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江苏省四大家鱼资源概况

水产养殖 2023年第1期44卷 68-72,80页

作者：李琴盖建军郭闯江苏省渔业技术推广中心江苏南京210036

四大家鱼是指青鱼(Mylopharyngodon piceus)、草鱼(Ctenopharyngodon idella)、鲢(Hypophthalmichthys molitrix)、鳙(Aristichthys nobilis),是江苏省淡水养殖的主体鱼,2020年江苏省淡水鱼总产量为234.81万t,四大家鱼总产量为116.90万t,占总比为49.79%。四大家鱼在丰富粮食品种、满足人们对高蛋白的需求、调整渔业养殖产品结构、促进渔民增收增效、改善养殖水域环境等方面发挥了积极作用。

关键词：粮食品种四大家鱼渔业养殖资源概况淡水养殖养殖水域增收增效

三峡水库生态调度对长江中游宜昌江段四大家鱼自然繁殖影响分析

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长江流域资源与环境 2021年第12期30卷 2873-2882页

作者：李博郜星晨黄涛姜伟中国长江三峡集团有限公司中华鲟研究所湖北宜昌443100 三峡工程鱼类资源保护湖北省重点试验室湖北宜昌443100

于2014~2020年5~7月在长江中游宜昌江段开展鱼类早期资源监测,并对监测期间的四大家鱼自然繁殖状况与生态水文指标进行了相关性分析,评估生态调度实施效果,识别影响四大家鱼自然繁殖的关键生态水文指标。结果显示:(1)2014~2020年各年间... 详细信息

于2014~2020年5~7月在长江中游宜昌江段开展鱼类早期资源监测,并对监测期间的四大家鱼自然繁殖状况与生态水文指标进行了相关性分析,评估生态调度实施效果,识别影响四大家鱼自然繁殖的关键生态水文指标。结果显示:(1)2014~2020年各年间宜昌江段四大家鱼鱼卵径流量为1.76~86.11亿粒,总体呈上升变化,共出现16次四大家鱼繁殖高峰,主要集中在5月下旬至6月下旬出现;四大家鱼鱼卵组成以鲢(61.12%)和草鱼(30.77%)为主,鳙和青鱼比例分别为3.45%和4.64%;鲢和草鱼繁殖盛期持续较长,青鱼和鳙相对较晚。(2)2014~2020年三峡水库共开展的11次生态调度中,有9次出现对应的四大家鱼繁殖高峰,除2020年外,生态调度期间鱼卵径流量占监测期间总卵量的比例变化范围为20.15%~78.35%,生态调度期间家鱼单日鱼卵径流量均高于非生态调度期间,证实生态调度的实施可促进四大家鱼自然繁殖。(3)各年四大家鱼繁殖期间鱼卵逐日密度和流量呈显著正相关(R=0.72~0.97,p鱼卵径流量占总卵量比例与流量增长率呈显著正相关(R=0.802,p四大家鱼的自然繁殖活动。(4)宜昌江段适宜四大家鱼繁殖的流量范围为10000~25000 m;/s,适宜四大家鱼繁殖的水温范围为21.0℃~23.8℃。在此流量温度范围内实施生态调度,保持出库流量日增长率维持在2000 m^(3)/s·d以上,涨水时间维持在4 d时,有利于宜昌江段四大家鱼繁殖活动。

关键词：四大家鱼早期资源产卵量生态调度生态水文指标

四大家鱼幼鱼响应模拟水轮机流道压力变化研究

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水生态学杂志 2021年第2期42卷 86-93页

作者：王煜翟振男杨路通石小涛三峡大学水利与环境学院湖北宜昌443002 长江电力股份有限公司湖北宜昌443002 贵州水投水务集团有限公司贵州贵阳550000

研究鱼类对反击式水轮机流道内压力突变的响应,为水电站水轮机的结构优化和生态运行提供技术支撑。实验鱼为四大家鱼1龄幼鱼,体长(100±10)mm、体宽(6±2)mm,鱼体健康、鱼鳞完整;实验装置由变频真空泵、高压舱、压力表、连接气管、高速... 详细信息

研究鱼类对反击式水轮机流道内压力突变的响应,为水电站水轮机的结构优化和生态运行提供技术支撑。实验鱼为四大家鱼1龄幼鱼,体长(100±10)mm、体宽(6±2)mm,鱼体健康、鱼鳞完整;实验装置由变频真空泵、高压舱、压力表、连接气管、高速摄像机组成。对四大家鱼幼鱼分别进行负压承受实验(预设压力值分别为80、60、40、20 kPa)、循环负压承受实验(预设压力值分别为80、60、40、20 kPa)和压力梯度承受实验(预设压力值分别为40、20 kPa),测试鱼的行为状态和损伤状况;实验结束后,实验鱼被分别移入暂养水槽暂养,并观察记录其实验后1、4和12 h的自愈状态;最后解剖实验鱼,观察和记录其脏器损伤状态。结果表明:(1)四大家鱼幼鱼对水体中的压力陡降具有较强的敏感性,出现损伤主要发生在第1次压力陡降过程,损伤程度与最小压力值及压力变化梯度成正相关,负压循环次数的增加不会增加家鱼幼鱼受压力损伤的程度和死亡率;(2)压力最低值和压力梯度是家鱼幼鱼通过水轮机流道下行受到压力损伤的主要原因,随着压力最低值的降低和压力梯度的增大,家鱼幼鱼损伤的程度和死亡率上升;(3)生活在河流中底层的青鱼和草鱼对负压和压力梯度较生活在河流中上层鲢和鳙具有更好的耐受性,在进入水轮机流道前鱼类适应压力状态与鱼体通过水轮机受到压力损伤具有一定的相关性;(4)四大家鱼幼鱼受到压力损伤的阈值为20 kPa,当压力值小于或等于损伤阈值,家鱼幼鱼受到压力损伤。

关键词：四大家鱼水轮机流道压力变化行为状态损伤状态

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四大家鱼自然繁殖对水文过程的响应关系研究

淡水渔业 2019年第1期49卷 66-70页

作者：王珂周雪陈大庆刘绍平段辛斌汪登强中国水产科学研究院长江水产研究所武汉430223

为了探究长江中游监利江段四大家鱼繁殖行为对水文过程的响应关系,并了解水文过程刺激四大家鱼自然繁殖的生态水文指标量化范围,于2014—2016年的每年5—7月,在长江中游监利断面进行鱼类早期资源调查,同时,对采集到的四大家鱼卵苗与流... 详细信息

为了探究长江中游监利江段四大家鱼繁殖行为对水文过程的响应关系,并了解水文过程刺激四大家鱼自然繁殖的生态水文指标量化范围,于2014—2016年的每年5—7月,在长江中游监利断面进行鱼类早期资源调查,同时,对采集到的四大家鱼卵苗与流量以及水温之间关系进行分析。结果显示:水温在20～24℃,流量日增长率为1 125 m^3s^(-1)d^(-1)及以上,涨水持续时间为3 d及以上的涨水过程情况下,可刺激家鱼发生大规模繁殖。而两次涨水过程间隔仅为1 d时,涨水持续时间和流量日增长率无论高低,持续2次涨水过程对家鱼繁殖行为也有刺激作用。

关键词：四大家鱼繁殖行为水温水文过程

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中国“四大家鱼”养殖业现状与提升路径分析

渔业信息与战略 2023年第3期38卷 187-193页

作者：宋丹程起群中国水产科学研究院东海水产研究所上海200090 上海海洋大学水产与生命学院上海201306

青鱼、草鱼、鲢和鳙是中国重要的淡水养殖对象,在提供民众优质蛋白、保障食物和营养安全、创造就业机会等方面发挥着巨大的作用。尽管“四大家鱼”养殖业发展已经取得了显著的成绩,但仍面临许多挑战。概述了中国“四大家鱼”养殖业中种... 详细信息

青鱼、草鱼、鲢和鳙是中国重要的淡水养殖对象,在提供民众优质蛋白、保障食物和营养安全、创造就业机会等方面发挥着巨大的作用。尽管“四大家鱼”养殖业发展已经取得了显著的成绩,但仍面临许多挑战。概述了中国“四大家鱼”养殖业中种业、加工业和生态养殖的发展现状,并结合科技与政策两方面内容,提出“四大家鱼”养殖业的提升路径,需要加强科技成果的应用以及产业政策的支持,旨在促进中国“四大家鱼”养殖业转型升级。

关键词：四大家鱼种业产业现状对策建议

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“四大家鱼”鱼骨钙的组成分析

食品与发酵工业 2020年第18期46卷 226-231页

作者：郭洪壮胡月明王辉涂宗财南昌大学食品科学与技术国家重点实验室江西南昌330047 江西师范大学国家淡水鱼加工技术研发专业中心江西南昌330022 江西师范大学江西省淡水鱼高值化利用工程技术研究中心江西南昌330022

该文利用多组光谱和扫描电镜数据,结合光谱学、食品学、材料学方向内容,以期详细分析出“四大家鱼”鱼骨钙的组成形式。首先通过红外光谱、扫描电镜和X射线光电子能谱分析得出,4种鱼骨的钙盐主要以结晶的磷灰石和无定形CaHPO 4的形式存... 详细信息

该文利用多组光谱和扫描电镜数据,结合光谱学、食品学、材料学方向内容,以期详细分析出“四大家鱼”鱼骨钙的组成形式。首先通过红外光谱、扫描电镜和X射线光电子能谱分析得出,4种鱼骨的钙盐主要以结晶的磷灰石和无定形CaHPO 4的形式存在,而磷灰石又包括羟基磷灰石和碳酸磷灰石。然后根据X射线光电子能谱中Ca/P和拉曼光谱中PO 3-4/CO 2-3比值,计算得出3种钙盐的含量,其中羟基磷灰石质量分数为青鱼51.18%、草鱼46.72%、鲢鱼28.49%、鳙鱼29.31%;碳酸磷灰石质量分数为青鱼9.89%、草鱼10.61%、鲢鱼8.60%、鳙鱼9.72%;无定形CaHPO 4质量分数为青鱼38.93%、草鱼42.67%、鲢鱼62.91%、鳙鱼60.97%。最后根据X射线光电子能谱的窄谱扫描和X射线衍射的物相检索数据,计算出羟基磷灰石和碳酸磷灰石中OH-被其他元素取代的种类及含量。这些结果可以为“四大家鱼”中鱼骨钙的综合利用提供一定的理论依据。

关键词：四大家鱼拉曼光谱 X射线光电子能谱 X射线衍射鱼骨钙的组成形式

浅析“赣江峡江段四大家鱼国家级水产种质资源保护区”水产种质资源保护与利用

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渔业致富指南 2023年第11期 18-21页

作者：刘广根廖再生敖爱军峡江县农业农村局渔业股江西331409 新干县农业农村局江西331300

赣江作为江西的主要河流,其流域水系发达,是重要的渔业资源宝库和鱼类种质基因库。“赣江峡江段四大家鱼国家级水产种质资源保护区”为2012年农业部第1873公告发布设立的第六批国家级水产种质资源保护区;2018年农业农村部对保护区范围... 详细信息

赣江作为江西的主要河流,其流域水系发达,是重要的渔业资源宝库和鱼类种质基因库。“赣江峡江段四大家鱼国家级水产种质资源保护区”为2012年农业部第1873公告发布设立的第六批国家级水产种质资源保护区;2018年农业农村部对保护区范围进行了调整;调整后保护区总面积为1,775hm^(2),其中核心面积912hm^(2);主要种质资源保护对象为四大家鱼(青、草、鲢、鳙)、鳗鲡、鲥、长吻鮠、赤眼鳟、鲤、鲫、鳡、翘嘴红鲌、蒙古鲌、鳊、青虾、河蚬、黄颡鱼、鳜、鲶鱼等物种,这些物种为赣江峡江段主要经济鱼类和特有的水产种质资源。

关键词：四大家鱼种质资源保护渔业资源翘嘴红鲌赤眼鳟水产种质资源蒙古鲌鲶鱼

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“四大家鱼”亲鱼的秋季培育技术

农村百事通 2022年第9期 34-35页

作者：张君湖北

青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼被称为“四大家鱼”,秋季是加强其亲鱼培育的重要时期。现将“四大家鱼”亲鱼的秋季培育技术要点介绍如下:一、亲鱼池的选择及条件要求亲鱼池应选在水源充足,水质清新、无污染,排灌方便,靠近产卵池,土壤保水、保... 详细信息

青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼被称为“四大家鱼”,秋季是加强其亲鱼培育的重要时期。现将“四大家鱼”亲鱼的秋季培育技术要点介绍如下:一、亲鱼池的选择及条件要求亲鱼池应选在水源充足,水质清新、无污染,排灌方便,靠近产卵池,土壤保水、保肥能力强,地势平坦,光照条件好,环境比较安静的地方。池塘面积以2000~4500平方米、水深以1.5~2.0米为宜;池形为长方形,四边平直,东西走向,池底平坦,便于拉网操作。

关键词：四大家鱼亲鱼池保肥能力产卵池培育技术亲鱼培育池形青鱼

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鄱阳湖湖口水域四大家鱼幼鱼出现的时间过程

长江流域资源与环境 2011年第5期20卷 534-539页

作者：胡茂林吴志强刘引兰南昌大学生命科学与食品工程学院江西南昌330031 桂林理工大学环境科学与工程学院广西桂林541004 南昌外国语学校江西南昌330025

作为长江仅存的两个通江湖泊之一,鄱阳湖在长江四大家鱼幼鱼的肥育方面有着重要意义。迄今为止,关于长江四大家鱼幼鱼进入鄱阳湖的相关问题仍不清楚。以鄱阳湖湖口水域为研究对象,分析湖口水域四大家鱼幼鱼出现的时间过程。根据2007~200... 详细信息

作为长江仅存的两个通江湖泊之一,鄱阳湖在长江四大家鱼幼鱼的肥育方面有着重要意义。迄今为止,关于长江四大家鱼幼鱼进入鄱阳湖的相关问题仍不清楚。以鄱阳湖湖口水域为研究对象,分析湖口水域四大家鱼幼鱼出现的时间过程。根据2007~2008年监测,湖口水域四大家鱼幼鱼出现的时间集中在7、8月份,其中7月中下旬~8月底为青鱼、草鱼和鲢幼鱼的高峰期;而鳙幼鱼的高峰期在7月份。青鱼、鳙的体长主要为5.00~9.99 cm,草鱼、鲢以5.00~14.99 cm的个体为主。此外,2007和2008年湖口水域四大家鱼幼鱼均以鲢为主,鳙所占比例较小,且它们每天出现的数量都与湖口的水位呈正相关。这为深入研究长江四大家鱼幼鱼进入鄱阳湖的时间过程提供了基础资料。

关键词：鄱阳湖四大家鱼幼鱼时间过程