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生物基可降解食品包装材料关键技术研究
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食品与生物技术学报 2016年 第7期35卷 784-784页
作者： 张群 江南大学图书馆
食品包装材料直接与食品接触,其材料选择是否得当,关系到食品安全和人们的身体健康。目前,石油基塑料造成的环境污染日益严重,传统塑料包装引发的食品安全问题愈加突出,非降解食品包装材料造成的技术性贸易壁垒逐渐形成。
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渗透汽化过程中膜的溶胀行为研究
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化工学报 1998年 第4期49卷 400-408页
作者： 任吉中 江成璋 中国科学院大连化学物理研究所 大连116023
以壳聚糖和硫酸交联壳聚糖膜为研究对象，详细考察了两种膜在乙醇──水体系中的溶胀特性．实验发现，在溶胀过程中存在强烈的耦合效应．为了分析溶胀过程中的耦合效应，定义了组分在膜中的活度与体积分率的关系，同时，建立了溶胀过程... 详细信息
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美国科学家开发一种新型香肠肠衣
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肉类研究 2015年 第3期 23-23页
目前肠衣的市场份额高于42亿美元,人造肠衣所占的份额处于持续增长长之中。传统用于制作人造肠衣的材料主要是胶原蛋白,随着研究的深入,人人们开始利用其他天然材料进行功能性肠衣的制作。目前壳聚糖是自然界中含含量第二多的多糖聚合物... 详细信息
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壳聚糖在混凝土养护中的应用
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中外医疗 2001年 第2期 29-29页
作者： 江镇海
混凝土养护是混凝土施工中的一项重要的工序,国内目前许多施工现场仍采用盖草包浇水的传统养护法,不仅花费大量的人力物力,养护质量亦不稳定,而且复杂构件的养护难以进行。为了提高效率、保证质量,扬州大学试验用壳聚糖制成的养护剂处理混
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福建师范大学学报(自然科学版)第28卷总目次
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福建师范大学学报（自然科学版） 2012年 第6期28卷 I0001-I0004页
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草莓储藏保鲜有方法
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农村农业农民（下半月） 2017年 第1期 63-63页
作者： 山农
冷藏草莓果实适宜贮藏温度为0℃,相对湿度为90%~95%。果实采后应及时运送到冷库并预冷至1℃。涂蜡保鲜这是近几年发展较快的保鲜技术,主要是使用壳聚糖膜。壳聚糖涂膜31天后仍能使草莓保持较高的硬度和维生素含量。壳聚糖浓度会影响草... 详细信息
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