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复杂适应系统理论视域下数字乡村韧性建构的多重逻辑与实现路径

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西北农林科技大学学报（社会科学版） 2025年第1期25卷 1-9页

作者：胡卫卫魏可心西北农林科技大学黄河流域乡村振兴研究与评估中心陕西杨凌712100

我国数字乡村建设已进入攻坚期与深水区,传统的刚性治理机制在数字化的乡村风险治理场域中面临诸多难题,而公共服务系统的“停滞”、基层政权体系的“梗阻”、社会组织机构的“失灵”以及农村居民主体的“蒙蔽”等现实困境严重掣肘数字... 详细信息

我国数字乡村建设已进入攻坚期与深水区,传统的刚性治理机制在数字化的乡村风险治理场域中面临诸多难题,而公共服务系统的“停滞”、基层政权体系的“梗阻”、社会组织机构的“失灵”以及农村居民主体的“蒙蔽”等现实困境严重掣肘数字乡村韧性的建构。复杂适应系统理论因契合风险治理主体、客体和环境的内在逻辑,与数字乡村治理情境的复杂性之间存在高度耦合。以关中平原H村的数字乡村韧性实践为考察个案,以复杂适应系统理论为解释工具,深入剖析数字赋能乡村韧性建构的逻辑理路。研究认为,借助数字赋能的感知逻辑、信息驱动的应对逻辑、多元共建的控制逻辑以及制度管控的防范逻辑,可以有效搭建数字乡村复杂性风险的韧性框架。基于此,通过搭建数字底座,优化制度体系,完善心理机制和吸纳多元主体的举措能有效化解数字乡村建设中的复杂性和不确定性风险。

关键词：数字乡村风险社会复杂适应系统理论韧性建构

中国农村食品安全研究的进展与展望——基于CiteSpace分析

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台湾农业探索 2025年

作者：吴松泽田富俊陈潜福建农林大学公共管理与法学院

【目的/意义】对中国农村食品安全研究进行综述分析，旨在探讨其在践行乡村振兴和食品安全战略、满足人民对美好生活新需求方面的作用，并揭示这一研究的重要理论价值与现实意义。【方法/过程】使用CiteSpace软件对2004—2023年的中国... 详细信息

【目的/意义】对中国农村食品安全研究进行综述分析，旨在探讨其在践行乡村振兴和食品安全战略、满足人民对美好生活新需求方面的作用，并揭示这一研究的重要理论价值与现实意义。【方法/过程】使用CiteSpace软件对2004—2023年的中国农村食品安全研究进行可视化分析，以了解该领域的发文量和研究热点，并进一步预测未来的研究趋势。[结果/结论为]结果显示：（1）2004—2023年，中国农村食品安全研究经过了起步阶段、发展阶段和平稳阶段3个时期，近年来热度有所下降；（2）通过关键词网络贡献和聚类分析，探讨了农村食品安全监管体制、健康教育、影响因素和社会共治等领域的研究进展；（3）通过分析热点关键词，推测中国农村食品安全研究在完善监管制度、提升居民安全素质、明确主体责任和健全法律体系等方面的未来发展趋势。

关键词：农村食品安全食品安全研究热点 CiteSpace

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桑葚微胶囊对酸奶品质与风味的影响

食品与发酵工业 2025年第1期 312-321页

作者：卢钏燚周静赵涛魏春菊贺禧王颖雷激西华大学食品与生物工程学院川渝共建特色食品重庆市重点实验室食品微生物四川省重点实验室

针对桑葚易腐烂、加工过程中活性成分稳定性差的问题，该研究以桑葚为原料制备桑葚微胶囊，最大限度保存和利用桑葚全果中的营养成分，并用其制备桑葚微胶囊酸奶(mulberry microencapsulated yogurt, MY),同时以桑葚冻干粉酸奶(mulberry... 详细信息

针对桑葚易腐烂、加工过程中活性成分稳定性差的问题，该研究以桑葚为原料制备桑葚微胶囊，最大限度保存和利用桑葚全果中的营养成分，并用其制备桑葚微胶囊酸奶(mulberry microencapsulated yogurt, MY),同时以桑葚冻干粉酸奶(mulberry freeze-dried powdered yogurt, FY)、普通酸奶(normal yogurt, NY)为对照，考察桑葚微胶囊对酸奶品质与风味的影响。结果表明，桑葚微胶囊添加量为1.5 g/100 mL时酸奶感官品质最佳；3种酸奶贮藏期间(21 d),MY的质构特性、pH值和感官更趋稳定，乳酸菌总数和桑葚活性成分含量均最高且被更好地保留，贮藏21 d时乳酸菌总数为3.65×10～8 CFU/mL,较FY、NY分别提高15.75%、9.18%(P<0.05),其总酚、黄酮、花青素保留率分别为83.32%、83.87%、73.82%,较FY提高了25.41%、34.51%、55.77%(P<0.05),微胶囊对花青素的保护效果尤为明显。气相离子迁移色谱提示MY中乙酸丁酯、乙酸乙酯等特征性风味物质含量更高，而2-戊酮、正丁醛等具有刺激性气味的物质含量降低，MY具有纯正浓郁的桑葚果香和酸奶香，桑葚微胶囊的添加对增进酸奶风味具有积极作用。综上，桑葚微胶囊使桑葚原料得到充分利用，提升了酸奶的贮藏品质、活性成分稳定性和风味，并显著增强了酸奶的营养价值，该研究不仅解决了桑葚易腐性和活性成分稳定性差的问题，也为桑葚的开发利用以及丰富酸奶类型提供了思路。

关键词：桑葚微胶囊酸奶稳定性风味气相色谱-离子迁移谱

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长江经济带生态系统健康时空格局及其影响因素

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中国农业大学学报 2025年第1期 188-205页

作者：戴永务朱玮晗杨舒棋黄纪星易祥发林金煌福建农林大学经济与管理学院福建农林大学数字经济学院

为保障区域生态系统健康和可持续发展，以长江经济带为研究区，构建“活力—组织—恢复力—生态系统服务”的生态系统健康评估体系，分析2000、2010和2020年长江经济带生态系统健康的时空演变特征，并运用地理探测器和地理加权回归模型... 详细信息

为保障区域生态系统健康和可持续发展，以长江经济带为研究区，构建“活力—组织—恢复力—生态系统服务”的生态系统健康评估体系，分析2000、2010和2020年长江经济带生态系统健康的时空演变特征，并运用地理探测器和地理加权回归模型，解析其主要影响因素及其空间分异特征。结果表明：1)2000—2020年，长江经济带的生态系统健康状况呈现整体略微下降的趋势，由2000年的0.588下降到2020年的0.569;2）整体上，长江经济带生态系统健康具有较强的空间正相关性，其空间集聚效应呈现出“南部高，北部低”的基本趋势，高-高集聚主要分布在中游和下游的南部地区，低-低集聚区域主要分布在下游的北部地区，而低-高集聚和高-低集聚则呈零散分布；3）长江经济带生态系统健康的主要影响因素表现为：植被覆盖度>城镇化>人口密度>高程，且各驱动因子对生态系统健康的影响存在明显的空间异质性。本研究阐明了2000—2020年长江经济带生态系统健康的时空格局及其影响因素，可为长江经济带制定差异化、精细化的生态管理策略提供依据。

关键词：生态系统健康时空格局地理探测器地理加权回归模型长江经济带

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绿色投资者能抑制高耗能企业碳排放吗？

金融发展研究 2025年

作者：张芳华何心玥傅传锐王焰辉福州工商学院管理学院福州大学经济与管理学院

绿色投资者作为促进企业绿色转型的重要力量，能否推动企业碳减排成为重要的研究议题。本文以我国高耗能上市企业作为研究对象，探讨绿色投资者对高耗能企业碳排放的影响及作用机制。研究发现，绿色投资者能有效抑制高耗能企业碳排放，... 详细信息

绿色投资者作为促进企业绿色转型的重要力量，能否推动企业碳减排成为重要的研究议题。本文以我国高耗能上市企业作为研究对象，探讨绿色投资者对高耗能企业碳排放的影响及作用机制。研究发现，绿色投资者能有效抑制高耗能企业碳排放，且主要通过抑制管理者短视和促进企业绿色创新来发挥碳减排效应。进一步分析表明，相较于非国有企业、市场化程度较高和环境规制强度较低地区的企业，绿色投资者的碳减排效应在国有企业、市场化程度较低和环境规制强度较高地区的企业中更为显著。研究结论有助于厘清绿色投资者的碳治理效应，为碳达峰和碳中和目标的实现提供了有益借鉴。

关键词：绿色投资者碳排放管理者短视绿色创新

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一种低功耗低温漂带隙基准源的设计

微电子学 2025年

作者：陈小龙冯全源西南交通大学微电子研究所

为了解决传统带隙基准电路使用运放钳位造成功耗过大的问题，基于SMIC 0.18 μm CMOS工艺，在传统Brokaw结构的基础上，设计了一种低功耗低温漂无运放带隙基准电路。为了减少输出电压的温度漂移，设计一种曲线校正电路，从一阶带隙基准... 详细信息

为了解决传统带隙基准电路使用运放钳位造成功耗过大的问题，基于SMIC 0.18 μm CMOS工艺，在传统Brokaw结构的基础上，设计了一种低功耗低温漂无运放带隙基准电路。为了减少输出电压的温度漂移，设计一种曲线校正电路，从一阶带隙基准电路中抽取正温电流与负温电流，以减小输出基准电压随温度变化产生的温度漂移，在较宽的温度范围内实现较低的温度系数。仿真结果表明，在-40～130℃温度范围内，3.3 V电源电压下，带隙基准输出电压为1.214 V，温度系数为2.76×10-6/℃，电源抑制比为-69dB@DC，带隙基准整体电路静态电流为4.7 μA，其中曲线校正电路仅消耗0.05 μA静态电流，使温度系数下降了64.93%。

关键词：带隙基准无运放低功耗低温漂曲线校正

不同烫漂方式及冷冻速率对预制西兰花质构品质的影响

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食品科学 2025年第1期46卷 121-130页

作者：赵伊诺金鑫毕金峰谢意通杜婷天津科技大学食品科学与工程学院天津300457 中国农业科学院农产品加工研究所农业农村部农产品加工重点实验室北京100193 沈阳农业大学食品学院辽宁沈阳110866

为探究预制西兰花加工过程中烫漂方式及冷冻速率对西兰花质构品质的影响,对经2种烫漂方式(热水烫漂、蒸汽烫漂)及3种冷冻温度(-20、-40、-80℃)处理的西兰花样品,利用低场核磁共振、理化特性分析方法测定不同处理组样品的水分分布、持... 详细信息

为探究预制西兰花加工过程中烫漂方式及冷冻速率对西兰花质构品质的影响,对经2种烫漂方式(热水烫漂、蒸汽烫漂)及3种冷冻温度(-20、-40、-80℃)处理的西兰花样品,利用低场核磁共振、理化特性分析方法测定不同处理组样品的水分分布、持水性、相对电导率和硬度,观察微观结构。结果表明:维持西兰花硬度的最佳工艺为蒸汽烫漂后进行-40℃冷冻,在此工艺条件下,与对照组相比,处理组西兰花水分分布中结合水峰面积占比(A21)增加最多、持水性最强,花序部分保留66.72%硬度、茎部分保留62.53%硬度,相对电导率增加至87.01%;通过扫描电子显微镜观察发现,经过该处理的西兰花保持了较好的细胞结构。本研究得到了有效维持解冻西兰花质构的工艺,并揭示了不同处理对西兰花水分分布及细胞膜完整性影响的机制,为实际生产过程保持冷冻预制西兰花品质提供了理论与技术支撑。

关键词：预制西兰花持水性水分迁移质构

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基于被动水声信号的加州鲈摄食强度识别

西南大学学报（自然科学版） 2025年第2期47卷 1-16页

作者：李路周玉凡孙超奇周铖钰朱明谭鹤群万鹏华中农业大学工学院武汉430070 农业农村部水产养殖设施工程重点实验室武汉430070

为解决高密度养殖加州鲈摄食强度识别难的问题,实现加州鲈的精准投喂,提出了一种基于被动水声信号的加州鲈鱼群摄食强度识别方法。该方法以高密度养殖条件下的加州鲈为研究对象,采用摄食声信号采集装置获取加州鲈鱼群的摄食声信号,经预... 详细信息

为解决高密度养殖加州鲈摄食强度识别难的问题,实现加州鲈的精准投喂,提出了一种基于被动水声信号的加州鲈鱼群摄食强度识别方法。该方法以高密度养殖条件下的加州鲈为研究对象,采用摄食声信号采集装置获取加州鲈鱼群的摄食声信号,经预处理后提取摄食声信号的多种特征,通过随机森林、皮尔逊(Pearson)相关性分析及主成分分析筛选出较为重要的特征,基于粒子群算法(particle swarm optimization,PSO)和多层感知机(multi-layer perceptron,MLP)建立PSO-MLP鱼群摄食强度识别模型。结果表明:基于PCA特征选择的PSO-MLP识别模型的分类识别效果更好,其准确率达到97.88%,识别时长为6.24 s,与基于随机森林和基于皮尔逊相关性分析的模型相比,识别准确率分别提高2.61%和1.02%,识别时长缩短1.04 s和1.09 s。说明基于被动水声信号的加州鲈鱼群摄食强度识别方法有效提高了鱼群摄食强度识别的准确率和效率,可为智能投喂系统的开发提供技术支持。

关键词：水产养殖鱼类摄食强度被动水声信号加州鲈特征提取

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金融让利、收入增长与消费促进

统计与决策 2025年 144-149页

作者：马克卫苏毅洁山西财经大学统计学院

文章将金融机构部门让利的分阶段影响效应测算与资金流量分析方法相结合，设计构造涵盖“收入形成—收入分配—收入使用”全过程的经济影响动态传导分析模型系统。利用2022年国民收入流量核算实际数据，全面测算“金融机构部门让利”这... 详细信息

文章将金融机构部门让利的分阶段影响效应测算与资金流量分析方法相结合，设计构造涵盖“收入形成—收入分配—收入使用”全过程的经济影响动态传导分析模型系统。利用2022年国民收入流量核算实际数据，全面测算“金融机构部门让利”这一政策导向下宏观经济运行各机构部门在收入分配与使用环节受到的影响，系统展示金融让利的宏观波及效应。结果显示，金融让利有显著的投资促进效果，能拉动机构部门可支配收入增长，进而促进消费需求规模的扩张，对于我国新内需体系的构建有积极影响。

关键词：金融让利资金流量模型稳态结构分解收入增长消费拉动