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学生食堂就餐动态过程的数学模型及仿真研究

武汉理工大学学报 2008年第6期30卷 153-155页

作者：程钊潘越郝洵齐欢华中科技大学控制科学与工程系武汉430074

学生食堂的就餐过程是一个典型的排队问题,但也有其特殊性。因此,经典排队论的方法(如M/M/1/∞等)难以反映高校食堂的主要特征及矛盾。借助MATLAB仿真工具对学生食堂进行建模与仿真,所得到的仿真结果不但与实际数据相符合,而且解决了经... 详细信息

学生食堂的就餐过程是一个典型的排队问题,但也有其特殊性。因此,经典排队论的方法(如M/M/1/∞等)难以反映高校食堂的主要特征及矛盾。借助MATLAB仿真工具对学生食堂进行建模与仿真,所得到的仿真结果不但与实际数据相符合,而且解决了经典排队论不能反映顾客流动的动态变化过程的问题,拓展了一般排队论的应用范畴,文中所做的模型仿真结果,能够准确分析和评价学生食堂的排队与滞留状况及原因,为学生食堂的建设与管理者提供有力的决策支持。

关键词：学生食堂就餐过程排队论

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学生食堂

中学生 2010年第16期 67-69页

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高职院校学生食堂食品安全管理路径探究

中文科技期刊数据库（全文版）社会科学 2023年第4期 58-61页

作者：张丽娜陈星山东工业技师学院山东潍坊261053

高职院校食堂的食品安全管理工作关系到全校师生的身体健康和生命安全,一旦出现问题必然引发社会舆论,造成民众恐慌,因此确保师生日常饮食健康是校园工作的重中之重。本文经过深入调查,总结出当前各大高职院校学生食堂食品安全管理中存... 详细信息

高职院校食堂的食品安全管理工作关系到全校师生的身体健康和生命安全,一旦出现问题必然引发社会舆论,造成民众恐慌,因此确保师生日常饮食健康是校园工作的重中之重。本文经过深入调查,总结出当前各大高职院校学生食堂食品安全管理中存在着制度不够完善、基础设施落后、食材处理不规范、从业人员素质低下等诸多问题,并据此展开研究分析,提出针对性的优化对策。

关键词：高职院校学生食堂食品安全管理

高校学生食堂物资采购模式探讨——以四川大学为例

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高校后勤研究 2022年第4期 34-36,39页

作者：杨凌云毛正利李代萍四川大学

高校食堂承担了全校师生的餐饮服务保障工作,食堂采购物资品种多、金额大。食堂物资采购的方式分为政府采购、校内快速采购、非招标比选采购、小额零星采购,本文提出了四种采购方式的标准流程,探索了招标、采购、验收环节的风险防控措施... 详细信息

高校食堂承担了全校师生的餐饮服务保障工作,食堂采购物资品种多、金额大。食堂物资采购的方式分为政府采购、校内快速采购、非招标比选采购、小额零星采购,本文提出了四种采购方式的标准流程,探索了招标、采购、验收环节的风险防控措施,以期为高校食堂物资采购工作提供参考。

关键词：学生食堂物资采购流程风险防控

“研”文件精神实质 “纠”政策落实偏差——扬州大学学生食堂公益性政策落实研究型审计的探索

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中国内部审计 2023年第1期 70-73页

作者：卜文艺周倩倩扬州大学审计处

国家重大政策措施贯彻落实情况审计已成为内部审计的“规定动作”,是新时代赋予内部审计的重要职责和使命。2021年,扬州大学审计处探索以研究型审计为抓手,开展学生食堂公益性政策落实情况审计咨询,充分发挥审计的建设性作用,有效促进... 详细信息

国家重大政策措施贯彻落实情况审计已成为内部审计的“规定动作”,是新时代赋予内部审计的重要职责和使命。2021年,扬州大学审计处探索以研究型审计为抓手,开展学生食堂公益性政策落实情况审计咨询,充分发挥审计的建设性作用,有效促进好政策的全面落实,进一步提升了学生舌尖上的满意度、幸福感。一、项目背景2011年8月。

关键词：内部审计审计咨询审计处扬州大学学生食堂项目背景研究型规定动作

公共服务满意度影响因素的统计分析——以高校学生食堂为例

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软科学 2009年第2期23卷 80-84,89页

作者：高庆西南交通大学经济管理学院后勤集团成都610031

通过对高校学生食堂经营和服务的问卷调查,在影响学生食堂服务满意度的诸多因素中采用因子分析法提取影响大学生服务满意度的主要因子:食堂产品感知、服务质量感知、就餐环境和就餐条件4项,并进一步分别对其构成的量表信度和效度作了检... 详细信息

通过对高校学生食堂经营和服务的问卷调查,在影响学生食堂服务满意度的诸多因素中采用因子分析法提取影响大学生服务满意度的主要因子:食堂产品感知、服务质量感知、就餐环境和就餐条件4项,并进一步分别对其构成的量表信度和效度作了检验,最后应用多元回归技术分析了4个因子对学生食堂满意度影响程度。

关键词：学生食堂满意度因子分析量表

高校学生食堂自主经营模式探索与实践——以云南民族大学为例

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中国机关后勤 2023年第9期 68-70页

作者：李一峰云南民族大学后勤服务产业有限公司

高校是人才培养、科技创新、文化传承的重要阵地,学生食堂工作对高等教育事业健康发展、校园安全等具有重要意义。为保障高校学生食堂的公益性,维护教育教学秩序和生活秩序,一些地区教育主管部门鼓励高校自主经营学生食堂,但传统自主经... 详细信息

高校是人才培养、科技创新、文化传承的重要阵地,学生食堂工作对高等教育事业健康发展、校园安全等具有重要意义。为保障高校学生食堂的公益性,维护教育教学秩序和生活秩序,一些地区教育主管部门鼓励高校自主经营学生食堂,但传统自主经营方式存在缺乏专业人才、劳务用工风险大、廉政风险防控难、成本核算不规范等问题。因此,应从遵循政策、规避风险、规范管理、优化服务等方面着手,积极探索新型自主经营方式,着力满足高校学生高质量、个性化、有温度的餐饮需求,使师生通过舌尖上的体验增强获得感、幸福感、安全感、归属感,为营造和谐稳定的校园环境贡献力量。

关键词：学生食堂云南民族大学校园安全教育教学秩序文化传承廉政风险防控劳务用工专业人才

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我们的心声:让学生食堂“美”起来

中小学管理 2019年第1期 46-48页

作者：王欣阳周岚(指导) 金彬(指导) 不详中央美术学院设计学院北京市第十四中学

作为校园生活的重要场所,学生食堂不仅是满足学生生理需要的单一的“吃饭的地方”,也是具有一定美育功能、满足学生的审美需求、能在潜移默化中提升学生的审美情趣与审美能力的所在。但目前有些学校的学生食堂存在着空间局促、布局杂乱... 详细信息

作为校园生活的重要场所,学生食堂不仅是满足学生生理需要的单一的“吃饭的地方”,也是具有一定美育功能、满足学生的审美需求、能在潜移默化中提升学生的审美情趣与审美能力的所在。但目前有些学校的学生食堂存在着空间局促、布局杂乱、光线冰冷、声音嘈杂等种种不理想现象,极大地影响了其美育功能的发挥。影响了学生对校园生活的审美体验。作为在校用餐十余年的学生。笔者和同学们对此有许多切身体验和感受,希望我们的想法能引起老师们对此问题的关注、重视和解决。

关键词：学生食堂 “美” 心声校园生活美育功能生理需要审美需求审美能力

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清华大学西区学生食堂结构设计

工程力学 2000年第A2期2卷 418-422页

作者：李果殷忠生清华大学建筑设计研究院

本文通过工程实例，着重介绍在８°抗震区，由于将厨房操作间城多层大跨建筑物的顶层，给结构带来不利影响的解决措施以及地下挡水结构设计。

关键词：大跨度单向密排梁学生食堂结构设计