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微生物发酵生产多价不饱和脂肪酸的研究进展

中国油脂 2002年第6期27卷 45-47页

作者：孔明罗立新潘力姚汝华华南理工大学食品与生物工程学院广州市五山510640

多不饱和脂肪酸在医药、功能食品方面的用途越来越广。如何大规模生产多不饱和脂肪酸已成为近年研究的热点。着重论述用微生物发酵生产PUFAs领域技术、工艺的研究进展状况。

关键词：微生物发酵生产多价不饱和脂肪酸 γ-亚麻酸花生四烯酸二十碳五烯酸

橡胶籽油中多价不饱和脂肪酸分离技术研究——尿素包合法分离多价不饱和脂肪酸甲酯

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云南大学学报（自然科学版） 2002年第4期24卷 309-311页

作者：高珏肖红卫古昆云南大学应用化学系云南昆明650091 云南省化工研究院云南昆明650041

橡胶籽油经皂化、酸化后再甲酯化 ,然后用尿素包合法分离其中的多价不饱和脂肪酸甲酯 ,分离条件为 :原料配比m(混合脂肪酸甲酯 ,g)∶m (尿素 ,g)∶V(乙醇 ,mL) =1∶1.8～ 2 .1∶2 .8～ 3,反应温度 72～ 78℃ ,反应时间 12 0min .得到的... 详细信息

橡胶籽油经皂化、酸化后再甲酯化 ,然后用尿素包合法分离其中的多价不饱和脂肪酸甲酯 ,分离条件为 :原料配比m(混合脂肪酸甲酯 ,g)∶m (尿素 ,g)∶V(乙醇 ,mL) =1∶1.8～ 2 .1∶2 .8～ 3,反应温度 72～ 78℃ ,反应时间 12 0min .得到的产品中多价不饱和脂肪酸甲酯质量分数大于 90 % ,产品收率大于 35 % .

关键词：橡胶籽油多价不饱和脂肪酸尿素包合法

富含多价不饱和脂肪酸的天然产物资源及其开发

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贵州化工 2002年第3期27卷 4-6页

作者：高珏肖红卫古昆云南省化工研究院云南昆明650041 云南大学云南昆明650091

综述了富含多价不饱和脂肪酸的天然产物资源 ,简单回顾了它们的开发状况 ,认为我国在进一步开发微生物资源和藻类资源的同时。

关键词：多价不饱和脂肪酸天然产物资源开发陆生植物资源

尿素包合法及其在多价不饱和脂肪酸分离纯化中的应用

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兵团教育学院学报 2002年第3期12卷 35-38页

作者：樊莉张亚刚马莉文彬吾满江.艾力中国科学院新疆化学研究所新疆乌鲁木齐830011

本文较系统的阐述了尿素包合法的基本原理。

关键词：尿素包合法多价不饱和脂肪酸分离提取纯化

饮食补充多价不饱和脂肪酸对冠脉旁路移植物开放率的影响

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世界临床药物 1997年第1期18卷 55-56页

作者：胡琛

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同方期刊数据库

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长链多价不饱和脂肪酸

日本医学介绍 2006年第2期27卷 95-96页

作者：刘冲

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微生物生产多价不饱和脂肪酸

精细与专用化学品 2003年第18期11卷 12-14页

作者：罗明典中国科学院微生物研究所

许多多价不饱和脂肪酸如EPA、DHA、AA、γ 亚麻酸都是人体所必需但却自身无法合成的脂肪酸 ,在医药、保健品方面有着重要用途。这些多价不饱和脂肪酸可以从海鱼或海藻等富含该物质的生物体中提取 ,但寻找一条更简便易行的生产方法更为... 详细信息

许多多价不饱和脂肪酸如EPA、DHA、AA、γ 亚麻酸都是人体所必需但却自身无法合成的脂肪酸 ,在医药、保健品方面有着重要用途。这些多价不饱和脂肪酸可以从海鱼或海藻等富含该物质的生物体中提取 ,但寻找一条更简便易行的生产方法更为重要。目前国内外的学者已经发现了许多细菌、真菌和藻类可以同时产生几种多价不饱和脂肪酸 ,如毛霉目的真菌能合成γ LA、AA、EPA和DHA ;一些藻类如Chlorophyceae、Cryptophyceae等富含γ LA、α LA和EPA ;而Phatophyceae和Rhodophyceae能高产AA、EPA ;Dinophyceae可产生大量EPA和DHA。

关键词：微生物生产多价不饱和脂肪酸 EPA DHA AA γ-亚麻酸

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发酵法生产多价不饱和脂肪酸的研究

精细与专用化学品 2002年第12期10卷 14-16,11页

作者：姚汝华潘力罗立新林炜铁华南理工大学生物工程系

γ-亚麻酸在医药、食品、化妆品和饲料领域拥有广阔的应用前景,研究发现采用小于16％糖浓度的流加工艺进行发酵时,γ-亚麻酸产量为2.4g/L,生产周期短,生产消耗低,适合实际生产应用,适宜的产物提取方法是乙醇-正己烷两步法;DHA、EPA等不... 详细信息

γ-亚麻酸在医药、食品、化妆品和饲料领域拥有广阔的应用前景,研究发现采用小于16％糖浓度的流加工艺进行发酵时,γ-亚麻酸产量为2.4g/L,生产周期短,生产消耗低,适合实际生产应用,适宜的产物提取方法是乙醇-正己烷两步法;DHA、EPA等不饱和脂肪酸主要结合在甘油的2-位,利用脂肪酶对油脂选择性水解的特点对鱼油进行水解反应可以达到富集多价不饱和脂肪酸的目的,筛选了两种目标酶并研究了其固定化方法;用被孢霉属菌株在100L发酵罐中生产花生四烯酸,菌干重可达36g/L,花生四烯酸达4.9g/L。

关键词：发酵法多价不饱和脂肪酸研究 γ-亚麻酸花生四烯酸 DHA

胡麻子来源的ω-3多价不饱和脂肪酸对高脂血症患者降脂作用的初步研究

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中华临床营养杂志 1997年第1期15卷 17-19页

作者：李勇戴瑞鸿范维琥张军陈星荣上海医科大学华山医院心内科 200040

采用开放、自身对照方法，在57例高脂血症患者中，观察胡麻子来源的ω－3多价不饱和脂肪酸对血脂的影响。受试患者每天口服胡麻子油胶丸6克，服药1～12（7．4±4．7）个月。结果表明：治疗后高脂血症患者血清胆固醇和甘油三脂均明显降... 详细信息

采用开放、自身对照方法，在57例高脂血症患者中，观察胡麻子来源的ω－3多价不饱和脂肪酸对血脂的影响。受试患者每天口服胡麻子油胶丸6克，服药1～12（7．4±4．7）个月。结果表明：治疗后高脂血症患者血清胆固醇和甘油三脂均明显降低，高密度脂蛋白有所上升，而低密度脂蛋白无明显变化，未见严重不良反应。提示胡麻子来源的ω－3多价不饱和脂肪酸对高脂血症患者可能具有有益的血脂调整作用，但尚需大样本和长期的观察来证实。

关键词：多价不饱和脂肪酸高脂血症胡麻子