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数据要素三权分离的市场化配置机制及其激励契约研究

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管理工程学报 2025年第2期39卷 89-104页

作者：李珊张文德吴金东福州大学经济与管理学院福州福建350108 西交利物浦大学科研生产力与创新办公室苏州江苏215028

数据要素市场化配置对我国数字经济发展至关重要,对数据要素的产权管理是解决目前供需缺口的主要方向。基于数据在不同流通场景下衍生出的数据权利,本文通过建立双重多任务委托代理模型进行效用分析,首次提出构建数据持有权、控制权和... 详细信息

数据要素市场化配置对我国数字经济发展至关重要,对数据要素的产权管理是解决目前供需缺口的主要方向。基于数据在不同流通场景下衍生出的数据权利,本文通过建立双重多任务委托代理模型进行效用分析,首次提出构建数据持有权、控制权和使用权三权分离的市场化配置机制来解决数据配置问题。研究表明,该机制能够有效管控数据市场的垄断行为,满足多边利益最大化和数据市场发展诉求。研究发现,一个有效的数据要素三权分离的市场化配置机制有以下特征:(1)企业仅保留剩余控制权,并合理调配数据利用与数据脱敏两项任务的激励强度,使其增减相互制约,激励数据交易所对两项任务的努力水平进行按需分配,形成灵活的收益分配机制;(2)政府掌握剩余索取权,针对各类成本支付较高的情况,提高社会效益分成比例,对成本和风险进行补偿;(3)当数据脱敏努力水平与政府激励相关度不高,或政府加大监管力度时,政府能够通过调整税收比例或提供部分转移支付,提高社会效益分成比例。

关键词：数据要素市场化配置产权配置激励契约委托代理模型

复杂适应系统理论视域下数字乡村韧性建构的多重逻辑与实现路径

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西北农林科技大学学报（社会科学版） 2025年第1期25卷 1-9页

作者：胡卫卫魏可心西北农林科技大学黄河流域乡村振兴研究与评估中心陕西杨凌712100

我国数字乡村建设已进入攻坚期与深水区,传统的刚性治理机制在数字化的乡村风险治理场域中面临诸多难题,而公共服务系统的“停滞”、基层政权体系的“梗阻”、社会组织机构的“失灵”以及农村居民主体的“蒙蔽”等现实困境严重掣肘数字... 详细信息

我国数字乡村建设已进入攻坚期与深水区,传统的刚性治理机制在数字化的乡村风险治理场域中面临诸多难题,而公共服务系统的“停滞”、基层政权体系的“梗阻”、社会组织机构的“失灵”以及农村居民主体的“蒙蔽”等现实困境严重掣肘数字乡村韧性的建构。复杂适应系统理论因契合风险治理主体、客体和环境的内在逻辑,与数字乡村治理情境的复杂性之间存在高度耦合。以关中平原H村的数字乡村韧性实践为考察个案,以复杂适应系统理论为解释工具,深入剖析数字赋能乡村韧性建构的逻辑理路。研究认为,借助数字赋能的感知逻辑、信息驱动的应对逻辑、多元共建的控制逻辑以及制度管控的防范逻辑,可以有效搭建数字乡村复杂性风险的韧性框架。基于此,通过搭建数字底座,优化制度体系,完善心理机制和吸纳多元主体的举措能有效化解数字乡村建设中的复杂性和不确定性风险。

关键词：数字乡村风险社会复杂适应系统理论韧性建构

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桑葚微胶囊对酸奶品质与风味的影响

食品与发酵工业 2025年第1期51卷 312-321页

作者：卢钏燚周静赵涛魏春菊贺禧王颖雷激西华大学食品与生物工程学院四川成都610039 川渝共建特色食品重庆市重点实验室四川成都610039 食品微生物四川省重点实验室四川成都610039

针对桑葚易腐烂、加工过程中活性成分稳定性差的问题,该研究以桑葚为原料制备桑葚微胶囊,最大限度保存和利用桑葚全果中的营养成分,并用其制备桑葚微胶囊酸奶(mulberry microencapsulated yogurt,MY),同时以桑葚冻干粉酸奶(mulberry fre... 详细信息

针对桑葚易腐烂、加工过程中活性成分稳定性差的问题,该研究以桑葚为原料制备桑葚微胶囊,最大限度保存和利用桑葚全果中的营养成分,并用其制备桑葚微胶囊酸奶(mulberry microencapsulated yogurt,MY),同时以桑葚冻干粉酸奶(mulberry freeze-dried powdered yogurt,FY)、普通酸奶(normal yogurt,NY)为对照,考察桑葚微胶囊对酸奶品质与风味的影响。结果表明,桑葚微胶囊添加量为1.5 g/100 mL时酸奶感官品质最佳;3种酸奶贮藏期间(21 d),MY的质构特性、pH值和感官更趋稳定,乳酸菌总数和桑葚活性成分含量均最高且被更好地保留,贮藏21 d时乳酸菌总数为3.65×10^(8)CFU/mL,较FY、NY分别提高15.75%、9.18%(P<0.05),其总酚、黄酮、花青素保留率分别为83.32%、83.87%、73.82%,较FY提高了25.41%、34.51%、55.77%(P<0.05),微胶囊对花青素的保护效果尤为明显。气相离子迁移色谱提示MY中乙酸丁酯、乙酸乙酯等特征性风味物质含量更高,而2-戊酮、正丁醛等具有刺激性气味的物质含量降低,MY具有纯正浓郁的桑葚果香和酸奶香,桑葚微胶囊的添加对增进酸奶风味具有积极作用。综上,桑葚微胶囊使桑葚原料得到充分利用,提升了酸奶的贮藏品质、活性成分稳定性和风味,并显著增强了酸奶的营养价值,该研究不仅解决了桑葚易腐性和活性成分稳定性差的问题,也为桑葚的开发利用以及丰富酸奶类型提供了思路。

关键词：桑葚微胶囊酸奶稳定性风味气相色谱-离子迁移谱

miR-215-5p在雷州黑鸭组织中的表达及其对卵泡颗粒细胞增殖和凋亡的影响

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畜牧兽医学报 2025年

作者：叶润根刘渊博路丽丽 Collins Amponsah ASIAMAH 苏瑛广东海洋大学滨海农业学院

为探究miR-215-5p在雷州黑鸭组织中的表达规律，验证miR-215-5p对卵泡颗粒细胞增殖凋亡的调控，本研究分别选取体重与健康情况相似的43周龄产蛋期与51周龄休产期雷州黑鸭各3只，利用RT-qPCR检测了其不同组织中miR-215-5p的表达水平。通... 详细信息

为探究miR-215-5p在雷州黑鸭组织中的表达规律，验证miR-215-5p对卵泡颗粒细胞增殖凋亡的调控，本研究分别选取体重与健康情况相似的43周龄产蛋期与51周龄休产期雷州黑鸭各3只，利用RT-qPCR检测了其不同组织中miR-215-5p的表达水平。通过构建模拟物和干扰片段载体转染卵泡颗粒细胞，结合CCK-8和流式细胞术等技术检测细胞增殖和凋亡，每组均包含了3个重复。结果显示，miR-215-5p在产蛋期雷州黑鸭的表达普遍高于休产期，其在卵巢、膨大部和胸腿肌肉中相对高表达，在漏斗部、子宫和心脏中相对低表达；CCK-8和EdU试验结果显示，miR-215-5p抑制卵泡颗粒细胞增殖；流式细胞术检测发现，miR-215-5p促进卵泡颗粒细胞凋亡；RT-qPCR检测增殖凋亡标志基因结果显示，转染miR-215-5p模拟物后，CCND1和CDK2表达量均极显著降低（P < 0.01），Caspase-3极显著上升（P < 0.01）；而转染miR-215-5p干扰片段后，CCND1显著上升（P < 0.05），CDK2极显著上升（P < 0.01），Caspase-3极显著降低（P < 0.01），TP63显著降低（P < 0.05）。雷州黑鸭miR-215-5p可以抑制卵泡颗粒细胞增殖，促进其凋亡。

关键词：雷州黑鸭 miR-215-5p miRNA 颗粒细胞增殖凋亡

共载藤黄酸、Fe(Ⅲ)、葡萄糖氧化酶的聚多巴胺纳米递送系统的构建及体外药效学评价

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中国中药杂志 2025年第1期 111-119页

作者：刘剑陈志怀魏欣琪林玲婷徐伟福建中医药大学药学院

藤黄酸(gambogic acid, GA)作为中药藤黄中的笼状呫吨酮类活性成分，展现出显著的抗肿瘤活性，现已进入我国肺癌治疗的临床Ⅱ期研究。然而，GA存在水溶性低、靶向性缺乏及毒副作用显著等固有缺陷，严重制约了其临床应用。新型递药系统... 详细信息

藤黄酸(gambogic acid, GA)作为中药藤黄中的笼状呫吨酮类活性成分，展现出显著的抗肿瘤活性，现已进入我国肺癌治疗的临床Ⅱ期研究。然而，GA存在水溶性低、靶向性缺乏及毒副作用显著等固有缺陷，严重制约了其临床应用。新型递药系统不仅能克服上述药物缺陷，还可整合多种治疗模式，突破单一疗法的局限性。据此，该研究设计了一种以聚多巴胺(polydopamine, PDA)为基底，经聚乙二醇(polyethylene glycol, PEG)修饰通过配位作用、静电吸附和疏水相互作用依次装载Fe(Ⅲ)离子、葡萄糖氧化酶(glucose oxidase, GOx)和GA的多功能纳米递送系统[PDA-PEG-Fe(Ⅲ)-GOx-GA]。该系统表现出优异的生理稳定性、血液相容性和光热转化效率。值得注意的是，在pH和近红外光双重刺激下，PDA-PEG-Fe(Ⅲ)-GOx-GA实现了GA的可控释放，12 h累积释放率达58.3%,为无刺激条件下的3.6倍。在近红外光照射下，该系统通过PDA触发的光热效应、Fe(Ⅲ)诱导的化学动力学治疗、GOx产生的饥饿效应，以及GA介导的化疗等多重机制的协同作用，有效抑制肿瘤细胞增殖(抑制率91.5%)并诱导其凋亡(凋亡率83.3%),实现了对肺癌的多模式、多途径治疗策略。

关键词：聚多巴胺藤黄酸光热治疗化学动力治疗饥饿

中国农村食品安全研究的进展与展望——基于CiteSpace分析

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台湾农业探索 2025年

作者：吴松泽田富俊陈潜福建农林大学公共管理与法学院

【目的/意义】对中国农村食品安全研究进行综述分析，旨在探讨其在践行乡村振兴和食品安全战略、满足人民对美好生活新需求方面的作用，并揭示这一研究的重要理论价值与现实意义。【方法/过程】使用CiteSpace软件对2004—2023年的中国... 详细信息

【目的/意义】对中国农村食品安全研究进行综述分析，旨在探讨其在践行乡村振兴和食品安全战略、满足人民对美好生活新需求方面的作用，并揭示这一研究的重要理论价值与现实意义。【方法/过程】使用CiteSpace软件对2004—2023年的中国农村食品安全研究进行可视化分析，以了解该领域的发文量和研究热点，并进一步预测未来的研究趋势。[结果/结论为]结果显示：（1）2004—2023年，中国农村食品安全研究经过了起步阶段、发展阶段和平稳阶段3个时期，近年来热度有所下降；（2）通过关键词网络贡献和聚类分析，探讨了农村食品安全监管体制、健康教育、影响因素和社会共治等领域的研究进展；（3）通过分析热点关键词，推测中国农村食品安全研究在完善监管制度、提升居民安全素质、明确主体责任和健全法律体系等方面的未来发展趋势。

关键词：农村食品安全食品安全研究热点 CiteSpace

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习近平法治思想引领福建特色法治文化建设

厦门城市职业学院学报 2025年第1期27卷 1-7页

作者：王轶喆厦门大学福建厦门361005

习近平法治思想是中国特色社会主义法治文化的集中体现,以习近平法治思想为指导,推动福建特色法治文化繁荣发展为打造福建法治强省提供了强大精神支撑。然而,当前福建法治文化建设还不够深入,主要体现为:习近平法治思想研究阐释仍需深... 详细信息

习近平法治思想是中国特色社会主义法治文化的集中体现,以习近平法治思想为指导,推动福建特色法治文化繁荣发展为打造福建法治强省提供了强大精神支撑。然而,当前福建法治文化建设还不够深入,主要体现为:习近平法治思想研究阐释仍需深化、具有八闽特色的法治文化挖掘不够、红色法治文化的品牌阵地尚未形成、公民法治素养与法治意识仍待提升。对此,应坚持问题导向,以习近平法治思想为指导,强化精神引领,深入推进习近平法治思想研究阐释工作;赓续文化基因,大力挖掘八闽优秀传统文化的法治内涵;深挖品牌建设,加快打造福建特色红色法治文化示范区;打牢思想基础,持续提升全省公民法治意识与法治素养。

关键词：法治文化法治强省习近平法治思想

不同烫漂方式及冷冻速率对预制西兰花质构品质的影响

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食品科学 2025年第1期46卷 121-130页

作者：赵伊诺金鑫毕金峰谢意通杜婷天津科技大学食品科学与工程学院天津300457 中国农业科学院农产品加工研究所农业农村部农产品加工重点实验室北京100193 沈阳农业大学食品学院辽宁沈阳110866

为探究预制西兰花加工过程中烫漂方式及冷冻速率对西兰花质构品质的影响,对经2种烫漂方式(热水烫漂、蒸汽烫漂)及3种冷冻温度(-20、-40、-80℃)处理的西兰花样品,利用低场核磁共振、理化特性分析方法测定不同处理组样品的水分分布、持... 详细信息

为探究预制西兰花加工过程中烫漂方式及冷冻速率对西兰花质构品质的影响,对经2种烫漂方式(热水烫漂、蒸汽烫漂)及3种冷冻温度(-20、-40、-80℃)处理的西兰花样品,利用低场核磁共振、理化特性分析方法测定不同处理组样品的水分分布、持水性、相对电导率和硬度,观察微观结构。结果表明:维持西兰花硬度的最佳工艺为蒸汽烫漂后进行-40℃冷冻,在此工艺条件下,与对照组相比,处理组西兰花水分分布中结合水峰面积占比(A21)增加最多、持水性最强,花序部分保留66.72%硬度、茎部分保留62.53%硬度,相对电导率增加至87.01%;通过扫描电子显微镜观察发现,经过该处理的西兰花保持了较好的细胞结构。本研究得到了有效维持解冻西兰花质构的工艺,并揭示了不同处理对西兰花水分分布及细胞膜完整性影响的机制,为实际生产过程保持冷冻预制西兰花品质提供了理论与技术支撑。

关键词：预制西兰花持水性水分迁移质构

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绿色投资者能抑制高耗能企业碳排放吗？

金融发展研究 2025年

作者：张芳华何心玥傅传锐王焰辉福州工商学院管理学院福州大学经济与管理学院

绿色投资者作为促进企业绿色转型的重要力量，能否推动企业碳减排成为重要的研究议题。本文以我国高耗能上市企业作为研究对象，探讨绿色投资者对高耗能企业碳排放的影响及作用机制。研究发现，绿色投资者能有效抑制高耗能企业碳排放，... 详细信息

绿色投资者作为促进企业绿色转型的重要力量，能否推动企业碳减排成为重要的研究议题。本文以我国高耗能上市企业作为研究对象，探讨绿色投资者对高耗能企业碳排放的影响及作用机制。研究发现，绿色投资者能有效抑制高耗能企业碳排放，且主要通过抑制管理者短视和促进企业绿色创新来发挥碳减排效应。进一步分析表明，相较于非国有企业、市场化程度较高和环境规制强度较低地区的企业，绿色投资者的碳减排效应在国有企业、市场化程度较低和环境规制强度较高地区的企业中更为显著。研究结论有助于厘清绿色投资者的碳治理效应，为碳达峰和碳中和目标的实现提供了有益借鉴。

关键词：绿色投资者碳排放管理者短视绿色创新