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不同海拔下娘青核桃坚果性状及营养特征分析

经济林研究 2019年第4期37卷 44-49页

作者：李俊南梁林波习学良王高升熊新武云南省林业科学院漾濞核桃研究院

娘青核桃食味香甜,其丰产性和抗性均优良,适于栽培的海拔范围广。为了解栽培于不同海拔地区的核桃坚果品质,从而为娘青核桃种植地适宜海拔高度的选择、坚果及果仁加工利用的研究提供参考依据,研究了栽培于7个海拔梯度的坚果三径、单果... 详细信息

娘青核桃食味香甜,其丰产性和抗性均优良,适于栽培的海拔范围广。为了解栽培于不同海拔地区的核桃坚果品质,从而为娘青核桃种植地适宜海拔高度的选择、坚果及果仁加工利用的研究提供参考依据,研究了栽培于7个海拔梯度的坚果三径、单果质量、壳厚、出仁率等经济性状,对其脂肪、脂肪酸、蛋白质、氨基酸、矿物质元素含量及特征进行了分析。结果表明:海拔梯度对坚果外观指标三径的影响极显著,而对出仁率的影响不显著;随着海拔高度的增加,坚果果形越小,坚果果壳越薄;果仁营养品质方面,海拔高度对其蛋白质、非必需氨基酸、必需氨基酸、粗脂肪、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、亚麻酸的影响均显著,而对总氨基酸、a-亚麻酸的影响均不显著;海拔梯度与坚果中磷含量的相关性显著,而与其钙、锌、铁、钾含量的相关性均不显著;随着海拔高度的增加,坚果中总糖、粗纤维含量均逐渐升高,此两种营养元素含量在海拔高度为2500 m处均表现为最高。

关键词：核桃海拔营养特征坚果性状蛋白质总糖

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昭通耐寒核桃优良单株坚果性状分析

种子 2013年第2期32卷 63-66页

作者：王自明陈剑英吴子欢云南省林木种苗工作总站昆明650215

经初选、复选和决选,昭通市评选出耐寒核桃优良单株共计89株,对其中36株优树坚果的5个表型性状进行分析研究。结果表明:壳厚、三径均值、单果质量、种仁质量及出仁率存在显著差异。单果质量与三径值,种仁质量与壳厚、三径值均呈极显著... 详细信息

经初选、复选和决选,昭通市评选出耐寒核桃优良单株共计89株,对其中36株优树坚果的5个表型性状进行分析研究。结果表明:壳厚、三径均值、单果质量、种仁质量及出仁率存在显著差异。单果质量与三径值,种仁质量与壳厚、三径值均呈极显著的正相关。通过回归分析,建立了单果质量与三径值,种仁质量与壳厚、三径值的回归经验式。采用通径分析方法,三径均值、壳厚值的通径系数达到极显著水平。采用因子分析方法,计算出各优树的综合得分值,综合评价结果为1、2、3、5、6、8、12、17、19、20号坚果表型性状较优,可作进一步的测定。

关键词：昭通市耐寒核桃优良单株坚果性状

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青林核桃半同胞家系坚果性状遗传多样性分析

西北农业学报 2012年第11期21卷 141-145页

作者：赵登超高玉娜侯立群韩传明王翠香山东省林业科学研究院济南250014 山东省师范大学生命科学学院济南250014

以材果兼用型核桃品种青林半同胞家系为试材,从其果实表型性状、坚果质量、出仁率、核仁蛋白质质量分数、脂肪质量分数等对半同胞家系坚果性状遗传多样性进行研究,旨在为核桃品种资源开发利用和新品种选育提供科学依据。结果表明,坚果... 详细信息

以材果兼用型核桃品种青林半同胞家系为试材,从其果实表型性状、坚果质量、出仁率、核仁蛋白质质量分数、脂肪质量分数等对半同胞家系坚果性状遗传多样性进行研究,旨在为核桃品种资源开发利用和新品种选育提供科学依据。结果表明,坚果果形以方圆形为主,果顶平,果面麻,缝合线隆起;内褶壁和横隔膜多为膜质、退化;取仁易,核仁多饱满充实,香、脆、甜而不涩。核仁脂肪质量分数均值为68.31%,总体变幅为64.18%～73.81%,变异系数仅为3.03%,单株间脂肪质量分数差异不显著,其中以株系9-19最高,为73.81%,株系6-1脂肪质量分数最低,仅为64.18%;蛋白质质量分数均值为12.98%,总体变幅为10.93%～17.17%,变异系数为10.68%,单株间蛋白质质量分数差异显著,其中以株系9-4最高,为17.17%,株系6-1最低,为10.93%。

关键词：核桃坚果性状半同胞家系蛋白质脂肪遗传多样性

滇西及滇中地区主要核桃品种坚果性状特征分析

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西部林业科学 2018年第3期47卷 67-71页

作者：肖良俊宁德鲁罗元杨从华熊利权吴涛陈少瑜云南省林业科学院云南昆明650201 西南林业大学云南昆明650224

对22份滇西及滇中地区主栽核桃品种果实进行10个数量性状测定和10个质量性状鉴定及赋值,并进行特征和聚类分析。结果表明,质量性状在坚果形状、缝合线、种仁颜色等方面特征丰富;数量性状方面单果重、壳厚、仁重、出仁率、蛋白质含量的... 详细信息

对22份滇西及滇中地区主栽核桃品种果实进行10个数量性状测定和10个质量性状鉴定及赋值,并进行特征和聚类分析。结果表明,质量性状在坚果形状、缝合线、种仁颜色等方面特征丰富;数量性状方面单果重、壳厚、仁重、出仁率、蛋白质含量的变异系数分别为20.26%、19.46%、22.85%、21.88%、17.22%,在单果重和出仁率方面有45.45%、18.18%达到国家特级标准。聚类分析表明,22份资源划分为两大类,并且这两大类型正好可用坚果形状进行区分。22个主栽品种坚果表现出丰富的特征性和优良性,其不仅能满足不同消费群体的需求,也为核桃品种改良等提供宝贵遗传材料。

关键词：核桃滇西坚果性状特征分析

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七个麻核桃品种的坚果性状分析

北方园艺 2015年第11期 7-10页

作者：陈梦华靳丽鑫王玉莲赵丹李保国张雪梅河北农业大学林学院河北保定071000 文安县林业局河北廊坊065800 河北省核桃工程技术研究中心河北邢台054000

为了对麻核桃品种的性状进行选择和评价,以7个麻核桃品种的坚果为试材,对其纵径、横径、侧径、果形指数、三径均值和单果重进行了变异系数和主成分分析。结果表明:以性状的累积方差贡献率为85%以上,确定了2个反映麻核桃坚果主要性状的... 详细信息

为了对麻核桃品种的性状进行选择和评价,以7个麻核桃品种的坚果为试材,对其纵径、横径、侧径、果形指数、三径均值和单果重进行了变异系数和主成分分析。结果表明:以性状的累积方差贡献率为85%以上,确定了2个反映麻核桃坚果主要性状的主成分,Y1方差贡献率为69.411,Y2方差贡献率为30.024;Y1主要反映坚果大小,‘大官帽’的Y1值最高为8.5,其次为‘满天星’和‘四座楼’,分别为0.71和0.54;Y2主要反映坚果果形,‘承德官帽’的Y2值最高为2.35,其次为‘满天星’和‘山西官帽’,分别为1.41和1.13。

关键词：麻核桃坚果性状主成分分析

海拔对“盐源早”核桃坚果性状及营养成分的影响

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四川林业科技 2024年第6期45卷 80-85页

作者：叶敏胡定林陈善波余凌帆黄胜佳刘青金银春四川省林业科学研究院四川成都610081 凉山州现代林业产业发展指导服务中心四川凉山615000

探究不同海拔对“盐源早”坚果性状和营养成分的影响,明确不同海拔条件下“盐源早”核桃的品质特征,为推广栽培和加工利用提供理论依据。测定海拔1300~2300 m的“盐源早”核桃坚果性状和营养成分,并进行综合评价分析。随着海拔的增加,... 详细信息

探究不同海拔对“盐源早”坚果性状和营养成分的影响,明确不同海拔条件下“盐源早”核桃的品质特征,为推广栽培和加工利用提供理论依据。测定海拔1300~2300 m的“盐源早”核桃坚果性状和营养成分,并进行综合评价分析。随着海拔的增加,“盐源早”核桃的横径、侧径、单果质量、仁重逐渐减小;在海拔1300 m生长的“盐源早”核桃坚果性状表现最佳,横径(2.99 cm)、侧径(3.24 cm)、单果质量(11.02 g)、仁重(5.24 g)、出仁率(47.55%),均显著高于其他海拔梯度(P坚果中十七碳一烯酸含量增加,两者呈显著正相关关系。海拔对“盐源早”核桃的横径、侧径、单果质量、仁重、脂肪和蛋白质含量有显著影响;在海拔1300 m下核桃坚果性状最佳,脂肪含量最高;海拔2300 m下,蛋白质含量最高;当海拔达1500 m以上时,不饱和脂肪酸总含量达到90%以上;不同海拔对核桃坚果中的饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸总含量无显著影响。

关键词：核桃海拔盐源早坚果性状营养成分

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贵德县地方核桃坚果性状分析

青海大学学报 2020年第5期38卷 10-17页

作者：魏海斌青海大学农林科学院青海西宁810016 青海高原林木遗传育种实验室青海大学青海西宁810016

为全面系统掌握地方核桃坚果性状特征,进一步开展种质资源创新利用研究及核桃新品种选育,以青海贵德地区的33份核桃单株坚果样本为对象,通过对坚果主要表型指标的变异分析、主成分分析和聚类分析,探讨地方核桃坚果的性状特点。结果表明... 详细信息

为全面系统掌握地方核桃坚果性状特征,进一步开展种质资源创新利用研究及核桃新品种选育,以青海贵德地区的33份核桃单株坚果样本为对象,通过对坚果主要表型指标的变异分析、主成分分析和聚类分析,探讨地方核桃坚果的性状特点。结果表明:坚果各项指标存在相关性并相互影响,单果重与横径呈现显著正相关关系,壳厚与出仁率呈现非常紧密的负相关关系,海拔高度与缝径在0.05水平上呈现非常紧密的负相关关系。该地区的核桃坚果三径值均大于3.0 cm,属于中大型果的范畴,核壳厚度中等、缝合线贴合紧密、没有露仁现象、核仁较饱满且取仁较容易。表型性状指标变异范围较广,其中,坚果三径值及出仁率变异系数较小,性状相对稳定。通过聚类分析将贵德地区核桃单株从单果重、坚果三径值、出仁率3项指标分为高、中、低三类。样本编号为1、5、8、14、18、19、20、21、23、32的单株坚果综合表型性状排名靠前,表明这些核桃单株性状优良。该研究结果能为青海贵德地区核桃产业发展提供较为详实的数据参考,同时为该地区开展品种改良奠定一定的基础。

关键词：贵德县核桃单株坚果性状

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大别山山核桃资源现状及坚果性状分析

现代农业科技 2023年第9期 129-131页

作者：马载勤李源金胜利李永红霍山县国有林业总场安徽霍山237143 霍山县林业局安徽霍山237200 霍山金坤农林开发有限公司安徽霍山237200

大别山山核桃是大别山地区重要的经济树种,研究大别山山核桃的空间分布和坚果性状可为其创新利用和品种选育提供科学依据。本研究以霍山县和金寨县的大别山山核桃为研究对象,对大别山山核桃资源现状开展调查和性状观测,并使用数理统计方... 详细信息

大别山山核桃是大别山地区重要的经济树种,研究大别山山核桃的空间分布和坚果性状可为其创新利用和品种选育提供科学依据。本研究以霍山县和金寨县的大别山山核桃为研究对象,对大别山山核桃资源现状开展调查和性状观测,并使用数理统计方法,分析了大别山山核桃资源的空间分布规律和坚果性状多样性。结果表明:大别山山核桃主要分布于海拔150~1050 m的阴坡和半阴坡;坚果性状中的平均单果重量为(4.34±0.54)g、纵径为(24.33±1.75)mm、横径为(20.58±1.28)mm、出仁率为44.61%±3.65%、果形指数为1.18±0.07、核仁脂肪含量为51.74%±5.52%、核仁蛋白质含量为11.50%±2.84%;7项指标中的平均变异系数为11.82%,其中坚果横径、坚果纵经、果形指数、出仁率、核仁脂肪含量低于平均变异系数,说明坚果性状整体具有较小的离散度,表现稳定;此外,霍山县的4项指标(坚果单果重、纵径、出仁率、核仁蛋白质含量)的变异系数较金寨县的变异系数大,表明霍山县大别山山核桃坚果表型性状多样性较金寨县丰富。

关键词：大别山山核桃资源现状坚果性状安徽霍山安徽金寨

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实生欧洲榛和平欧杂种榛坚果性状研究

河北果树 2016年第3期 9-11页

作者：孙晓慧唐明亮陈兰海刘娟山东省烟台市林业科学研究所 264013

以3~11年生的419个系号长势优良平欧杂交榛和欧洲榛为材料,通过测定单果质量、果仁质量、出仁率、果壳厚度等4个外观性状指标作为主要评价因素,对欧洲榛和平欧杂种榛坚果性状进行研究。结果表明：单果质量均值1.25~2.41 g,而果仁＂三径... 详细信息

以3~11年生的419个系号长势优良平欧杂交榛和欧洲榛为材料,通过测定单果质量、果仁质量、出仁率、果壳厚度等4个外观性状指标作为主要评价因素,对欧洲榛和平欧杂种榛坚果性状进行研究。结果表明：单果质量均值1.25~2.41 g,而果仁＂三径＂均值10.69~13.44 g,达维最大;供试品系出仁率41.31%~53.07%,欧洲榛的出仁率最高,84-545最低;壳腰厚度均值0.82~1.08 mm,辽榛4号和达维最厚,最小的是84-545,欧洲榛居中。

关键词：欧洲榛平欧杂交榛坚果性状