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不同功率超声辅助浸渍冷冻对牛肉品质的影响
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食品科学 2024年 第11期45卷 235-242页
作者: 栗俊广 岳晓楠 孙晨皓 赵建生 陈博 刘思豪 白艳红 郑州轻工业大学食品与生物工程学院 河南郑州450000 河南冷链食品质量与安全控制重点实验室 河南郑州450000 河南双汇投资发展股份有限公司 河南漯河462000
为研究不同功率超声辅助浸渍冷冻对牛肉品质的影响,选取传统风冷和0、200、400、600 W 4组不同功率超声波辅助冷冻处理牛肉,以鲜肉组为对照,分析其冻结速率、蒸煮损失、解冻损失、嫩度、色差值、水分分布和微观结构等变化情况。结果表明... 详细信息
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钴掺杂叶片状沸石咪唑酯骨架结构材料实现磷酸盐快速去除
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中国环境科学 2024年 第9期44卷 4929-4938页
作者: 孙太焱 彭海豪 童婧 向银萍 徐峥勇 杨朝晖 熊炜平 湖南大学环境科学与工程学院 湖南长沙410082 湖南现代环境科技股份有限公司 湖南长沙410004
为了减小水体富营养化的危害,提高吸附法除磷的效率,本文研究钴掺杂对于锌基叶片状沸石咪唑盐(Zn-ZIF-L)磷酸盐吸附能力的提升.本文采用间歇式吸附试验研究各个影响因素对于吸附的影响,采用XRD、XPS、FT-IR等研究材料的表面微观结构以... 详细信息
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临界熔融协同冻融处理对木薯淀粉/魔芋胶复配物理化及结构特性的影响
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食品工业科技 2024年 第3期45卷 47-55页
作者: 吴楚云 陈慧敏 吴颖 徐梦蝶 李菁菁 李欣雨 张琛 扬州大学食品科学与工程学院 江苏扬州225127
以木薯淀粉(cassava starch,CS)和魔芋胶(konjac gum,KGM)为原材料,以“临界熔融-冻融”(critical melting and freeze-thawing,CMFT)为主要手段制备CS/KGM复配物,研究了临界熔融协同冻融处理对CS/KGM复配物理化性质及结构特性的影响。... 详细信息
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K修饰MoS_(2)催化剂用于CO_(2)高选择性加氢制甲醇
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物理化学学报 2024年 第7期40卷 58-60页
作者: 杨菲菲 周维 杨超然 张天雨 黄延强 中国矿业大学化工学院 江苏徐州221116 北京林业大学环境科学与工程学院水体污染源控制技术北京市重点实验室 北京100083 北京林业大学环境科学与工程学院污染水体源控和生态修复工程研究中心 北京100083 中国科学院大连化学物理研究所应用催化重点实验室 辽宁大连116023
在CO_(2)加氢领域,MoS_(2)催化剂表现出独特的潜力。然而MoS_(2)的边缘S空位对CH_(4)的生成更有利,这限制了目标产物甲醇的选择性。本工作中,我们发现,通过掺杂K助剂可以显著提高MoS_(2)催化CO_(2)选择性加氢制甲醇的性能,而未修饰的MoS... 详细信息
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动静组合加载下颗粒迁移与沉积特性试验研究
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岩土工程学报 2024年 第5期46卷 1057-1066页
作者: 高峰 张军辉 张升 郑健龙 盛岱超 长沙理工大学交通运输工程学院公路养护技术国家工程研究中心 湖南长沙410114 青海交通控股集团有限公司科技信息部 青海西宁810000 中南大学土木工程学院高速铁路建造技术国家工程研究中心 湖南长沙410075 悉尼科技大学土木与环境工程学院 悉尼NSW2007
悬浮颗粒在路基中迁移和沉积运动规律研究对揭示翻浆冒泥病害孕育、发展与致灾机制具有重要的理论意义和应用价值。通过开展动-静组合荷载下分层砾石-砂粉土柱翻浆试验,探究了动荷载加载强度、静荷载间歇时长、以及动静组合加载重复次... 详细信息
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含缺陷C/C-SiC缎纹编织复合材料的压缩损伤及失效机制
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材料工程 2024年 第9期52卷 169-179页
作者: 许志远 谭志勇 徐培飞 张大海 费庆国 东南大学机械工程学院 南京 211189 高速飞行器结构与热防护教育部重点实验室 南京 211189 江苏省空天机械装备工程研究中心 南京 211189 北京临近空间飞行器系统工程研究所 北京 100076
为了研究含孔隙缺陷缎纹编织复合材料的压缩力学性能和失效机制,开展了含孔隙C/C-SiC缎纹编织复合材料的经向压缩实验;通过基于离散单元法的爆炸碎片算法来引入随机孔隙,建立了含孔隙缺陷缎纹编织复合材料的细观强度预测模型.基于该模... 详细信息
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不同功率超声辅助冷冻对牛肉品质的影响
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食品科学 2024年
作者: 栗俊广 岳晓楠 孙晨皓 赵建生 陈博 刘思豪 白艳红 郑州轻工业大学食品与生物工程学院 河南冷链食品质量与安全控制重点实验室 河南双汇投资发展股份有限公司
研究不同功率超声辅助浸渍冷冻(ultrasonic-assisted immersion freezing,UIF)对牛肉品质的影响,选取了传统风冷和0 W、200 W、400 W、600 W四组不同功率超声波辅助冷冻牛肉,以鲜肉组(control)为对照,分析了其冻结速率、蒸煮损失、... 详细信息
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电化学氧化技术在MBR中的膜污染控制研究与应用进展
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哈尔滨工业大学学报 2024年 第10期56卷 127-135页
作者: 倪凌峰 王沛芳 王亚宜 河海大学环境学院 南京210098 浅水湖泊综合治理与资源开发教育部重点实验室(河海大学) 南京210098 同济大学环境科学与工程学院 上海200092 污染控制与资源化研究国家重点实验室(同济大学) 上海200092
膜生物反应器(MBR)已发展成为高效且成熟的市政和工业污水处理技术,基于MBR建成并投产的污水处理厂数量持续增加且规模不断扩大,但膜污染仍是MBR进一步推广和应用的瓶颈,开发高效率、低成本的膜污染控制方法是领域内的研究热点。作为一... 详细信息
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气凝胶薄膜材料的制备与应用研究进展
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现代化工 2024年 第2期44卷 37-41页
作者: 孙静 刘一鸣 仲亚 沈伟民 崔升 沈晓冬 南京工业大学材料科学与工程学院 江苏南京211800 江苏先进无机功能复合材料协同创新中心 江苏南京211800 南京工业大学宿迁市新材料产业技术创新中心 江苏宿迁223800 上海航天动力技术研究所 上海201109
概述了用溶胶-凝胶法制备气凝胶薄膜的过程,重点介绍了各种薄膜成型工艺,如旋涂法、浸渍提拉法、喷涂法、浇铸法等。根据国内外相关研究报道,综述了近年来各类气凝胶薄膜在制备及应用方面所取得的突破性进展;同时指出,气凝胶薄膜材料的... 详细信息
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基于稀疏节点与双向插值的RRT^(*)改进算法
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机床与液压 2024年 第5期52卷 29-36页
作者: 王国安 姜春英 陶广宏 叶长龙 沈阳航空航天大学机电工程学院 辽宁沈阳110136
针对渐进最优快速扩展随机树(RRT^(*))应用于机器人路径规划中时存在精度低、环境适应性差等问题,提出一种基于稀疏节点与双向插值的RRT^(*)改进算法。将目标偏向采样和稀疏节点法引入RRT^(*)算法中,通过避免对局部区域过度的搜索,达到... 详细信息
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