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虎奶菌菌核及其发酵菌丝体中的成分比较

食品与发酵工业 2024年第9期50卷 283-289页

作者：郭斌秦新政王慊樊永红新疆大学生命科学与技术学院新疆生物资源基因工程重点实验室新疆乌鲁木齐830046 新疆农业科学院微生物应用研究所新疆乌鲁木齐830091

该研究通过测定虎奶菌菌核及其发酵菌丝体中的主要营养成分、活性成分和组成成分并对其进行分析比较。采用国家标准方法测定虎奶菌菌丝体及其菌核中的脂肪、蛋白质、维生素c、氨基酸、脂肪酸等营养成分,利用传统比色法测定其多糖、三萜... 详细信息

该研究通过测定虎奶菌菌核及其发酵菌丝体中的主要营养成分、活性成分和组成成分并对其进行分析比较。采用国家标准方法测定虎奶菌菌丝体及其菌核中的脂肪、蛋白质、维生素c、氨基酸、脂肪酸等营养成分,利用传统比色法测定其多糖、三萜、多酚等活性成分,Gc-MS技术对其组分进行测定分析。结果显示,营养成分中虎奶菌菌核和发酵菌丝体的总糖、蛋白质、脂肪酸、维生素c、氨基酸和矿物质元素含量差异显著(Pc、脂肪酸含量均高于菌丝体,而菌丝体中蛋白质和氨基酸含量均高于菌核。活性成分中虎奶菌菌丝体与菌核的黄酮含量差异不显著(P>0.05),其余活性成分中菌核与菌丝体含量差异显著(P<0.05)。在虎奶菌菌丝体和菌核的组分主要是酸类、酯类和酮类化合物,菌丝体和菌核的共性成分有亚油酸、亚麻酸、棕榈酸、亚麻酸甲酯、2,3-二氢-3,5二羟基-6-甲基-4(H)-吡喃-4-酮。在菌丝体中主要化合物分别为亚麻酸甲酯、亚油酸、二十碳烯酸、5-羟甲基二氢呋喃-2-酮,菌核中主要为亚麻酸、丙三醇、硬脂酸,对比研究发现,菌丝体和菌核的化合物均以不饱和脂肪酸为主。通过实验结果可以看出,虎奶菌菌丝体与菌核相比,其营养成分、活性成分组成基本一致,菌丝体的组分更为丰富。因此,虎奶菌液体发酵菌丝体同样具有较高的营养价值和开发前景。

关键词：虎奶菌菌核发酵菌丝体营养成分成分分析

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受猪笼草启发的仿生超滑表面研究进展

精细化工 2024年第1期41卷 76-90页

作者：张静陈诚新疆大学特色纺织品与清洁染整技术重点实验室新疆乌鲁木齐830017

自然界中猪笼草的袋状叶片内壁呈多孔结构,能锁住其分泌的蜡状物质,受此启发,向粗糙基底灌注低表面能液体以形成稳定的润滑油层,进而制备出注液超滑表面,其比超疏水表面具有更耐久的疏液、自清洁、防附着等性能,成为当前研究的热点。基... 详细信息

自然界中猪笼草的袋状叶片内壁呈多孔结构,能锁住其分泌的蜡状物质,受此启发,向粗糙基底灌注低表面能液体以形成稳定的润滑油层,进而制备出注液超滑表面,其比超疏水表面具有更耐久的疏液、自清洁、防附着等性能,成为当前研究的热点。基于此,该文介绍了仿生超滑表面的润湿理论及作用机制,综述了超滑表面构建技术策略,包括粗糙基底成形-润滑油灌注与粗糙基底成形-基底化学修饰-润滑油灌注2种典型的路径;全面总结了粗糙基底的制备方法,包括刻蚀法、溶胶-凝胶法、呼吸图法、水热法,并介绍了仿生超滑表面在油水分离、水雾收集、防腐蚀、液滴操控、防覆冰领域的应用进展;最后,对仿生超滑表面的发展前景进行了展望。

关键词：仿生超滑表面构建策略制备方法多功能应用

新疆北部和什托洛盖盆地中、新生代构造抬升事件的确定及其地质意义:来自低温热年代学的证据

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地质科学 2024年第2期59卷 313-329页

作者：杨智马静辉张琬金李鸿蕊新疆中亚造山带大陆动力学与成矿预测自治区重点实验室乌鲁木齐830047 新疆大学地质与矿业工程学院乌鲁木齐830047

新疆北部西准噶尔造山带的构造属性长期以来存在争议,确定该地区中、新生代的构造事件及隆升过程是研究该地区陆内变形的关键所在。本文对造山带内山间盆地——和什托洛盖盆地的构造抬升事件进行系统分析,基于研究区野外地质调查及断裂... 详细信息

新疆北部西准噶尔造山带的构造属性长期以来存在争议,确定该地区中、新生代的构造事件及隆升过程是研究该地区陆内变形的关键所在。本文对造山带内山间盆地——和什托洛盖盆地的构造抬升事件进行系统分析,基于研究区野外地质调查及断裂解析,识别出c/J、J/AnJ、J/E和K/E以及E/N等5期区域不整合面,这些不整合是构造活动的直接证据。盆地中、新生代受南北两条控盆断裂近N-S向挤压应力持续挤压。砂岩样品磷灰石裂变径迹年龄分布在晚侏罗世末期—早白垩世早期(149~125 Ma)、早白垩世中期(121~109 Ma)和晚白垩世早期(80.0~77.7 Ma)3个区间,反映出该地区在这3个时期发生了明显的冷却抬升事件,3期冷却抬升事件与野外地质特征有很好的地质响应。热史模拟表明晚侏罗世—早白垩世(160~110 Ma)、晚白垩世(85~65 Ma)和渐新世—上新世(30~5 Ma)发生了快速隆升事件。盆地构造抬升的主要应力为周缘山系抬升及断裂活动挤压。综合研究表明,盆地中、新生代经历了3期明显的构造抬升事件,与中、新生代印支运动、燕山运动和喜山运动远程效应有很好的耦合性。

关键词：裂变径迹热史模拟构造事件和什托洛盖盆地中、新生代

贮藏特性不同的6个甜瓜品种果皮超微结构与成分分析

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食品科学 2024年第17期45卷 199-205页

作者：佧迪尔亚·艾尼瓦尔贾云霞王艳周继阳钟俐新疆大学生命科学与技术学院新疆乌鲁木齐830017 吐鲁番鑫科园艺作物研究所新疆吐鲁番838001

目的:探讨甜瓜果皮结构及其组成成分与果实耐贮性之间的关系。方法:通过扫描电子显微镜观察贮藏特性不同的6个甜瓜品种的果皮表面和剖面的超微结构,通过生理生化方法分析比较供试甜瓜品种果皮的组成成分和抗氧化能力。结果:甜瓜果实蜡... 详细信息

目的:探讨甜瓜果皮结构及其组成成分与果实耐贮性之间的关系。方法:通过扫描电子显微镜观察贮藏特性不同的6个甜瓜品种的果皮表面和剖面的超微结构,通过生理生化方法分析比较供试甜瓜品种果皮的组成成分和抗氧化能力。结果:甜瓜果实蜡质含量、外果皮细胞层数、细胞排列状态、角质层厚度与果实耐贮特性密切相关;果皮硬度与果实耐贮特性呈正相关;果皮中多聚半乳糖醛酸酶通过降解细胞壁组成成分,使果皮硬度下降,影响果实耐贮特性;不同品种甜瓜果皮中的总多酚和总黄酮等抗氧化物质和过氧化酶和超氧化物歧化酶等抗氧化酶活性影响其耐贮特性;结论:主成分分析结果表明甜瓜果皮硬度、总果胶含量、原果胶含量、多聚半乳糖醛酸酶、果胶甲酯酶、过氧化物酶等指标对甜瓜果实的耐贮性具有重要作用。

关键词：甜瓜贮藏特性果皮结构成分分析相关性分析

韧性视角下城市地铁与常规公交网络关键站点及线路识别

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复杂系统与复杂性科学 2024年

作者：孙小慧刘毅米玉梅吕凯新疆大学交通运输工程学院新疆大学建筑工程学院

城市地铁和常规公交承担了大量的居民日常出行服务，其在遭受突发事件攻击时往往会造成广泛而深远的影响，为确保公共交通的安全高效运营，基于复杂网络理论，从结构韧性的视角提出一种通过重要度识别城市地铁和常规公交网络关键站点与... 详细信息

城市地铁和常规公交承担了大量的居民日常出行服务，其在遭受突发事件攻击时往往会造成广泛而深远的影响，为确保公共交通的安全高效运营，基于复杂网络理论，从结构韧性的视角提出一种通过重要度识别城市地铁和常规公交网络关键站点与线路的方法，即基于韧性的均方差-TOPSIS综合评价法，并通过重要度评估结果的单调性、不同攻击策略的鲁棒性、建设时序的对比分析验证该方法的可靠性。结果表明：该方法可以良好地将网络中的每一个站点进行区分；鲁棒性分析时也能够体现重要度较大的关键站点对网络整体性能影响更大的特点；地铁线路重要度的K-means聚类结果与深圳市地铁建设时序大体一致；综合验证了该方法在识别关键站点和线路方面的可靠性。

关键词：城市地铁与常规公交网络关键站点与线路结构韧性复杂网络理论均方差-TOPSIS

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苜蓿的弹花现象及花对传粉者觅食行为的操纵

西北植物学报 2024年

作者：约仁萨·阿卜迪力木赵伟王晓伟张爱勤新疆大学生命科学与技术学院新疆生物资源基因工程重点实验室乌鲁木齐市林业有害生物防治检疫站米东分站

【目的】阐明弹花现象的发生机制及花在此过程中的角色与地位,对探讨植物多样化的散粉机制具重要意义。【方法】以‘新牧4号’紫花苜蓿为研究对象,进行弹花现象与传粉者访花行为的野外观测、花粉传递的控制实验及花结构的解剖学观察等... 详细信息

【目的】阐明弹花现象的发生机制及花在此过程中的角色与地位,对探讨植物多样化的散粉机制具重要意义。【方法】以‘新牧4号’紫花苜蓿为研究对象,进行弹花现象与传粉者访花行为的野外观测、花粉传递的控制实验及花结构的解剖学观察等。【结果】翼瓣与龙骨瓣边缘的特化结构相互嵌套形成了苜蓿触敏性的花结构,该结构不仅对传粉者具有较高的选择性,而且可通过弹花前后蜜孔位置的变化来操纵传粉者的访花行为。龙骨瓣一旦被弹开,约90%的花粉被散出,雌雄蕊将不再回到原本位置,花当天即可闭合,反之,将持续开放5～6 d,为一次性的花粉释放机制;弹花效率不受昆虫体型大小的影响,它与访花频率共同决定了昆虫的弹花贡献率;昆虫的二次访花不能增加花药中剩余花粉的移出和柱头花粉的沉积。【结论】苜蓿特殊的花结构及花对传粉者觅食行为的操纵促进了弹花现象的发生和雄性适合度效益的最大化。

关键词：紫花苜蓿弹花现象访花偏好弹花贡献率

耦合生态系统服务和景观连通性的环塔里木盆地绿洲区生态安全格局研究

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干旱区地理 2024年

作者：黄秋淞何浩新疆大学建筑工程学院

生态安全在保护生物多样性和维持生态系统服务中发挥着重要作用。目前生态安全格局构建研究多注重将自然保护区视为生态源地，而忽略具有潜在生态服务的斑块以及斑块连通性的影响。为此，提出一种改进的生态安全格局构建方法，以环塔里... 详细信息

生态安全在保护生物多样性和维持生态系统服务中发挥着重要作用。目前生态安全格局构建研究多注重将自然保护区视为生态源地，而忽略具有潜在生态服务的斑块以及斑块连通性的影响。为此，提出一种改进的生态安全格局构建方法，以环塔里木盆地绿洲区为例，通过耦合碳储存、水源涵养、土壤保持、防风固沙4种生态系统服务和景观连通性优化生态源地，构建综合阻力面并利用电路理论确定研究区生态安全格局。结果表明：(1)环塔里木盆地绿洲区处于低生态安全地带，区域内水资源短缺和沙漠化严重。(2)环塔里木盆地绿洲区共识别22个生态源地，面积69622.24 km2，以及33条生态廊道，长度4722.39 km。源地呈现南部分散，北部密集的格局，且南、北源地间连通性较差。(3)形成“两屏、一环、多片区”的生态安全格局优化布局方案，明确生态功能分区，改善区域生态环境。研究可为国土空间规划提供参考借鉴。

关键词：生态安全格局生态系统服务景观连通性电路理论环塔里木盆地绿洲区

艾灸预处理通过调控PI3K/AKT/mTOR信号通路减轻脑缺血再灌注损伤大鼠炎性反应

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针刺研究 2024年第3期49卷 238-246页

作者：于燕艳杨越蒋洁新疆医科大学中医学院乌鲁木齐830011

目的:基于磷脂酰肌醇-3-激酶/蛋白激酶B/哺乳动物雷帕霉素靶蛋白(PI3K/AKT/mTOR)信号通路,探讨艾灸预处理对脑缺血再灌注损伤(cIRI)大鼠炎性因子的影响。方法:Sd大鼠随机分为假手术组、模型组、艾灸预处理3 d组(艾灸1组)、艾灸预处理5 d... 详细信息

目的:基于磷脂酰肌醇-3-激酶/蛋白激酶B/哺乳动物雷帕霉素靶蛋白(PI3K/AKT/mTOR)信号通路,探讨艾灸预处理对脑缺血再灌注损伤(cIRI)大鼠炎性因子的影响。方法:Sd大鼠随机分为假手术组、模型组、艾灸预处理3 d组(艾灸1组)、艾灸预处理5 d组(艾灸2组)和艾灸预处理7 d组(艾灸3组),每组15只。各艾灸预处理组在造模前分别艾灸“百会”“大椎”“足三里”3、5、7 d,20 min/次,1次/d。末次艾灸干预20 min后,模型组和各艾灸组采用线栓法制备大脑中动脉阻塞模型。采用神经功能缺损评分评估大鼠脑神经损伤程度;TTc染色法观察脑梗死体积;HE染色法观察缺血区大脑皮层的形态变化;ELISA法检测血清中白细胞介素-1β(IL-1β)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、S-100β蛋白(S-100β)、神经元特异性烯醇化酶(NSE)含量;免疫组织化学法和Western blot法检测缺血区大脑皮层PI3K、磷酸化(p)-PI3K、AKT、mTOR蛋白表达水平。结果:与假手术组比较,模型组神经功能缺损评分、脑梗死体积明显升高(P01),血清中IL-1β、TNF-α、S-100β、NSE含量明显升高(P01),大脑皮层缺血区PI3K、p-PI3K、AKT、mTOR蛋白表达明显降低(P01)。与模型组比较,各艾灸预处理组大鼠神经功能缺损评分、脑梗死体积下降(P01),血清中IL-1β、TNF-α、S-100β、NSE含量降低(P01),大脑皮层缺血区PI3K、p-PI3K、AKT、mTOR蛋白表达升高(P01)。与艾灸1组和艾灸2组比较,艾灸3组血清中IL-1β、TNF-α、S-100β、NSE含量降低(P区PI3K、p-PI3K、AKT、mTOR蛋白表达明显升高(P01,PcIRI大鼠的神经功能,抑制血清炎性因子IL-1β、TNF-α,抑制脑组织损伤标志物S-100β蛋白和NSE,可能与激活PI3K/AKT/mTOR信号通路有关。其中艾灸预处理7 d对cIRI的保护作用优于5 d和3 d。

关键词：艾灸预处理脑缺血再灌注损伤磷脂酰肌醇-3-激酶/蛋白激酶B/哺乳动物雷帕霉素靶蛋白信号通路

姜黄素联合粪菌移植对dSS诱导的小鼠溃疡性结肠炎的改善作用

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吉林大学学报（医学版） 2024年第1期50卷 136-142页

作者：刘扬路明洪文黄克林新疆医科大学第一附属医院肛肠外科新疆乌鲁木齐830054

目的:探讨姜黄素联合粪菌移植对葡聚糖硫酸钠(dSS)诱导的小鼠溃疡性结肠炎(Uc)的改善作用,并阐明其相关作用机制。方法:50只小鼠随机分为对照组、模型组、姜黄素组、粪菌移植组和联合组,除对照组小鼠自由饮用纯净水外,其余各组小鼠自由... 详细信息

目的:探讨姜黄素联合粪菌移植对葡聚糖硫酸钠(dSS)诱导的小鼠溃疡性结肠炎(Uc)的改善作用,并阐明其相关作用机制。方法:50只小鼠随机分为对照组、模型组、姜黄素组、粪菌移植组和联合组,除对照组小鼠自由饮用纯净水外,其余各组小鼠自由饮用含2%dSS的蒸馏水建立Uc模型。姜黄素组小鼠灌胃给予60 mg·kg^(-1)姜黄素溶液0.4 mL,每日1次,连续10 d;粪菌移植组小鼠灌肠粪菌液0.2 mL,每日1次,持续10 d;联合组小鼠给予0.2 mL粪菌液灌肠后,给予60 mg·kg^(-1)姜黄素溶液0.4 mL灌胃。实验结束后,计算各组小鼠疾病活动指数(dAI)和结肠大体形态损伤指数(cdMI),HE染色观察各组小鼠结肠组织病理形态表现,酶联免疫吸附试验(ELISA)法检测各组小鼠结肠组织中白细胞介素(IL)-1β、肿瘤坏死因子α(TNF-α)、IL-4和IL-10水平,实时荧光定量PcR(RT-q PcR)法和Westernblotting法检测各组小鼠结肠组织中闭合蛋白(occludin)和闭锁小带蛋白1(ZO-1)m RNA及蛋白表达水平。结果:对照组小鼠结肠黏膜上皮结构完整且连续,腺体排列规则,无炎性细胞浸润和溃疡;模型组小鼠结肠黏膜上皮脱失,腺体排列紊乱,杯状细胞减少,黏膜和黏膜下层充血水肿,大量炎性细胞浸润,弥漫分布小溃疡;姜黄素组、粪菌移植组和联合组小鼠结肠黏膜上皮结构相对完整,炎性细胞浸润减少,黏膜和黏膜下层充血水肿减轻。与对照组比较,模型组小鼠dAI和cdMI升高(Pccludin和ZO-1 mRNA及蛋白表达水平降低(PdAI和cdMI降低(Pccludin和ZO-1mRNA及蛋白表达水平升高(PdAI和cdMI降低(Pccludin和ZO-1 mRNA及蛋白表达水平升高(Pc小鼠结肠组织病理损伤,抑制炎症因子分泌,促进肠黏膜修复。

关键词：溃疡性结肠炎炎症因子姜黄素粪菌移植葡聚糖硫酸钠

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