙岭子中心校河北宣化县人民医院

儿童营养状况是反映少年儿童健康水平的重要指标。少年儿童正处于生长发育的重要阶段，营养不良影响儿童生长发育，营养过剩亦可影响儿童身心健康。本次调查目的是了解本区域内学龄儿童营养问题，为制定本区域的小学生营养指导计划提供... 详细信息

儿童营养状况是反映少年儿童健康水平的重要指标。少年儿童正处于生长发育的重要阶段，营养不良影响儿童生长发育，营养过剩亦可影响儿童身心健康。本次调查目的是了解本区域内学龄儿童营养问题，为制定本区域的小学生营养指导计划提供依据对象及评价标准调查对象为宜化县...

关键词：营养状况农村小学生调查分析轻度营养不良肥胖发生率小学生营养儿童生长发育肥胖儿童年龄分布少年儿童

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韶关市中小学生营养状况调查与评价

学校卫生 1989年第1期 37-37页

作者：赖志辉广东省韶关市卫生防疫站

为了解我市中小学生营养状况和影响营养不良的因素,为提高学生的健康水平提供科学依据,于1988年4～6月对韶关市区四所中学、二所小学的7～15岁男、女学生共3756人(小学7～12岁1429人,中学13～15岁2327人),按1985年全国学生体质例研检... 详细信息

为了解我市中小学生营养状况和影响营养不良的因素,为提高学生的健康水平提供科学依据,于1988年4～6月对韶关市区四所中学、二所小学的7～15岁男、女学生共3756人(小学7～12岁1429人,中学13～15岁2327人),按1985年全国学生体质例研检测细则测量身高、体重及1985年广东省中小学生身高标准体重评价表,进行了营养状况调查与评价。

关键词：学生营养状况检测细则身高标准体重全国学生体质小学生营养测量身高体质调研肥胖发生率市中

中小学生营养午餐和课间餐工作座谈会在杭州召开

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食品与机械 1992年第4期8卷 45-45页

作者：盛国华

全国中小学生营养午餐和课间餐工作座谈会于7月11日至13日由中国食品协会和营养指导委员会主持在杭州市召开。参加会议的有北京、天津、上海、南京、西安和武汉市的食品协会及卫生、教育、粮食、饮食行业与食品企业的有关代表40余名。

关键词：食品协会小学生营养全国中小学生饮食行业营养指导日至文哲我国中小学生武汉钢铁公司小学生体质