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宁夏枸杞果实性状和预处理对果实制干的影响

林业科学 2024年第3期60卷 35-44页

作者：赵娟红米娟娟李治刚包晗黄婷秦垦杨涓郑国琦宁夏大学生命科学学院林木资源高效生产全国重点实验室银川750021 宁夏农林科学院枸杞科学研究所银川750002

【目的】探究不同品种(系)宁夏枸杞果实性状和预处理对果实制干的影响,为枸杞制干工艺提供有价值的理论依据。【方法】以制干差异较大的不同品种(系)宁夏枸杞为试验材料,采用称重法、石蜡切片和扫描电镜等方法,对果实加工性状、果皮及... 详细信息

【目的】探究不同品种(系)宁夏枸杞果实性状和预处理对果实制干的影响,为枸杞制干工艺提供有价值的理论依据。【方法】以制干差异较大的不同品种(系)宁夏枸杞为试验材料,采用称重法、石蜡切片和扫描电镜等方法,对果实加工性状、果皮及角质层结构、果皮蜡质微形态和不同预处理枸杞果实制干时间进行探究,明确不同品种(系)宁夏枸杞果实性状和预处理对果实制干的影响。【结果】1)不同品种(系)枸杞果实纵径、百粒质量、单果体积存在显著差异,‘16-23-7-8’横径、纵径、百粒质量、单果体积均最高,‘宁杞1号’最低。2)随着果实发育,果皮和角质层厚度逐渐增加且存在显著差异。‘宁杞5号’果皮厚度最大,达768.273μm;‘宁杞1号’果皮厚度最小,为445.100μm。‘14-402’角质层最厚,达9.420μm;‘16-23-7-8’最低,为7.528μm。3)成熟期枸杞果实表皮被束状蜡质层覆盖,蜡质晶体呈无规则片状,片状蜡质层较厚,排列较紧密。4)不同品种(系)枸杞果实制干时间存在显著差异,由易到难依次为‘宁杞1号’、‘Z44’、‘16-23-7-8’、‘14-402’、‘宁杞5号’。与对照相比,碱处理后,平均制干时间缩短4.10 h;氯仿处理后,平均制干时间缩短16.94 h。【结论】枸杞果皮结构通过影响水分运输进而影响枸杞果实制干过程;预处理可破坏枸杞表皮蜡质层缩短制干时间。本研究5个枸杞品种(系)中,‘宁杞5号’不易制干,‘宁杞1号’最易制干,在枸杞制干时,应用的预处理方式必须考虑品种间存在的组织和形态解剖学特征的差异。

关键词：宁夏枸杞果实性状果皮结构角质层表皮蜡质预处理制干时间

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模拟CO_(2)浓度和温度升高对宁夏枸杞果实品质形成的影响

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林业科学 2024年第3期60卷 1-9页

作者：马亚平冯学瑞高捍东宋丽华曹兵宁夏大学林业与草业学院林木资源高效生产全国重点实验室银川750021 南京林业大学林学院南京210037

【目的】探究CO_(2)浓度和温度升高对3个宁夏枸杞品种形态特征和营养组分积累的影响,为未来气候变化背景下培育高抗性优良枸杞品种以及经济林应对气候变化的适应性管理提供依据。【方法】采用开顶气室(OTC)模拟控制系统,对3个宁夏枸杞品... 详细信息

【目的】探究CO_(2)浓度和温度升高对3个宁夏枸杞品种形态特征和营养组分积累的影响,为未来气候变化背景下培育高抗性优良枸杞品种以及经济林应对气候变化的适应性管理提供依据。【方法】采用开顶气室(OTC)模拟控制系统,对3个宁夏枸杞品种(‘宁杞1号’、‘宁杞7号’、‘宁杞10号’)分别进行CO_(2)浓度(e CO_(2))和温度(e T)升高处理。在果实发育的幼果期(YF,处理60天)、青果期(GF,处理70天)、转色期(CF,处理80天)和红果期(RF,处理90天)采集果实,测定其形态特征和营养组分含量。【结果】1)形态特征分析表明,在CO_(2)浓度升高处理下,‘宁杞1号’果实转色期纵、横径及红果期横径和单果质量显著增加,‘宁杞7号’青果期纵径和转色期横径显著增加,‘宁杞10号’幼果期横径和转色期单果质量显著增加。在温度升高处理下,‘宁杞1号’果实转色期和红果期纵径以及红果期单果质量显著增加,‘宁杞7号’青果期和转色期纵径、转色期和红果期横径和单果质量也显著增加,‘宁杞10号’单果质量显著增加(P宁夏枸杞果实形态发育和营养组分积累均产生影响。‘宁杞10号’表现出更强的适应性,该品种在发育期,果实大小、单果质量和百粒质量增长最大,果实半乳糖、果糖、总糖、多糖、类胡萝卜素、甜菜碱含量增加显著。

关键词：宁夏枸杞形态特征 CO_(2)浓度升高气温升高枸杞多糖

CO_(2)浓度升高处理下宁夏枸杞糖代谢相关酶及基因表达分析

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林业科学 2024年第3期60卷 10-21页

作者：冯学瑞马亚平刘佳欣陆晖李运毛曹兵宁夏大学葡萄酒与园艺学院银川750021 宁夏大学林业与草业学院银川750021

【目的】探究CO_(2)浓度升高对宁夏枸杞果实发育过程中碳水化合物积累的影响,为揭示枸杞果实品质形成对气候变化的响应提供参考。【方法】以宁夏枸杞‘宁杞1号’为试验材料,采用开顶气室模拟控制系统进行CO_(2)浓度升高处理(800±20μmo... 详细信息

【目的】探究CO_(2)浓度升高对宁夏枸杞果实发育过程中碳水化合物积累的影响,为揭示枸杞果实品质形成对气候变化的响应提供参考。【方法】以宁夏枸杞‘宁杞1号’为试验材料,采用开顶气室模拟控制系统进行CO_(2)浓度升高处理(800±20μmol·mol^(−1)),以自然环境CO_(2)浓度(400±20μmol·mol^(−1))为对照,处理60天后收集幼果期、青果期、转色期、红果期的根、茎、叶和果实样品,测定其糖组分含量及糖代谢相关酶活性和基因表达。【结果】1)CO_(2)浓度升高处理可促进果实发育过程中半乳糖、蔗糖和总糖的积累,红果期半乳糖、果糖、蔗糖、总糖含量较对照分别提升35.71%、23.18%、19.57%和12.23%(P宁夏枸杞发育期根、茎、叶和果实组织中苹果酸合成酶(LbMS)、中性转化酶(LbAI)、蔗糖磷酸合成酶(LbSPS)及蔗糖合成酶(LbSS)活性均显著升高(P宁夏枸杞糖代谢相关基因LbSPS、LbAI、LbGAL等的表达,提高酸转化酶、中性转化酶等酶活性,从而促进夏果果实中半乳糖、蔗糖和总糖的积累。

关键词：宁夏枸杞糖代谢酶活性表达量

60份不同种质宁夏枸杞干果品质及矿物质元素综合评价分析

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食品工业科技 2024年第9期45卷 225-234页

作者：黎美霞陶蕾王晓洁何昕孺米佳戴国礼张波徐文娣宁夏农林科学院枸杞科学研究所国家枸杞工程技术研究中心宁夏银川750002 北方民族大学生物科学与工程学院宁夏银川750021 北方民族大学经济林遗传改良创新团队宁夏银川750021

基于宁夏枸杞干果品质及矿物质元素含量差异与相关性研究,建立综合评价体系筛选优良种质,为枸杞品质育种提供理论基础。以60份种质的干果为材料,测定16项品质及矿物质元素指标含量,采用变异系数、相关性分析和因子分析筛选核心评价指标... 详细信息

基于宁夏枸杞干果品质及矿物质元素含量差异与相关性研究,建立综合评价体系筛选优良种质,为枸杞品质育种提供理论基础。以60份种质的干果为材料,测定16项品质及矿物质元素指标含量,采用变异系数、相关性分析和因子分析筛选核心评价指标,利用层次分析、灰色关联分析和聚类分析构建枸杞干果品质综合评价体系。结果表明,不同种质营养成分、常量元素和微量元素含量存在显著性差异,总糖含量、甜菜碱含量与Zn含量,多糖含量与Fe含量,类胡萝卜素含量与Mg、Se含量,黄酮含量与B、Zn和Ca含量,脂肪含量与Se、Mg含量呈极显著正相关(P宁夏枸杞种质干果品质及矿物质元素综合评价分析,初步揭示了干果品质与常/微量元素含量间的关系,筛选出了5种优良种质。

关键词：宁夏枸杞干果品质矿物质元素核心种质综合评价

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宁夏枸杞雄性不育花药中胼胝质动态变化特征

西北植物学报 2024年第1期44卷 105-111页

作者：周婷魏雅茹孙旭冉管翠萍梁文裕杨淑娟宁夏大学生命科学学院银川750021 西部特色生物资源保护与利用教育部重点实验室银川750021

【目的】胼胝质是以β-1,3键结合的葡聚糖,其形成的壁结构只发生在特定组织。当其提前或延迟降解时,会导致花粉败育,明确胼胝质的沉积动态规律对探究雄性不育机理及利用枸杞雄性不育具有重要意义。【方法】研究以宁夏枸杞(Lycium barbar... 详细信息

【目的】胼胝质是以β-1,3键结合的葡聚糖,其形成的壁结构只发生在特定组织。当其提前或延迟降解时,会导致花粉败育,明确胼胝质的沉积动态规律对探究雄性不育机理及利用枸杞雄性不育具有重要意义。【方法】研究以宁夏枸杞(Lycium barbarum L.)可育系‘宁杞1号’与不育系‘宁杞5号’为试验材料,采用半薄切片技术,并利用苯胺蓝标记胼胝质的方法和高碘酸-希夫反应(periodic acid-Schiff stain,PAS),在光学显微镜下对比观察不同发育时期的宁夏枸杞可育和不育花药中胼胝质的动态变化特征,分析胼胝质对不育系花药败育的影响。【结果】结果显示,小孢子母细胞时期,可育和不育花药小孢子母细胞外沉积形成厚薄不均的胼胝质壁,荧光反应显示减数分裂形成四分体后,胼胝质壁逐渐增厚,随着花药进一步发育,可育花药中四分体外胼胝质壁逐渐解体、消失,释放出4个小孢子。而不育花药中四分体外的胼胝质壁不断增厚,并没有出现降解迹象,直至开花,药室中小孢子仍以四分体状态存在,已经变形、解体的四分体外仍包裹着胼胝质壁。胼胝质降解异常是导致宁夏枸杞花粉败育的结构原因。【结论】文章进一步对不育系四分体胼胝质壁未发生降解的原因进行了分析,为解析宁夏枸杞雄性不育机理提供理论基础。

关键词：宁夏枸杞胼胝质雄性不育花药发育半薄切片

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宁夏枸杞TGA2转化拟南芥增强其耐盐性

园艺学报 2024年

作者：杨雪胡进红李晶晶章英才王玲霞梁文裕宁夏大学生命科学学院林木资源高效生产全国重点实验室

采用RACE方法克隆宁夏枸杞（Lycium barbarum）TGA2并进行序列分析，采用PCR法克隆其启动子序列，构建过表达载体p CAMBIA 2300EGFP-TGA2转化拟南芥，进行TGA2亚细胞定位，并分析转TGA2拟南芥对NaCl胁迫的响应。结果表明，宁夏枸杞TGA2... 详细信息

采用RACE方法克隆宁夏枸杞（Lycium barbarum）TGA2并进行序列分析，采用PCR法克隆其启动子序列，构建过表达载体p CAMBIA 2300EGFP-TGA2转化拟南芥，进行TGA2亚细胞定位，并分析转TGA2拟南芥对NaCl胁迫的响应。结果表明，宁夏枸杞TGA2全长2281bp，编码493个氨基酸；上游启动子序列为2 479 bp，存在多个参与植物激素和光信号响应顺式作用元件；宁夏枸杞TGA2的氨基酸序列与三分三（Anisodus acutangulus）TGA2的氨基酸序列相似性较高；TGA2定位于细胞核，并表现出转录激活活性；在不同浓度NaCl胁迫下，转TGA2拟南芥的TGA2表达量均高于野生型，且对NaCl胁迫的耐受能力明显增强；在相同浓度NaCl胁迫下，转TGA2拟南芥的ABA、水杨酸、蔗糖果糖基转移酶含量大多显著高于野生型；在0～100 mmol·L-1NaCl胁迫下，转TGA2拟南芥GST活性均高于野生型；在300 mmol·L-1NaCl胁迫下，转TGA2拟南芥的SOD、POD、CAT活性高于野生型，MDA含量低于野生型。以上结果说明过表达TGA2基因可以有效缓解拟南芥由盐胁迫导致的膜脂过氧化作用，增强拟南芥对盐胁迫的抵抗能力。

关键词：宁夏枸杞 TGA2 转基因盐胁迫

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宁夏枸杞新品种‘科杞6082’

园艺学报 2024年第S1期 237-238页

作者：秦垦张波王丹青高燕戴国礼黄婷何昕孺周旋段淋渊焦恩宁宁夏农林科学院枸杞科学研究所

‘科杞6082’是通过系统选择，自优势单株中筛选获得的宁夏枸杞新品种。鲜果果粒大、深红色，口感较好。平均单果质量1.02 g,2～5龄平均株产干果0.55 kg,4龄株产干果0.67 kg。多糖含量38.3 g·kg-1。自交不亲和，建园需配置授粉树。二... 详细信息

‘科杞6082’是通过系统选择，自优势单株中筛选获得的宁夏枸杞新品种。鲜果果粒大、深红色，口感较好。平均单果质量1.02 g,2～5龄平均株产干果0.55 kg,4龄株产干果0.67 kg。多糖含量38.3 g·kg-1。自交不亲和，建园需配置授粉树。二年生枝花量小，夏果、秋果果期均较迟，耐热、耐瘠薄、耐盐碱，适宜一季少雨产区种植，可作为锁鲜、鲜食专用品种予以推广使用。

关键词：宁夏枸杞系统选择品种

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宁夏枸杞酚类及其衍生物的研究与应用进展

食品科学 2024年第17期45卷 316-325页

作者：马茜张渌淘禄璐金波刘菲李应萍车章斌米佳闫亚美宁夏大学食品科学与工程学院宁夏银川750000 宁夏农林科学院枸杞科学研究所宁夏银川750002

酚类化合物是植物中重要的一类次生代谢物,具有多种生物活性,被认为是营养、功能食品的主要功效成分。宁夏枸杞(Lycium barbarum L.)作为重要的药食同源滋补品,富含酚类化合物及其衍生物。本文综述了国内外宁夏枸杞酚类化合物及其衍生... 详细信息

酚类化合物是植物中重要的一类次生代谢物,具有多种生物活性,被认为是营养、功能食品的主要功效成分。宁夏枸杞(Lycium barbarum L.)作为重要的药食同源滋补品,富含酚类化合物及其衍生物。本文综述了国内外宁夏枸杞酚类化合物及其衍生物的研究进展,包括宁夏枸杞酚类化合物的提取、分离、分析与鉴定方法及生物活性;同时也总结了酚类物质对枸杞食药风味/五味的贡献、合成代谢及其深加工应用研究进展,并对枸杞酚类化合物研发存在的问题提出建议及展望。以期为宁夏枸杞酚类及其衍生物的深入研究提供参考依据,为特色资源枸杞开发利用提供理论指导。

关键词：宁夏枸杞酚类化合物提取分离结构表征加工应用

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宁夏枸杞LbALDH3F1基因克隆及耐盐性分析

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植物遗传资源学报 2024年

作者：马小霞胡进红梁旺利麻玉荣孙雯王玲霞秦垦梁文裕宁夏大学生命科学学院林木资源高效生产全国重点实验室宁夏农林科学院

宁夏枸杞为著名耐盐药用植物，本研究以宁夏枸杞为材料，采用RACE方法克隆LbALDH3F1基因并进行序列分析，PCR法克隆LbALDH3F1基因启动子序列，构建过表达载体pCAMBIA 2300 EGFP- LbALDH3F1进行拟南芥遗传转化和亚细胞定位，并进行转LbAL... 详细信息

宁夏枸杞为著名耐盐药用植物，本研究以宁夏枸杞为材料，采用RACE方法克隆LbALDH3F1基因并进行序列分析，PCR法克隆LbALDH3F1基因启动子序列，构建过表达载体pCAMBIA 2300 EGFP- LbALDH3F1进行拟南芥遗传转化和亚细胞定位，并进行转LbALDH3F1拟南芥耐NaCl胁迫检验及PCR鉴定。结果表明，宁夏枸杞LbALDH3F1基因全长1700 bp，编码序列为1446 bp，编码481个氨基酸残基；上游启动子序列为1850 bp；LbALDH3F1二级结构以 α 螺旋和无规则卷曲为主，定位于细胞核和细胞膜中。随着NaCl胁迫程度加深，宁夏枸杞的LbALDH3F1表达量呈先升后降的趋势，且在200 mmol/L NaCl胁迫时表达量最高。对LbALDH3F1进行遗传转化，发现转基因拟南芥对NaCl胁迫的耐受能力明显增强，超氧化物歧化酶表现出更高的活性，脯氨酸及叶绿素a含量在300 mmol/L NaCl胁迫下显著升高，而H2O2及丙二醛等含量在高盐胁迫下显著低于野生型拟南芥，表明LbALDH3F1具有提高植物抗氧化能力从而增强耐NaCl胁迫的能力。该研究结果为深入探讨宁夏枸杞LbALDH3F1基因功能及其在响应盐胁迫过程中的应答机制奠定了基础。

关键词： LbALDH3F1 克隆遗传转化盐胁迫基因功能宁夏枸杞