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包装薄膜对生鲜牛肉可见光谱无损检测的干扰及处理方法研究

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食品与发酵工业 2020年第7期46卷 234-238页

作者：董迪潘嘹卢立新江南大学机械工程学院江苏无锡214122 江苏省食品先进制造装备技术重点实验室江苏无锡214122

研究可见光谱包装生鲜牛肉无损检测包装薄膜的干扰并进行验证,以实现包装生鲜肉制品光谱无损检测。通过采集4种包装薄膜和包装生鲜牛肉的光谱信息,分析包装薄膜对包装生鲜牛肉检测的干扰,提出包装薄膜干扰的消除方法并进行验证。结果表... 详细信息

研究可见光谱包装生鲜牛肉无损检测包装薄膜的干扰并进行验证,以实现包装生鲜肉制品光谱无损检测。通过采集4种包装薄膜和包装生鲜牛肉的光谱信息,分析包装薄膜对包装生鲜牛肉检测的干扰,提出包装薄膜干扰的消除方法并进行验证。结果表明,包装薄膜的光通量损失影响包装生鲜牛肉光谱无损检测结果,该研究所建立的包装薄膜光谱修正方法能有效消除薄膜对光谱检测的干扰,修正后的包装生鲜牛肉可见光光谱与未经包装的生鲜牛肉光谱具有高度一致性,模型值与测量值的平均相对误差≤4.41%,最大相对误差≤5.11%。解决了包装薄膜对包装生鲜肉无损检测干扰问题,实现了包装生鲜牛肉可见光谱无损检测,为包装生鲜肉制品的质量监控提供了可靠手段。

关键词：光谱检测无损检测包装生鲜牛肉包装薄膜光学特性包装薄膜干扰

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包装薄膜对鲜切莴笋品质的影响

食品科技 2011年第3期36卷 42-45页

作者：高愿军吴炜炜孟楠周婧琦孙艳郑州轻工业学院食品与生物工程学院郑州450002 漯河食品职业学院漯河453600

以普通塑料薄膜保鲜袋作对照,研究不同包装薄膜(0.03mm聚氯乙烯薄膜、0.03mm聚乙烯薄膜、0.03mm微孔薄膜)对鲜切莴笋贮藏期间品质的影响。结果表明:0.03mm厚聚乙烯薄膜包装能有效地控制鲜切莴笋的失重率、褐变度、呼吸强度、Vc损失率,... 详细信息

以普通塑料薄膜保鲜袋作对照,研究不同包装薄膜(0.03mm聚氯乙烯薄膜、0.03mm聚乙烯薄膜、0.03mm微孔薄膜)对鲜切莴笋贮藏期间品质的影响。结果表明:0.03mm厚聚乙烯薄膜包装能有效地控制鲜切莴笋的失重率、褐变度、呼吸强度、Vc损失率,提高鲜切莴笋的感官品质和营养价值。

关键词：鲜切莴笋包装薄膜气调包装

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包装薄膜材料和袋标准对标达标的案例研究

包装工程 2021年第5期42卷 129-133页

作者：余振华曹国荣刘珈序张云云南中烟工业有限责任公司昆明650000 北京印刷学院北京102600 中国包装联合会包装印刷委员会北京102600

目的通过对标,帮助企业找出执行标准与国际先进标准之间的差距,参与制定国际标准,填补国内包装薄膜材料及袋标准的空白,提升企业标准化工作能力和水平。方法以包装薄膜材料和袋产品为例,查阅产品质量性能指标的国际先进标准,研制ISO 159... 详细信息

目的通过对标,帮助企业找出执行标准与国际先进标准之间的差距,参与制定国际标准,填补国内包装薄膜材料及袋标准的空白,提升企业标准化工作能力和水平。方法以包装薄膜材料和袋产品为例,查阅产品质量性能指标的国际先进标准,研制ISO 15988:2003,ISO 17555:2003,ISO 8367-1—1993,ISO 8367-2—1993对标技术方案。结果双向拉伸PET聚酯薄膜有2家企业的2个产品对标;BOPP薄膜有2家企业的5个产品对标;纸袋有3家企业的3个产品对标。7家企业10个产品相应的全部或部分性能指标达到或优于对标技术方案中的指标。结论通过比对发现,目前包装薄膜材料和袋产品标准内容相对完善,性能测试基本采用国际标准和国家标准的测试方法。企业对标结果显示,大部分产品均达到或优于对标方案要求,但因为包装薄膜材料和袋产品的应用范围广泛,针对产品包装要求的不同,技术指标要求会略有不同。

关键词：包装薄膜袋对标达标

淀粉/硬脂酸铈配合体系的降解LDPE包装薄膜的研究

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中国塑料 1999年第2期13卷 60-65页

作者：张华集福建省二轻工业研究所

研究了淀粉／硬脂酸铈配合体系的组成，讨论了铝酸酯对淀粉的疏水处理、氧化聚乙烯对淀粉／ＬＤＰＥ共混体系的增容、硬脂酸铈对光氧降解ＬＤＰＥ羰基指数的影响，并对含２０％淀粉、０４％硬脂酸铈的ＬＤＰＥ包装薄膜进行性能测试和... 详细信息

研究了淀粉／硬脂酸铈配合体系的组成，讨论了铝酸酯对淀粉的疏水处理、氧化聚乙烯对淀粉／ＬＤＰＥ共混体系的增容、硬脂酸铈对光氧降解ＬＤＰＥ羰基指数的影响，并对含２０％淀粉、０４％硬脂酸铈的ＬＤＰＥ包装薄膜进行性能测试和应用试验。结果表明，其力学性能和卫生性能符合国家标准要求，废弃后，自然曝露３个月，粘均分子量Ｍη降至３６００，垃圾场堆埋６个月，断裂伸出率下降８８５％，失重２３５％，堆埋１ａ后，降解成小于２５ｃｍ２的碎片，逐渐被土壤同化。

关键词：淀粉硬脂酸铈包装薄膜低密度聚乙烯降解

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生物可降解塑料包装薄膜的制备及应用进展

中国塑料 2024年第9期38卷 112-122页

作者：文麒霖贾雪华孙炎君牛思霁陈英红陈宁高分子材料工程国家重点实验室(四川大学) 四川大学高分子研究所成都610065

综述了几种典型市售生物可降解塑料聚乳酸(PLA)、聚对二苯甲酸/己二酸丁二醇酯(PBAT)、聚碳酸亚丙酯(PPC)及聚丁二酸丁二醇酯(PBS)的基本性能及其功能改性进展。详细介绍了热塑加工制备生物可降解塑料包装薄膜的常用成型方法,包括吹膜... 详细信息

综述了几种典型市售生物可降解塑料聚乳酸(PLA)、聚对二苯甲酸/己二酸丁二醇酯(PBAT)、聚碳酸亚丙酯(PPC)及聚丁二酸丁二醇酯(PBS)的基本性能及其功能改性进展。详细介绍了热塑加工制备生物可降解塑料包装薄膜的常用成型方法,包括吹膜法、流延法、压延法及双向拉伸法;总结了生物可降解塑料薄膜作为绿色包装材料的最新应用进展。

关键词：生物可降解塑料包装薄膜功能改性热塑加工产品应用

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塑料包装薄膜的最新发展

中国塑料 2000年第10期14卷 15-20页

作者：李红艳轻工业塑料加工应用研究所北京100037

介绍了近年来塑料包装薄膜中高阻透性薄膜。

关键词：塑料薄膜阻透性透气性包装薄膜抗菌性

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不同包装薄膜中食品风味物质吸附扩散的研究

塑料工业 2019年第11期47卷 98-101,133页

作者：孙彬青卢立新江南大学包装工程系江苏无锡214122 天津科技大学包装工程系天津300222

利用双面薄膜吸附法,研究了D-柠檬烯、月桂烯、己酸乙酯、2-壬酮、芳樟醇等五种食品风味物质在低密度聚乙烯(LDPE)薄膜、双向拉伸聚丙烯(BOPP)薄膜、流延聚丙烯(CPP)薄膜和聚乙烯(PE)黑白膜四种不同包装薄膜中的吸附扩散性能,并基于Fic... 详细信息

利用双面薄膜吸附法,研究了D-柠檬烯、月桂烯、己酸乙酯、2-壬酮、芳樟醇等五种食品风味物质在低密度聚乙烯(LDPE)薄膜、双向拉伸聚丙烯(BOPP)薄膜、流延聚丙烯(CPP)薄膜和聚乙烯(PE)黑白膜四种不同包装薄膜中的吸附扩散性能,并基于Fick第二定律的数学模型进一步分析了风味物质在不同包装薄膜中的扩散系数。结果表明,D-柠檬烯等风味物质在LDPE膜、BOPP膜、CPP膜和PE黑白膜中的扩散均符合Fick第二定律扩散规律;四种薄膜材料中,PE黑白膜对五种风味物质均具有最大的平衡吸附量和扩散系数。

关键词：食品包装风味物质包装薄膜吸附扩散

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磷钨酸银/PVA抗菌包装薄膜的制备及性能

塑料 2024年第5期53卷 38-41,90页

作者：徐莉丁艳红王保营康星雅王建闯张岩河南牧业经济学院河南郑州450046

以磷钨酸银为抗菌剂、聚乙烯醇(PVA)为成膜基材,采用流延法制备一种兼具较好力学性能及抗菌性能的磷钨酸银/PVA复合薄膜,分析复合薄膜的力学性能、水蒸气透过率及抗菌性能。实验结果表明,随着磷钨酸银含量的增加,力学性能逐渐增大,当磷... 详细信息

以磷钨酸银为抗菌剂、聚乙烯醇(PVA)为成膜基材,采用流延法制备一种兼具较好力学性能及抗菌性能的磷钨酸银/PVA复合薄膜,分析复合薄膜的力学性能、水蒸气透过率及抗菌性能。实验结果表明,随着磷钨酸银含量的增加,力学性能逐渐增大,当磷钨酸银的含量为1g时,拉伸强度达到最大,其值为75.6MPa,与PVA纯膜相比,拉伸强度提高了128.3%;随磷钨酸银含量的增大,水蒸气透过率逐渐增大,由0.5×10^(-14) g/(cm^(2)·s·Pa)增大至0.59×10^(-14) g/(cm^(2)·s·Pa),提高了16.1%;SEM测试结果表明,当磷钨酸银含量低于1g时,磷钨酸银在PVA薄膜中分布均匀。同时,抑菌圈测试结果表明,复合薄膜对金黄色葡萄杆菌及大肠杆菌均具有较好的抑菌作用。

关键词：磷钨酸银聚乙烯醇包装薄膜抗菌性能力学性能

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一种淀粉基水溶性包装薄膜的研究

塑料工业 2006年第7期34卷 59-61页

作者：赵琳琳熊汉国华中农业大学食品科技学院湖北武汉430070

对一种以聚乙烯醇为主要原料的水溶性包装薄膜的制备进行了研究。由正交实验确定了最佳质量配比:氧化淀粉(OST)20%、明胶5%、甘油16%、十二烷基硫酸钠(SDS)4%。经微波处理一定时间后,20℃水中溶解时间为101s。通过红外进行膜的结构表征,... 详细信息

对一种以聚乙烯醇为主要原料的水溶性包装薄膜的制备进行了研究。由正交实验确定了最佳质量配比:氧化淀粉(OST)20%、明胶5%、甘油16%、十二烷基硫酸钠(SDS)4%。经微波处理一定时间后,20℃水中溶解时间为101s。通过红外进行膜的结构表征,O—H峰范围明显扩大,亲水性增加。

关键词：聚乙烯醇氧化淀粉明胶微波处理包装薄膜