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生物基可降解抑菌食品包装膜的研究进展

食品工业科技 2024年第6期45卷 362-371页

作者：赵玉韩王涵张宇叶鹏浩刘晓青刘成珍青岛大学生命科学学院山东青岛266071

食品包装作为食物抵御污染和微生物的第一层屏障,是食品生产中不可或缺的一部分,对食品安全、质量品质有着巨大影响。目前传统塑料包装的大量使用给生态环境带来了严重威胁,与此同时,由于微生物污染而导致的食源性中毒的案例层出不穷。... 详细信息

食品包装作为食物抵御污染和微生物的第一层屏障,是食品生产中不可或缺的一部分,对食品安全、质量品质有着巨大影响。目前传统塑料包装的大量使用给生态环境带来了严重威胁,与此同时,由于微生物污染而导致的食源性中毒的案例层出不穷。在此背景下,以天然生物材料为基质制备的可降解以及具有抑菌性能的复合薄膜,在食品包装中有广阔的应用前景,是未来食品包装材料发展的总趋势。本文从生物基膜材料(多糖类、蛋白质类、脂质)方面综述了可降解膜和抑菌膜的研究进展及其在食品中的应用,并阐述了不同抑菌剂(合成抑菌剂、天然抑菌剂)在抑菌膜中的选用,以及抑菌剂的添加对薄膜包装性能、抑菌性能等方面的影响。最后探讨了相关包装领域存在的不足,并展望了可降解抑菌食品包装膜在未来应用的发展前景。

关键词：可降解膜抑菌膜食品保鲜抑菌剂

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融合强化学习的实体关系联合抽取模型

电子科技大学学报 2024年第2期53卷 243-251页

作者：翟社平李航亢鑫年杨锐西安邮电大学计算机学院西安710121 陕西省网络数据分析与智能处理重点实验室西安710121

现有的实体关系联合抽取任务为了自动生成大规模训练数据引入远程监督策略,在处理数据时产生严重的噪声数据问题。对此提出了一种融合强化学习的实体关系联合抽取模型,该模型由强化学习和联合抽取模型两个部分组成,其中联合抽取模型由... 详细信息

现有的实体关系联合抽取任务为了自动生成大规模训练数据引入远程监督策略,在处理数据时产生严重的噪声数据问题。对此提出了一种融合强化学习的实体关系联合抽取模型,该模型由强化学习和联合抽取模型两个部分组成,其中联合抽取模型由图卷积网络和多头自注意力机制构成。首先,使用强化学习去除原始数据集中带有噪声的句子,将降噪后的高质量句子输入到联合抽取模型中;其次,使用联合抽取模型对输入句子中的实体和关系进行预测抽取,并向强化学习提供反馈奖励,指导强化学习挑选出高质量的句子;最后,对强化学习和联合抽取模型进行联合训练,并对模型进行迭代优化。实验证明了该模型能够有效处理数据噪声问题,在实体关系抽取方面优于基线方法。

关键词：实体关系联合抽取噪声数据强化学习多头自注意力机制图卷积网络

基于聚集诱导效应(AIE)-激发态分子内质子转移(ESIPT)效应的四苯乙烯荧光探针对Zn(Ⅱ)检测研究

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有机化学 2024年第4期44卷 1337-1342页

作者：张继东杨垚张杰厍伟安康学院化学化工学院陕西省富硒食品质量监督检验中心陕西安康725000 中国富硒产业研究院农业农村部富硒产品开发与质量控制重点实验室陕西安康725000

设计合成了一种以四苯乙烯为荧光基团、邻香草醛为识别基团的聚集诱导效应(AIE)Zn^(2+)荧光探针.探针的结构通过^(1)H NMR、质谱及X射线单晶衍射进行了表征.荧光光谱研究发现,探针对Zn^(2+)表现出良好的选择性和灵敏性,荧光强度随着Zn^(... 详细信息

设计合成了一种以四苯乙烯为荧光基团、邻香草醛为识别基团的聚集诱导效应(AIE)Zn^(2+)荧光探针.探针的结构通过^(1)H NMR、质谱及X射线单晶衍射进行了表征.荧光光谱研究发现,探针对Zn^(2+)表现出良好的选择性和灵敏性,荧光强度随着Zn^(2+)的浓度增大而逐渐增强.通过Job plot和单晶结构表征发现,探针与Zn^(2+)是2∶1的结合模式,检测限为56.2 nmol·L^(-1).检测机理归因于激发态分子内质子转移(ESIPT)和AIE效应.该新型AIE探针可作为分析测定Zn^(2+)的一种便捷工具.

关键词：四苯乙烯聚集诱导发光荧光探针锌配合物

Ti3C2Tx-MXene-聚二烯丙基二甲基氯化铵-还原氧化石墨烯复合膜修饰电极检测碘酸盐

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分析化学 2024年第3期52卷 336-350页

作者：王焕焕张爱萍李开林李国荣于浩延安大学化学与化工学院陕西省化学反应工程重点实验室

通过静电组装法制备了Ti3C2Tx-MXene-聚二烯丙基二甲基氯化铵（PDDA）-还原氧化石墨烯（r GO）复合材料（Ti3C2Tx-MXene-PDDA-r GO），将其修饰在玻碳电极（GCE）表面，用于碘酸盐的电化学检测。采用氢氟酸（HF）刻蚀钛碳化铝（Ti3Al C... 详细信息

通过静电组装法制备了Ti3C2Tx-MXene-聚二烯丙基二甲基氯化铵（PDDA）-还原氧化石墨烯（r GO）复合材料（Ti3C2Tx-MXene-PDDA-r GO），将其修饰在玻碳电极（GCE）表面，用于碘酸盐的电化学检测。采用氢氟酸（HF）刻蚀钛碳化铝（Ti3Al C2）法制备了Ti3C2Tx-Mxene，以水合肼为还原剂制备了PDDA功能化的r GO（PDDA-r GO）。将MXene加入PDDA-r GO分散液中，通过带正电的PDDA与表面带负电荷的Ti3C2Tx-MXene间的静电相互作用，制得Ti3C2Tx-MXene-PDDA-r GO复合材料。采用扫描电镜（SEM）、能谱（EDS）、X射线粉末衍射仪（XRD）及拉曼光谱仪（Raman spectroscopy）等对其组成和形貌进行了表征。采用此材料修饰GCE，研究了碘酸根（IO3–）在修饰电极上的电化学行为。结果表明，带正电荷的聚电解质PDDA通过静电作用将带负电荷的Ti3C2Tx-MXene和r GO片层组装在一起，实现了MXene片层的超薄、高稳定性负载，增大了材料的活性面积。MXene和r GO提高了材料的电化学活性，PDDA对IO3–的静电吸引也加快了IO3–的传质效率。在各因素的协同作用下，此材料对碘酸盐的电化学还原表现出较强的催化活性。在0.10 mol/L HCl中，采用安培法检测碘酸盐的线性范围为1.0×10-7～4.7×10-3mol/L，检出限为4.5×10-8mol/L （S/N=3），灵敏度为192μA/（mmol/L）。此修饰电极具有检出限低、灵敏度高和线性范围宽的特点，可用于加碘食盐中碘酸盐含量的测定。

关键词： Ti3C2Tx-MXene 聚二烯丙基二甲基氯化铵还原氧化石墨烯电化学传感碘酸盐

B位Fe^(3+)掺杂Na_(0.5)Bi_(0.49)TiO_(3)陶瓷的电导性能

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材料工程 2024年第5期52卷 195-202页

作者：杨斌李博锐程婉婉高玄玄来龙飞谢宁安康学院化学化工学院陕西安康725000 安康市纳米新材料工程技术研究中心陕西安康725000 陕西省高校先进储能材料与电池技术未来产业创新研究院陕西安康725000

采用固相合成法制备了x=0,0.02,0.04和0.06的Na_(0.5)Bi_(0.49)Ti_(1-x)Fe_(x)O_(3-δ)(NBT)粉末材料,经压制成型并在1000~1150℃烧结制备了片状陶瓷样品。通过XRD,SEM和EIS测试研究了Fe^(3+)掺杂量x对NBT陶瓷性能的影响。结果表明,NBT材料在掺杂Fe^(3+)后出现了新相NaBiTi_(6)O_(14),且含量随x的增加而变多。材料在掺杂后的烧结温度降低了100~150℃,同时材料的晶粒变得细小。在300~700℃测试温度范围内,x=0.02,0.04和0.06的样品的电导率在相同温度下都处于同一数量级,相对于x=0的样品的电导率提升了约1000倍。x=0.04的样品具有最高的电导率,在600℃和700℃的测试温度下,电导率分别达到9.8 mS/cm和17.0 mS/cm。

关键词： Na_(0.5)Bi_(0.49)TiO_(3) Fe^(3+)掺杂电导率氧离子导体

氧化锆和氧化镧共掺杂对堇青石多孔陶瓷性能的影响

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耐火材料 2024年第2期58卷 99-103页

作者：张会柴倩张红王艺兴郝晨曦王星雨西安建筑科技大学华清学院陕西西安710043

为实现堇青石相的低温合成,采用粒度为≤0.044 mm的煅烧高岭土、粒度为≤0.074 mm的烧结镁砂和d_(50)=2.6μm的二氧化硅微粉为主要原料,以分析纯的氧化锆和氧化镧为烧结助剂,以聚乙烯醇PVA溶液为结合剂,按照堇青石理论配比,在60 MPa压... 详细信息

为实现堇青石相的低温合成,采用粒度为≤0.044 mm的煅烧高岭土、粒度为≤0.074 mm的烧结镁砂和d_(50)=2.6μm的二氧化硅微粉为主要原料,以分析纯的氧化锆和氧化镧为烧结助剂,以聚乙烯醇PVA溶液为结合剂,按照堇青石理论配比,在60 MPa压力下成型为φ30 mm×30 mm的试样,干燥、煅烧后制备了堇青石多孔陶瓷。研究了烧结助剂氧化锆添加量(外加质量分数为0、8%)、氧化镧添加量(外加质量分数分别为0、0.2%、0.4%、0.6%、0.8%)和煅烧温度(分别为1200、1250及1300℃)对堇青石多孔陶瓷常温物理性能、物相组成和显微结构的影响。结果表明:1)在1300℃下,当试样中引入8%(w)氧化锆和0.6%(w)氧化镧时,试样的物理性能较优;2)氧化锆和氧化镧共掺杂可在显气孔率变化较小的情况下,提高试样的力学性能,且促进堇青石相的生成;3)氧化锆和氧化镧共掺杂可一定程度上降低堇青石相的合成温度,提高试样的综合性能。

关键词：堇青石多孔陶瓷烧结助剂氧化锆氧化镧

肥料类型和施用量对陕北地区玉米干物质积累量、氮素效率及品质的影响

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江苏农业科学 2024年第14期52卷 120-127页

作者：李源付锦涛张香竹邢英英王秀康延安大学生命科学学院陕西延安716000

为探明施用化肥氮与有机肥氮及其用量对陕北地区玉米干物质累积量、氮素效率、品质的影响,为陕北地区玉米高品质高效种植提供参考依据,以郑单958为试验玉米品种,设置11个试验处理,即对照不施氮(CK)、化肥氮(N)60 kg/hm^(2)(N1)、化肥氮(... 详细信息

为探明施用化肥氮与有机肥氮及其用量对陕北地区玉米干物质累积量、氮素效率、品质的影响,为陕北地区玉米高品质高效种植提供参考依据,以郑单958为试验玉米品种,设置11个试验处理,即对照不施氮(CK)、化肥氮(N)60 kg/hm^(2)(N1)、化肥氮(N)120 kg/hm^(2)(N2)、化肥氮(N)180 kg/hm^(2)(N3)、化肥氮(N)240 kg/hm^(2)(N4)、化肥氮(N)300 kg/hm^(2)(N5)、有机肥氮(N)60 kg/hm^(2)(Y1)、有机肥氮(N)120 kg/hm^(2)(Y2)、有机肥氮(N)180 kg/hm^(2)(Y3)、有机肥氮(N)240 kg/hm^(2)(Y4)、有机肥氮(N)300 kg/hm^(2)(Y5),研究不同处理对玉米干物质量、氮素累积量、氮肥产量贡献率、还原糖含量、可溶性总糖含量、淀粉含量等的影响。结果表明,与CK相比,不同施肥处理玉米茎部干物质累积量在吐丝期、成熟期分别提高3.29%~26.33%、0.74%~41.27%。拔节期氮素主要集中分布在茎秆与叶片中,吐丝期氮素主要集中在叶片中,成熟期氮素主要集中在籽粒中。Y3处理下的氮肥产量贡献率显著高于其他处理。Y3处理下还原糖含量显著高于其他处理,分别较CK、N3提高18.20%、19.66%。可溶性总糖含量变化范围在10.719%~36.149%,其中Y3处理下可溶性总糖含量最高,分别较CK、N3提高138.31%、118.34%。Y5处理下的淀粉含量较CK显著提高46.04%。综合玉米氮素效率、品质进行主成分分析,同时考虑环境、经济效益,建议当地使用常规磷钾肥料配合施用有机肥氮,施用量以180 kg/hm^(2)为宜。

关键词：玉米氮素效率品质主成分分析

上转换发光纳米材料对钙钛矿太阳能电池迟滞效应和离子迁移动力学的影响

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无机材料学报 2024年第4期39卷 359-366,I0001,I0002页

作者：于嫚高荣耀秦玉军艾希成西安航空学院材料工程学院西安710077 中国人民大学化学系北京100872

迟滞效应是影响钙钛矿太阳能电池性能和稳定性的重要问题,离子迁移和由此产生的界面离子积累是引起迟滞效应最重要的原因之一。本研究采用上转换发光纳米材料(Upconversion Luminescent Nanoparticles,UCNP)修饰电子传输层/钙钛矿活性... 详细信息

迟滞效应是影响钙钛矿太阳能电池性能和稳定性的重要问题,离子迁移和由此产生的界面离子积累是引起迟滞效应最重要的原因之一。本研究采用上转换发光纳米材料(Upconversion Luminescent Nanoparticles,UCNP)修饰电子传输层/钙钛矿活性层的界面及本征钙钛矿活性层,系统探究了UCNP对钙钛矿的形貌、结构、光谱/光电性能和离子迁移动力学的影响。结果表明:钙钛矿活性层经过UCNP修饰后器件的光电转换效率(Power Conversion Efficiency,PCE)最佳(16.27%),而且迟滞因子(Hysteresis Factor,HF)得到显著改善(0.05)。进一步采用回路切换瞬态光电技术系统探究了钙钛矿太阳能电池不受光生载流子干扰的离子迁移动力学过程,证明UCNP在光电转换过程中起到抑制离子累积和迁移的双重作用:一方面UCNP可以形成阻隔层,阻碍离子累积;另一方面,UCNP可以在退火过程中进入到钙钛矿体相晶界处,阻碍离子迁移,使恢复电压从0.43 V降低到0.28 V。极化诱导缺陷态模型解释了离子-载流子相互作用机制,阐释了UCNP抑制钙钛矿光伏器件迟滞效应的机理。本研究可以为调控钙钛矿太阳能电池迟滞提供一种有效的解决方案。

关键词：上转换发光纳米材料钙钛矿太阳能电池迟滞效应离子迁移

NaYSiO_(4)∶Ce^(3+)蓝色荧光粉的发光性质及其在白光发光二极管上的应用

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发光学报 2024年第5期45卷 745-752页

作者：陈蕾杨星宇张瀚月宋芳冷稚华西安建筑科技大学化学与化工学院陕西西安710055 西安建筑科技大学分析测试中心陕西西安710055

采用高温固相法合成了NaYSiO_(4)∶xCe^(3+)(0.01≤x≤0.05)系列蓝色荧光粉。NaYSiO_(4)∶xCe^(3+)荧光粉在250~360 nm之间的宽带吸收能与紫外LED芯片很好地匹配。NaYSiO_(4)∶xCe^(3+)荧光粉中存在多个Ce^(3+)离子荧光中心,且在紫外光激发下表现出峰值波长位于414 nm附近的宽带蓝光发射。NaYSiO_(4)∶0.02Ce^(3+)荧光粉在300~350 nm紫外光激发下量子效率在25%以上。NaYSiO_(4)∶0.02Ce^(3+)荧光粉表现出优良的化学稳定性,在水中浸泡14 d后荧光强度和量子效率几乎不变。将NaYSiO_(4)∶0.02Ce^(3+)蓝色荧光粉、商用(Sr,Ba)_2SiO_(4)∶Eu^(2+)绿色荧光粉和商用(Ca,Sr)AlSiN_(3)∶Eu^(2+)红色荧光粉涂覆于310 nm紫外LED芯片上制备得到了显色指数高达95的LED器件。当驱动电流从50 mA逐渐增大到300 mA时,制备的LED器件表现出稳定的暖白光发射,其色坐标几乎不变。上述结果说明,本研究报道的NaYSiO_(4)∶0.02Ce^(3+)蓝色荧光粉在紫外LED芯片驱动的白光发光二极管照明上有着潜在应用价值。

关键词： NaYSiO_(4):Ce^(3+) 高温固相蓝色荧光粉白光发光二极管高显色指数