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顺丁烯二酸β-环糊精酯-N-乙烯基吡咯烷酮水溶性聚合物的合成及其吸附疏水性药物的研究

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分析化学 2017年第6期45卷 874-882页

作者：李咏富哈益明郭琴李庆鹏贵州省农业科学院贵州省现代农业发展研究所中国农业科学院农产品加工研究所

以γ射线引发顺丁烯二酸β-环糊精酯(CDM)和N-乙烯基吡咯烷酮(NVP)发生自由基链式反应,制备了顺丁烯二酸β-环糊精酯-N-乙烯基吡咯烷酮聚合物(CDM-NVP)。优化后的CDM-NVP聚合物的合成条件为:CDM∶NVP为1∶0.7(w/w,CDM 3.6 g和NVP 2.52 ... 详细信息

以γ射线引发顺丁烯二酸β-环糊精酯(CDM)和N-乙烯基吡咯烷酮(NVP)发生自由基链式反应,制备了顺丁烯二酸β-环糊精酯-N-乙烯基吡咯烷酮聚合物(CDM-NVP)。优化后的CDM-NVP聚合物的合成条件为:CDM∶NVP为1∶0.7(w/w,CDM 3.6 g和NVP 2.52 g),辐照剂量4 k Gy,DMF溶液用量为20 m L。在此条件下制备聚合物的产率为84%,重均分子量为20 k Da。结果表明,此聚合物可以同纳他霉素(NM)和多菌灵(MBC)形成稳定复合物。研究了复合物抑菌活性,测定了其表观稳定常数。利用紫外光谱、核磁图谱和相溶解度对药物复合物进行结构表征。303 K下,NM-CDM-NVP和MBC-CDM-NVP复合物的表观稳定系数分别为12988.54和865.94 L/mol。抑菌实验结果表明,NM-CDM-NVP和MBC-CDM-NVP复合物可以显著提高NM和MBC的溶解性和抑菌活性。

关键词： β-环糊精 N-乙烯基吡咯烷酮 γ-射线辐照聚合抑菌活性

不同建群蜂数对松褐天牛肿腿蜂繁育效果的影响

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林业科学 2020年第9期56卷 97-103页

作者：唐艳龙王丽娜张彦龙吴胜勇王小艺杨忠岐遵义师范学院生物与农业科技学院/贵州省赤水河流域动物资源保护与应用研究重点实验室遵义563002 中国林业科学研究院森林生态环境与保护研究所/国家林业和草原局森林保护学重点实验室北京100091

【目的】明确松褐天牛肿腿蜂母蜂数量对子代发育历期和数量的影响,提高人工繁育松褐天牛肿腿蜂的效率。【方法】在恒温恒湿条件下,以麻天牛幼虫为繁殖寄主,观测松褐天牛肿腿蜂母蜂的寄生行为、子代的发育历期和子代数量。【结果】不同... 详细信息

【目的】明确松褐天牛肿腿蜂母蜂数量对子代发育历期和数量的影响,提高人工繁育松褐天牛肿腿蜂的效率。【方法】在恒温恒湿条件下,以麻天牛幼虫为繁殖寄主,观测松褐天牛肿腿蜂母蜂的寄生行为、子代的发育历期和子代数量。【结果】不同建群蜂数对母蜂的寄生行为有影响,表现为随建群蜂数的增加,松褐天牛肿腿蜂母蜂第一次攻击寄主的时间和母蜂的产卵前期均缩短。不同建群蜂数对松褐天牛肿腿蜂子代卵历期无明显影响,但显著影响幼虫历期和蛹历期,表现为随建群蜂数增加,其历期缩短。当建群蜂数为1头时,其幼虫历期最长,平均为9.6天,6头时,其幼虫历期最短,平均为8.5天,相差约1天。雄蜂蛹历期介于18.7~19.7天之间,雌蜂蛹历期平均为20.0~21.5天之间,比雄蜂蛹历期长1~2天。随建群蜂数的增加,松褐天牛肿腿蜂子代雄蜂数、子代雌蜂数和子代总数均显著增加。当建群蜂数为1头时,其子代雄蜂数、子代雌蜂数和子代总数均最少,分别为3.6、51.1和54.6头,至4头时,即显著增加到6.6、83.9和90.4头。松褐天牛肿腿蜂子代性别总体高度偏雌,大多数处理子代雄性比低于10.0%,随建群蜂数的增加,其子代雄性比呈小幅增加趋势。【结论】随松褐天牛肿腿蜂母蜂建群蜂数的增加,其子代发育历期缩短,其子代数量显著增加。增加松褐天牛肿腿蜂母蜂数量,可显著提高繁育效率。

关键词：松褐天牛肿腿蜂建群蜂数发育历期子代数量

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苦荞-雪莲果酸奶的研制

中国酿造 2018年第11期37卷 186-190页

作者：孙亚利周文美刘丰王小平贵州大学发酵工程与生物制药重点实验室贵州贵阳550025 贵州大学酿酒与食品工程学院贵州贵阳550025

以苦荞麦、雪莲果和全脂奶粉为主要原料,研究了保健型苦荞-雪莲果酸奶的加工工艺。通过单因素及正交试验确定了保健型苦荞-雪莲果酸奶的最佳工艺条件为苦荞麦添加量1.5%,雪莲果添加量10.0%,蔗糖添加量7%,双歧杆菌(Bifidobacterium)接种... 详细信息

以苦荞麦、雪莲果和全脂奶粉为主要原料,研究了保健型苦荞-雪莲果酸奶的加工工艺。通过单因素及正交试验确定了保健型苦荞-雪莲果酸奶的最佳工艺条件为苦荞麦添加量1.5%,雪莲果添加量10.0%,蔗糖添加量7%,双歧杆菌(Bifidobacterium)接种量0.10%,发酵温度44℃,发酵时间7.0 h。在此工艺条件下,酸奶感官评分为92分,酸度为83.00°T,酸奶色泽黄白,具有苦荞、雪莲果和酸乳所特有的香气,组织均匀,口感最佳。

关键词：苦荞麦雪莲果酸奶研制

铁核桃果实青皮和内种皮芦丁合成的转录组与代谢组分析

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铁核桃果实青皮和内种皮芦丁合成的转录组与代谢组分析

作者：陆胜波贵州大学

学位级别：硕士

核桃富含芦丁,尤其内种皮,其含量高低直接影响核桃仁多酚积累,对种仁品质起着关键作用。芦丁具有良好的抗氧化、延缓衰老和提高免疫能力等功效,是保护人体健康的功能活性物质。研究核桃芦丁的生物合成对调控芦丁及相关酚类物质代谢具有... 详细信息

核桃富含芦丁,尤其内种皮,其含量高低直接影响核桃仁多酚积累,对种仁品质起着关键作用。芦丁具有良好的抗氧化、延缓衰老和提高免疫能力等功效,是保护人体健康的功能活性物质。研究核桃芦丁的生物合成对调控芦丁及相关酚类物质代谢具有重要意义。此前课题组克隆了铁核桃芦丁合成相关酶基因,幷测定其果实发育过程的转录组信息,对芦丁等相关酚类物质代谢途径进行初探。相关研究表明芦丁合成受多种代谢酶及基因调控,且与发育进程和器官特异性有关,但其主要代谢途径和关键酶尚未明确,仍需从多角度及层面进行探索。本研究以铁核桃‘黔核7号’果实为材料,通过广泛靶向代谢组学技术对幼果期(花后20d)、果实膨大期(花后50 d)、硬核期(花后80 d)、种仁充实期(花后110 d)、成熟期(花后140 d)的果实青皮和内种皮进行代谢组学分析。利用现有转录组数据,经转录组与代谢组关联分析,从基因转录水平和代谢物直观表型了解化合物的变化规律。同时测定芦丁及相关代谢物含量,分析相关基因表达及酶活性状况,进一步解析铁核桃果实发育过程芦丁的生物合成途径。本研究主要结果如下:1.对铁核桃‘黔核7号’果实青皮和内种皮进行代谢组学分析,共鉴定到23类719种代谢物,其中有机酸及衍生物的成分最多,共109种,原花青素和甾体的成分最少,均仅有3种。果实中含量最高的为脂质类物质,占总代谢物含量的20.62%,其次为有机酸及衍生物(11.33%)、氨基酸及衍生物(10.92%)、黄酮醇(8.40%)、糖类(6.05%)。青皮和内种皮中还检测到167种多酚及黄酮类化合物,其中原花青素B的含量最高,占代谢物总含量的11.39%,其次为杨梅酮3-O-半乳糖苷(6.45%),而木犀草素O-琥珀酸-O-己糖苷的含量最低,仅占代谢物总含量的0.05?。2.果实发育过程中,幼果期(花后20 d)至果实膨大期(花后50 d)青皮的代谢物下调最明显,358种差异代谢物有72.35%的含量显著降低,其次为果实膨大期(花后50 d)至硬核期(花后80 d),133种差异种代谢物有62.41%的含量下调;而种仁充实期(花后110 d)、成熟期(花后140 d)代谢物含量总体上升,相邻阶段的117和178种差异成分中,分别有58.12%、52.25%的代谢物含量显著升高。内种皮中代谢物变化明显,硬核期(花后80 d)至种仁充实期(花后110 d),226种差异代谢物有75.22%的含量显著降低,而种仁充实期(花后110 d)至成熟期(花后140 d),240种差异成分有65.00%的含量显著升高。成熟期(花后140 d)青皮与内种皮的代谢物种类及含量差异最大,共有500种差异成分,其中221种上调,占44.20%,另外279种下调,占55.80%。3.青皮和内种皮代谢组分析中,均检测到香豆酰-CoA和咖啡酰-CoA两条途径中的酚酸和黄酮类物质,说明两条途径均可合成多酚及黄酮等次生代谢物。KEGG通路分析发现,咖啡酰-CoA侧重于合成松柏醇与芥子醇进入木质素代谢,而芦丁等黄酮醇物质主要由香豆酰-CoA途径生物合成。相关性分析表明,青皮中芦丁与L-苯丙氨酸、反式肉桂酸、柚皮苷查尔酮、柚皮素、二氢山奈酚、山奈酚、槲皮素、异槲皮甙呈显著或极显著正相关关系;内种皮中芦丁与对香豆酸、山奈酚呈显著和极显著负相关,而与反式肉桂酸、柚皮苷查尔酮、柚皮素、二氢山奈酚、槲皮素、异槲皮甙呈著显或极显著正相关关系。表明这些前体代谢物与芦丁合成关系密切,其含量高低最终决定芦丁的积累。4.转录组与代谢组关联分析筛选到19种芦丁相关合成酶,其中苯丙烷通路(Ko00940):PAL、C4H、4CL、CAD、C3’H、COMT、CCoAOMT、β-Glucosidase、POD;类黄酮通路(Ko00941):CHS、CHI、FLS、F3H、DFR、LAR;黄酮醇通路(Ko00944):FOMT、F3`H、F3`5`H、UGT。三条通路中相关基因表达、酶活性与多酚、黄酮类物质含量关系密切,尤其内种皮中酚类物质含量随着相关基因表达量和酶活性的增强而明显上升。5.青皮中,幼果期(花后20 d)至硬核期(花后80 d)的芦丁含量显著降低,种仁充实期(花后110 d)略有升高,成熟期(花后140 d)时含量再次降低;内种皮中,芦丁从硬核期(花后80d)至成熟期(花后140 d)逐渐积累,成熟期含量显著高于其它阶段,此时的芦丁含量远高于青皮。基因表达及酶活相关分析发现,芦丁与PAL、C4H、4CL、COMT、CCoAOMT、CAD等上游基因表达量多为负相关关系,而与FLS、FOMT、F3`H、F3`5`H、UGT基因表达及酶活性呈显著或极显著正相关。青皮中基因表达与酶活相关性较弱,而内种皮基因表达与酶活性相关性较强,特别是FLS、FOMT、F3`H、F3`5`H、U

关键词：铁核桃代谢组学芦丁生物合成基因表达酶活性

夏季和冬季普定县韭黄韭菜的营养与香气成分分析

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食品与发酵工业 2021年第3期47卷 197-204页

作者：胡家艺牟方婷石黎琳华蓉王继飞曾凡坤西南大学食品科学学院重庆400715 贵州省安顺市普定县农业农村局贵州普定562100

为探讨普定县韭黄、韭菜的营养和香气成分的差异以及季节的影响,以期为二者的资源开发提供依据,通过国标方法测定营养成分和气相色谱-质谱联用测定香气成分。结果表明,韭黄、韭菜的营养成分有显著差异(P<0.05),主成分分析可将影响二者... 详细信息

为探讨普定县韭黄、韭菜的营养和香气成分的差异以及季节的影响,以期为二者的资源开发提供依据,通过国标方法测定营养成分和气相色谱-质谱联用测定香气成分。结果表明,韭黄、韭菜的营养成分有显著差异(P研究有助于韭菜、韭黄资源的季节性开发。

关键词：韭黄韭菜营养成分主成分分析氨基酸评价香气成分聚类分析

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核桃奶酒的工艺优化

中国酿造 2016年第3期35卷 156-159页

作者：朱俊杰吴天祥兰洋汤庆莉贵州大学酿酒与食品工程学院贵州贵阳550025 贵州省发酵与酿造重点实验室贵州贵阳550025

以鲜牛乳和核桃为原料,核桃经粉碎、磨浆、脱脂、调配等工序后以体积分数10%加入鲜牛乳中,并接酵母菌和乳酸菌进行混菌发酵得到核桃奶酒。通过单因素试验和正交试验设计优化发酵工艺。结果表明,发酵初始pH和发酵时间是影响核桃奶酒品质... 详细信息

以鲜牛乳和核桃为原料,核桃经粉碎、磨浆、脱脂、调配等工序后以体积分数10%加入鲜牛乳中,并接酵母菌和乳酸菌进行混菌发酵得到核桃奶酒。通过单因素试验和正交试验设计优化发酵工艺。结果表明,发酵初始pH和发酵时间是影响核桃奶酒品质的显著因子,而发酵温度,不同酵母菌与乳酸菌的比例对核桃奶酒品质影响较小。当酵母菌与乳酸菌菌种比例为3%∶1%,发酵温度为30℃,发酵初始pH为4.5,发酵时间为8 d,可得到香味突出、口味独特的核桃奶酒。

关键词：核桃奶酒酵母菌乳酸菌发酵

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复合氨基酸螯合钙的研究进展

食品工业科技 2014年第21期35卷 390-394页

作者：薛荣涛李翠芹何腊平贵州大学酿酒与食品工程学院贵州贵阳550025 贵州省农畜产品贮藏与加工重点实验室贵州贵阳550025 贵州大学化学与化工学院贵州贵阳550025 贵州省猪肉制品工程技术研究中心贵州贵阳550025

复合氨基酸螯合钙是一种新型补钙制剂,因其稳定性好、易吸收、生物效价高、抗干扰性强,适口性好、环保等优势而备受关注,并在农业、食品、医疗及畜牧业中得到广泛应用。本文就复合氨基酸螯合钙的概念、结构、吸收机理,原料来源,制备方... 详细信息

复合氨基酸螯合钙是一种新型补钙制剂,因其稳定性好、易吸收、生物效价高、抗干扰性强,适口性好、环保等优势而备受关注,并在农业、食品、医疗及畜牧业中得到广泛应用。本文就复合氨基酸螯合钙的概念、结构、吸收机理,原料来源,制备方法及其在各领域的应用进行了综述;也对复合氨基酸螯合钙未来的发展及存在的一些潜在安全问题做了浅析。为今后复合氨基酸螯合钙产品的开发提供思路。

关键词：氨基酸螯合钙蛋白酶应用制备方法研究进展

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山区河流倒灌引发管网溢流洪水数值模拟研究

中国农村水利水电 2022年第11期 77-82页

作者：靳伟赵军伟孙健黄鹏程中国电建集团贵阳勘测设计研究院有限公司贵州贵阳550081 贵州省建筑信息模型(BIM)工程技术研究中心贵州贵阳550081

山区河道狭窄,汛期雨季或上游水库溃坝、泄洪期间,河道水位暴涨,短时间内形成的洪水波可通过排水口倒灌入市政排水管网,并在内陆检查井溢流造成洪水,若在溃堤洪水或内涝发生前淹没街道,将会给行人和车辆移动带来极大不便,甚至会对其疏... 详细信息

山区河道狭窄,汛期雨季或上游水库溃坝、泄洪期间,河道水位暴涨,短时间内形成的洪水波可通过排水口倒灌入市政排水管网,并在内陆检查井溢流造成洪水,若在溃堤洪水或内涝发生前淹没街道,将会给行人和车辆移动带来极大不便,甚至会对其疏散时间和避险路径均带来不利影响。基于此,提出了包含一维管网模型和二维地表漫流模型的耦合洪水模型,对此类由于山区河流倒灌引发的管网溢流洪水进行模拟研究。通过理想算例和小尺寸物理模型实验对提出的耦合模型进行了验证,所得结果与实测吻合较好,表明该模型方法可对管网溢流洪水灾害风险进行有效预测,为应急减灾工作提供有力支撑。

关键词：山区河流洪水倒灌管网溢流数值模拟应急减灾

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山地城市复合洪水灾害风险数值模拟研究

中国农村水利水电 2023年第4期 97-104,113页

作者：赵军伟孙健黄鹏程靳伟中国电建集团贵阳勘测设计研究院有限公司贵州贵阳550081 贵州省建筑信息模型(BIM)工程技术研究中心贵州贵阳550081

针对河道洪水和城市暴雨内涝已有较多研究可供借鉴,但二者叠加形成的复合洪水灾害形成机制及对应的防治措施尚缺乏系统探讨。以2020年8月重庆主城区大洪水为例,利用提出的模型系统CUFM(Compound Urban Flood Model)对洪水过境时沿岸的... 详细信息

针对河道洪水和城市暴雨内涝已有较多研究可供借鉴,但二者叠加形成的复合洪水灾害形成机制及对应的防治措施尚缺乏系统探讨。以2020年8月重庆主城区大洪水为例,利用提出的模型系统CUFM(Compound Urban Flood Model)对洪水过境时沿岸的淹水特征进行了模拟;通过与MIKE 21软件模拟结果相比,后者所得沿岸洪水淹没程度更为严重,且未能较好的再现管道倒灌洪水的情形。以主城南岸区大沙溪作为研究区域,对河道洪水与暴雨内涝叠加的复合洪水过程进行了计算分析。随着降雨重现期增加,该地区内涝范围逐步增大,其原因部分可归咎于河道洪水对下游排水口顶托和管道倒灌,其次,该地区地势为东南高、西北低,降雨引发的山水汇集至低洼区却因为漫堤的洪水无法顺利排入河中或被超负荷的管网收集。对河道洪水影响下,内涝积水量变化与暴雨雨型的响应关系进行了模拟和讨论,当降雨重现期较小时,内涝积水量峰值并未受到雨峰位置的影响,但雨峰靠前的降雨会导致积水量上涨迅速;随着降雨重现期的增大,内涝积水量峰值受到雨峰位置的影响愈发明显,雨峰位置靠后的降雨相较于雨峰靠前的降雨产生的积水峰值更大,且积水峰值出现的时间逐渐延后。结果表明:对于重现期较小的降雨,应注意防范雨峰位置靠前的暴雨,其形成的内涝积水上涨速度较快,而对于重现期较大的降雨,应重点对雨峰位置靠后的暴雨进行有效应对和提前准备。

关键词：河道洪水暴雨内涝数值模拟防灾减灾