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奉节脐橙

农村百事通 2017年第18期 11-11页

泰节脐橙为重庆市奉节县特产，中国地理标志产品。奉节县柑橘栽培始于汉代，历史悠久，产区位于三峡库区，具有“无台风、无冻害、无检疫性病虫害”的三大柑橘种植生态优势。

关键词：奉节脐橙检疫性病虫害地理标志三峡库区生态优势奉节县重庆市柑橘

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“中华名果”奉节脐橙开园上市

“中华名果”奉节脐橙开园上市

奉节脐橙园土壤养分状况普查及其与叶片养分和产量相关性研究

农民日报

作者：邓俐

被誉为“中华名果”的奉节脐橙，是重庆农业的金色名片。近日，记者在重庆市政府新闻办举行的奉节脐橙产业高质量发展新闻发布会上了解到，目前37.5万亩黄澄澄的奉节脐橙已经成熟，48.1万吨甜蜜蜜的鲜果开园上市。在这收获的季节，第五... 详细信息

被誉为“中华名果”的奉节脐橙，是重庆农业的金色名片。近日，记者在重庆市政府新闻办举行的奉节脐橙产业高质量发展新闻发布会上了解到，目前37.5万亩黄澄澄的奉节脐橙已经成熟，48.1万吨甜蜜蜜的鲜果开园上市。在这收获的季节，第五届中国·重庆奉节国际橙博会也于2024年1......

关键词：中华名果奉节脐橙脐橙产业

来源： cnki报纸评论

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cnki报纸

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果树学报 2019年第4期36卷 458-467页

作者：阮科朱礼乾沈鑫健周上铃彭良志凌丽俐黄涛江刘文华淳长品西南大学柑桔研究所.中国农业科学院柑桔研究所重庆400712 西南大学园艺园林学院重庆400712 重庆市奉节县脐橙研究所重庆奉节404600

【目的】探索奉节脐橙园土壤和叶片营养状况及它们对果实产量的影响,以期为合理施肥和高产管理提供理论依据。【方法】对奉节脐橙产区148个果园土壤样品和柑橘叶片进行采样,同时调查了果实产量,分析了土壤、叶片营养状况,进行了叶片营... 详细信息

【目的】探索奉节脐橙园土壤和叶片营养状况及它们对果实产量的影响,以期为合理施肥和高产管理提供理论依据。【方法】对奉节脐橙产区148个果园土壤样品和柑橘叶片进行采样,同时调查了果实产量,分析了土壤、叶片营养状况,进行了叶片营养与果实产量的相关性分析。【结果】奉节脐橙产区土壤pH变幅较大,平均值为7.12,多数为碱性,土壤有机质含量(w,后同)较为丰富,超过15 g·kg^(-1)的比例为85.81%。总体上,奉节脐橙园土壤碱解氮缺乏很严重,平均含量仅为78.71 mg·kg^(-1),而有效P、速效K含量较为丰富,平均值分别为37.02 mg·kg^(-1)和191.67 mg·kg^(-1)。交换Ca含量极为丰富,适宜值以下的比例为0,而Mg极度缺乏,其含量100%处于缺乏范围。微量元素中有效Fe、Mn、Zn、Cu较为丰富,其含量平均值分别为40.72 mg·kg^(-1)、24.04 mg·kg^(-1)、2.69 mg·kg^(-1)和2.17 mg·kg^(-1)。有效B较为缺乏,平均值为0.67 mg·kg^(-1)。奉节脐橙叶片营养元素N、P、K、Ca、Fe、Mn和Cu较为丰富,其含量平均值为29.45 g·kg^(-1)、1.50 g·kg^(-1)、13.32 g·kg^(-1)、41.23 g·kg^(-1)、133.17 mg·kg^(-1)、42.97 mg·kg^(-1)和9.51 mg·kg^(-1),而Mg和B较为缺乏,平均值分别为3.90 g·kg^(-1)和49.76 mg·kg^(-1),Zn元素极度缺乏,平均值为16.65 mg·kg^(-1)。叶片P、K、Zn含量与果实产量达到了显著或极显著相关,相关系数分别为-0.332、-0.205、-0.213。奉节脐橙产区不同乡镇土壤和叶片营养元素差异较大,通过叶片营养元素含量聚类分析10个乡镇可以分为5类。【结论】奉节脐橙园各乡镇营养差异较大,总体来讲,今后生产管理的重点是适度调节土壤pH,合理施用N、P、K肥,增施有机肥、Mg、Zn和B肥。

关键词：奉节脐橙土壤叶片营养元素产量

奉节脐橙果实留树和低温保鲜期间滋味品质变化分析及综合评价

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食品与发酵工业 2019年第11期45卷 228-235页

作者：刘珞忆张沛宇周志钦西南大学园艺园林学院重庆400715 南方山地园艺学教育部重点实验室重庆400715 重庆西南果品营养研究院重庆401121

探究奉节脐橙在不同保鲜方式贮藏期间主要滋味物质的变化,以及不同处理对脐橙果实贮藏期间滋味品质影响的综合评价方法。以奉节脐橙为试验材料,采用3种不同类型的保鲜方式(留树保鲜、混合保鲜剂+低温和2%壳聚糖+低温),研究贮藏过程中基... 详细信息

探究奉节脐橙在不同保鲜方式贮藏期间主要滋味物质的变化,以及不同处理对脐橙果实贮藏期间滋味品质影响的综合评价方法。以奉节脐橙为试验材料,采用3种不同类型的保鲜方式(留树保鲜、混合保鲜剂+低温和2%壳聚糖+低温),研究贮藏过程中基本生理指标、可溶性糖、有机酸和柠檬苦素的变化,利用因子分析建立滋味品质综合评价体系。结果表明,3种保鲜方式均可有效减缓贮藏保鲜过程中脐橙果实维生素C、可溶性固形物和可溶性糖的降解,并显著抑制了有机酸和柠檬苦素的上升,这表明3种保鲜方式都能在一定程度内维持贮藏期间脐橙果实的滋味品质。通过综合评价体系可知,留树保鲜的方式最优,且留树保鲜30d和75d为留树保鲜脐橙果实的最佳采收时期。该研究为今后脐橙果实保鲜方式的选择及贮藏过程中滋味品质的相关变化提供科学依据。

关键词：奉节脐橙留树保鲜低温保鲜滋味品质综合评价

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奉节脐橙不同器官元素含量分布特征

生态学报 2005年第1期25卷 31-36页

作者：唐将李勇付绍红邓富银赵琦雷家立成都理工大学成都610059 中国科学院地球化学研究所贵阳550002 重庆川东南地质调查研究院重庆401329 四川地质勘查局成都610081

对奉节脐橙果、叶、干、根中的必需大量元素 (N、K、Ca、Mg、P、S)、微量元素 (Fe、Mn、Cu、Zn、B、Mo)、有益元素 (Si、Co、F、Se、Ni、Sr)、有毒有害元素 (Hg、As、Cr、Cd、Pb、Sb、Bi)的分布特征进行分析 ,结果表明 :果、叶、干、根... 详细信息

对奉节脐橙果、叶、干、根中的必需大量元素 (N、K、Ca、Mg、P、S)、微量元素 (Fe、Mn、Cu、Zn、B、Mo)、有益元素 (Si、Co、F、Se、Ni、Sr)、有毒有害元素 (Hg、As、Cr、Cd、Pb、Sb、Bi)的分布特征进行分析 ,结果表明 :果、叶、干、根对各元素的吸收与富集特征具有明显的规律性 ,如叶、干、根中大量元素含量次序均为 Ca>N>K>Mg,叶、干、根中微量元素含量均有 Fe>Mn>Zn>Cu>Mo的规律 ,根、干、叶中有益微量元素含量次序均为 Si>Sr>F>Ni>Co>Se,叶、干、根中有毒有害元素含量次序均有 Pb>As>Sb >Hg的规律 ;在脐橙各器官中 ,叶是大量元素与有毒有害元素最富集的器官 ,根则是有益元素最富集的器官 ,有毒有害元素的 Cr、微量元素的 Mn、Fe、Mo也以根最为富集 ,干则是上述元素最不富集的器官 ,所有元素中 ,仅 Zn在干中最富集 ;大量元素 (除 N外 )、微量元素、有益元素在脐橙各器官的分配含量与地壳土壤背景值的分异含量趋势基本一致 ,土壤背景是这三类元素的主要控制因素。

关键词：奉节脐橙元素分布特征

奉节脐橙黄酮类特征性成分HPLC色谱指纹图谱构建与应用

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中国农业科学 2013年第19期46卷 4131-4148页

作者：刘世尧西南大学园艺园林学院/南方山地园艺学教育部重点实验室

【目的】进行原产地奉节脐橙果实黄酮类特征性成分高效液相色谱指纹图谱构建研究,并利用5种常见市售甜橙品种对奉节脐橙果实进行真伪鉴定验证,为奉节脐橙果实品质评价与真伪鉴定提供科学依据。【方法】采用高效液相色谱-二极管阵列检测... 详细信息

【目的】进行原产地奉节脐橙果实黄酮类特征性成分高效液相色谱指纹图谱构建研究,并利用5种常见市售甜橙品种对奉节脐橙果实进行真伪鉴定验证,为奉节脐橙果实品质评价与真伪鉴定提供科学依据。【方法】采用高效液相色谱-二极管阵列检测技术,进行原产地14个主产区奉节脐橙黄酮类特征性成分的提取和HPLC分析,二极管阵列检测器信号采集与岛津LC solution Ver1.0工作站特征性成分峰识别,以橙皮苷和柚皮苷为外标进行样品果皮、果肉、果汁橙皮苷和柚皮苷含量测定,并利用指纹图谱相似度评价软件进行奉节脐橙果实不同部位黄酮类特征性成分色谱指纹图谱构建、相似度计算与验证研究。【结果】奉节脐橙样品果皮、果肉、果汁中橙皮苷含量范围分别为1.67%—3.76%、0.69%—1.67%、0.022—0.318 mg·(10mL)-1,平均含量分别为:2.87%、1.25%、0.1215mg·(10mL)-1;奉节脐橙样品果皮柚皮苷含量范围为0.01%—0.15%,平均含量为0.08%,但在果肉、果汁中未检出。奉节脐橙果皮和果肉总黄酮特征性成分色谱图整体峰形一致,分别标示出35个、35个共有峰,匹配良好;所构建的奉节脐橙果皮和果肉总黄酮特征性成分色谱指纹图谱谱峰分布差异明显,以橙皮苷为特征峰所标记共有峰的相对含量数据稳定,采用夹角余弦法计算各供试品种与特征性谱图相似度均在0.990以上,可以用于奉节脐橙果实的专属性评价及真伪鉴定。但样品果汁提取物色谱图谱峰区配率较低,相似度差异较大,不适于作为奉节脐橙果实品质的定性分析。【结论】该方法准确、可靠,重现性好,适用于中国地方甜橙名品奉节脐橙的专属性鉴定与柑橘品种的品质评价。

关键词：奉节脐橙黄酮类 HPLC-PDA 特征性成分 HPLC指纹图谱

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奉节脐橙果酒发酵工艺的优化

食品工业科技 2016年第23期37卷 247-252页

作者：吴均杨德莹李抒桐谢青松熊虎严海元向建国重庆市永川食品药品检验所重庆402160

为优化奉节脐橙果酒发酵工艺,以奉节脐橙果汁为原料,在对发酵温度、二氧化硫添加量、果酒干酵母添加量和发酵时间单因素实验基础上,应用Box-behnken中心组合实验设计,并进行响应面分析优化奉节脐橙果酒发酵工艺。结果表明,奉节脐橙果酒... 详细信息

为优化奉节脐橙果酒发酵工艺,以奉节脐橙果汁为原料,在对发酵温度、二氧化硫添加量、果酒干酵母添加量和发酵时间单因素实验基础上,应用Box-behnken中心组合实验设计,并进行响应面分析优化奉节脐橙果酒发酵工艺。结果表明,奉节脐橙果酒发酵最佳工艺条件为:发酵温度30℃、二氧化硫添加量60 mg/L、果酒干酵母添加量54 mg/100 mL、发酵时间11 d,在此条件下,得到的奉节脐橙果酒的酒精体积分数为14.13%。与响应面预测值14.18%拟合性较好,对实际生产有一定指导意义。

关键词：奉节脐橙果酒发酵工艺优化响应面法分析

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奉节脐橙留树贮藏延期采收技术

中国南方果树 2006年第4期35卷 16-17页

作者：贾开云刘文华重庆市奉节县植保植检站 404600 重庆市奉节县果品办公室

奉节脐橙销售市场一直看好,但随着柑桔业的迅速发展,市场竞争异常激烈.面对市场的冲击,近年来,奉节县利用冬季无冻害的独特气候特点,试验推广中熟脐橙留树贮藏延期采收技术,以拉长上市期,适应国际国内鲜销市场的需要,为果农增产增收发... 详细信息

奉节脐橙销售市场一直看好,但随着柑桔业的迅速发展,市场竞争异常激烈.面对市场的冲击,近年来,奉节县利用冬季无冻害的独特气候特点,试验推广中熟脐橙留树贮藏延期采收技术,以拉长上市期,适应国际国内鲜销市场的需要,为果农增产增收发挥了重要作用.

关键词：奉节脐橙采收技术延期贮藏留树销售市场市场竞争气候特点试验推广柑桔业

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奉节脐橙种植区土壤地球化学特征

物探与化探 2011年第6期35卷 829-832页

作者：栾进华程军王伟黄波蒙炳儒秦林重庆地质矿产研究院外生成矿与矿山环境重庆市重点实验室重庆400042 煤炭资源与安全开采国家重点实验室重庆研究中心重庆400042

在奉节脐橙种植区野外采集表层土壤样进行分析,探讨了土壤中常量元素、主要微量元素及其有效态的地球化学特征。表层土壤中,主要营养指标N、P、Corg含量较高,K含量一般;微量元素Fe、Zn、B分布较均匀,Mn、Mo分布不太均匀,Cu分布不均匀;... 详细信息

在奉节脐橙种植区野外采集表层土壤样进行分析,探讨了土壤中常量元素、主要微量元素及其有效态的地球化学特征。表层土壤中,主要营养指标N、P、Corg含量较高,K含量一般;微量元素Fe、Zn、B分布较均匀,Mn、Mo分布不太均匀,Cu分布不均匀;土壤元素有效态中,有效态P、Mn、Cu、Si、K、Fe含量丰富。

关键词：奉节脐橙表层土壤常量元素微量元素元素有效态