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无花果叶发酵条件优化及其对活性成分含量的影响

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饲料研究 2024年第8期47卷 97-102页

作者：董华恒陈营烟台大学生命科学学院山东烟台264005

研究利用菌酶协同技术发酵无花果叶,以期提高无花果叶中活性成分的析出率。以无花果叶为唯一碳源配制培养基,从新鲜、冻存及晒干的无花果叶中均筛选出嗜麦芽寡养单胞菌,该菌发酵无花果叶产香豆素的含量高于未发酵组,故选定其作为发酵菌... 详细信息

研究利用菌酶协同技术发酵无花果叶,以期提高无花果叶中活性成分的析出率。以无花果叶为唯一碳源配制培养基,从新鲜、冻存及晒干的无花果叶中均筛选出嗜麦芽寡养单胞菌,该菌发酵无花果叶产香豆素的含量高于未发酵组,故选定其作为发酵菌种。发酵2 d后,通过比色法检测发酵液中香豆素和萜类化合物的含量,通过单因素试验和正交试验优化培养条件。结果显示,优化后最优发酵方式为菌酶协同发酵,最佳前体物为8 mg/L的苯丙氨酸,额外碳源为2 g/L的麦芽糖,最佳氮源为3 g/L的硫酸铵+蛋白胨混合物,纤维素酶和果胶酶的最佳比例为1:2。优化培养后无花果叶发酵液中香豆素、萜类化合物、黄酮类化合物以及多糖含量分别提高了92.66%、59.40%、44.68%和42.84%。优化后多酚类化合物含量是优化前的4.24倍。研究表明,无花果叶发酵可以提高其活性成分的含量,研究可为无花果叶作为一种新型饲料添加剂的开发利用提供依据。

关键词：无花果叶嗜麦芽寡养单胞菌优化培养活性成分

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Ficolin在毛蚶抗弧菌感染中的作用

海洋科学 2024年第2期48卷 43-57页

作者：冯泽斌王进京范家伟刘桂龙徐鑫许贺王春德宁军号卢霞烟台大学生命科学学院山东烟台264006 中国科学院烟台海岸带研究所山东烟台264003 烟台海之春水产种业有限公司山东烟台264006 江苏宝源生物科技有限公司江苏连云港222144 江苏海泰海洋科技有限公司江苏连云港222144

Ficolin是一类含FBG结构域的蛋白,在动物免疫防御中发挥重要作用。无脊椎动物中,Ficolin主要作为模式识别受体和免疫效应分子发挥免疫功能。本研究从毛蚶中克隆获得一条Ficolin基因(命名为SsFic1),该基因编码区序列长度为897 bp,编码29... 详细信息

Ficolin是一类含FBG结构域的蛋白,在动物免疫防御中发挥重要作用。无脊椎动物中,Ficolin主要作为模式识别受体和免疫效应分子发挥免疫功能。本研究从毛蚶中克隆获得一条Ficolin基因(命名为SsFic1),该基因编码区序列长度为897 bp,编码298个氨基酸,推测的蛋白含有典型的FBG结构域和Coiled coil结构域,但未发现胶原样结构域。SsFic1的mRNA在毛蚶各组织中广泛分布,其中在肝胰腺和鳃中表达丰度较高,但SsFic1转录产物在卵细胞和四细胞期未检测到,说明该基因不是母源性免疫基因。副溶血弧菌和脂多糖、葡聚糖等免疫刺激物均可诱导SsFic1显著上调表达。利用RNAi技术抑制SsFic1基因表达,酚氧化酶激活因子PAF和补体相关基因(C1qDC、补体C3和Fic3)的表达量及CAT、SOD和PO的酶活力均显著下降,而TEP、C1q2和Fic2等基因的表达显著上调。敲降SsFic1表达后,感染副溶血弧菌后毛蚶血细胞数量和吞噬能力均显著低于对照组,这也是RNAi实验组毛蚶死亡率和血细胞凋亡率显著升高的原因。综上,SsFic1可能通过调控补体通路和酚氧化酶原激活通路参与毛蚶免疫防御反应,这对贝类免疫学研究及抗病新品系的选育具有重要意义。

关键词：毛蚶 Ficolin 表达模式 RNA干扰免疫防御

不同添加水平木薯对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能及肠道菌群的影响

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动物营养学报 2024年第6期36卷 3619-3630页

作者：燕磊安沙高佳吕尊周来金良陈亮周桂莲李勇新希望六和股份有限公司畜禽饲料与畜禽产品质量安全控制四川省重点实验室成都610023 新希望六和股份有限公司农业农村部饲料及畜禽产品质量安全控制重点实验室成都610023 山东新希望六和集团有限公司青岛市动物饲料安全重点实验室青岛266061 莱阳六和饲料有限公司莱阳265200 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所北京100193

本试验旨在评估饲粮中不同添加水平木薯对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能及肠道菌群的影响。选取1日龄罗斯308商品肉仔鸡母雏960只,随机分为4组,木薯添加水平分别为0(对照)、10%、20%和30%,每组8个重复,每个重复30只。试验期为37 d。结果表... 详细信息

本试验旨在评估饲粮中不同添加水平木薯对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能及肠道菌群的影响。选取1日龄罗斯308商品肉仔鸡母雏960只,随机分为4组,木薯添加水平分别为0(对照)、10%、20%和30%,每组8个重复,每个重复30只。试验期为37 d。结果表明:1)1~15日龄,对照与10%木薯组肉鸡平均日增重(ADG)、15日龄体重(BW)显著高于其他2组(P0.05)。2)对照组肌胃指数显著高于其他组(P<0.05)。3)各木薯添加水平组肉鸡弹性减弱评分存在显著差异(P<0.05),表现为30%木薯组肉鸡弹性最差。随着木薯添加水平的增加,肉鸡肠道微生物Chao1指数、Simpson指数、Shannon指数和Observed species指数呈现先增高后降低趋势,20%木薯组肠道微生物α多样性丰富度最高;其中,各组间Chao1指数和Observed species指数达到显著水平(P<0.05)。随着木薯添加水平提高,肉鸡回肠乳杆菌属相对丰度有线性降低趋势,主要表现在木薯添加水平为30%时,乳杆菌属相对丰度较对照组降低7.35%。在本试验条件下,饲粮中添加木薯对肉鸡前、中期生长性能影响较大,建议肉鸡饲养前、中期木薯添加水平不超过20%,后期不超过30%;肉鸡饲粮中添加木薯可提高肠道微生物多样性,在一定程度上改善肠道评分与肠道菌群结构。

关键词：木薯肉鸡生长性能屠宰性能肠道菌群

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气力辅助充种式花生精量排种器设计与试验

农业机械学报 2024年第3期55卷 64-74页

作者：郭鹏郑效帅王东伟侯加林赵壮山东农业大学机械与电子工程学院泰安271018 黄三角智能农机装备产业研究院东营257300 青岛农业大学机电工程学院青岛266109

针对花生播种向精准、高速方向发展过程中高速作业状态下花生种子充种效果差的问题,设计了一种气力辅助充种式花生精量排种器,重点设计了排种器排种盘结构和气力辅助充种结构。针对颗粒尺寸大、质量大的花生种子,通过对花生种子在排种... 详细信息

针对花生播种向精准、高速方向发展过程中高速作业状态下花生种子充种效果差的问题,设计了一种气力辅助充种式花生精量排种器,重点设计了排种器排种盘结构和气力辅助充种结构。针对颗粒尺寸大、质量大的花生种子,通过对花生种子在排种器中堆积现象与充种时间进行分析,得出花生高速排种充种过程需增强充种性能,从而提高充种效率。通过对花生种子进行充种原理分析,阐明花生种子充种过程中种子与排种器的运动关系与受力关系,分析充种过程影响因素。通过设计带有导种槽的排种盘和带有辅助吹种型孔的辅助充种结构,分析计算排种盘吸种孔、导种槽的关键结构参数以及辅助吹种型孔参数与排列方式。以充种合格率和充种漏充率为指标,进行三因素三水平组合试验,对试验结果进行多元回归分析,以最优目标进行优化,确定排种盘最佳参数组合为排种器吸种负压5.156 kPa、花生高速播种机前进速度8.007 km/h、扰动吹种正压1.149 kPa,此时,花生充种合格率为95.84%、漏充率为4.06%,能够实现花生种子有效充种。

关键词：花生气力式排种器导种槽

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低温等离子体协同复合精油对牛肉贮藏保鲜的影响

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食品工业科技 2024年

作者：甘可凡钱婧章建浩严文静南京农业大学食品科技学院东南大学公共卫生学院

本研究采用低温等离子体（cold plasma，CP）技术协同复合精油（肉桂精油和丁香精油）对生鲜牛肉进行保鲜处理，并探究CP处理后复合精油抗氧化性的变化，分析了协同处理对牛肉菌落总数、假单胞菌数、表观色泽、pH值、总挥发性盐基氮含量... 详细信息

本研究采用低温等离子体（cold plasma，CP）技术协同复合精油（肉桂精油和丁香精油）对生鲜牛肉进行保鲜处理，并探究CP处理后复合精油抗氧化性的变化，分析了协同处理对牛肉菌落总数、假单胞菌数、表观色泽、pH值、总挥发性盐基氮含量（Total Volatile Basic Nitrogen， TVB-N）、脂质氧化、质构及气味的影响。结果表明：CP协同复合精油处理可有效降低贮藏期内牛肉表面的菌落总数和假单胞菌数，将货架期延长6 d；同时，复合精油的存在能够减缓TVB-N增加和脂质氧化，协同处理组a*值在贮藏中后期始终保持较高水平且显著高于对照组（P ＜0.05）；此外，CP协同复合精油处理可较好地保持贮藏期内牛肉pH值在5.6左右；在质构方面，协同处理对牛肉内聚性和弹性无显著影响，但会造成牛肉硬度和咀嚼性上升；感官评价结果表明，协同处理组牛肉整体可接受性最佳。综上，CP协同复合精油处理可有效延长牛肉货架期，且协同处理组能够保持较好的感官品质。

关键词：牛肉低温等离子体复合精油贮藏期品质

凝结芽孢杆菌对产蛋后期蛋鸡生产性能、肠道免疫因子及肠道菌群的影响

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中国畜牧杂志 2024年第5期60卷 313-318页

作者：刘永学蒋梦宇吕孝国李勇安沙吕尊周王正国周桂莲燕磊新希望六和股份有限公司农业部饲料及畜禽产品质量安全控制重点实验室四川成都610101 山东新希望六和集团有限公司青岛市动物饲料安全重点实验室山东青岛266000 潍坊新希望六和饲料科技有限公司山东潍坊261000 莱阳六和饲料有限公司山东莱阳265200

试验旨在研究产蛋后期蛋鸡饲粮中添加凝结芽孢杆菌对其生产性能、肠道免疫因子和肠道菌群的影响。选取840只63周龄海兰褐蛋鸡,分为2组,每组10个重复,每个重复42只。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加0.05%凝结芽孢杆菌粉,试验... 详细信息

试验旨在研究产蛋后期蛋鸡饲粮中添加凝结芽孢杆菌对其生产性能、肠道免疫因子和肠道菌群的影响。选取840只63周龄海兰褐蛋鸡,分为2组,每组10个重复,每个重复42只。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加0.05%凝结芽孢杆菌粉,试验期45 d。结果表明:与对照组相比,试验组料蛋比、破蛋率均有所降低,但差异不显著;试验组蛋鸡的蛋形指数及蛋壳厚度均无显著差异;试验组IFN-γ、IL-8和TNF-α基因表达量显著降低;门水平上,对照组拟杆菌门丰度高于试验组(P<0.05),厚壁菌门丰度低于试验组(P<0.05);属水平上,试验组拟杆菌属丰度低于对照组(P<0.05),栖粪杆菌属丰度高于试验组(P<0.05);普雷沃氏菌、脱硫弧菌属、另枝菌属指标均无显著差异。本试验条件下,饲粮中添加0.05%凝结芽孢杆菌对产蛋后期蛋鸡的生产性能改善作用不显著,但可以通过降低促炎因子的表达来改善机体炎症反应,同时降低致病菌的相对丰度,调节肠道菌群平衡。

关键词：凝结芽孢杆菌产蛋后期生产性能肠道菌群蛋鸡

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莱州湾东部海域底层游泳动物群落结构特征及其季节变化

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海洋渔业 2024年第1期46卷 72-85页

作者：张德普张国光王田田李敏任中华蒋文良吕振波刘栋上海海洋大学海洋科学学院山东省海洋资源与环境研究院莱州市海洋发展和渔业局烟台市海洋经济研究院鲁东大学滨海生态高等研究院

为了解莱州湾东部海域底层游泳动物的群落结构特征及季节变化规律，基于2020—2021年在该海域开展的秋季和冬季底拖网调查结果，利用物种相似性指数(J)、相对重要性指数(IRI)、聚类分析(Cluster)、非度量多维标度分析(nMDS)、生态位宽... 详细信息

为了解莱州湾东部海域底层游泳动物的群落结构特征及季节变化规律，基于2020—2021年在该海域开展的秋季和冬季底拖网调查结果，利用物种相似性指数(J)、相对重要性指数(IRI)、聚类分析(Cluster)、非度量多维标度分析(nMDS)、生态位宽度和重叠度指数以及食物网拓扑结构网络分析等方法，探究了该水域内底层游泳动物的群落结构特征及其季节变化趋势。结果显示，秋季、冬季分别捕获底层游泳动物47种、40种，秋季优势种包括短吻红舌鳎(Cynoglossus joyeri)、口虾蛄(Oratosquilla oratoria)、矛尾虾虎鱼(Chaeturichthys stigmatias)、鹰爪虾(Trachypenaeus curvirostris)、日本枪乌贼(Loligo japonica)和三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)6种，冬季优势种包括矛尾虾虎鱼、绯(Callionymus beniteguri)和日本褐虾(Crangon hakodatei)3种，底层游泳动物种类组成和优势种季节更替较为明显；底层游泳动物群落分组在相似性49%的基础上极为显著(P<0.01;Stress=0.12,0.13),按调查站位可将秋季划分为2组，冬季划分为3组；秋、冬季平均生态位宽度指数分别为0.83和0.76,而生态位重叠度指数范围分别为0.11～0.94和0.18～0.93,秋季底层游泳动物生态位空间分化更明显，但冬季资源竞争关系较强；对比分析食物网拓扑结构网络及其相关指数，秋季底层游泳动物食物网结构较冬季更为稳定，且秋季复杂程度更高。整体而言，莱州湾东部海域底层游泳动物群落结构特征及其稳定性呈明显的季节差异。

关键词：莱州湾东部海域底层游泳动物群落结构生态位食物关系

GI.5和GII.4诺如病毒P蛋白的克隆表达及与长牡蛎类HBGAs的结合特性

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食品科学 2024年第2期45卷 113-119页

作者：佟利惠杨敏王珊珊王大军王明丽周德庆中国水产科学研究院黄海水产研究所青岛海洋科学与技术试点国家实验室海洋药物与生物制品功能实验室山东青岛266071 青岛滨海学院山东青岛266555 烟台海裕食品有限公司山东烟台264000 蓬莱汇洋食品有限公司山东烟台264000

为明确人诺如病毒(human norovirus,HuNoV)与长牡蛎类组织血型抗原(histo-blood group antigens,HBGAs)的结合特性,本实验运用大肠杆菌表达系统,克隆表达了基因簇I.5(genogroup I.5,GI.5)和GII.4 HuNoV P蛋白,采用酶联免疫吸附测定研究HuNoV P蛋白与唾液HBGAs和长牡蛎类HBGAs的结合特性。结果表明,GII.4 HuNoV与唾液A型、B型、AB型和O型HBGAs均有较好的结合,而GI.5 HuNoV与B型HBGAs结合较弱,与O型HBGAs具有明显的结合优势。GI.5和GII.4 HuNoV在长牡蛎鳃、消化腺和外套膜中均可富集,其中在消化腺中富集最多,二者主要与类A型和H1型HBGAs结合,GII.4HuNoV与类Lea型、Leb型、Lex型和Ley型HBGAs有不同程度的结合,而GI.5 HuNoV与类Leb型HBGAs仅微弱结合,与类H1型HBGAs具有明显结合优势。综上,不同型别HuNoV与HBGAs的结合特性不尽相同,GII.4HuNoV具有广谱结合特性,GI.5HuNoV具有选择结合特性。

关键词：人诺如病毒 P蛋白长牡蛎组织血型抗原结合特性

8-HQ纳米纤维对水体中Cr(Ⅵ)的超高吸附性能

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安全与环境学报 2024年第8期24卷 3227-3234页

作者：李敏赵冰李传斌王露成焦文志东王海超重庆科技大学化学化工学院重庆401331 哈尔滨工程大学烟台研究院山东烟台264000 烟台新旧动能转换研究院山东烟台264000 鲁东大学资源与环境工程学院山东烟台264025

为实现电镀过程中高毒性含Cr(Ⅵ)废水的深度处理,研究以8-羟基喹啉纳米纤维(8-HQ纳米纤维)为吸附材料,系统研究了废水中Cr(Ⅵ)的去除性能。动力学试验显示,吸附过程符合准二级吸附模型,并在90 min内达到吸附平衡;等温线试验显示,该材料... 详细信息

为实现电镀过程中高毒性含Cr(Ⅵ)废水的深度处理,研究以8-羟基喹啉纳米纤维(8-HQ纳米纤维)为吸附材料,系统研究了废水中Cr(Ⅵ)的去除性能。动力学试验显示,吸附过程符合准二级吸附模型,并在90 min内达到吸附平衡;等温线试验显示,该材料对Cr(Ⅵ)的最大吸附容量为460 mg/g,且该吸附过程符合Langmuir吸附模型。此外,该材料在K(Ⅰ)、Na(Ⅰ)、Mg(Ⅱ)、Ca(Ⅱ)、Ni(Ⅱ)和Cu(Ⅱ)共存条件下,对Cr(Ⅵ)仍具有较好的选择性。此外,在6次再生循环后,8-HQ纳米纤维对Cr(Ⅵ)仍保持较好吸附效果。通过傅里叶变换红外光谱(Fourier Transform Infrared Spectrogram)、扫描电子显微镜(Scanning Electron Microscope)、X射线光电子能谱(X-ray Photoelectron Spectroscopy)、热重分析(Thermogravimetric Analysis)探究吸附位点与Cr(Ⅵ)的作用机理。研究对处理极端体系下的含Cr(Ⅵ)废水提供了新途径,并具有工业应用前景。

关键词：环境工程学铬纳米纤维吸附机理