检索结果-南通市图书馆

1985年

作者：（日）木下祝郎徐秦民檀耀辉译

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发酵工业全书

1992年

作者：尹光琳

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生物传感器在环境监测和发酵工业中的应用

仪器仪表学报 2006年第12期27卷 1746-1748页

作者：郑琦卢卫红辛平关双红哈尔滨工业大学生命科学与技术系

生物传感器技术是一项迅猛发展的高新技术,近年来已成为科学界的研究热点之一。本文简述了生物传感器的工作原理、分类,回顾了其在环境监测和发酵工业中的应用,并对其发展前景作了预测及展望。

关键词：生物传感器环境监测发酵工业

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发酵工业的生态化研究

生态经济 2001年第8期17卷 56-58页

作者：李红光华南环境科学研究所广州510655

以酒精和味精工业废弃物生产发酵蛋白饲料为例 ,论述发酵工业走生态工业之路及其生态工业设计。

关键词：生态工业发酵工业副产品酒精味精

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糖蜜发酵工业废液农用的环境安全风险

中国农业科学 2023年第3期56卷 490-507页

作者：王小彬闫湘李秀英涂成孙兆凯中国农业科学院农业资源与农业区划研究所

糖蜜是甘蔗或甜菜制糖工业的一种副产物。糖蜜发酵工业主要指制糖工业的下游工业中以糖蜜为发酵原料的酒精和酵母等发酵工业。在糖蜜发酵酒精和酵母过程中可产生大量废液（即糖蜜发酵工业废液）。出于对这类糖蜜发酵工业废液的资源化利... 详细信息

糖蜜是甘蔗或甜菜制糖工业的一种副产物。糖蜜发酵工业主要指制糖工业的下游工业中以糖蜜为发酵原料的酒精和酵母等发酵工业。在糖蜜发酵酒精和酵母过程中可产生大量废液（即糖蜜发酵工业废液）。出于对这类糖蜜发酵工业废液的资源化利用考虑，很多产糖国（如巴西、印度和中国等）都有将这类废液以直接土地处置方式用于农作物灌溉施肥或土壤改良。由于糖蜜发酵工业废液属于处理难度大的高浓度有机废水，还属于多种重金属污染废水，随着一些产糖国对糖蜜发酵工业废液的长期农田处置，所引发出土壤-作物-水系生态环境问题也日益暴露。目前，我国部分企业以这类废液为原料生产有机水溶肥料，其产品在水溶肥市场上占一定比重（约占32%），但对这类废液长期农用的环境安全风险研究及其监测数据尚不充足。本文收集了1980年以来国内外公开发表的关于糖蜜发酵工业废液水质污染特征及其农用的环境影响等相关科研文献，通过对相关研究数据调研和综述分析，评估糖蜜发酵工业废液农用的环境安全风险：（1）糖蜜发酵工业废液水质严重超标，且具有生态毒性特征。这类废液含高负荷有机污染物、强酸性、高盐度，并含多种重金属等污染物，除As、Hg、Cd、Pb和Cr等5种重金属外，还含有Mn、Cu、Zn、Ni和Se等，且污染物浓度大多超出《农田灌溉水质标准》（GB 5084—2021）。（2）糖蜜发酵工业废液农用存在农田污染风险。从该类废液农灌的土壤样品中检出Cu、Cd、Cr、Zn、Ni、Mn、Pb和Cl等污染物，其浓度是对照土壤的10—641倍。（3）糖蜜发酵工业废液农用存在农产品安全风险。用该类废液灌溉的作物，如小麦和芥菜籽粒中也检出Cu、Cd、Cr、Zn、Ni、Mn和Pb等污染物，其浓度是对照作物的3—12倍，均已超出FAO/WHO规定的允许限值，且大多超出我国《食品中污染物限量》（GB 2762—2017）标准。鉴于糖蜜发酵工业废液农用存在的环境安全风险，长期使用可能对人类健康产生危害。因此，有必要对以该类废液为原料的有机水溶肥料产品加强质量检测及风险管控，进而为糖蜜发酵工业废液农用提供安全保障。

关键词：糖蜜制糖工业酵母工业酒精工业发酵工业发酵工业废液

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发酵工业清洁生产模糊综合评价模型框架

西北农林科技大学学报（自然科学版） 2005年第7期33卷 139-142页

作者：吕欣张晓妮毛忠贵张晓娟南京农业大学食品科技学院江南大学教育部工业生物技术重点实验室江苏无锡214036 西北农林科技大学经济管理学院江南大学教育部工业生物技术重点实验室解放军总后勤部军需装备研究所

分析了发酵工业的现状及存在问题,重点对酒精、味精和柠檬酸3种传统发酵产品的生产工艺进行了分析,提出其共性,并有针对性地提出了发酵工业进行清洁生产的一般性策略。在此基础上,建立了对清洁生产进行评价的三级模糊综合评价模型框架。

关键词：清洁生产发酵工业模糊综合评判

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发酵工业中的膜分离技术

中国酿造 1999年第6期18卷 1-3页

作者：汪江波湖北工学院生物工程系 430068

该文着重介绍了膜分离技术的特性及股分离技术在发酵工业中的应用。

关键词：发酵工业膜分离技术特性应用超滤

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我国最早的发酵工业专家——陈騊声

微生物学报 2006年第5期46卷 689-690页

作者：青宁生

陈騊声,字陶心,1899年9月6日(乙亥年八月初二日)生于福建省福州南台保福山.祖父和父亲都是清朝举人,但他三岁丧父,兄弟四人由母亲历尽艰辛抚养成长.1918年自福建省立第一中学毕业后,北上就学北京工业大学应用化学科.1922年大学毕业后,... 详细信息

陈騊声,字陶心,1899年9月6日(乙亥年八月初二日)生于福建省福州南台保福山.祖父和父亲都是清朝举人,但他三岁丧父,兄弟四人由母亲历尽艰辛抚养成长.1918年自福建省立第一中学毕业后,北上就学北京工业大学应用化学科.1922年大学毕业后,在山东溥益实业公司糖厂及酒精厂工作.

关键词：酒精厂糖厂中央工业试验所上海市劳动大学酱油酿造微生物学食品工业部发酵工业专家

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发酵工业用淀粉及其生产工艺的研究

粮食与饲料工业 2007年第9期 26-27页

作者：常俊然李艳河南天方药业股份有限公司河南驻马店463000 国家粮食储备局武汉科学研究设计院湖北武汉430079

从营养学的角度出发,研究了玉米和淀粉的化学组成。提出了发酵工业用淀粉的概念,细化了市场的需求分类,对发酵工业提出了四种相适应的淀粉生产工艺,力求达到淀粉生产成本的最低化。

关键词：发酵工业淀粉发酵培养基淀粉原浆

国家轻工业局制定发酵工业环境保护行业政策、技术政策和污染防治对策

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食品与发酵工业 2000年第1期26卷 80-81页

一、行业概况发酵工业是以粮食和农副产品为主要原料的加工工业,主要包括味精、柠檬酸、淀粉糖、酵母、酶制剂等行业.发酵工业是我国新兴生物技术产业之一,近10年来,获得迅猛发展,现年消耗玉米薯粮1 000多万t,味精产量65万t,柠檬酸20万t... 详细信息

一、行业概况发酵工业是以粮食和农副产品为主要原料的加工工业,主要包括味精、柠檬酸、淀粉糖、酵母、酶制剂等行业.发酵工业是我国新兴生物技术产业之一,近10年来,获得迅猛发展,现年消耗玉米薯粮1 000多万t,味精产量65万t,柠檬酸20万t,均居世界第一位,酶制剂21万t,酵母10万t,淀粉380万t及淀粉糖60万t,年出口创汇2亿美元.

关键词：发酵工业淀粉行业环境保护行业环保设施环境保护设施清洁生产工艺柠檬酸抗氧化剂味精行业国家轻工业局封闭循环热力学循环防治对策