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冬瓜种子粗提物对白菜种子萌发和幼苗生长的影响及其内源抑制物分析

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江苏农业科学 2024年第11期52卷 141-150页

作者：叶新如张前荣陈敏氡王彬朱海生温庆放福建省农业科学院作物研究所蔬菜研究中心/福建省蔬菜遗传育种重点实验室/福建省蔬菜工程技术研究中心福建福州350013

探究内源抑制物对冬瓜种子萌发的影响,为揭示冬瓜种子的休眠原因及解除种子休眠的方法具有重要意义。以冬瓜种子为材料,采用系统溶剂分离法对冬瓜种子种皮和种胚的甲醇粗提液进行分离得到不同有机相(石油醚相、乙醚相、乙酸乙酯相、甲醇... 详细信息

探究内源抑制物对冬瓜种子萌发的影响,为揭示冬瓜种子的休眠原因及解除种子休眠的方法具有重要意义。以冬瓜种子为材料,采用系统溶剂分离法对冬瓜种子种皮和种胚的甲醇粗提液进行分离得到不同有机相(石油醚相、乙醚相、乙酸乙酯相、甲醇相)和水相,测定各分离相的浸提液对白菜种子萌发及幼苗生长的影响;结合气质联用(GC-MS)技术和模拟研究法,分析冬瓜种子内源抑制物种类、含量及有机化合物的抑制活性。采用55~75℃热水浸泡30 min或250~1000 mg/L GA3浸泡20~120 min,能有效解除冬瓜种子休眠。冬瓜种子的种皮和种胚分离得到的各分离相对白菜种子萌发和幼苗生长均有不同程度的抑制作用,其中乙酸乙酯相、甲醇相和乙醚相抑制作用最强。采用GC-MS技术检测到冬瓜种皮、种胚分别存在34、39种有机化合物,主要为有机酸类、醇类等物质,其中相对含量较高的有机化合物包括2-羟基吡啶、棕榈酸、十八烷酸、2-羟基丙酸等物质,研究结果可为冬瓜种子的休眠解除和休眠机制提供理论依据。

关键词：冬瓜休眠特性内源抑制物 GC-MS

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冬瓜苗期立枯病病原鉴定及防治药剂筛选

中国蔬菜 2024年第6期 74-80页

作者：程亮秦健黎炎莫阳朋李晶莹吴永官广西壮族自治区农业科学院蔬菜研究所广西南宁530007 广西蔬菜育种与新技术研究重点实验室广西南宁530007

为明确广西南宁市冬瓜育苗基地立枯病的病原菌,筛选出高效的杀菌剂,利用组织分离法分离纯化得到立枯病的病原菌,并对14种杀菌剂进行筛选评价。从冬瓜立枯病病样上分离出病原菌,菌株命名为DGLK1,经致病性测定、形态学观察和分子鉴定,确... 详细信息

为明确广西南宁市冬瓜育苗基地立枯病的病原菌,筛选出高效的杀菌剂,利用组织分离法分离纯化得到立枯病的病原菌,并对14种杀菌剂进行筛选评价。从冬瓜立枯病病样上分离出病原菌,菌株命名为DGLK1,经致病性测定、形态学观察和分子鉴定,确定立枯丝核菌(Rhizoctonia solani AG4HG-Ⅰ)是引起冬瓜立枯病的病原菌,为国内首次报道。参试14种杀菌剂中,450 g·L^(-1)咪鲜胺水乳剂对该病原菌抑制作用最强,EC_(50)为0.2203 mg·L^(-1),其次为500 g·L^(-1)异菌脲悬浮剂、40%五硝·多菌灵可湿性粉剂、430 g·L^(-1)戊唑醇悬浮剂、75%肟菌·戊唑醇水分散粒剂,可作为冬瓜立枯病田间防治的候选药剂。

关键词：冬瓜立枯病立枯丝核菌杀菌剂

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冬瓜响应高温胁迫的转录组测序及分析

分子植物育种 2024年

作者：朱白婢王静张文胡艳平李雪峤海南省农业科学院蔬菜研究所海南省蔬菜生物学重点实验室海南省农业科学院蔬菜研究所海南省瓜菜育种工程技术研究中心海南省农业科学院土壤与肥料研究所

为了挖掘冬瓜响应高温胁迫的基因，本研究以42 ℃处理的‘四季粉皮’冬瓜为试验材料，分别对处理0、2、4、6和8 h后的冬瓜幼苗叶片进行转录组测序，分析冬瓜在高温胁迫下的差异表达基因种类及其表达模式差异。结果表明，与对照高温处理... 详细信息

为了挖掘冬瓜响应高温胁迫的基因，本研究以42 ℃处理的‘四季粉皮’冬瓜为试验材料，分别对处理0、2、4、6和8 h后的冬瓜幼苗叶片进行转录组测序，分析冬瓜在高温胁迫下的差异表达基因种类及其表达模式差异。结果表明，与对照高温处理0 h相比，在高温处理2 h、4 h、6 h和8 h后共鉴定到5 069个共同差异表达的基因，其中有2 809个上调，2 260个下调。GO和KEGG富集分析结果表明，这些差异表达基因在高温胁迫时主要在内质网的蛋白质加工途径中富集，参与有关热激蛋白的合成。此外，还发现32个热激蛋白(Hsp)家族基因，其中7个Hsp17、8个Hsp18、8个Hsp70和3个Hsp83基因在遭遇高温时表达水平明显升高，推测其在冬瓜响应高温胁迫过程中发挥积极作用。本研究对高温胁迫下冬瓜的转录水平进行了初步分析，挖掘出了与冬瓜耐热有关的基因，这对进一步研究冬瓜的耐热分子机制有重要意义。

关键词：冬瓜高温胁迫热胁迫转录组分析耐热基因

镁对冬瓜果实发育期纤维素、果胶和矿质元素的影响

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植物生理学报 2024年第6期60卷 965-975页

作者：焦加斌常静静李金隆李静栗振陈潇宋钊张白鸽广东省农业科学院蔬菜研究所/广东省蔬菜新技术研究重点实验室广州510640 福建农林大学资源与环境学院国际镁营养研究所福州350000

镁是植物生长发育必需的营养元素,对冬瓜的产量和品质均有重要影响,但镁对发育期果实中纤维素、果胶和矿质元素等性状的影响尚不清楚。为针对性地制定优质冬瓜施肥方案,本研究以华南地区主栽品种‘铁柱2号’为材料,设置对照(CK:0 kg·h... 详细信息

镁是植物生长发育必需的营养元素,对冬瓜的产量和品质均有重要影响,但镁对发育期果实中纤维素、果胶和矿质元素等性状的影响尚不清楚。为针对性地制定优质冬瓜施肥方案,本研究以华南地区主栽品种‘铁柱2号’为材料,设置对照(CK:0 kg·ha^(–1)MgO)和镁处理(90 kg·ha^(–1)MgO),于果实发育早期、中期和末期采集果肉样品,测定纤维素、果胶和矿质元素等指标。结果表明:冬瓜果肉纤维素含量随果实生长发育逐渐增加,镁处理对纤维素含量没有显著影响。冬瓜果肉的果胶物质以原果胶为主,占总果胶的45.57%~69.31%,可溶性果胶和总果胶含量均随果实生长发育呈先降后升的变化趋势,镁处理提高了中果期冬瓜中部果肉的可溶性果胶、原果胶和总果胶含量,增幅为43.34%~83.76%。镁处理的中果期果肉中部的磷、钾、钙和镁含量增加了15.44%~50.59%,使末果期钙和硼含量降低了20.05%~45.93%。相关性分析表明,果肉中的镁与原果胶、可溶性果胶和纤维素极显著正相关,钙和原果胶极显著正相关。综上,果实发育早期和中期是果胶、纤维素增加的关键时期,基肥和花期施用镁肥可以显著增加果实中部的果胶和矿质营养,有利于提高果实产量和商品品质,但也会降低成熟期果肉中钙和硼含量,因此需要适量适时补充镁肥,避免过量施用镁肥降低贮藏品质。

关键词：镁冬瓜纤维素果胶矿质元素

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华南冬瓜主产区土壤镁素淋洗损失规律

土壤 2024年第2期56卷 309-318页

作者：焦加斌李金隆李静常静静陈潇宋钊栗振张白鸽广东省农业科学院蔬菜研究所/广东省蔬菜新技术研究重点实验室广州510640 福建农林大学资源与环境学院/国际镁营养研究所福州350002

本研究在华南典型冬瓜种植区开展了为期两年的田间试验,试验共设置6个处理,分别是农户常规施肥(CK)、化肥减量(Mg0)及在化肥减量基础上增施30、60、90、120 kg/hm^(2) Mg O(Mg1、Mg2、Mg3、Mg4),通过测定不同处理冬瓜种植期内土壤Mg、N... 详细信息

本研究在华南典型冬瓜种植区开展了为期两年的田间试验,试验共设置6个处理,分别是农户常规施肥(CK)、化肥减量(Mg0)及在化肥减量基础上增施30、60、90、120 kg/hm^(2) Mg O(Mg1、Mg2、Mg3、Mg4),通过测定不同处理冬瓜种植期内土壤Mg、N、P、K和Ca淋洗差异,评估土壤Mg营养平衡,分析不同土壤及环境因子对Mg淋洗损失的影响,旨在探明土壤Mg淋洗损失特点,明确加剧土壤Mg淋洗损失的关键因子。结果表明,与CK处理相比,化肥减量措施下,土壤Mg、N、P、K和Ca累积淋洗量分别减少36.19%~40.50%、29.68%~36.86%、21.14%~46.74%、39.65%~42.83%和29.65%~48.60%。外源添加镁肥会增加土壤Mg累积淋洗量,同时也提高了土壤交换性镁含量,与Mg0处理相比,Mg1、Mg2、Mg3和Mg4处理Mg累积淋失量分别显著增加了42.46%~78.79%、53.94%~69.92%、78.92%~101.83%、133.07%~134.37%;Mg3和Mg4处理下土壤交换性镁含量分别增加了69.02%~81.10%和68.70%~78.54%,土壤阳离子交换量分别提高了9.44%~34.93%和14.26%~38.31%。采用随机森林模型进行Mg淋洗影响因素相对重要性分析发现,土壤交换性镁含量、降雨量、阳离子交换量、交换性钙和速效钾含量均会显著影响土壤Mg的淋洗。因此,在华南冬瓜种植区开展Mg营养管理时,应注重施用缓效镁肥,同时注重其他养分平衡,以提高补Mg效率。

关键词：镁养分管理淋洗损失镁素平衡冬瓜

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优质丰产冬瓜新品种‘粉皮1号’

园艺学报 2024年第S1期51卷 105-106页

作者：乔燕春彭家柱林锦英刘玉平吴宇军李莲芳夏秀娴张素平何国平广州市农业农村科学院广州510335 广州市农业科学研究院广州510335

‘粉皮1号’为早中熟类型的杂交种冬瓜,播种至初收春季130~145 d,秋季120~130 d。瓜圆柱形,中筒,瓜皮浅绿色附白色蜡粉,瓜长28~38 cm,横径19~22 cm,肉厚5~6 cm,单瓜质量8~21 kg。果肉白色、组织致密结实、味清香。种子近椭圆形,扁平,种... 详细信息

‘粉皮1号’为早中熟类型的杂交种冬瓜,播种至初收春季130~145 d,秋季120~130 d。瓜圆柱形,中筒,瓜皮浅绿色附白色蜡粉,瓜长28~38 cm,横径19~22 cm,肉厚5~6 cm,单瓜质量8~21 kg。果肉白色、组织致密结实、味清香。种子近椭圆形,扁平,种脐一端稍尖,种子边缘无棱,淡黄色,千粒质量约25 g。商品性好,丰产,一般产量89.20~92.08 t·hm^(-2)。适应性广,抗枯萎病,抗逆性较强。适宜华南、西南、华中等地区栽培。

关键词：冬瓜优质丰产品种

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不同冬瓜品种对发酵冬瓜的品质影响

食品科技 2024年第1期49卷 48-54页

作者：冉曜琦何扬波李咏富李国林石彬罗其琪罗兴邦贵州省现代农业发展研究所贵州贵阳550006 贵州金沙冠香坊调味食品有限公司贵州毕节551800

为探究不同冬瓜品种对发酵冬瓜品质的影响;选取7个品种的冬瓜进行自然发酵,并对其pH值、可滴定酸、还原糖、维生素C、亚硝酸盐、总酚、抗氧化能力和感官评价进行了分析。结果表明:不同冬瓜品种对发酵冬瓜的品质影响较大,经过40 d的发酵... 详细信息

为探究不同冬瓜品种对发酵冬瓜品质的影响;选取7个品种的冬瓜进行自然发酵,并对其pH值、可滴定酸、还原糖、维生素C、亚硝酸盐、总酚、抗氧化能力和感官评价进行了分析。结果表明:不同冬瓜品种对发酵冬瓜的品质影响较大,经过40 d的发酵,不同品种冬瓜发酵后的p H值为3.38~3.80,可滴定酸含量为0.68%~1.17%,还原糖含量为6.47~9.97 g/kg,维生素C含量为13.77~31.62 mg/kg,亚硝酸盐含量为3.88~4.85 mg/kg,总酚含量为32.40~83.51 mg/kg,对DPPH自由基清除率和ABTS阳离子自由基清除率分别在50%~82%和28%~43%之间。在所有样本中滴翠香冬瓜发酵后的可滴定酸、维生素C、还原糖含量和对DPPH自由基的清除能力显著高于其他品种(P冬瓜发酵后的感官评价得分最高为83.8分。该研究结果为发酵冬瓜的品种选择提供了理论参考,在生产中可根据实际需求选择合适的冬瓜品种。

关键词：冬瓜品种发酵品质分析

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湖南“三门肉冬瓜”早熟高效栽培技术

中国蔬菜 2024年第6期 148-151页

作者：谢玲玲弭宝彬刘丹肖伟周火强湖南省农业科学院蔬菜研究所湖南长沙410125

“三门肉冬瓜”是湖南株洲的地方特色品种,采用设施育苗和春提早栽培技术,可充分发挥其品质优势,实现提前上市,取得良好的经济效益。与搭架栽培相比,爬地栽培的投入产出比更高,可作为将来应对农村劳动力紧缺、农业产业效能低的一种轻简... 详细信息

“三门肉冬瓜”是湖南株洲的地方特色品种,采用设施育苗和春提早栽培技术,可充分发挥其品质优势,实现提前上市,取得良好的经济效益。与搭架栽培相比,爬地栽培的投入产出比更高,可作为将来应对农村劳动力紧缺、农业产业效能低的一种轻简化高效栽培模式。

关键词：高效栽培模式湖南株洲投入产出比轻简化设施育苗冬瓜春提早栽培品质优势

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冬瓜憨厚

老人世界 2024年第1期 43-44页

作者：廉彩红不详

冬瓜,一副憨厚笨拙模样,它个体硕大,皮硬肉厚,肉籽皆白,形如枕头,浑身敷粉,犹如冬日冷霜。古籍里这样描述:“冬瓜经霜后,皮上白如粉涂,其子亦白,故名白冬瓜。”不过,冬瓜确实是性味甘淡寒凉,于夏季食用最为合宜。母亲对冬瓜的态度又喜... 详细信息

冬瓜,一副憨厚笨拙模样,它个体硕大,皮硬肉厚,肉籽皆白,形如枕头,浑身敷粉,犹如冬日冷霜。古籍里这样描述:“冬瓜经霜后,皮上白如粉涂,其子亦白,故名白冬瓜。”不过,冬瓜确实是性味甘淡寒凉,于夏季食用最为合宜。母亲对冬瓜的态度又喜爱又随意。喜爱,是每年种菜时,她都要种几棵冬瓜;随意,是她种冬瓜时,总是在种完其他菜之后,随便找个角落把籽撒下去,盖上土就行了。

关键词：冬瓜寒凉白冬瓜