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主题

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机构

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  • 1 篇 浙江大学
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作者

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  • 1 篇 光凉日暖

语言

  • 47 篇 中文
检索条件"主题词=仿真食品"
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仿真食品开发刍议
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广西质量监督导报 1997年 第2期 21-22页
仿真食品开发刍议仿真食品，又称人造食品，是运用现代高新科技手段，仿照某种天然食品的外部形状和内在特质合成的食品。这种食品采用的原料所含的营养成分必须与被仿的天然食品的各种营养成分相同或基本相同，还要配上相应的色素和调... 详细信息
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人造牛奶尝试打破仿真食品的魔咒
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商业周刊（中文版） 2023年 第15期 34-36页
作者： Bruce Einhorn Dasha Afanasieva 易语(译) 不详
先是素肉,然后是实验室培育鸡肉。而今,初创公司再次押下赌注,认定无动物乳制品将成为食品技术领域的下一件大事。
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完美替身：仿真食品让我发了财
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成长先锋：女人街 2008年 第12期 14-15页
作者： 谭艾琳 花生生
在中国,每日都有成千上万家的酒店、餐厅摆着食物样品,他们在这方面投入的成本是巨大的。"如果能有一种‘仿真食品’来代替真的食物样品,推广到各个酒店、餐厅,那么推广者所获得的利益一定会非常可观。"这个念头你动过吗?
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“造假”也是一门赚钱的好生意(二)——熟视无睹的仿真食品加工生意
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大众投资指南 2012年 第2期 52-53页
作者： 腾博
一提起食品"造假"会让所有人反感,然而市场中有一群生意人制作的"假食品"不仅没有人反感,还颇为欢迎。这就是仿真食品加工生意。
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辣椒红色素在仿真食品中的应用
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食品与机械 2002年 第5期18卷 34-35页
作者： 张甫生 庞杰 李文东 福建农林大学食品科技学院 福州350002
探讨了辣椒红色素在仿真食品中的应用 ,并对其性质 ,着色效果和贮藏中的变化等方面进行了研究。
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仿真食品年赚10万
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致富之友 2004年 第10期 28-28页
看似普普通通的小麦面料，经过济南市下岗女工高洪娣的手，就像变魔术一般成了金灿灿的海螺、贝壳、花生壳、大风车一样的仿真小食品。其外观呈金黄色，形状栩栩如生，口味香酥爽口，有奶油的、海鲜味、烧烤味、麻辣、五香等十几个品种... 详细信息
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仿真食品样品
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中国食品 1998年 第9期 31-31页
食品样品在世界上已有60余年的发展历史,经过人们的不断努力,随着化工、机械行业的不断发展,现在的食品样品已经可以做得与实物相差无几。毫不夸张地说,已经到了以假乱真的地步了。这种仿真食品无论从色彩上还是从形态上都能给您带来一... 详细信息
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仿真食品年赚10万
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投资与营销 2005年 第2期 58-58页
作者： 王芳
看似普普通通的小麦面料,经过济南市下岗女工高洪娣的手,就像变魔术一般成了金灿灿的海螺、贝壳、花生壳、大风车一样的仿真小食品。其外观呈金黄色,形状栩栩如生,口味香酥爽口,有奶油的、海鲜味、烧烤味、麻辣、五香等十几个品种,深受... 详细信息
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多功能仿真食品机
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农村百事通 2011年 第24期 56-56页
作者： 麦上 山西
多功能仿真食品机以面粉、淀粉、玉米粉等杂粮粉为原料,可生产出以下几类食品：休闲类小食品：可生产锅巴、贝壳、海螺、银耳、五角星、龙卷、宝葫芦、核桃仁、刺螺、风车、花生壳等仿动植物形状的休闲酥脆食品；可做成麻辣、烧烤、海... 详细信息
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小型大米、玉米仿真食品膨化机问世
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农技服务 2001年 第6期 44-44页
作者： 王卫萍 平山县外国语中学
国内第一台自行设计、制造的小型大米、玉米仿真食品膨化机最近在江苏省新沂市第四中学科技部研制成功并投入批量生产。该机设计科学、结构精巧、使用方便安全。直接吸取
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