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基于实例分割的大场景下茶叶嫩芽轮廓提取与采摘点定位

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农业工程学报 2024年第15期40卷 135-142页

作者：李翰林高延峰熊根良李昀谦杨雅心上海工程技术大学机械与汽车工程学院上海201620

为了解决野外大场景下茶叶嫩芽识别与采摘点精确定位问题,提出了一种基于实例分割的Yolov5s-segment改进算法。该算法首先引入P2微小目标检测层,解决原始Yolov5s-segment网络P3、P4、P5检测层对于小目标检测能力不佳的问题。其次,在主... 详细信息

为了解决野外大场景下茶叶嫩芽识别与采摘点精确定位问题,提出了一种基于实例分割的Yolov5s-segment改进算法。该算法首先引入P2微小目标检测层,解决原始Yolov5s-segment网络P3、P4、P5检测层对于小目标检测能力不佳的问题。其次,在主干网络末端增加CBAM(convolutional block attention module)注意力机制模块,提升模型的抗干扰能力,实现野外自然光照环境下茶叶嫩芽轮廓特征提取。最后,根据嫩芽轮廓特征进行采摘点精确定位。研究结果表明,相较于原始Yolov5s-segment模型,改进模型的精确度、召回率、F1分数、平均精度均值mAP50和mAP50-95分别提升了7.0、8.9、8.1、8.3、7.3个百分点。使用该方法可以准确提取大场景下的单芽、一芽一叶、一芽两叶三种类型茶叶嫩芽轮廓,并且实现采摘点的精确定位。研究结果为名优茶智能化快速采摘提供了一定的理论基础。

关键词：图像处理图像识别茶叶嫩芽 Yolov5s-segment 轮廓提取采摘点定位

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不同杀青方式对多花黄精嫩芽茶品质的影响

食品工业科技 2024年第12期45卷 275-284页

作者：马佳丽张厅赵文慧刘运腾张一弛马泽强王成王剑波成都大学食品与生物工程学院四川成都610106 四川省中医药转化医学中心四川省中医药科学院国家中医药管理局中药质量生物评价重点研究室中医药转化医学四川省重点实验室四川省道地药材系统开发工程技术研究中心四川省道地药材形成原理与品质评价工程研究中心四川成都610041 四川省农业科学院茶叶研究所四川成都610066 西藏大学医学院西藏拉萨850000 四川省筠连县中医药发展中心四川省中医药科学院乌蒙山产业技术分院四川宜宾645250

以多花黄精嫩芽为研究对象,采用扁形绿茶加工工艺制备黄精嫩芽茶,分别利用微波、锅炒、蒸汽三种杀青方式进行杀青,并通过理化成分、茶汤色泽、挥发性香气成分及感官评价分析,探究不同杀青方式对黄精嫩芽茶品质的影响。结果表明:利用微... 详细信息

以多花黄精嫩芽为研究对象,采用扁形绿茶加工工艺制备黄精嫩芽茶,分别利用微波、锅炒、蒸汽三种杀青方式进行杀青,并通过理化成分、茶汤色泽、挥发性香气成分及感官评价分析,探究不同杀青方式对黄精嫩芽茶品质的影响。结果表明:利用微波杀青工艺所制黄精嫩芽茶不仅具有较好的感官品质,且水浸出物、可溶性糖、茶多酚及总黄酮含量均最高,分别为48.04%、14.49%、1.32%、1.66%。三种杀青方式所制黄精嫩芽茶中共检测出84种有嗅感的挥发性成分,以醛类(12种)、酮类(11种)、烯烃类(10种)、醇类(8种)及酯类(8种)等化合物为主;微波、锅炒、蒸汽杀青分别有10、12、7种关键香气成分,其中丁酸乙酯为微波杀青工艺特有的关键香气成分,庚醛、戊醛、己醛、1-戊醇为锅炒杀青工艺特有的关键香气成分。不同杀青方式制作的黄精嫩芽茶品质存在差异性,其中微波杀青更适合黄精嫩芽茶的制备。

关键词：多花黄精嫩芽杀青代用茶挥发性成分

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多花黄精嫩芽主要营养与功效成分研究

中国中药杂志 2020年第5期45卷 1053-1058页

作者：黄申刘京晶张新凤段承俐斯金平浙江农林大学省部共建亚热带森林培育国家重点实验室浙江杭州311300

为了揭示多花黄精嫩芽中主要营养与功效成分,采集浙江省杭州市临安区天目山镇横塘村麻泥角弄人工栽培的多花黄精(包括浙江磐安、浙江龙泉、安徽青阳3个种源)展叶前、展叶初期和展叶盛期3个不同时期的嫩芽,测定多糖、蛋白质、氨基酸、总... 详细信息

为了揭示多花黄精嫩芽中主要营养与功效成分,采集浙江省杭州市临安区天目山镇横塘村麻泥角弄人工栽培的多花黄精(包括浙江磐安、浙江龙泉、安徽青阳3个种源)展叶前、展叶初期和展叶盛期3个不同时期的嫩芽,测定多糖、蛋白质、氨基酸、总酚等含量。结果表明:多花黄精嫩芽中多糖质量分数为2.34%~12.73%,约占根茎的1/3;蛋白质质量分数达107.75~192.49 mg·g-1,为根茎的5.50倍;总氨基酸质量分数为193.13~248.74 mg·g-1,为根茎的4.16倍,其中人体必需氨基酸占总氨基酸的35.57%~39.44%,接近FAO/WHO提出的理想蛋白质的标准(必需氨基酸占总氨基酸40%左右),味觉氨基酸(TaAA)达到160.12~208.29 mg·g-1,揭示了历代本草"初生苗,味极美"的物质基础;总酚质量分数51.21~58.76 mg·g-1,是根茎的2.96倍;对DPPH自由基清除率均达95%以上,明显优于根茎。因此,多花黄精嫩芽是一种非常优质的野菜与功能食品,具有很好的开发潜力。此外,多花黄精嫩芽中主要营养与功效物质与种源、采收季节等密切相关,加强品种选育、嫩芽培育技术研究,对提高嫩芽质量与产量十分重要。

关键词：多花黄精嫩芽多糖蛋白质氨基酸总酚 DPPH 营养

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国产楤木属药食兼用植物嫩芽的鉴定

中国中药杂志 1999年第9期24卷 528-530页

作者：王忠壮全山丛林锦明胡晋红檀密艳第二军医大学长海医院药学部上海200433 第二军医大学药学院上海200433 第二军医大学长征医院药材科上海200003

目的:研究国产木属药食兼用植物嫩芽的鉴定。方法:形态鉴定及差动热分析法。结果:发现形态鉴定及DTA鉴定特征。结论:仅从形态上难以进行鉴定,但将形态特征与DTA曲线特征结合起来,可进行鉴别并列出检索表。

关键词： Song木属嫩芽性状鉴定差热分析中药

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楤木属植物药食兼用嫩芽营养成分分析

营养学报 1999年第1期21卷 100-103页

作者：王忠壮靳守东全山丛胡晋红郑红第二军医大学长海医院药学部解放军总后勤部药检所

五加科木属Ａｒａｌｉａ植物分布亚洲及北美洲，国产２８种。古时我国就以木属嫩芽入药或食用［１］；现在仍用某些木属植物的嫩芽治疗水肿、痢疾、腹泻等症，此外兼作山菜蔬用，已有商品供内销和出口［２～３］。由于该属植物有... 详细信息

五加科木属Ａｒａｌｉａ植物分布亚洲及北美洲，国产２８种。古时我国就以木属嫩芽入药或食用［１］；现在仍用某些木属植物的嫩芽治疗水肿、痢疾、腹泻等症，此外兼作山菜蔬用，已有商品供内销和出口［２～３］。由于该属植物有较高开发价值，现代研究逐渐增多［４...

关键词： Song木属嫩芽营养成分药用价值

一例绵羊食用野山杏树嫩芽引起死亡的诊治及体会

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黑龙江畜牧兽医 2018年第18期 142-143,247,248页

作者：冯万宇于万才周庆民徐馨张艳宁秀云黑龙江省兽医科学研究所黑龙江齐齐哈尔161005 讷河市动物防疫站黑龙江讷河161300

山杏是一种价值较高的树种,用途广泛,可以用来绿化荒山、保持水土、涵养水源,作为沙荒防护林的伴生树种和李子、杏扁、晚杏嫁接的砧木,生长周期短、经济效益回报快。其果仁和果肉具有一定的营养价值和药用价值,因此在某些地区得到大量种... 详细信息

山杏是一种价值较高的树种,用途广泛,可以用来绿化荒山、保持水土、涵养水源,作为沙荒防护林的伴生树种和李子、杏扁、晚杏嫁接的砧木,生长周期短、经济效益回报快。其果仁和果肉具有一定的营养价值和药用价值,因此在某些地区得到大量种植,发展数量及规模也越来越大。尽管舍饲羊已经在农牧区大规模推广,但由于饲料储备不足,一些牧民将羊群驱入林地啃食青草树叶和嫩枝进行补饲。

关键词：山杏树诊治死亡嫩芽食用绵羊伴生树种药用价值

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花椒嫩芽主要营养成分的分析

西北林学院学报 2005年第1期20卷 179-180,185页

作者：邓振义孙丙寅康克功董育公杨凌职业技术学院陕西杨陵712100

对花椒嫩芽主要营养成分进行了测定,结果表明,每千克花椒嫩芽干重中含蛋白质87. 3g,碳水化合物 21. 1g,纤维素 15. 8g,脂肪 8. 41g,胡萝卜素 179. 6mg,维生素B11. 23mg,维生素D34. 67μg;矿质元素钙、铁、磷含量分别为 933、73、1 700mg... 详细信息

对花椒嫩芽主要营养成分进行了测定,结果表明,每千克花椒嫩芽干重中含蛋白质87. 3g,碳水化合物 21. 1g,纤维素 15. 8g,脂肪 8. 41g,胡萝卜素 179. 6mg,维生素B11. 23mg,维生素D34. 67μg;矿质元素钙、铁、磷含量分别为 933、73、1 700mg;含有大量的氨基酸,所含 17种氨基酸总量为 244. 78g,占 24. 48%,其中,谷氨酸、脯氨酸和丝氨酸含量最高,分别占氨基酸总量的 13. 8%、10. 8%和 8. 8%。花椒嫩芽中,蛋白质、脂肪、纤维素、钙、磷、铁含量分别是香菇的 5. 8、2. 1、2. 6、11. 7、4. 4、10. 4倍,氨基酸含量是蕨菜的 13. 9倍。

关键词：花椒嫩芽营养成分

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播下希望嫩芽感受春天力量

青年记者 2017年第3期 18-19页

新年的第一缕阳光,悄悄地开启了时间的闸门。2017年,你好!一条条祝福在网络间穿梭!一幕幕温馨在心中回放!洗掉一年的风尘和疲劳,我们在收获祝福的日子再次审视我们凝望的彼岸,再次聚集起内心的力量,再次在时间的隧道里和先贤相逢,在千... 详细信息

新年的第一缕阳光,悄悄地开启了时间的闸门。2017年,你好!一条条祝福在网络间穿梭!一幕幕温馨在心中回放!洗掉一年的风尘和疲劳,我们在收获祝福的日子再次审视我们凝望的彼岸,再次聚集起内心的力量,再次在时间的隧道里和先贤相逢,在千年的传承里和历史接续。过去的一年注定不同凡响。这是"十三五"的开局之年,这是辽宁经济爬坡过坎、滚石上山的一年。省十二次党代会选举产生了坚强有力、值得信任的新一届领导集体,政治生态的

关键词：辽沈晚报嫩芽力量辽宁经济新一届领导集体都市报

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超低温保存前处理甜橙嫩芽再生培养基的筛选

中国南方果树 2012年第1期41卷 45-47页

作者：刘英李中安中国农业科学院柑桔研究所重庆400712

在比较柑桔组织培养常用基础培养基BM、MS和MT的基础上,通过添加植物生长调节剂配制不同培养基,观察了这些培养基对经过超低温保存前处理甜橙嫩芽的培养效果。结果表明,添加PPM(细菌抑制剂)+BA 0.25mg/L+IAA 0.5mg/L+蔗糖50g/L的BM培养... 详细信息

在比较柑桔组织培养常用基础培养基BM、MS和MT的基础上,通过添加植物生长调节剂配制不同培养基,观察了这些培养基对经过超低温保存前处理甜橙嫩芽的培养效果。结果表明,添加PPM(细菌抑制剂)+BA 0.25mg/L+IAA 0.5mg/L+蔗糖50g/L的BM培养基,存活率可达76.7%,褐化率16.7%,且生长较快,长势良好,可为甜橙嫩芽超低温保存后恢复生长的培养基。

关键词：甜橙嫩芽超低温保存再生培养基