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不同热处理方式对小米粉粉质特性及冲调性的影响

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粮食与饲料工业 2024年第1期 24-28页

作者：任彩霞王立霞梁思怡吴丹李白存杨苗苗郭雅琴陕西学前师范学院陕西西安710100

采用气流膨化法(Explosion-puffing,EP)、蒸煮法(Cooking method,CM)、微波法(Microwave method,MM)和炒制法(Fried method,FM)4种热处理方式制备速食小米粉,比较其对小米粉冲调稳定性、粉质特性及感官品质的影响。结果表明:4种小米粉... 详细信息

采用气流膨化法(Explosion-puffing,EP)、蒸煮法(Cooking method,CM)、微波法(Microwave method,MM)和炒制法(Fried method,FM)4种热处理方式制备速食小米粉,比较其对小米粉冲调稳定性、粉质特性及感官品质的影响。结果表明:4种小米粉感官品质差异显著(P<0.05),EP评分最高,FM最低;热处理方式对小米粉的堆积密度、休止角和色值影响显著(P<0.05),EP小米粉粉质最致密,但流动性差,MM和CM小米粉流动性好,但粉质粗糙;4种小米粉的WSI、WAI、冲调稳定性、结块率均有显著差异(P<0.05),EP小米粉的冲调性指标均最佳。因此,气流膨化所制小米粉的粉质特性、冲调性和感官品质均优于其他热处理工艺。

关键词：小米粉质特性冲调性气流膨化感官评定

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茶扁刺蛾的形态特征及其生物学特性初步观察

环境昆虫学报 2024年第4期46卷 897-909页

作者：刘昭霞胡桂萍杨槟煌曹红妹谢小群贺望兴蒋国芳薛芳森傅淑张灵玲泉州师范学院海洋与食品学院福建泉州362000 江西省经济作物研究所南昌330046 江西农业大学昆虫研究所南昌330046 近海资源生物技术福建省高校重点实验室福建泉州362000 福建农林大学生命科学学院福州350002

随着全球气候变暖,部分地区茶园害虫扁刺蛾Thosea sinensis再次爆发,为有效提高对其野外识别和预测预报的水平,开展了不同发育阶段虫体的形态特征及其生物学特性初步观察。结果表明,扁刺蛾卵扁平、椭圆形,卵长2.41 mm、卵宽1.77 mm,卵... 详细信息

随着全球气候变暖,部分地区茶园害虫扁刺蛾Thosea sinensis再次爆发,为有效提高对其野外识别和预测预报的水平,开展了不同发育阶段虫体的形态特征及其生物学特性初步观察。结果表明,扁刺蛾卵扁平、椭圆形,卵长2.41 mm、卵宽1.77 mm,卵壳有网状线纹结构。幼虫具3对胸足、无腹足,移动时腹部呈波浪状蠕动,老熟幼虫体重542.35 mg、体长21.76 mm、体宽13.30 mm。老熟幼虫结茧后于茧内化蛹,雌虫茧长、宽均显著大于雄虫茧。蛹期体色由乳黄色渐变为黄白色、褐色至灰黑色,复眼由乳黄色渐变为红色至黑色,雌蛹体重446.95 mg,显著高于雄蛹363.32 mg。成虫体灰褐色,前翅近2/3处有一褐色横带,雌成虫体长15.23 mm显著大于雄成虫13.55 mm。扁刺蛾在江西地区1年发生2~3代,第3代发生率仅为1.37%,该虫野外被寄生率为4.66%。

关键词：扁刺蛾形态特征生活习性生活史

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后疫情时代化工原理实验教学探索

广东化工 2024年第6期51卷 158-159,107页

作者：李旭阳王琳汤玉峰李玉珠王伟南阳师范学院化学与制药工程学院河南南阳473061

新冠疫情对化工原理实验教学产生了巨大影响,如疫情期间为避免学生聚集,更多的采用线上教学模式,学生独自完成线上实验等。但这种教学模式已不适合后疫情时代的化工原理实验教学。本文以南阳师范学院化工原理实验课程为例,探索了后疫情... 详细信息

新冠疫情对化工原理实验教学产生了巨大影响,如疫情期间为避免学生聚集,更多的采用线上教学模式,学生独自完成线上实验等。但这种教学模式已不适合后疫情时代的化工原理实验教学。本文以南阳师范学院化工原理实验课程为例,探索了后疫情时代该课程教学模式的实施,以期为其它实验类课程在新时期教学的开展提供借鉴。

关键词：化工原理实验教学探索线上—线下虚拟仿真课程思政

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灵芝林下栽培主要害虫防治技术

现代园艺 2024年第3期47卷 79-81页

作者：张维瑞刘盛荣陈爱靖周修赵黄千慧苏贵平宁德师范学院生命科学学院福建宁德352100 福建省闽东特色生物资源高校工程研究中心福建宁德352100 福建省屏南县农业技术与农村产业发展中心福建宁德352300 宁德市食用菌管理站 352100

灵芝是一种药用价值很高的真菌,林下栽培灵芝不仅可发展灵芝生产,保护生态,还可发展当地的旅游观光、休闲度假产业。但灵芝林下栽培过程中常受到一些害虫的为害。为此,阐述林下栽培灵芝主要害虫白蚁、蛞蝓和夜蛾的为害特性、形态特征和... 详细信息

灵芝是一种药用价值很高的真菌,林下栽培灵芝不仅可发展灵芝生产,保护生态,还可发展当地的旅游观光、休闲度假产业。但灵芝林下栽培过程中常受到一些害虫的为害。为此,阐述林下栽培灵芝主要害虫白蚁、蛞蝓和夜蛾的为害特性、形态特征和生活习性,提出了农业防治、物理防治、化学防治相结合的综合防治害虫方法,实现害虫的安全控制,为灵芝林下栽培提供参考。

关键词：灵芝林下栽培害虫防治

金针菇菌渣提取液对滑菇菌丝生长与漆酶活性的影响

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现代农业科技 2024年第6期 33-36页

作者：张维瑞刘盛荣周修赵颜丽利黄千慧宁德师范学院生命科学学院福建宁德352100 闽东特色生物资源福建省高校工程研究中心福建宁德352100 屏南县农业技术与农村产业发展中心福建屏南352300

本研究考察了金针菇菌渣提取液添加至固化培养基、液体培养基对滑菇菌丝生长及漆酶活性的影响,以期为金针菇菌渣二次利用栽培滑菇提供依据。结果表明:在测试范围内,金针菇菌渣提取液均可促进滑菇菌丝生长,提高漆酶活性,说明金针菇菌渣... 详细信息

本研究考察了金针菇菌渣提取液添加至固化培养基、液体培养基对滑菇菌丝生长及漆酶活性的影响,以期为金针菇菌渣二次利用栽培滑菇提供依据。结果表明:在测试范围内,金针菇菌渣提取液均可促进滑菇菌丝生长,提高漆酶活性,说明金针菇菌渣适合滑菇菌丝生长,可代替一定比例的木屑用于滑菇栽培,从而提高资源利用率、降低食用菌栽培原料成本。

关键词：金针菇菌渣提取液滑菇菌丝生长漆酶活性

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高温热浪对亚热带园林植物危害的调查分析

热带亚热带植物学报 2024年

作者：柏晓瑜林韶娟郑城浩刘凯良叶祖云王振华宁德师范学院生物科学与工程学院福建省特色药用植物工程技术研究中心

近年来，全球高温热浪事件发生频次显著增加，影响范围和持续时间逐渐扩大。持续的高温热浪会严重抑制植物的生长，导致植物的枯萎甚至死亡。通过实地调查，研究高温热浪对105种亚热带园林植物生长的影响，并按照植物功能类群和产地来... 详细信息

近年来，全球高温热浪事件发生频次显著增加，影响范围和持续时间逐渐扩大。持续的高温热浪会严重抑制植物的生长，导致植物的枯萎甚至死亡。通过实地调查，研究高温热浪对105种亚热带园林植物生长的影响，并按照植物功能类群和产地来源分析植物的响应程度。结果表明，植物类群和习性影响了植物对高温热浪的响应结果，高温热浪下裸子植物的枯萎率显著高于被子植物，其中35.71%的裸子植物严重受害，而被子植物严重受害的比例仅为6.59%；落叶植物的枯萎率显著高于常绿植物，其中21.21%的落叶植物严重受害，而常绿植物仅5.17%严重受害。该研究为高温热浪下亚热带植物的保护和栽培管理指明了方向，同时提供了可实施的科学建议。

关键词：高温热浪亚热带植物功能类群枯萎

嵌入Cat映射的混合变异探路者算法及其应用

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计算机技术与发展 2024年第2期34卷 171-179页

作者：毛雪迪王冰夏煌智张鲁平李永超牡丹江师范学院数学科学学院黑龙江牡丹江157000

针对探路者算法(PFA)求解精度不高、寻优速度较慢与易陷入局部最优等问题,提出一种嵌入Cat映射的混合变异探路者算法(CHMPFA)运用于函数优化问题中。首先,利用Cat混沌映射的随机性和分散性等特点,再结合反向学习的引导作用,使种群能够... 详细信息

针对探路者算法(PFA)求解精度不高、寻优速度较慢与易陷入局部最优等问题,提出一种嵌入Cat映射的混合变异探路者算法(CHMPFA)运用于函数优化问题中。首先,利用Cat混沌映射的随机性和分散性等特点,再结合反向学习的引导作用,使种群能够覆盖在更为广阔的搜索空间,提高算法的全局搜索能力;其次,在探路者位置更新阶段引入衰减因子平衡算法的全局和局部搜索能力,通过迭代次数的增长逐渐地缩小搜索空间范围,帮助算法快速找到最优解,从而提升算法的搜索效率和收敛速度;最后,利用变异概率随机选择柯西变异或高斯变异对最优个体进行位置扰动,两种变异策略能够帮助个体快速跳出局部最优向其它区域前进。将CHMPFA在10个经典基准测试函数和12个复杂的CEC2017函数集上进行测试,并将其运用于压力容器工程设计问题,与原算法和其它算法的实验结果进行比较,结果表明CHMPFA的求解精度、寻优速度与局部最优规避性均明显加强,更低的工程造价成本进一步验证了CHMPFA的鲁棒性。

关键词：探路者算法函数优化问题 Cat映射混合变异工程优化问题

基于热重参数、氨基酸和微量元素等3种不同产地桂皮多指标分析

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山西化工 2024年第8期44卷 71-76页

作者：陈华豪莫明连罗全丽韦丝容蓝婷周利兵广西科技师范学院广西来宾546199

选择不同产地的桂皮为研究对象,测定3个产地桂皮的燃烧热、燃烧稳定性、脂肪、粗纤维、灰分、微量元素、氨基酸。结果表明,3种产地桂皮燃烧热值在54.6~33 771.9 J/g之间,顺序为:广西梧州岑溪>广东佛山顺德区>云南昆明官渡区。3种产地桂... 详细信息

选择不同产地的桂皮为研究对象,测定3个产地桂皮的燃烧热、燃烧稳定性、脂肪、粗纤维、灰分、微量元素、氨基酸。结果表明,3种产地桂皮燃烧热值在54.6~33 771.9 J/g之间,顺序为:广西梧州岑溪>广东佛山顺德区>云南昆明官渡区。3种产地桂皮的F值分别为-0.509 534,-0.338 981,0.848 518,燃烧热稳定性排序:云南昆明官渡区>广东佛山顺德区>广西梧州岑溪。3种产地桂皮脂肪质量分数在0.9%~1.4%之间,平均值是1.219 67%,质量分数大小顺序:云南昆明官渡区>广东佛山顺德区>广西梧州岑溪;3种产地桂皮灰分质量分数在2.1%~2.8%之间,平均值是2.467 0%,粗纤维质量分数大小顺序:云南昆明官渡区>广西梧州岑溪>广东佛山顺德区;3种产地桂皮粗纤维质量分数在25.9%~32.1%,平均值为29.750 5%,含量大小:广西梧州岑溪>广东佛山顺德区>云南昆明官渡区。燃烧热,热重分析,脂肪含量,灰分,粗纤维、微量元素、氨基酸含量多指标顺序:云南昆明官渡区>广东佛山顺德区>广西梧州岑溪。本研究建立3个产地桂皮的多指标分析及评价为题,为大规模开发桂皮资源及桂皮品质研究提供有利地科学依据。

关键词：桂皮微量元素氨基酸热重参数

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室内光环境影响工作和学习效率的研究综述

灯与照明 2024年第2期48卷 21-27页

作者：陈妍馨周利刘喻文杨丽娟叶苗何伟内江师范学院建筑工程学院四川内江641100

建筑室内空间的照明环境对人们活动起着至关重要的作用,不适宜的光照条件会影响工作效率。为了解国内外关于照明环境影响工作效率的研究状况,采用文献计量分析法,统计分析了2013—2023年间102篇中国知网数据库中文期刊和109篇Web of Sci... 详细信息

建筑室内空间的照明环境对人们活动起着至关重要的作用,不适宜的光照条件会影响工作效率。为了解国内外关于照明环境影响工作效率的研究状况,采用文献计量分析法,统计分析了2013—2023年间102篇中国知网数据库中文期刊和109篇Web of Science数据库英文期刊,深入研究了现有相关文献的主要研究方向和研究热点演变,系统梳理了照明环境影响工作和学习效率的学术研究动态,总结概括了目前的主要研究方法和成果,为后续该领域的研究提供基础资料和参考。

关键词：学习效率工作效率照明环境人因工程研究动态