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作者

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中等职业教育现代学徒制的实践研究——以旅游管理专业为例
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旅游纵览（下半月） 2018年 第12期 216-216页
作者： 邱贞桢 江苏省吴江中等专业学校
当前,我国居民生活水平和生活质量的提升,旅游业也随之成为很多城市的重要产业之一。旅游业人员需求量的大幅度增加也带动了中等职业教育中的旅游管理专业的招生和发展。旅游行业人员流动性大,人岗不匹配也是当前中职旅游管理教育面临... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 评论
浅议中职国赛中餐宴会项目训练新技法指导策略
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现代职业教育 2017年 第5期 160-160页
作者： 陈伯平 甘肃省高台县职业中等专业学校
在2016年中职生国家技能大赛的颁奖仪式上,中餐宴会摆台项目的主任裁判做了精辟的点评,指出了该赛项的优缺点,明确了2017年指导教师应朝哪几个方向指导训练从中提高学生的操作技法。根据近两年中职生国家技能大赛中餐宴会摆台项目评委... 详细信息
来源： 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
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