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从电冰箱保鲜效果研究低温储粮技术

粮食问题研究 2024年第1期 50-52页

作者：袁军陈立君四川省遂宁市粮食质量监督检验站四川遂宁629019 四川省粮食学校四川成都610057

低温储粮的原理与电冰箱的保鲜类似。从保持新鲜度看,效果接近;从抑制虫害发生看,低温库效果稍差;从控制微生物看,低温库霉变时有发生;从水分丢失看,不同程度存在。因而从熟悉的电冰箱保鲜过程去认识低温库储粮技术,探讨并开发低温库粮... 详细信息

低温储粮的原理与电冰箱的保鲜类似。从保持新鲜度看,效果接近;从抑制虫害发生看,低温库效果稍差;从控制微生物看,低温库霉变时有发生;从水分丢失看,不同程度存在。因而从熟悉的电冰箱保鲜过程去认识低温库储粮技术,探讨并开发低温库粮食储存适合的方法,是充分发挥低温库效能的有效途径之一。储粮粮堆是一个生态系统,是由生物因子和环境因子共同构成,在储粮过程中两种因子相互作用,共同决定储粮状态和粮食品质的走向。

关键词：电冰箱保鲜低温储粮

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绿色低温储粮专栏

粮食储藏 2024年第1期53卷 I0002-I0003页

作者：付鹏程不详

专栏序言低温储粮是全世界公认的安全有效的绿色保质储粮技术,是科学保粮具有方向性的技术举措。我国领土幅员辽阔,纬度南北跨越近50度,经度东西跨越60多度,西高东低、气候差异大,根据气候特点,划分为七个储粮生态区域。我国北方地区主... 详细信息

专栏序言低温储粮是全世界公认的安全有效的绿色保质储粮技术,是科学保粮具有方向性的技术举措。我国领土幅员辽阔,纬度南北跨越近50度,经度东西跨越60多度,西高东低、气候差异大,根据气候特点,划分为七个储粮生态区域。我国北方地区主要以小麦、玉米生产为主,东北大部分地区也是鞭稻主产省;南方地区主要以稻谷生产为主,同冬作小麦复种轮作。

关键词：低温储粮储粮技术科学保粮玉米生产多度气候差异稻谷生产技术举措

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用于低温储粮的太阳能吸附式制冷系统

太阳能学报 2006年第6期27卷 588-592页

作者：罗会龙王如竹代彦军吴静怡许煜雄沈家敏付剑波上海交通大学制冷与低温工程研究所上海200030 中央储备粮总公司江苏分公司南京210012

提出并构建了一种用于低温储粮的太阳能吸附式制冷系统。利用该系统在中央储备粮某直属粮库进行了低温储粮实仓实验。实验测试结果表明，在16～21MJ／m^2的太阳辐射条件下，该系统能够平稳地向粮仓输送14～22℃的冷空气，系统的日平均... 详细信息

提出并构建了一种用于低温储粮的太阳能吸附式制冷系统。利用该系统在中央储备粮某直属粮库进行了低温储粮实仓实验。实验测试结果表明，在16～21MJ／m^2的太阳辐射条件下，该系统能够平稳地向粮仓输送14～22℃的冷空气，系统的日平均制冷功率约为3．25～4．43kW，太阳能制冷系数约为0．096～0．131，包括粮仓送风风机功耗的电制冷系数约为2．03—2．77。与目前的谷物冷却机相比，太阳能制冷低温储粮系统具有较大的节能优势。

关键词：太阳能吸附式制冷低温储粮

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低温储粮太阳能吸附式制冷系统研究

制冷学报 2006年第2期27卷 10-12页

作者：罗会龙王如竹代彦军吴静怡沈家敏张彬彬上海交通大学制冷与低温工程研究所上海200030 中央储备粮管理总公司江苏分公司南京210012

低温储粮是一种具有广阔应用前景及实用价值的科学储粮方法。从降低低温储粮能耗的角度出发，设计与建造了一种用于低温储粮的太阳能吸附式制冷系统。该系统主要由太阳能热水子系统、吸附式制冷机、冷却塔及风机盘管单元构成。在中央贮... 详细信息

低温储粮是一种具有广阔应用前景及实用价值的科学储粮方法。从降低低温储粮能耗的角度出发，设计与建造了一种用于低温储粮的太阳能吸附式制冷系统。该系统主要由太阳能热水子系统、吸附式制冷机、冷却塔及风机盘管单元构成。在中央贮备粮某直属库对该系统进行了实验运行，测试分析了其热性能。实验结果表明：系统的太阳能制冷系数约为0．1～0．13，电制冷系数约为2．0～2．77。与传统的谷物冷却机相比，该太阳能吸附式制冷系统具有较大的节能优势。

关键词：工程热物理吸附式制冷系统性能测试低温储粮太阳能

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低温储粮应用中的粮堆温度场模拟分析

食品与机械 2013年第5期29卷 194-197,212页

作者：王敏余跃进南京师范大学能源与机械工程学院江苏南京210042

低温储粮可以有效地保持储粮的品质,减少对环境的污染,被公认为绿色储粮技术之一。为了掌握并预测低温储粮中内部粮食的热物理性质,采用多孔介质模型对粮堆温度场进行模拟分析,并将模拟结果与实际情况进行对比分析。结果表明,在仓壁周... 详细信息

低温储粮可以有效地保持储粮的品质,减少对环境的污染,被公认为绿色储粮技术之一。为了掌握并预测低温储粮中内部粮食的热物理性质,采用多孔介质模型对粮堆温度场进行模拟分析,并将模拟结果与实际情况进行对比分析。结果表明,在仓壁周围始终存在着一个相对高温聚集区,随着机械制冷过程的持续进行,高温半径由距壁面2m缩小至0.3m,有效地抑制了高温季节粮温的回升。

关键词：热工学 CFD模拟机械制冷低温储粮

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低温储粮智能控制系统的研究与实现

低温储粮智能控制系统的研究与实现

作者：李永刚西华大学

学位级别：硕士

低温储粮智能控制技术是指将具有人工智能的自动化控制技术应用于粮食存储中，通过控制储粮的温度延缓粮食因自身的呼吸作用引起的粮食陈化现象，并在不使用化学药剂的情况下抑制粮食内微生物和仓储害虫的发育与繁殖，使储粮品质在长时... 详细信息

低温储粮智能控制技术是指将具有人工智能的自动化控制技术应用于粮食存储中，通过控制储粮的温度延缓粮食因自身的呼吸作用引起的粮食陈化现象，并在不使用化学药剂的情况下抑制粮食内微生物和仓储害虫的发育与繁殖，使储粮品质在长时间存储过程中基本保持不变，并且使粮食储藏温度始终保持在低温状态下的一种绿色储粮自动控制技术。目前，低温储粮方式主要有自然低温储粮、冬季自然冷源机械通风储粮和压缩式谷物冷却机机械制冷储粮三种。但是，能够建立控制系统，进行自动化控制的储粮方式只有机械通风储粮和机械制冷储粮两种。本文在通风方式上打破以往单一的通风模式，结合了机械通风和机械制冷两种低温储粮技术，在仓房具有一定的隔热保冷的前提下针对不同地理气候条件实时监测和控制储粮情况，使粮食储藏在临界温度以下保持储粮生态系统稳定、安全储粮、延缓粮食品质陈化，实现粮食的低温保值储藏，并且能够根据气候的不同选择不同的通风形式，达到降低能耗的目的。本文设计低温储粮智能控制系统，主要由粮情监测、专家分析、自动控制等部分组成。文章通过分析控制系统整体结构以及对比目前各种总线优缺点，选取了现场总线中的PROFIBUS-DP总线结构，并利用PROFIBUS-DP总线将S7-300PLC的主站和从站连接起来，阐述了如何实现总线上主从站的数据交互，实现主从设备的总线式通信。为了监控整个控制系统的运行过程，在中控室的上位机中利用力控组态软件开发了粮仓温湿度监控系统，采集和显示粮仓和环境温湿度数据，实时对低温储粮智能控制系统的运行状态进行监控。同时在上位机中设计专家系统，处理采集到数据库中的温湿度数据，建立专家系统低温储粮知识库和推理机，并利用推理机对知识规则进行推理，得出通风类型结论，实现控制算法的智能化。同时为了实现PLC控制设备对粮仓通风机械的自动控制，通过分析粮仓温、湿度条建立低温储粮智能通风条件表，根据条件表设计了控制流程，利用STEP-7软件进行了PLC控制程序设计，实现PLC对通风机械的自动控制功能。由于谷物冷却机和机械通风机存在控制精度不高、动态响应慢等缺点，本文通过控制算法的设计与改进改善了其性能。

关键词：低温储粮 PROFIBUS-DP总线专家系统力控组态

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我国低温储粮技术应用现状与展望

中国粮油学报 2023年第12期38卷 215-224页

作者：王舒欣付鹏程刘胜强叶真洪曾凌沛姜祖新河南工业大学粮油食品学院郑州450001 中储粮成都储藏研究院有限公司成都610091

温度、湿度和气体浓度是影响储粮稳定性的3个物理因素,其中温度是影响粮食品质的最重要的因素。低温储藏可以有效降低粮食的呼吸代谢,延缓粮食品质劣变,防虫抑霉,是粮食储藏行业一直在持续研究、不断完善的绿色、保质储粮技术,是未来粮... 详细信息

温度、湿度和气体浓度是影响储粮稳定性的3个物理因素,其中温度是影响粮食品质的最重要的因素。低温储藏可以有效降低粮食的呼吸代谢,延缓粮食品质劣变,防虫抑霉,是粮食储藏行业一直在持续研究、不断完善的绿色、保质储粮技术,是未来粮食储藏技术发展的中、长期目标。本文综述了低温储粮相关技术的应用情况,分析存在的问题,提出了下一步技术研究重点,旨在为研究低温储粮技术提供参考。

关键词：低温储粮技术现状存在问题发展趋势

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热管低温储粮技术对小麦品质的影响

中国粮油学报 2015年第1期30卷 107-111页

作者：李新宇熊旭波张岩王世清姜文利修方珑青岛农业大学食品科学与工程学院青岛266109 青岛澳维康生物科技工程有限公司青岛266071 青岛市粮食局青岛266112

为研究热管低温储粮技术在储粮方面的实际应用效果,设计建造了基于热管原理的低温储粮仓,研究了储藏过程中粮食温度、水分减量、电导率值、过氧化氢酶活动度、脂肪酸值的变化情况;结果发现:在一年(2012年9月到2013年9月)的试验周期内,... 详细信息

为研究热管低温储粮技术在储粮方面的实际应用效果,设计建造了基于热管原理的低温储粮仓,研究了储藏过程中粮食温度、水分减量、电导率值、过氧化氢酶活动度、脂肪酸值的变化情况;结果发现:在一年(2012年9月到2013年9月)的试验周期内,试验仓粮食降温速度和低温时间明显高于对照仓,在小麦品质方面:试验仓水分、过氧化氢酶活动度分别下降了0.12%、14 mg H2O2/g,比对照仓低0.11%、39.13%;脂肪酸值和电导率值分别增加7.65 mg KOH/100 g、5.1μS/cm,比对照仓低42.48%、45.16%,证明该低温储粮技术蓄冷效果明显,同时具有降低粮食水分减量、抑制脂肪酸值升高、保持籽粒活性,防止粮食劣变陈化的效果,为该储粮技术的大规模应用和推广提供理论参考。

关键词：低温储粮温度品质陈化

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水源热泵低温储粮技术的应用分析

粮油食品科技 2020年第1期28卷 105-109页

作者：杨晓帆张文彦李辉李琛云南省粮油科学研究院

分析了水源热泵低温储粮技术原理和适用性的影响因素,并对我国水源热泵低温储粮技术的安装和使用情况进行整理分析,旨在为不同地区粮食仓储企业选择水源热泵低温储粮技术提供理论依据。

关键词：水源热泵低温储粮应用