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Sesamin is an effective spleen tyrosine kinase inhibitor against IgE-mediated food allergy in computational， cell-based and animal studies

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Food Science and Human Wellness 2024年

作者： Yu Li Xuerui Chen Longhua Xu Xintong Tan Dapeng Li Dongxiao Sun-Waterhouse Feng Li School of Chemical Sciences The University of Auckland Key Laboratory of Food Nutrition and Human Health in Universities of Shandong College of Food Science and Engineering Shandong Agricultural University

Food allergy has become a global concern. Spleen tyrosine kinase (SYK) inhibitors are promising therapeutics against allergic disorders. In this study， a total of 300 natural phenolic compounds were firstly subjected to virtual screening. Sesamin and its metabolites， sesamin monocatechol (SC-1) and sesamin dicatechol (SC-2)， were identified as potential SYK inhibitors， showing high binding affinity and inhibition efficiency towards SYK. Compared with R406 (a traditional SYK inhibitor)， sesamin， SC-1， and SC-2 had lower binding energy and inhibition constant (Ki) during molecular docking， exhibited higher bioavailability， safety， metabolism/clearance rate， and distribution uniformity ADMET predictions， and showed high stability in occupying the ATP-binding pocket of SYK during molecular dynamics simulations. In anti-dinitrophenyl-immunoglobulin E (Anti-DNP-IgE)/dinitrophenyl-human serum albumin (DNP-HSA)-stimulated rat basophilic leukemia (RBL-2H3) cells， sesamin in the concentration range of (5 – 80) μmol/L influenced significantly the degranulation and cytokine release， with 54.00% inhibition against β-hexosaminidase release and 58.45% decrease in histamine. In BALB/c mice， sesamin could ameliorate Anti-DNP-IgE/DNP-HSA-induced passive cutaneous anaphylaxis and ovalbumin (OVA)-induced active systemic anaphylaxis reactions， reduce the levels of allergic mediators (immunoglobulins and pro-inflammatory cytokines)， partially correct the imbalance of T helper (Th) cells differentiation in the spleen， and inhibit the phosphorylation of SYK and its downstream signaling proteins， including p38 mitogen-activated protein kinases (p38 MAPK)， extracellular signal-regulated kinases (ERK)， and p65 nuclear factor-κB (p65 NF-κB) in the spleen. Thus， sesamin may be a safe and versatile SYK inhibitor that can alleviate IgE-mediated food allergies.

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Apple polyphenol product， phlorizin or procyanidin B2， alleviates transplanted obese patient fecal microbiota-induced obesity in mice by modulating the gut microbiota and related phages

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Food Science and Human Wellness 2024年

作者： Wenhui Li Zunyang Song Xin Xia Xiaoyu Jiang Dongxiao Sun-Waterhouse Dapeng Li College of Food Science and Engineering Shandong Agricultural University Key Laboratory of Food Nutrition and Human Health in Universities of Shandong

Apples are popular fruits worldwide and rich in phenolic compounds that can alleviate obesity and related metabolic diseases. However， the mechanisms underlying the anti-obesity actions of apple polyphenols (AP) like phlorizin (PZ) and procyanidin B2 (PB2) on transplanted obese patient fecal microbiota (TOPFM)-induced obesity and related syndromes have not yet been fully examined in vivo. Herein， a commercial AP product， PZ compound or PB2 compound was used to ameliorate TOPFM-induced obesity in mice. The results indicated that the AP， PZ or PB2 supplementation markedly alleviate TOPFM-induced obesity in mice through effectively suppressing body weight gain and fat accumulation， alleviating insulin resistance and liver inflammation， regulating gut microecology and lipid synthesis/metabolism， and improving gut barrier function and antioxidant capacity. The gut barrier function and integrity were improved through regulating the expression of intestinal pro-inflammatory cytokines， TNF-α， IL-1β and IL-6， and gut barrier function-related genes， ZO-1 and Occludin， and raising the GLP-2 level via increasing the contents of short-chain fatty acids (SCFAs). Interestingly， the AP， PZ or PB2 supplementation could significantly improve the production of SCFAs and restore the microbial community structure and diversity in mice with TOPFM-induced obesity， in particular， increased the abundance of Lachnospiraceae and Bifidobacteriaceaca possibly by inhibiting Blautia and Bifidobacterium phages. The influences of AP， PZ or PB2 on gut microorganisms and phases of the mice upon TOPFM were species-specific. This study was the first report on the ability of an AP， PZ or PB2 supplementation to promote the production of SCFAs by modulating gut microbiota possibly via regulating gut phages.

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不同色温LED补光对温室番茄幼苗质量的影响

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山东农业科学 2024年第8期 80-86页

作者：李志鑫王一鸣魏嵘喆李欣杨延杰闫征南青岛农业大学园艺学院山东七彩庄园蔬菜食品基地有限公司

秋冬或早春季节温室内光照不足会严重影响番茄幼苗的生长发育，因此，补光对温室番茄幼苗的培育显得尤为重要。本试验以“粉贝贝”为供试番茄品种，使用色温为3 000 K、4 000 K和6 500 K的白色LED和红蓝(RB)LED进行补光，以不补光为对照... 详细信息

秋冬或早春季节温室内光照不足会严重影响番茄幼苗的生长发育，因此，补光对温室番茄幼苗的培育显得尤为重要。本试验以“粉贝贝”为供试番茄品种，使用色温为3 000 K、4 000 K和6 500 K的白色LED和红蓝(RB)LED进行补光，以不补光为对照(CK),研究不同色温LED补光光质对番茄幼苗生长、光合色素含量和生物量等质量指标的影响。结果表明：使用色温为3 000 K、4 000 K的白色LED补光能够显著增加番茄幼苗总叶面积，促进光合色素合成和生物量积累，同时显著抑制番茄幼苗下胚轴伸长。与CK相比，色温为3 000 K的白色LED处理番茄幼苗的茎粗和总叶面积分别增加42.3%和121.6%,下胚轴长降低19.6%;色温为4 000 K的白色LED处理番茄幼苗的叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素含量和总叶绿素含量分别增加77.8%、61.7%、66.7%和73.6%。色温为3 000 K和4 000 K时，番茄幼苗的壮苗指数与CK相比增加141.0%和119.0%,但与RB无显著性差异。番茄幼苗的株高、总叶面积、光合色素含量、地上部干重和鲜重、总干重和总鲜重与补光光源中蓝光比例呈二次函数关系。综上看出，较低色温的白色LED可作为秋冬季节温室番茄幼苗培育的补光光源。

关键词： LED补光蓝光比例光质温室番茄幼苗质量下胚轴长

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番茄新品种天潍204的选育

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中国瓜菜 2024年第3期37卷 162-166页

作者：林桂玉吕金浮杨园园田素波刘永光薛其勤潍坊科技学院贾思勰农学院山东寿光262700 山东省设施园艺生物工程研究中心山东寿光262700 山东省高校设施园艺重点实验室山东寿光262700 山东省寿光蔬菜产业集团有限公司山东寿光262700

天潍204是以KMT6013为母本、TSV6213为父本杂交选育而成的粉果番茄新品种。该品种中早熟,属无限生长型,生长势强,节间适中,叶色浓绿。果实扁圆形,无绿色果肩,果实横切面圆形,平均单果质量200 g,果肉厚度0.9 cm,心室数3~4个,果实硬度较高... 详细信息

天潍204是以KMT6013为母本、TSV6213为父本杂交选育而成的粉果番茄新品种。该品种中早熟,属无限生长型,生长势强,节间适中,叶色浓绿。果实扁圆形,无绿色果肩,果实横切面圆形,平均单果质量200 g,果肉厚度0.9 cm,心室数3~4个,果实硬度较高,口感酸甜,适应性强。一般667 m^(2)产量3635.5 kg,可溶性固形物含量(w,后同)11.20%,番茄红素含量123.4 mg·kg^(-1),维生素C含量为35.01 mg·100 g^(-1),抗黄瓜花叶病毒病(CMV)、烟草花叶病毒病(TMV)、叶霉病、枯萎病,适合于山东、河南各地春、秋、冬保护地栽培。2022年6月通过农业农村部非主要农作物品种登记。

关键词：番茄新品种天潍204 杂交1代

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口感番茄新品种“潍科玉玲珑”的选育

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北方园艺 2024年第1期 157-160,F0003页

作者：吕金浮李美芹杨园园尼秀媚杨天慧潍坊科技学院贾思勰农学院山东省设施园艺生物工程研究中心山东省高校设施园艺重点实验室山东寿光262700

“潍科玉玲珑”是潍坊科技学院用自交系WKFQ015作母本、自交系YLL48作父本杂交选育而成的口感番茄新品种。该品种长势旺盛,早熟,果圆形底部略扁,未成熟果实带绿肩,成熟后果实亮深粉色,色泽亮丽,平均单果质量120 g,皮薄且有韧性,肉厚汁多... 详细信息

“潍科玉玲珑”是潍坊科技学院用自交系WKFQ015作母本、自交系YLL48作父本杂交选育而成的口感番茄新品种。该品种长势旺盛,早熟,果圆形底部略扁,未成熟果实带绿肩,成熟后果实亮深粉色,色泽亮丽,平均单果质量120 g,皮薄且有韧性,肉厚汁多,酸甜适度,风味浓郁,香味独特,维生素C含量22.1 mg·(100g)^(-1),番茄红素含量80.9 mg·kg^(-1),可溶固形物含量7.4%,品质优良。2020年1月通过国家非主要农作物品种登记,适合山东省、河北省等大部分地区早春设施种植。

关键词：口感番茄新品种 “潍科玉玲珑” 选育

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采收前光照处理对罗勒生长与品质的影响

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青岛农业大学学报(自然科学版) 2024年

作者：魏嵘喆任芮萱甘梦瑶李志鑫陈晓暖马任驰陈丽平闫征南青岛农业大学园艺学院

为调控罗勒(Ocimum basilicum L.)植株的生长发育和品质，以‘紫叶罗勒’为试材，于人工气候室内，在采收前7 d设置不同光强与光周期组合(224 μmol·m-2·s-1×16 h·d-1、224 μmol·m-2·s-1×24 h·d-1、330 μmol·m-2·s-1×16 h... 详细信息

为调控罗勒(Ocimum basilicum L.)植株的生长发育和品质，以‘紫叶罗勒’为试材，于人工气候室内，在采收前7 d设置不同光强与光周期组合(224 μmol·m-2·s-1×16 h·d-1、224 μmol·m-2·s-1×24 h·d-1、330 μmol·m-2·s-1×16 h·d-1)，探究采收前不同光照处理对罗勒植株形态、生物量和品质的影响。结果表明：与对照(224 μmol·m-2·s-1×16 h·d-1)相比，连续光照(224 μmol·m-2·s-1×24 h·d-1)处理的罗勒植株株高和茎粗分别提高了19.1%和20.6%，罗勒植株的地上部鲜质量、干质量和地下部干质量分别提高了26.2%、41.7%和115.0%，罗勒叶片的维生素C含量增加了47.1%。此外，使用主成分降维分析的方法对各指标进行分析及综合评价，结果显示：224 μmol·m-2·s-1×24 h·d-1和330 μmol·m-2·s-1×16 h·d-1处理均优于224 μmol·m-2·s-1×16 h·d-1处理，且224 μmol·m-2·s-1×24 h·d-1处理的罗勒植株综合得分及排名第一。综上所述，在完全可控的环境条件下，采收前短期连续光照处理能够提高罗勒植株产量和品质。

关键词：光照罗勒生长采收前品质维生素C

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黄河三角洲盐碱地杏鲍菇-薄皮甜瓜-番茄设施周年栽培模式

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中国蔬菜 2024年第3期 139-142页

作者：李继蕊王晓温丹山东省农业科学院蔬菜研究所山东省设施蔬菜生物学重点实验室国家蔬菜改良中心山东分中心农业农村部黄淮地区蔬菜科学观测实验站(山东)养分资源高效利用全国重点实验室山东济南250100 东营市农业综合服务中心山东东营257091

山东省东营市利津县地处黄河三角洲地区,土壤盐碱含量相对较高,采用菌菜轮作(杏鲍菇—甜瓜—番茄)栽培模式,不仅能循环利用杏鲍菇废菌棒,同时弥补了盐碱地肥力低的缺点,缓解了土壤连作障碍。

关键词：周年栽培杏鲍菇土壤连作障碍薄皮甜瓜废菌棒盐碱地土壤盐碱含量循环利用

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LED补光对温室罗勒生长和品质的影响

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山西农业科学 2024年第3期52卷 21-28页

作者：李志鑫刘嘉伟成永三杨延杰闫征南青岛农业大学园艺学院山东青岛266109 山西农业大学园艺学院山西太谷030801 七彩庄园蔬菜食品基地有限公司山东寿光262700

采用适宜的补光调控策略对于温室培育高产优质的罗勒(Ocimun basilicum)植株至关重要。试验在补充相同日累积光照量的条件下,使用白色(W)、蓝色(B)和红蓝(RB)LED对温室罗勒进行补光,以未补光为对照(CK),探究不同光质对罗勒植株生长和品... 详细信息

采用适宜的补光调控策略对于温室培育高产优质的罗勒(Ocimun basilicum)植株至关重要。试验在补充相同日累积光照量的条件下,使用白色(W)、蓝色(B)和红蓝(RB)LED对温室罗勒进行补光,以未补光为对照(CK),探究不同光质对罗勒植株生长和品质的影响并进行综合评价。结果表明,与CK相比,RB处理中罗勒叶片的总叶绿素含量、地上部干质量和地上部鲜质量分别提高了45.1%、274.3%和232.7%,罗勒叶片的可溶性糖含量和维生素C含量分别提高了357.1%和52.9%;B处理中罗勒叶片的叶绿素a含量和维生素C含量分别提高了51.2%和76.5%。采用主成分分析及综合评价,得出RB处理的罗勒植株综合得分最高,排名第1。综上,补光处理的罗勒植株在生长和品质方面均优于未补光处理,且补充红蓝LED光源有利于罗勒植株的生长,确定红蓝LED光源为秋冬和早春等弱光季节温室内罗勒栽培的适宜补光策略。

关键词：罗勒补光 LED光源品质主成分分析综合评价

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盐胁迫下不同浓度水杨酸对辣椒生长抑制的缓解作用

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辽宁农业科学 2024年第3期 18-22页

作者：梁琰马静闫征南林多辛晓菲孟德来杨延杰青岛农业大学园艺学院山东青岛266109 山东七彩庄园蔬菜食品基地有限公司山东寿光262700

为研究水杨酸(SA)对盐胁迫下辣椒耐盐性的影响,探究其最佳施用浓度。对6叶1芯期基质穴盘培育的辣椒苗进行100 mM NaCl的盐胁迫,叶喷SA的浓度分别为0.01、0.05、0.10、0.15、0.2、0.5、1.0 mM。结果表明,盐胁迫下叶喷SA 0.1 mM、0.15 mM... 详细信息

为研究水杨酸(SA)对盐胁迫下辣椒耐盐性的影响,探究其最佳施用浓度。对6叶1芯期基质穴盘培育的辣椒苗进行100 mM NaCl的盐胁迫,叶喷SA的浓度分别为0.01、0.05、0.10、0.15、0.2、0.5、1.0 mM。结果表明,盐胁迫下叶喷SA 0.1 mM、0.15 mM对盐胁迫的缓解效果最佳,较盐胁迫对照,辣椒植株的株高、茎粗、地上部鲜重、地下部鲜重、地上部干重、地下部干重在0.1mM SA处理下分别提高了6.7%、18.0%、15.7%、25.0%、18.8%、40.0%,0.15 mM SA处理下分别提高了9.6%、19.4%、15.8%、25.0%、18.8%、60.0%;地上、地下部及整株失水率在0.1 mM SA处理下分别降低了4.4%、4.0%、4.3%,0.15mM SA处理下分别降低了5.2%、5.6%、5.2%;脯氨酸(Pro)含量、丙二醛(MDA)含量、根系活力及叶绿素含量在0.1 mM SA处理下分别提高了62.4%、-28.4%、51.6%、31.9%,0.15 mM SA处理下分别提高了64.5%、29.2%、50.6%、36.3%,显著缓解了辣椒盐胁迫。因此,叶喷SA 0.1mM和0.15 mM为试验条件下较优浓度,可通过缓解辣椒幼苗生物量、降低失水率、调节渗透调节物质含量、根系活力及叶绿素含量,达到有效缓解辣椒盐胁迫目的。

关键词：辣椒盐胁迫水杨酸浓度耐盐性

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茯苓多糖组分对复合乳酸菌的冻干保护作用及机理

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食品与发酵工业 2023年

作者：张喜贺李淑娅宋新玲陈伟山东大学第二医院山东农业大学食品科学与工程学院

为探究茯苓多糖(Poria cocos polysaccharide， PCP)组分对复合乳酸菌冷冻干燥的保护效果，制备茯苓多糖纯化组分，并对其结构进行表征，研究其对复合乳酸菌冷冻干燥的保护效果及作用机理。结果表明，茯苓多糖经分离纯化后得到总糖含量... 详细信息

为探究茯苓多糖(Poria cocos polysaccharide， PCP)组分对复合乳酸菌冷冻干燥的保护效果，制备茯苓多糖纯化组分，并对其结构进行表征，研究其对复合乳酸菌冷冻干燥的保护效果及作用机理。结果表明，茯苓多糖经分离纯化后得到总糖含量为(96.21±0.39)%的PCP-1，PCP-1的重均分子质量为11 732 Da；主要由葡萄糖和葡萄糖醛酸组成，其摩尔比为0.989:0.011；PCP-1中存在羟基，同时含有α和β糖苷键。在基础保护剂中添加PCP-1相较于添加PCP使复合乳酸菌的冻干存活率增加了11.29%。通过扫描电镜观察到添加PCP-1的乳酸菌粉表面更加致密；添加PCP-1后复合乳酸菌的Na+-K+-ATP酶和乳酸脱氢酶的活力比起添加PCP得到显著增强，分别增加了0.66 U/mg prot和1.46 U/mg prot；经过碘化丙啶(propidium iodide，PI)和二乙酸荧光素(fluorescein diacetate，FDA)双重染色后观察到添加PCP-1的复合乳酸菌的细胞膜完整性得到更好的保持。PCP-1可能是通过羟基的存在形成氢键来降低复合乳酸菌的冻干损伤，提高复合乳酸菌的冻干存活率。

关键词：茯苓多糖组分复合乳酸菌冷冻干燥

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