检索结果-南通市图书馆

提到来鲁华,化学界和舆论界无不钦佩和赞扬,因为她只有29岁就担任了北京大学的教授,同是,她又是获得中国化学会颁发的青年化学奖,国家计委的国家重点实验室“金牛奖”,国务院学位办的有突出贡献的博士学位获得者称号,中国科协的青年科技奖,共青团北京市委的“五四奖章”的得主。来鲁华取得如此多的殊荣,是与她的勤奋努力,刻苦学习分不开的。

关键词：化学教授五四奖章国家计委中国化学会国务院学位办化学奖中国科协国家重点实验室金牛奖博士学位

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美国化学教授创造风味变化的乳品饮料

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中国食品 2015年第8期 127-127页

来自美国苏城的一位退休化学教授开发出一种新型饮料技术,能让消费者每喝一口都可以品尝到不同的味道。最近,拉里·马丁展示了他名为Shaka的新产品。他将小包巧克力草莓味的Shaka牛奶倒入一杯低脂纯牛奶中,三种风味没有溶解,仍然相互分... 详细信息

来自美国苏城的一位退休化学教授开发出一种新型饮料技术,能让消费者每喝一口都可以品尝到不同的味道。最近,拉里·马丁展示了他名为Shaka的新产品。他将小包巧克力草莓味的Shaka牛奶倒入一杯低脂纯牛奶中,三种风味没有溶解,仍然相互分开,白色、巧克力色和草莓色形成了一个水平堆叠的固体带。马丁随后摇了摇液体,这些风味并没有因此混合到一起,而是形成了微小的颗粒,不同大小和颜色的颗粒漂浮在整个玻璃杯中,类似于一个熔岩灯的外观。

关键词：化学教授巧克力色苏城乳制品生产地下实验室天然食品天然产品赛德均匀分布莫宁

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美国化学教授创造风味变化的乳品饮料

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山东食品发酵 2015年第2期 9-9页

来自美国苏城的一位叫拉里·马丁的化学教授开发出一种新型饮料,能让消费者每喝一口都可以品尝到不同的味道。最近,他展示了名为Shaka的新产品。他将小包巧克力草莓味的Shaka牛奶倒入一杯低脂纯牛奶中。三种风味没有溶解,仍然相互分开,... 详细信息

来自美国苏城的一位叫拉里·马丁的化学教授开发出一种新型饮料,能让消费者每喝一口都可以品尝到不同的味道。最近,他展示了名为Shaka的新产品。他将小包巧克力草莓味的Shaka牛奶倒入一杯低脂纯牛奶中。三种风味没有溶解,仍然相互分开,白色、巧克力色和草莓色形成了一个水平堆叠的固体带。

关键词：化学教授新型饮料巧克力色苏城地下实验室天然食品赛德均匀分布莫宁博士学位

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科学解读味精的安全性

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中国食品 2024年第3期 128-129页

作者：紫林不详

味精的发现1908年的一天中午,日本帝国大学的化学教授池田菊苗下班回家后用餐,当他喝着妻子做的一碗菜汤时,忽然觉得异常鲜美。他仔细检查了一下汤里的菜,发现仅有一些海带和黄瓜,问起做法来,妻子告诉他除了海带和黄瓜外并没有添加别的... 详细信息

味精的发现1908年的一天中午,日本帝国大学的化学教授池田菊苗下班回家后用餐,当他喝着妻子做的一碗菜汤时,忽然觉得异常鲜美。他仔细检查了一下汤里的菜,发现仅有一些海带和黄瓜,问起做法来,妻子告诉他除了海带和黄瓜外并没有添加别的东西。“海带和黄瓜都是极普通的食物,怎么会产生这样的鲜味呢?”池田自言自语起来,他认定这汤里一定有什么奥秘,“嗯,也许海带里有奥妙。”职业的敏感使池田一离开饭桌,就又钻进了实验室里。他取来一些海带,细细研究起来。

关键词：池田菊苗科学解读海带化学教授味精自言自语实验室鲜味

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科学教育教材的情境选择、语言表达及例题设计——评《基础化学与生活》

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化学教育（中英文） 2024年第1期45卷 128-128页

作者：邓筱颜潘睿四川师范大学化学与材料科学学院四川成都610068

《基础化学与生活(第6版)》,是美国斯坦福大学博士、韦斯特蒙特学院化学教授Nivaldo J. Tro所著,王毕魁和傅姗翻译,经培生教育出版集团(Pearson Education)授权,电子工业出版社出版的中文简体版化学类教材用书。全书内容一共19章覆盖了... 详细信息

《基础化学与生活(第6版)》,是美国斯坦福大学博士、韦斯特蒙特学院化学教授Nivaldo J. Tro所著,王毕魁和傅姗翻译,经培生教育出版集团(Pearson Education)授权,电子工业出版社出版的中文简体版化学类教材用书。全书内容一共19章覆盖了基础化学的基本概念和原理,包括:原子结构、化学键、化学反应及平衡、化学热力学、动力学等。同时,还涉及了生物、环境、能源、材料及医药等多学科知识及应用性研究。