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食用酵素产品稳定性研究进展
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食品工业科技 2024年 第6期45卷 32-41页
作者: 周文钊 黄文平 张华 祁俊生 周浓 陈天福 郭冬琴 重庆三峡学院生物与食品工程学院三峡库道地中药材绿色种植与深加工重庆市工程实验室 重庆404020 重庆市万州食品药品检验所 重庆404199 重庆市万州农产品质量安全中心 重庆404120
食用酵素是一种含有多种活性物质,有利于人体健康的食品。食用植物酵素的稳定性是酵素新产品开发的关键点和难点之一。目前国内开展了许多植物酵素的稳定性相关研究,但是至今没有系统的归纳和总结。因此本文基于现有文献研究,总结归纳... 详细信息
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基于图卷积神经网络的室内穿墙无源目标检测算法
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电子学报 2024年 第2期52卷 614-625页
作者: 杨小龙 唐婷 李兆玉 唐鑫星 重庆邮电大学通信与信息工程学院 重庆400065
针对室内穿墙场景下目标状态差异而导致的信道状态信息(Channel State Information,CSI)功率谱密度在时序发生相应变化规律的不同,本文提出了一种基于图卷积神经网络(Graph Convolutional Neural,GCN)的室内穿墙无源目标检测算法.不同... 详细信息
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齿轨车辆-轨道(齿轨)系统耦合动力学模型及其基本振动特性
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中国科学:技术科学 2024年 第5期54卷 940-954页
作者: 陈兆玮 李世辉 袁密奥 王浪 李长林 杨吉忠 陈志辉 杨武 重庆交通大学机电与车辆工程学院 重庆400074 中铁二院工程集团有限责任公司 成都610031 重庆艾博瑞威轨道交通设备有限公司 重庆402365
为研究齿轨车辆-轨道(齿轨)系统动态特性,基于车辆-轨道耦合动力学理论和齿轮动力学原理建立了考虑齿轮-齿轨非线性啮合行为和轮轨非线性接触特性的齿轨车辆-轨道(齿轨)系统空间耦合动力学模型,并开展工程线路动力学试验验证了本模型的... 详细信息
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不同品种辣椒自然发酵过程中品质变化研究
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中国酿造 2024年 第3期43卷 243-249页
作者: 郑容 何旭峰 熊双 胡路 易良键 黄文平 龙超 黄小兰 重庆市万州食品药品检验所 重庆400100 重庆三峡学院生物与食品工程学院 重庆400100
采用小米辣和二荆条为原料制备剁椒,分析剁椒自然发酵过程中部分理化指标及感官品质的变化,探究发酵时间及辣椒品种对剁椒品质的影响。结果表明,发酵过程中,2种剁椒的pH值、总糖含量均呈下降的趋势,总酸、有机酸、游离氨基酸、辣椒素类... 详细信息
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水蛭素防治脑出血的药理作用研究进展
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现代药物与临床 2024年 第4期39卷 1081-1084页
作者: 孙明燕 王怀敏 孙明玉 刘备 重庆市大足人民医院神经外科 重庆402360
脑出血的发病急、进展迅速、预后较差,成为威胁人类健康的重大疾病之一。水蛭素是从水蛭的唾液腺中分离出来的多肽,可通过抗凝血酶活性、抑制细胞凋亡、减轻氧化应激反应、降低炎症反应、抑制水通道蛋白4的表达、阻止胶质纤维酸性蛋白... 详细信息
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电针对非酒精性脂肪性肝病大鼠肝细胞焦亡非经典途径的调控作用研究
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中国针灸 2024年 第5期44卷 539-545页
作者: 钟馨仪 唐成林 余敏 重庆医科大学中医药学院 重庆400010 重庆市北碚中医院
目的:观察电针对非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)肝细胞焦亡非经典途径的影响及其作用机制。方法:将60只雄性SD大鼠随机分为普通饮食组(n=15)和高脂造模组(n=45),高脂造模组以定制高脂饲料喂养8周建立NAFLD模型。从造模成功的大鼠中选取30只... 详细信息
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项痹舒汤联合温针灸治疗神经根型颈椎病的临床观察
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中国民间疗法 2024年 第8期32卷 68-70页
作者: 何伟 赵铸 重庆市江津中医院 重庆402284
目的:探究项痹舒汤联合温针灸治疗神经根型颈椎病的临床疗效。方法:将60例神经根型颈椎病患者随机分为对照组和观察组,每组30例。对照组接受温针灸治疗,观察组接受项痹舒汤联合温针灸治疗。评估两组患者临床疗效,比较两组患者治疗前后... 详细信息
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彭卫东教授应用苓桂术甘汤合小陷胸汤治疗妇科疾病经验
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现代中医药 2024年 第1期44卷 24-27页
作者: 张月 李明玥 彭卫东 重庆市江津中医院 重庆江津402260 成都中医药大学 四川成都610075 成都中医药大学附属医院妇科 四川成都610075
彭卫东教授深究医理,精于辨证,认为许多妇科疾病均与人体水液代谢失常相关,基于伤寒论六经辨证思路,将苓桂术甘汤合小陷胸汤广泛用于临床,苓桂术甘汤主治为太阴病,能温下寒,化中焦之水饮,小陷胸汤主治为阳明病,能清上热,二方合用则起到... 详细信息
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血管内皮生长因子抑制剂治疗视网膜血管瘤样增生药理及临床研究进展
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世界临床药物 2024年 第1期45卷 84-87页
作者: 曾春琴 沈强 胡高铭 重庆大学附属江津医院眼科 重庆402260
视网膜血管瘤样增生(retinal angiomatous proliferation,RAP)是一种血管增生导致的眼科疾病,因血管生长因子及血管抑制因子失衡,促使微血管瘤形成,可严重影响患者视力。高表达的血管内皮生长因子(vascular endothelial growth factor,V... 详细信息
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荣昌猪和杜洛克猪猪皮营养组成比较分析
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肉类研究 2024年 第5期38卷 21-26页
作者: 李文娟 徐兰梦 章杰 廖勤丰 李龙娇 张廷焕 郭宗义 何航 重庆三峡职业学院动物科技学院 重庆404155 西南大学动物科学技术学院 重庆402460 重庆市畜牧科学院 重庆402460 国家生猪技术创新中心 重庆402460
采用国家标准方法分析荣昌猪和杜洛克猪猪皮的基础营养成分、氨基酸和脂肪酸,并对其进行营养评价。结果表明:荣昌猪和杜洛克猪猪皮基础营养成分差异不显著(P>0.05);2种猪皮均检出4种饱和脂肪酸(saturated fatty acid,SFA)和5种不饱和脂... 详细信息
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