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主题

  • 32 篇 传统制作技艺
  • 6 篇 非物质文化遗产
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  • 3 篇 蒙古族
  • 2 篇 乌龙茶
  • 2 篇 茶文化
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  • 2 篇 保护与传承
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  • 1 篇 文化内涵
  • 1 篇 传统技艺
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  • 1 篇 文化意涵
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  • 1 篇 贡茶院
  • 1 篇 茶树品种
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  • 2 篇 今日重庆
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  • 1 篇 闽江学院
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  • 1 篇 安徽医科大学
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  • 1 篇 杭州西湖龙井茶核...
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  • 1 篇 中国国际茶文化研...
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  • 1 篇 山东农业大学
  • 1 篇 广西民族大学

作者

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  • 2 篇 高维微
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  • 1 篇 徐建荣
  • 1 篇 俞晓臻
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  • 1 篇 阮康
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  • 1 篇 陈仕坤

语言

  • 32 篇 中文
检索条件"主题词=传统制作技艺"
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西湖龙井茶传统制作技艺的重要价值与前进方向
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茶博览 2023年 第3期 36-40页
作者： 陈永昊 赵宏权 中国国际茶文化研究会学术委员会 杭州西湖龙井茶核心产区商会
2022年11月29日,西湖龙井茶作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”的重要组成部分入选联合国科教文组织人类非物质文化遗产代表作名录,这是西湖龙井茶的光荣,是“中国茶”为人类文明增光添彩的又一个历史性例证。凝结着中国茶人1000多... 详细信息
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淮南豆腐传统制作技艺研究
淮南豆腐传统制作技艺研究
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作者： 段燕燕 安徽医科大学
学位级别：硕士
淮南豆腐已有二千多年的历史,其悠久的文化底蕴,是中华五千年历史文明中宝贵的文化遗产,深受世人瞩目。淮南豆腐于2014年成功入选为国家级非物质文化遗产名录,这标志着淮南八公山豆腐文化的传承与发展得到了前所未有的提升。其制作技艺... 详细信息
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非遗背景下金华火腿传统制作技艺的传承研究
非遗背景下金华火腿传统制作技艺的传承研究
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作者： 阮康 浙江师范大学
学位级别：硕士
本文以金华火腿传统制作技艺的传承为主要研究对象,通过深度访谈法、文献资料法等研究方法,对金华火腿传统制作技艺的个体传承与群体传承这两种传承方式进行分析。在此基础上,对金华火腿传统制作技艺在传承过程中面临的问题开展分析,并... 详细信息
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继绝扶衰 薪火相传——国家级非物质文化遗产《涪陵榨菜传统制作技艺》代表性传承人万绍碧
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重庆工贸职业技术学院学报 2019年 第1期 13-17页
作者： 李婧 重庆市涪陵区非物质文化遗产研究保护中心
涪陵榨菜是享誉中外的绿色佐餐食品,自清代末年行销商品市场以来,已从家庭小作坊生产的小商品,发展成有年产值超过100亿元的大产业,品牌价值高达121亿元。涪陵榨菜传统制作技艺入选第二批国家级非物质文化遗产,是整个产业的核心竞争力,... 详细信息
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徽墨传统制作技艺的现状和发展前景
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文物鉴定与鉴赏 2018年 第23期 76-79页
作者： 姚昱波 中国徽州文化博物馆 安徽黄山245000
文章通过文献分析、实地调研和口述历史的研究方法,还原了徽墨传统制作技艺的发展过程,并结合工艺传承的现实情况,对其继承和发展问题进行了初步探讨。
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永兴大布江拼布传统制作技艺的当代保护与传承
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轻纺工业与技术 2019年 第7期48卷 34-35,38页
作者： 徐爱 肖宇强 陈雪敏 湖南女子学院美术与设计学院
大布江拼布是湘南永兴县大布江乡的一种传统民间工艺形式,拼布所选用的材料都为破旧的衣服、零碎的布头等,具有生态环保与节俭的文化内涵,其“以针代笔,以线晕色”的特征又体现了民间工艺实用与审美的双重价值。如今这一传统民间工艺形... 详细信息
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蒙古族糌粑传统制作技艺调查
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云南农业大学学报（社会科学版） 2016年 第5期10卷 111-114页
作者： 王猛 仪德刚 内蒙古师范大学科学技术史研究院 内蒙古呼和浩特010022
糌粑是新疆蒙古族日常饮食不可缺少的传统面食之一,其手工制作技艺至今仍在其生活中较为完整地保存,在现有文献中,对其制作工艺考察记录者却尚未见到,致使时人对这种面食制作技艺缺乏更多的了解和认识。全程纪录新疆蒙古族牧民制作糌粑... 详细信息
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建水县羊奶菜酱菜传统制作技艺调查
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农村经济与科技 2018年 第1期29卷 105-106页
作者： 李红 秦莹 袁小明 云南农业大学
羊奶菜酱菜是云南省红河州建水县当地居民饮食中必不可少的传统酱菜之一,其手工制作技艺至今仍在现有生活中保存完整。但是,在现有文献中,关于羊奶菜酱菜制作技艺的记录很少,加之速食文化的兴起,都阻碍了对当地特有酱菜的保护和传承。... 详细信息
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闽越古琴传统制作技艺
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音乐时空 2013年 第7X期 54-56页
作者： 李皞 闽江学院
古琴,又称"七弦琴"、"瑶琴"、"丝桐"。中国最古老的弹拨乐器之一,是我国传统文化的重要代表。闽越古琴传统制作技艺,简要概括分为11步骤与300多环节,主要步骤为:选材,制作面板,制作底板,合琴,制作配件,裱布、刮灰胎、打磨,安装琴徽,髹... 详细信息
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福建省地方标准《茶文化 武夷岩茶传统制作技艺》第二次研讨会在武夷山召开
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食品工业 2023年 第3期44卷 205-205页
2月11日下午,福建省地方标准《茶文化武夷岩茶传统制作技艺》第二次研讨会在武夷山市市场监管局景区所召开。福建省茶叶标准委员会(省茶标)、武夷山市市场监管局、茶叶学会、茶产业发展中心、三茶统筹推进专班、武夷山市文化馆等有关单位。
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