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沙葱粉对牦牛瘤胃体外发酵参数、营养物质降解率及微生物区系的影响

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动物营养学报 2024年第6期36卷 3739-3755页

作者：姚海博胡晋升孙晨旭高会霞何瑊瑊于爱缓谢耀弟柳振王贺段月岩唐德富年芳刘旺景甘肃农业大学动物科学技术学院兰州730070 澳新牧业(天津)有限公司天津300384 甘肃农业大学理学院兰州730070

本试验旨在通过体外发酵法研究不同水平沙葱粉对牦牛瘤胃体外发酵参数、营养物质降解率和微生物区系的影响。采用体外发酵法,在发酵罐中分别加入1 g全混合日粮(TMR,发酵底物)(YZA组)、1 g TMR+1.2%沙葱粉(YLA组)、1 g TMR+2.4%沙葱粉(YM... 详细信息

本试验旨在通过体外发酵法研究不同水平沙葱粉对牦牛瘤胃体外发酵参数、营养物质降解率和微生物区系的影响。采用体外发酵法,在发酵罐中分别加入1 g全混合日粮(TMR,发酵底物)(YZA组)、1 g TMR+1.2%沙葱粉(YLA组)、1 g TMR+2.4%沙葱粉(YMA组)、1 g TMR+3.6%沙葱粉(YHA组),在发酵时间分别到达4、8、16、24、48和72 h时采集发酵液及底物残渣,测定发酵参数、营养物质降解率及微生物区系。结果表明:1)与YZA组相比,发酵从16 h开始,YMA组和YHA组氨态氮(NH3-N)含量均极显著降低(P<0.01),发酵16和72 h时,YMA组和YHA组菌体蛋白(MCP)含量极显著升高(P<0.01);发酵4和16 h时,YLA组和YMA组pH均显著降低(P<0.05),48 h时YMA组pH显著降低(P<0.05),72 h时YMA组pH极显著降低(P<0.01);除72 h外,其余各时间点YLA组和YMA组总挥发性脂肪酸(TVFA)和乙酸含量显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)升高;各发酵时间点YLA组和YMA组丙酸含量显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)升高。2)与YZA组相比,发酵时间4、24、72 h时,YMA组干物质降解率(DMD)显著升高(P<0.05);发酵4、24、48和72 h时,YMA组和YHA组中性洗涤纤维降解率(NDFD)显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)升高;各发酵时间点,YLA组和YMA组酸性洗涤纤维降解率(ADFD)显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)升高。3)不同添加水平沙葱粉并未改变瘤胃主要微生物类群的占比,但可增加属水平普雷沃氏菌科UCG-001(YMA组)和F082(YMA组和YHA组)等有益微生物的相对丰度,提高底物营养物质降解率。4)毛螺菌科UCG-009相对丰度与丙酸含量呈极显著正相关(r=0.982;P<0.01),与DMD呈极显著负相关(r=-0.990;P<0.01),土圈菌DEV114相对丰度与异戊酸含量呈极显著正相关(r=0.998;P<0.01),不动杆菌属相对丰度与丙酸含量呈极显著负相关(r=-0.994;P<0.01),与DMD呈极显著正相关(r=0.984;P<0.01)。综上所述,在本试验条件下,饲粮中添加2.4%沙葱粉能改善牦牛瘤胃体外发酵参数和营养物质降解率,促进有益菌的增殖,且部分参数变化呈现剂量依赖效应。

关键词：沙葱粉牦牛营养物质降解率发酵参数微生物区系

基于IFC的建筑结构设计信息交互框架研究与实现

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建筑结构 2024年第5期54卷 149-154,85页

作者：张兆波孟晓明甘肃农业大学水利水电工程学院兰州730070 中国建筑西南设计研究院有限公司成都610041

为了解决基于BIM的建筑与结构设计工作模式中信息交互度低的问题,提出了基于IFC的建筑结构信息交互框架。该框架由4个算法模块、5个步骤组成。借助于IfcOpenShell工具包,用Python语言开发了前两个算法模块即IFC文件优化算法模块和结构... 详细信息

为了解决基于BIM的建筑与结构设计工作模式中信息交互度低的问题,提出了基于IFC的建筑结构信息交互框架。该框架由4个算法模块、5个步骤组成。借助于IfcOpenShell工具包,用Python语言开发了前两个算法模块即IFC文件优化算法模块和结构信息模型提取算法模块。选取案例模型对所开发算法的有效性进行了验证。验证结果表明:优化算法模块可以有效地过滤IFC文件中的无用信息,查找并删除重复的实体,使IFC文件轻量化,且可间接提高提取算法模块的运行效率;提取算法模块可以准确地从IFC文件中提取结构信息模型,未出现IFC语法错误、构件丢失、构件重叠等情况。IFC文件优化算法模块和结构信息模型提取算法模块的成功开发为信息交互框架的完全实现奠定了基础。

关键词：工业基础类建筑设计结构设计信息交互优化算法提取算法

施氮制度及间作对燕麦氮素吸收和土壤氮素的影响

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草原与草坪 2024年第2期44卷 164-172页

作者：张宁赵桂琴张丽睿杜文盼柴继宽甘肃农业大学草业学院草业生态系统教育部重点实验室甘肃省草业工程实验室中-美草地畜牧业可持续发展研究中心甘肃兰州730070

【目的】研究不同的施氮制度对燕麦/豌豆间作体系中燕麦的吸收情况以及对土壤氮素的影响。【方法】采用随机区组试验设计,设N0(不施氮)、N1(基肥20%+分蘖期追肥20%+开花期追肥60%)、N2(基肥20%+分蘖期追肥30%+开花期追肥50%)和N3(基肥2... 详细信息

【目的】研究不同的施氮制度对燕麦/豌豆间作体系中燕麦的吸收情况以及对土壤氮素的影响。【方法】采用随机区组试验设计,设N0(不施氮)、N1(基肥20%+分蘖期追肥20%+开花期追肥60%)、N2(基肥20%+分蘖期追肥30%+开花期追肥50%)和N3(基肥20%+分蘖期追肥40%+开花期追肥40%)4个施氮制度;3种种植模式(燕麦/豌豆间作、燕麦单作和豌豆单作),研究施氮制度对间作燕麦氮素吸收和土壤氮素的影响。【结果】施氮制度和间作对燕麦籽粒产量、氮素吸收和土壤氮素影响显著。间作燕麦籽粒产量在N2处理下最大,较N3增产22.48%。随着生育期的推进,在拔节期、抽穗期、灌浆期和成熟期间作燕麦的吸氮量较单作燕麦分别提高了26.5%、15.8%、7.3%和17.1%;间作燕麦在N2处理下吸氮量最大,为71.2 kg/hm^(2),较N0增加了49.9%。在0~20 cm土层间作燕麦的土壤全氮含量在N0、N1、N2和N3处理下分别较单作提高12.9%、11.2%、15.4%和6.9%;间作燕麦在拔节期、抽穗期、灌浆期和成熟期的土壤硝态氮含量和铵态氮均高于单作燕麦。【结论】在20~40 cm土层,间作燕麦较单作燕麦的土壤全氮和硝态氮含量增加;铵态氮含量降低,但增加和降低差异不显著。

关键词：燕麦/豌豆间作氮素吸收土壤氮素

乡村振兴背景下甘肃农村物流发展策略研究——基于灰色关联分析和熵权法

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物流科技 2024年第11期47卷 105-109页

作者：包一婷赵华甘肃农业大学马克思主义学院甘肃兰州730070

在乡村振兴战略的背景下,甘肃省作为国家重点扶持的农业大省,其农村物流发展面临着更高的要求和标准。文章以灰色关联分析和熵权法构建的区域物流发展水平指标体系为基础,选取了甘肃省、山东省、河南省和黑龙江省作为研究对象,在2012—2... 详细信息

在乡村振兴战略的背景下,甘肃省作为国家重点扶持的农业大省,其农村物流发展面临着更高的要求和标准。文章以灰色关联分析和熵权法构建的区域物流发展水平指标体系为基础,选取了甘肃省、山东省、河南省和黑龙江省作为研究对象,在2012—2021年10年数据的基础上,对农村物流发展水平进行了测度。实证结果表明:在国家和省的政策支持下,近年来甘肃农村物流发展取得了显著成效,但与其他省份相比仍存在一定差距。从时间和空间的多重维度印证了评价指标体系的有效性和科学性。最后根据数据和结果分析提出针对性的政策建议,以期促进甘肃省农村物流的发展。

关键词：农村物流乡村振兴灰色关联分析熵权

氮素水平及形态对娃娃菜根系特征及生理指标的影响

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中国农业科学 2022年第2期55卷 378-389页

作者：马玉峰周忠雄李雨桐高雪琴乔亚丽张文斌颉建明胡琳莉郁继华甘肃农业大学园艺学院湖北凯龙楚兴化工集团有限公司甘肃省干旱生境作物学重点实验室

目的】所有高等植物均会调控其根系形态,以便能更好地在土壤环境中获得充足的养分和水分,其中,氮素是调控根系形态的一个关键因子。探究氮素水平及形态对娃娃菜根系形态的影响及其生理机制,明确参与根系形态塑造的关键因子,为进一步研... 详细信息

目的】所有高等植物均会调控其根系形态,以便能更好地在土壤环境中获得充足的养分和水分,其中,氮素是调控根系形态的一个关键因子。探究氮素水平及形态对娃娃菜根系形态的影响及其生理机制,明确参与根系形态塑造的关键因子,为进一步研究氮素调控植物根系形态的分子机制奠定基础。【方法】以娃娃菜(品种‘惠农金娃娃’)为试材,设置两个氮素浓度(0.1和1 mmol·L-1)及两种氮素形态(NO3~-和NH4~+)共4个处理组合,使用根系扫描仪以及生理试验等方法,测定娃娃菜根系形态指标:总根长、总根体积、总根表面积和根尖数;生理指标:NO3~-含量、NH4~+含量、糖、一氧化氮(NO)和过氧化氢(H2O2)以及生根相关酶过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)以及吲哚乙酸氧化酶(IAAO)活性,采用同位素内标法,对内源激素细胞分裂素类(CTK)、茉莉酸类(JA)、生长素(IAA)、水杨酸(SA)、1-氨基环丙基-1-羧酸(ACC)和脱落酸(ABA)含量进行LC-MS/SM绝对定量分析,并分析根系形态与各生理指标之间的相关性。【结果】相同形态下,不同氮素水平对娃娃菜根系形态和生理作用不同。低浓度(0.1 mmol·L-1)的NO3~-(LN)与高浓度(1.0 mmol·L-1)的NO3~-(HN)相比,可分别显著提高根系总根长、表面积、根尖数43%、24%和50%;LN处理与HN处理相比,还原糖含量提高了55.81%,NO含量提高了18.3%,H2O2降低了20.44%;低浓度(0.1 mmol·L-1)的NH4~+(LA)与高浓度(1.0 mmol·L-1)的NH4~+(HA)相比,分别提高了根系总根长、总根体积、总根表面积和根尖数96%、73%、85%和45%,LA处理比HA处理的还原糖含量提高了200%,NO与H2O2均有所降低,分别降低74.59%和13.58%。相同水平下,不同氮素形态影响娃娃菜根系形态以及生理指标,与LA处理相比,LN处理提高了娃娃菜总根长和总根表面积,降低了总根体积和总根尖数,同时提高了还原糖含量,LA处理比LN处理的NO和H2O2含量分别降低73.68%和40.98%;与HA处理相比,HN处理提高总根长、总根体积和总根表面积,但降低了根系总根尖数,HA处理比HN处理NO和H2O2含量分别降低82.16%和58.66%。根系激素中十二氧植物二烯酸(12-OPDA)含量以LA处理最大,高于HA处理55.18%,各处理下12-OPDA含量高低为LA>LN>HA>HN;吲哚乙酸(IAA)含量以HN最大,比LN高44.10%,LA比HA高93.79%,各处理下IAA含量高低为HN>LA>LN>HA。根系形态指标与生理指标之间的相关分析结果表明,根长与还原糖呈极显著正相关(P<0.01),根尖数与12-OPDA呈显著正相关(P<0.05)。【结论】低浓度硝态氮影响根系还原糖,对娃娃菜主根和侧根的伸长产生促进作用;低浓度铵态氮调控娃娃菜根系12-OPDA,可使娃娃菜根系的侧根数量增多。

关键词：娃娃菜氮素营养根系发育内源激素

日粮添加沙葱及其提取物对羊肉膻味脂肪酸沉积及贮藏期肉品质的影响

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食品科学 2022年第11期43卷 49-56页

作者：刘旺景李书仪唐德富敖长金甘肃农业大学动物科学技术学院甘肃兰州730070 内蒙古农业大学动物科学学院内蒙古呼和浩特010018

目的:研究舍饲肉羊日粮中添加沙葱及其提取物对背最长肌膻味脂肪酸沉积及货架期的影响,为降低羊肉膻味、延长零售羊肉的货架期、延缓羊肉氧化提供参考。方法:选取3月龄、体质量相近的小尾寒羊60只,随机分为4组,每组3个重复,每个重复5只... 详细信息

目的:研究舍饲肉羊日粮中添加沙葱及其提取物对背最长肌膻味脂肪酸沉积及货架期的影响,为降低羊肉膻味、延长零售羊肉的货架期、延缓羊肉氧化提供参考。方法:选取3月龄、体质量相近的小尾寒羊60只,随机分为4组,每组3个重复,每个重复5只,对照组饲喂基础日粮,实验组分别在每只羊的基础日粮中添加沙葱粉、沙葱水提物和沙葱醇提物,添加剂量分别为10、3.4、2.8 g/d。实验持续75 d,其中预饲期15 d,正饲期60 d。饲喂结束后,从每组每个重复中选2只羊屠宰,取背最长肌用于膻味脂肪酸的检测,其余背最长肌样品分装于透气型聚氯乙烯包装袋中,置于冷藏柜((4.0±0.5)℃)冷藏,在9 d货架期内分别测定羊肉脂肪和蛋白质氧化程度、抗氧化能力、pH值、肉色、汁液损失率和微生物菌落生长。结果:1)与对照组相比,日粮中添加沙葱及其提取物能够高度显著抑制羊肉中3种膻味脂肪酸的沉积(P<0.001)。2)日粮中添加沙葱及其提取物能够高度显著降低背最长肌的酸价、过氧化值和挥发性盐基氮含量(P<0.001)。3)日粮中添加沙葱及其提取物能够显著提高总抗氧化能力(P<0.001)、总超氧化物歧化酶活力(P<0.001)、谷胱甘肽过氧化物酶活力(P<0.05),极显著降低硫代巴比妥酸反应物值(P<0.01)。4)日粮中添加沙葱及其提取物能够极显著降低色相角(P<0.01),且日粮添加沙葱水提物能够显著降低黄蓝度(P<0.05)和汁液损失率(P<0.05),而添加沙葱粉仅能显著降低羊肉汁液损失率(P<0.05)。背最长肌pH值、肉色和汁液损失率随着贮藏期的延长而呈现不同的变化。5)日粮中添加沙葱及其提取物能够极显著降低背最长肌中的菌落总数(P<0.01)。结论:舍饲肉羊日粮中添加沙葱及其提取物能够显著降低背最长肌中膻味脂肪酸的沉积量,减缓羊肉脂肪和蛋白质氧化进程,提高背最长肌抗氧化能力,维持羊肉pH值和肉色,降低汁液损失率,抑制细菌生长,并改善羊肉品质。

关键词：沙葱膻味脂肪酸脂质氧化蛋白质氧化货架期

冰冻切片结合荧光成像技术对当归根中挥发油的定位分析

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中国实验方剂学杂志 2022年第1期28卷 182-188页

作者：陈玉莹张咏梅王生艳冉贺亮田玺庆李欠邱黛玉甘肃农业大学农学院甘肃省干旱生境作物学重点实验室兰州730070

目的:基于冰冻切片和荧光成像技术,建立一种简单、快捷、准确的当归根部挥发油定位方法,以揭示当归挥发油在根中的分布积累情况。方法:以当归根为研究材料,通过比较不同冷冻保护剂对当归冰冻切片质量的影响,建立当归根部的最佳冰冻切片... 详细信息

目的:基于冰冻切片和荧光成像技术,建立一种简单、快捷、准确的当归根部挥发油定位方法,以揭示当归挥发油在根中的分布积累情况。方法:以当归根为研究材料,通过比较不同冷冻保护剂对当归冰冻切片质量的影响,建立当归根部的最佳冰冻切片条件;根据挥发油损失情况及操作过程的复杂性比较苏丹Ⅲ化学染色法和荧光定位法定位当归挥发油的适宜性。结果:建立了当归冰冻切片质量的评价新方法,通过评价方程发现当归归头、归身、归尾部位分别用20%甘油,15%甘油和20%蔗糖处理后,切片得分最高。当归根的栓内层与次生韧皮部油室、次生木质部油管中存在黄棕色油状物,可被苏丹Ⅲ染成橘红色或橘黄色,相同部位在荧光显微镜下存在绿色自发荧光。结论:当归根部经过冷冻保护剂处理后可以得到较为完整的切片;挥发油存在于当归根的栓内层与次生韧皮部油室、次生木质部油管,可为其他植物中挥发油积累场所的观察提供借鉴。

关键词：当归挥发油冰冻切片荧光成像技术油室冷冻保护剂自发荧光

酸诱导酪蛋白胶束-海藻酸钠乳液凝胶性质及其对原花青素的负载性能

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食品科学 2023年第16期44卷 50-60页

作者：乔蕾蕾杨敏秦娟娟廖海周季伟李茜甘肃农业大学理学院甘肃兰州730070

以酪蛋白胶束和海藻酸钠为基质,以葡萄糖酸-δ-内酯(gluconate-δ-lactone,GDL)为酸化试剂,制备含油70%的O/W型乳液凝胶,研究GDL添加量对乳液凝胶微观结构、稳定性及流变性的影响,分析乳液凝胶对原花青素(proanthocyanidins,PC)的释放... 详细信息

以酪蛋白胶束和海藻酸钠为基质,以葡萄糖酸-δ-内酯(gluconate-δ-lactone,GDL)为酸化试剂,制备含油70%的O/W型乳液凝胶,研究GDL添加量对乳液凝胶微观结构、稳定性及流变性的影响,分析乳液凝胶对原花青素(proanthocyanidins,PC)的释放特性。结果表明,随着GDL添加量的增加,乳液凝胶中油滴的平均粒径减小,且油滴粒径在贮藏期内逐渐降低。GDL酸化改善了乳液凝胶的表观黏度和储能模量,二者随GDL添加量的增加而增大。乳液凝胶经65、80℃热处理30 min后结构未发生显著改变,且具有较高的酸碱稳定性和贮藏稳定性。另外,经乳液凝胶负载后,PC在模拟肠液消化过程中的释放率高于游离PC,其10 h累计释放率随GDL添加量的增加而增大。研究结果可为酪蛋白胶束基乳液凝胶制备及PC稳定性提升提供参考依据。

关键词：酪蛋白胶束原花青素乳液凝胶流变性稳定性

一种轻量级YOLO V5S农作物虫害目标检测模型

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南京农业大学学报 2023年

作者：郭小燕于帅卿甘肃农业大学信息科学技术学院

[目的]针对将目标检测技术应用于农作物虫害检测中时，需要大量训练样本以及高性能计算设备，这对于计算硬件、样本数量质量受限的情况下进行农作物虫害的识别带来了困难，本文提出了一种轻量级YOLO V5S农作物虫害目标检测模型以解决在... 详细信息

[目的]针对将目标检测技术应用于农作物虫害检测中时，需要大量训练样本以及高性能计算设备，这对于计算硬件、样本数量质量受限的情况下进行农作物虫害的识别带来了困难，本文提出了一种轻量级YOLO V5S农作物虫害目标检测模型以解决在样本数量不足的情况下，农作物虫害识别的问题。[方法]利用Ghost技术将2个Ghost BottleBlock线性特征提取模块封装为1个GB模块，代替了YOLO V5S中前7个CBL，CSP，SPP非线性特征提取模块，从而约简了YOLO V5S的网络参数，减轻了网络体量。[结果]在保证虫害检测效果的前提下降低了网络对计算硬件与训练样本的依赖。为了验证模型的有效性，对于水稻、玉米、棉花、马铃薯、苜蓿等5种农作物的12类虫害进行识别与定位，平均精确率mAP为91.31%，比YOLO V5S模型高出2.5个百分点。[结论]通过和SSD，Faster-RCNN，YOLO V5S对比，发现本文提出的模型在mAP，F1-score，Precision，Recall四个评价指标均占优势，尤其在小目标、密集目标、与背景相似目标的检测方面表现突出。

关键词：农作物虫害 YOLO V5S 轻量级目标检测