检索结果-南通市图书馆

烟曲霉FC2-2木聚糖酶基因的大肠杆菌表达产物的表征

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

引用

基因组学与应用生物学 2015年第7期34卷 1451-1456页

作者：杨齐毛丽春荆垒刘君梁冯家勋亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室广西大学生命科学与技术学院南宁530004

本研究对烟曲霉FC2-2的一个木聚糖酶基因Afxyn A在大肠杆菌中的表达产物进行了表征。重组木聚糖酶r Afxyn A最适p H为7.0,在p H 3.0~11.0的范围内都能保持60%以上的酶活力。r Afxyn A最适温度为50℃,在55℃以及60℃时酶活力丧失较快。E... 详细信息

本研究对烟曲霉FC2-2的一个木聚糖酶基因Afxyn A在大肠杆菌中的表达产物进行了表征。重组木聚糖酶r Afxyn A最适p H为7.0,在p H 3.0~11.0的范围内都能保持60%以上的酶活力。r Afxyn A最适温度为50℃,在55℃以及60℃时酶活力丧失较快。EDTA对r Afxyn A酶活力具有促进作用,SDS、Ag+及Cu2+对r Afxyn A具有强烈的抑制作用。r Afxyn A对桦木木聚糖的酶动力学参数Km为(2.55±0.10)mg/m L,Vmax为(2 563±115.3)U/mg蛋白。r Afxyn A能够水解木聚糖,形成以木二糖为主的水解产物。r Afxyn A能够水解木三糖、木四糖、木五糖、木六糖等,水解的效率随聚合度的增加而增加。木聚糖酶基因Afxyn A的表达产物的特性分析对于研究该基因的工业化应用具有重要的意义。

关键词：木聚糖酶低聚木糖克隆与表达

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

重组草酸青霉生淀粉糖化酶的酶学特性鉴定

引用

广西科学 2017年第1期24卷 83-91页

作者：徐强胜闫语丝冯家勋亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室广西南宁530004 广西大学生命科学与技术学院广西南宁530004

【目的】了解在毕赤酵母中表达的来源于草酸青霉(Penicillium oxalicum)GXU20的重组生淀粉糖化酶的酶学特性。【方法】用3,5-二硝基水杨酸法测定pH值、温度、金属离子和化学试剂对纯化的重组生淀粉糖化酶的活力的影响,同时测定酶的底物... 详细信息

【目的】了解在毕赤酵母中表达的来源于草酸青霉(Penicillium oxalicum)GXU20的重组生淀粉糖化酶的酶学特性。【方法】用3,5-二硝基水杨酸法测定pH值、温度、金属离子和化学试剂对纯化的重组生淀粉糖化酶的活力的影响,同时测定酶的底物特异性、酶对生淀粉的吸附能力以及酶对不同生淀粉的水解效率等,用高效液相色谱法对该酶水解生木薯淀粉的产物进行分析鉴定,用扫描电子显微镜观察重组酶对不同生淀粉颗粒的水解方式。【结果】重组生淀粉糖化酶rPoGA15A的最适pH值为4.5,最适温度为65℃,在pH值为2.0~10.0时,重组酶具有较好的pH耐受性,温度小于50℃时,酶的稳定性好。除Ag^+、Cu^(2+)和SDS之外,其他大部分金属离子和化学试剂对重组酶的酶活力影响不大。重组生淀粉糖化酶对大米和玉米生淀粉的活性较高,对木薯和马铃薯生淀粉的活性次之,重组生淀粉糖化酶rPoGA15A对不同生淀粉的吸附能力与其对相应不同生淀粉的水解活性大小呈正相关。扫描电子显微镜观察表明重组生淀粉糖化酶对不同生淀粉颗粒的降解作用明显,水解方式各有特点。高效液相色谱分析表明该重组生淀粉糖化酶水解生木薯淀粉的产物仅有葡萄糖。重组生淀粉糖化酶rPoGA15A在40℃下对大米和玉米生淀粉水解72h后水解率分别达到86.5%和71.9%。【结论】重组生淀粉糖化酶具有广泛的pH耐受性,对生淀粉具有高水解活性,在生淀粉的水解和生料同步糖化发酵生产酒精中有一定的应用潜力。

关键词：草酸青霉生淀粉糖化酶基因克隆与表达酶学性质

利用酿酒酵母ZM1-5制备活性干酵母的工艺条件优化试验

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

引用

广西农学报 2017年第5期32卷 4-10,25页

作者：陈伟康罗雪梅王进冯家勋广西大学亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室/广西大学生命科学与技术学院南宁530004

【目的】以糖蜜为底物,建立将实验室的耐高温酿酒酵母ZM1-5制作成活性干酵母的工艺条件,将酿酒酵母ZM1-5制作成活性干酵母,大规模制备活性干酵母提供依据。【方法】对酿酒酵母ZM1-5在种子培养基中的培养时间、糖蜜培养基的配方、发酵液... 详细信息

【目的】以糖蜜为底物,建立将实验室的耐高温酿酒酵母ZM1-5制作成活性干酵母的工艺条件,将酿酒酵母ZM1-5制作成活性干酵母,大规模制备活性干酵母提供依据。【方法】对酿酒酵母ZM1-5在种子培养基中的培养时间、糖蜜培养基的配方、发酵液的离心条件、酵母的干燥条件以及酵母干燥保护剂进行了优化。【结果】酿酒酵母ZM1-5在种子培养基中培养时间18h,OD_(600)达到4.62。培养基中当糖蜜浓度为18°Bx时,酵母的生长状况最好,增殖最多;添加尿素对酵母生长有促进作用,添加量为1.5g/L时OD_(600)的值为14.39;添加KH2PO4对酵母生长有促进作用,添加量为2g/L时,OD_(600)为14.63。离心条件为6000r/min和10min时活菌率最高,此时活菌率达到了88.73%。干燥温度为40℃时的活菌率最高,达到了74.44%,45℃和50℃略有降低,分别是67.84%和65.95%,当干燥温度为55℃和60℃时明显降低,降到了50%以下。乳化剂对酵母干燥的保护作用较强,其中硬脂酸乳酸钠最好,当添加量为0.2%时,酵母干燥活菌率达到了84.16%。【结论】酿酒酵母ZM1-5在种子培养基中的培养时间为18h;糖蜜培养基的配方为:糖蜜浓度18°Bx、尿素1.5g/L、KH2PO42g/L;发酵培养基培养时间为24h;菌体离心条件为4℃、6000r/min离心10min,酵母收得率为88.73%;酵母细胞干燥条件为50℃干燥85min,在此条件下酵母细胞的存活率为66.95%;;最适添加剂为硬脂酸乳酸钠,添加量为0.2%,酵母细胞的活菌率为84.16%。

关键词：糖蜜酿酒酵母干燥保护剂活性干酵母