检索结果-南通市图书馆

安徽农业科学 2018年第33期46卷 233-234页

作者：王伟东余有本张正新杨宏博亓钰莹西北农林科技大学园艺学院陕西杨凌712100 西北农林科技大学科技推广处陕西杨凌712100

以西北农林科技大学西乡茶叶试验示范站为例,阐述了产业试验示范站(基地)通过提高学生实践能力和创新能力,巩固学科知识、训练科研素养、培养理论联系实际作风等方面全面提升本科教学质量,在拔尖创新人才的培养中发挥支撑和反哺作用。

关键词：产业试验示范站(基地) 本科教学茶学

不同厚度聚乙烯包装对花椒嫩芽冷藏品质和抗氧化酶活力的影响

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食品与发酵工业 2024年第8期50卷 219-225页

作者：裴子欣汪煜纯王继路李建国尤雨洁马艳萍西北农林科技大学林学院陕西杨凌712100

为筛选能够延长花椒嫩芽冷藏期的适宜包装,该文以“大红袍”花椒嫩芽为材料,采用厚度0.02、0.03、0.05 mm的聚乙烯(polyethylene,PE,PE20、PE30、PE50)袋包装后于4℃冷藏,研究其冷藏期间感官品质、脱落率、失重率、含水率、可溶性蛋白质... 详细信息

为筛选能够延长花椒嫩芽冷藏期的适宜包装,该文以“大红袍”花椒嫩芽为材料,采用厚度0.02、0.03、0.05 mm的聚乙烯(polyethylene,PE,PE20、PE30、PE50)袋包装后于4℃冷藏,研究其冷藏期间感官品质、脱落率、失重率、含水率、可溶性蛋白质、H_(2)O_(2)和总酚含量、超氧阴离子自由基(·O_(2)^(-))生成率和抗氧化酶活力的变化。结果表明,PE20和PE50包装花椒嫩芽冷藏24 d时叶片脱落率分别为8.79%和15.08%,PE30包装则避免了花椒嫩芽冷藏期间的脱落现象,显著维持了其感官品质和含水率,抑制了可溶性蛋白质和总酚含量的下降以及多酚氧化酶活力的上升,提升了超氧化物歧化酶、过氧化氢酶和过氧化物酶的活力,减少了·O_(2)^(-)和H_(2)O_(2)的积累,从而延缓了花椒嫩芽的衰老进程。综上,PE30包装能够有效提升花椒嫩芽4℃冷藏期间的品质。

关键词：花椒嫩芽冷藏聚乙烯袋品质抗氧化酶活性

饲喂裂殖壶藻粉强化卤虫无节幼体对斑马鱼仔鱼的生长、成活率、脂肪酸组成、消化能力及抗氧化能力的影响

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饲料工业 2024年

作者：孙巍袁想通刘若凡李汉东孙健吉红王龙西北农林科技大学动物科技学院西北农林科技大学安康水产试验示范站

为探究饲喂裂殖壶藻粉强化卤虫无节幼体对斑马鱼(Danio rerio)仔鱼的生长、成活率、脂肪酸组成、消化能力及抗氧化能力的影响，设置了5种不同裂殖壶藻粉添加浓度（0、0.05、0.10、0.15、0.20 g/L，分别记为对照组、0.05 g/L组、0.10 g/... 详细信息

为探究饲喂裂殖壶藻粉强化卤虫无节幼体对斑马鱼(Danio rerio)仔鱼的生长、成活率、脂肪酸组成、消化能力及抗氧化能力的影响，设置了5种不同裂殖壶藻粉添加浓度（0、0.05、0.10、0.15、0.20 g/L，分别记为对照组、0.05 g/L组、0.10 g/L组、0.15 g/L组、0.20 g/L）对卤虫无节幼体进行营养强化，并用强化后的卤虫饲喂养殖在循环水系统中的斑马鱼仔鱼，共20 d。结果表明：① 0.15 g/L组的成活率、终末体重及特定生长率显著高于对照组（P0.05）；② 0.15g/L组EPA、DHA含量及DHA/EPA值显著高于对照组（P<0.05）；③ 0.15、0.20 g/L组α-淀粉酶活性显著高于对照组，0.15 g/L组胰蛋白酶活性显著高于对照组，所有处理组脂肪酶活性均显著高于对照组（P<0.05）；④所有处理组丙二醛含量均显著低于对照组（P<0.05），0.10、0.15、0.20 g/L组总超氧化物歧化酶活性显著高于对照组（P<0.05）。研究表明，卤虫无节幼体在浓度为0.15 g/L的裂殖壶藻粉的营养强化下，可显著提高斑马鱼仔鱼生长、存活率，增强鱼体的消化能力及抗氧化能力，改善鱼体健康。

关键词：斑马鱼卤虫裂殖壶藻粉营养强化抗氧化

基于缺铁诊断指标筛选的猕猴桃叶片黄化诱因分析

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植物营养与肥料学报 2024年第3期30卷 550-562页

作者：王南南董晓珂牛友怡陈元磊洪蔚金马百全袁雨婷冯亚青刘占德西北农林科技大学园艺学院陕西杨凌712100

[目的]筛选适宜的缺铁诊断指标,据此分析导致陕西关中地区猕猴桃园叶片黄化的主要因子,并利用施肥矫治试验对该因子进行验证,为猕猴桃叶片黄化防控提供理论依据。[方法]在陕西关中地区,依据叶片黄化后土施Fe-EDDHA可以复绿确定了3个缺... 详细信息

[目的]筛选适宜的缺铁诊断指标,据此分析导致陕西关中地区猕猴桃园叶片黄化的主要因子,并利用施肥矫治试验对该因子进行验证,为猕猴桃叶片黄化防控提供理论依据。[方法]在陕西关中地区,依据叶片黄化后土施Fe-EDDHA可以复绿确定了3个缺铁猕猴桃果园,采集当年强旺营养枝顶端第2~3个叶片,共采集不同黄化度叶片64份,缺铁叶片样品的黄化度以SPAD值表征,将SPAD值与5个缺铁诊断指标进行相关分析。在关中地区选择5个健康果园、80个出现不同程度黄化症状的猕猴桃果园,采集叶片样品,将黄化果园叶片按照黄化程度分为绿叶、轻度黄化叶和重度黄化叶,测定12种元素、活性铁和硝态氮含量及SPAD值,并将其与SPAD值进行相关分析。在85个果园各采集1份土壤样品,分析其基础理化性状。选择两个黄化果园进行施肥矫治效果验证。[结果]64份缺铁黄化叶片中,鲜样邻二氮菲浸提铁与其SPAD值的相关性明显高于干样全铁、0.1 mol/L盐酸浸提铁、1 mol/L盐酸浸提铁和鲜样1 mol/L盐酸浸提铁,说明鲜样邻二氮菲浸提铁最适于猕猴桃缺铁的黄化诊断。健康园绿叶和黄化园绿叶中所测的12种元素、活性铁和硝态氮含量均无显著差异。SPAD和邻二氮菲浸提铁含量的顺序为黄化园绿叶>轻度黄化叶>重度黄化叶,而叶片硝态氮、磷、钾和硼含量则相反。轻度和重度黄化叶钙、全铁和锰含量低于绿叶。相关分析表明,猕猴桃叶片SPAD与叶片邻二氮菲浸提铁、全铁、锰和钙含量正相关,而与叶片钾、磷、硝态氮、全氮、硼、铜等含量负相关。随机森林和通径分析进一步表明,与猕猴桃叶片黄化关系最密切的指标为邻二氮菲浸提铁、钾及硝态氮。线性加平台函数拟合表明,邻二氮菲浸提铁5.084 mg/kg是猕猴桃叶片缺铁黄化诊断的临界值。土壤分析结果表明,黄化园土壤pH和碳酸氢根含量均偏高,而速效钾和硝态氮含量均适宜,说明土壤重碳酸盐诱发缺铁很可能是导致叶片黄化的主要原因。与健康园相比,黄化园土壤阳离子交换量偏低,说明叶片黄化还与土壤阳离子交换能力不足有关。施用Fe-EDDHA和蓝铁矿[Fe_(3)(PO_(4))_(2)·8H_(2)O]均可提高叶片SPAD和邻二氮菲浸提铁含量,降低叶片钾和硝态氮含量,从而矫治猕猴桃叶片缺铁黄化。[结论]叶片鲜样中邻二氮菲铁最适于猕猴桃缺铁黄化诊断,其临界浓度为5.084 mg/kg。陕西关中地区猕猴桃园叶片黄化主要是由土壤重碳酸盐诱发缺铁所致,且与土壤阳离子交换能力不足有关;黄化叶中钾和硝态氮的累积是由缺铁造成的。因此,生产上应注意黄化园铁肥的补充和土壤阳离子交换能力的提升。

关键词：猕猴桃缺铁黄化缺铁诊断邻二氮菲浸提铁叶片养分土壤肥力

以高产优质稳产为目标的‘徐香’猕猴桃不同生长期叶片营养诊断研究

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园艺学报 2024年第6期51卷 1345-1360页

作者：董晓珂陈元磊牛友怡刘占德王南南西北农林科技大学园艺学院陕西杨凌712100

在陕西关中地区‘徐香’猕猴桃20个典型果园,2020年于果实发育后期,2021年于展叶期、果实膨大期和果实发育后期,测定共114份叶片样品元素含量,并于果实商品采收期测定果实产量、品质和树势相关指标,基于优质、高产、稳产评价,对叶片元... 详细信息

在陕西关中地区‘徐香’猕猴桃20个典型果园,2020年于果实发育后期,2021年于展叶期、果实膨大期和果实发育后期,测定共114份叶片样品元素含量,并于果实商品采收期测定果实产量、品质和树势相关指标,基于优质、高产、稳产评价,对叶片元素进行3种营养诊断:诊断施肥综合法(DRIS)、适宜值偏差百分数法(DOP)和组分营养诊断法(CND),并利用概率分级法(适宜范围法的衍生法)建立叶片元素适宜范围,为生产上‘徐香’猕猴桃养分资源周年管理提供科学依据。结果表明,不同生长期叶片的元素含量差异显著,且与果实产量、品质和树势均相关。利用CND拐点值法分别建立叶片元素分析参数与产量、品质综合得分和树势的函数关系,据此从114个样本中筛选到14个高效群体。利用高效群体计算参比值,并对剩余100个低效群体进行DRIS、DOP和CND诊断,结果表明,低效群体展叶期Ca和Fe缺乏,Mn、Cl和P过量;果实膨大期N和Ca缺乏,Mg和Cl过量;果实发育后期Ca缺乏,Cl、Mn和N过量。利用概率分级法建立的‘徐香’猕猴桃叶片元素适宜范围为:展叶期N 35~40、P 3.0~3.8、K 21~26、Ca 15~20、Mg 2.5~3.0和Cl 3.0~4.5 g·kg^(-1),Fe 100~180、Mn 50~80、Cu 14~20、Zn 21~30和B 32~45 mg·kg^(-1);果实膨大期N 29~35、P 1.4~1.8、K 9~16、Ca 37~44、Mg 6.0~7.8和Cl 3.5~5.5 g·kg^(-1),Fe 175~250、Mn 85~200、Cu 8.5~15.0、Zn 15~30和B 55~85 mg·kg^(-1);果实发育后期N 20~24、P 1.3~1.7、K 7~14、Ca 42~51、Mg 7~9和Cl 3~5 g·kg^(-1),Fe 180~250、Mn 80~160、Cu 7~12、Zn 20~45和B 52~67 mg·kg^(-1)。

关键词：猕猴桃叶片营养诊断 DRIS DOP CND 适宜范围

‘白玫瑰’和‘红玫瑰’葡萄果实发育过程中香气物质变化规律及葡萄酒香气特征研究

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西北农林科技大学学报(自然科学版) 2024年 1-15页

作者：郑茗源索雨洁张佳静段冰冰刘伟强李超刘旭西北农林科技大学葡萄酒学院陕西张裕瑞那城堡酒庄有限公司陕西省葡萄与葡萄酒重点实验室

【目的】分析‘白玫瑰’和‘红玫瑰’葡萄果实及其所酿葡萄酒中的典型挥发性香气物质,以明确‘白玫瑰’和‘红玫瑰’果实发育过程中香气的变化规律,为探明玫瑰香型酿酒葡萄果实的香气特征及酿造富有品种特征香气的葡萄酒提供依据。【方... 详细信息

【目的】分析‘白玫瑰’和‘红玫瑰’葡萄果实及其所酿葡萄酒中的典型挥发性香气物质,以明确‘白玫瑰’和‘红玫瑰’果实发育过程中香气的变化规律,为探明玫瑰香型酿酒葡萄果实的香气特征及酿造富有品种特征香气的葡萄酒提供依据。【方法】以酿酒葡萄品种‘白玫瑰’和‘红玫瑰’为试材,测定成熟期果实基本理化指标,采用顶空固相微萃取-气质联用技术(HS-SPME-GC-MS)检测果实发育过程中香气物质的组成和含量,并分析‘白玫瑰’酿造的干白葡萄酒和‘红玫瑰’酿造的桃红葡萄酒的基本理化指标和香气物质特征。【结果】‘白玫瑰’与‘红玫瑰’葡萄成熟期果实还原糖、可滴定酸、可溶性固形物含量及p H均存在显著差异,‘白玫瑰’上述指标值分别为195.17 g/L、5.97g/L、20.03%和3.24,‘红玫瑰’分别为208.33 g/L、3.64 g/L、21.13%和3.57。从不同发育期的‘白玫瑰’和‘红玫瑰’果实中分别检测出20和21种挥发性香气物质,主要包括C6化合物、萜烯类和乙酸酯等。从绿果期至成熟期,‘白玫瑰’和‘红玫瑰’果实中C6化合物含量分别下降了91.14%和73.57%,‘白玫瑰’中萜烯类含量增加了2.85倍,‘红玫瑰’中乙酸酯含量增加了83.22%。统计气味活性值(OAV)>1的挥发性香气物质发现,里哪醇和辛酸乙酯为‘白玫瑰’的主要香气成分物质,‘红玫瑰’主要香气成分物质为辛酸乙酯和己酸乙酯。干白葡萄酒酒度为11.12%(体积分数),总酸、总糖、干浸出物质量浓度分别为5.06,2.70和20.60 g/L,p H为3.23;桃红葡萄酒酒度为12.97%(体积分数),总酸、总糖、干浸出物质量浓度分别为4.69,2.87和18.50 g/L,p H为3.19;二者仅总糖质量浓度无显著差异,其余指标均存在显著差异。干白和桃红葡萄酒中均检测出33种挥发性香气物质,OAV>1的挥发性香气物质中里哪醇、香叶醇和癸酸乙酯等为干白葡萄酒的主要香气成分物质,辛酸乙酯、异丁醇等为桃红葡萄酒的主要香气成分物质。【结论】‘白玫瑰’和‘红玫瑰’葡萄果实香气物质的组分和积累时期存在差异,因此干白葡萄酒具有椴花、玫瑰花香和柑橘、柠檬、梨等果香,而桃红葡萄酒具有香草、薄荷、冬青等植物香气以及红色水果果香。

关键词：玫瑰香型葡萄挥发性香气物质葡萄酒感官分析

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不同产地“瑞香红”苹果果实品质差异分析

中国南方果树 2024年第1期53卷 157-160页

作者：孙鲁龙高华梁俊赵政阳西北农林科技大学园艺学院陕西杨凌712100

为探讨“瑞香红”苹果的适宜栽培区域,从全国范围内选取了5个不同产地的盛果期果园采样,对果实的主要品质性状进行了差异分析。结果表明,不同产地的“瑞香红”果实品质差异较大,但各产地果实的果形指数无显著差异,均可达到1.02左右,均... 详细信息

为探讨“瑞香红”苹果的适宜栽培区域,从全国范围内选取了5个不同产地的盛果期果园采样,对果实的主要品质性状进行了差异分析。结果表明,不同产地的“瑞香红”果实品质差异较大,但各产地果实的果形指数无显著差异,均可达到1.02左右,均表现该品种的高桩特性。综合分析结果表明,陕西白水和云南红河两产地的“瑞香红”综合品质较好,主要表现为果个大,单果质量大,硬度适中,可溶性固形物含量及固酸比高;而山西临猗产的“瑞香红”果实综合品质较差,主要表现为果个小,单果质量小,酸度大,固酸比小。本研究可为相似条件下引种“瑞香红”提供参考。

关键词：苹果 “瑞香红” 产地品质

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渭北旱塬老藤酿酒葡萄资源的品种特性研究

核农学报 2024年第4期38卷 746-754页

作者：张佳静索雨洁段冰冰李雅善谭立杭刘旭姜建福夏永秀西北农林科技大学葡萄酒学院陕西杨陵712100 香格里拉酒业股份有限公司云南迪庆674400 中国农业科学院郑州果树研究所河南郑州450009 中国林业科学研究院华北林业实验中心北京102300

为了保护与开发我国渭北旱塬地区的老藤酿酒葡萄种质资源,本研究以白玫瑰和红玫瑰两份老藤酿酒葡萄资源为材料,对其植物学特性、生长结果习性、枝条直立性、抗寒性、果实性状以及酿酒特性等进行了系统比较。结果表明,白玫瑰和红玫瑰葡... 详细信息

为了保护与开发我国渭北旱塬地区的老藤酿酒葡萄种质资源,本研究以白玫瑰和红玫瑰两份老藤酿酒葡萄资源为材料,对其植物学特性、生长结果习性、枝条直立性、抗寒性、果实性状以及酿酒特性等进行了系统比较。结果表明,白玫瑰和红玫瑰葡萄枝条粗壮直立,与赤霞珠葡萄相比,其新梢木质部宽度明显增加,木质素分布区域更大,枝条机械性能与负荷能力更强,适合无架栽培。白玫瑰和红玫瑰葡萄萌芽率、结果枝率、结果系数、平均株产量均较高,两者丰产性均较好。白玫瑰和红玫瑰葡萄枝条均具有较强的抗低温能力,在渭北旱塬地区无需埋土防寒越冬。白玫瑰葡萄果皮淡绿色带有浅红晕,成熟果实还原糖和可滴定酸含量分别为195.17和5.97 g·L^(-1),果皮酚类物质含量较低,适合酿造清爽的干白葡萄酒;红玫瑰葡萄果皮紫红色,成熟果实还原糖和可滴定酸含量分别为208.33和3.64 g·L^(-1),果皮富含花色苷等酚类物质,可酿造清新的桃红葡萄酒。采用小容器酿造的干白葡萄酒酒度为11.12%(V/V),总酸含量为5.06 g·L^(-1),总糖含量为2.70 g·L^(-1);桃红葡萄酒酒度为12.97%(V/V),总酸含量为4.69 g·L^(-1),总糖含量为2.87 g·L^(-1)。两份老藤酿酒葡萄资源果实及其酿造的葡萄酒均具有玫瑰香味。本研究为酿酒葡萄新品种选育提供了一定的参考。

关键词：老藤酿酒葡萄品种特性直立性无架栽培

基于表型性状与SSR标记的马铃薯种质资源遗传多样性研究

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西北农业学报 2024年第8期33卷 1436-1447页

作者：张晓煜王仕鹏曹昆山李旭婧叶晗李小玉汪奎方玉川刘柏林西北农林科技大学农学院陕西杨凌712100 榆林市农业科学研究院陕西榆林719053

为明确176份马铃薯种质资源的遗传多样性,利用24个表型性状和16个SSR标记进行遗传多样性分析。24个表型性状的变异系数区间为10.20%~72.75%,平均为35.50%;多样性指数区间为0.18~0.77,平均为0.50;根据24个表型性状,对176份马铃薯品种(系... 详细信息

为明确176份马铃薯种质资源的遗传多样性,利用24个表型性状和16个SSR标记进行遗传多样性分析。24个表型性状的变异系数区间为10.20%~72.75%,平均为35.50%;多样性指数区间为0.18~0.77,平均为0.50;根据24个表型性状,对176份马铃薯品种(系)以非加权组平均法(unweighted pair group method analysis,UPGMA)进行聚类分析。结果表明,所有品种(系)可被分为7组,大部分品种(系)聚集在A组和C组。16个SSR引物在176份材料中共扩增出91个多态性位点,多态性比率为94.8%。SSR聚类结果表明,176份马铃薯材料被聚为8类。表型性状聚类与SSR聚类结果均表明,从同一地区引进的马铃薯材料亲缘关系相近,遗传差异较小。结合本试验结果与前人研究,进一步确定引物S25、S151、S174和S189可高效区分不同马铃薯种质资源,在今后借助分子育种手段以区分马铃薯种质资源遗传多样性的过程中可优先选择使用。研究表明,部分马铃薯材料的表型性状与SSR标记聚类结果在类群划分具有一致性,表型性状的差异在一定程度上能真实反映基因水平的差异,但表型性状不能从本质上反映马铃薯种质资源的遗传背景差异,因此在评价马铃薯遗传多样性时应当以SSR分子标记为主,表型性状分析为辅,二者结合用于评价马铃薯种质资源遗传多样性。本研究为马铃薯种质创新和遗传改良提供了参考依据。

关键词：马铃薯表型性状 SSR 遗传多样性

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褪黑素对肉牛同期发情和情期受胎率的影响

家畜生态学报 2024年第3期45卷 39-45页

作者：杨超群贾鸿儒谭建兵尹思琦吴斯林昝林森杨武才西北农林科技大学动物科技学院陕西杨凌712100 国家肉牛改良中心陕西杨凌712100

为探究外源褪黑素(Melatonin,MT)在肉牛体内代谢情况及其对2次氯前列醇钠法处理母牛同期发情率、情期受胎率、血液抗氧化水平和生殖激素的影响,本研究首先将12头牛随机分为4组,早8时注射0 mg、0.464 mg、4.64 mg和46.4 mg褪黑素,测定不... 详细信息

为探究外源褪黑素(Melatonin,MT)在肉牛体内代谢情况及其对2次氯前列醇钠法处理母牛同期发情率、情期受胎率、血液抗氧化水平和生殖激素的影响,本研究首先将12头牛随机分为4组,早8时注射0 mg、0.464 mg、4.64 mg和46.4 mg褪黑素,测定不同时间点血液褪黑素浓度;其次将80头牛随机分为4组,在第2次氯前列醇钠注射和人工输精时,注射0 mg、0.464 mg、4.64 mg和46.4 mg褪黑素,统计发情率和情期受胎率,测定血浆抗氧化水平和生殖激素含量。结果表明,肉牛皮下注射不同剂量褪黑素后,血浆褪黑素在0.5 h处于较高值且极显著高于对照组(P<0.01),然后呈下降趋势,其中注射0.464 mg褪黑素经8 h代谢至正常水平,4.64 mg或46.4 mg褪黑素经14 h代谢至正常水平;同期发情处理中,皮下注射46.4 mg褪黑素可以显著提高肉牛发情率(P<0.05),情期受胎率呈现高于对照组的趋势;4.64 mg或46.4 mg褪黑素处理可显著降低血浆丙二醛(MDA)的含量(P<0.05),显著提高谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的含量(P<0.05),极显著提高超氧化物歧化酶(SOD)的含量(P<0.01);46.4 mg褪黑素处理可显著提高配种时血浆中促卵泡素(FSH)和促黄体生成素(LH)的浓度(P<0.05),4.64 mg褪黑素可以显著提高配种时FSH和雌二醇(E 2)的浓度(P<0.05),并且显著提升配种后第7天血浆孕酮(P 4)值(P<0.05)。本研究表明,外源褪黑素通过提升机体抗氧化水平和改变生殖激素浓度提高2次氯前列醇钠法母牛同期发情率和情期受胎率,以注射46.4 mg褪黑素的效果最好。

关键词：褪黑素母牛同期发情率情期受胎率生殖激素