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基于能量代谢探究不同温度下马铃薯贮藏品质变化规律

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食品与发酵工业 2024年第6期50卷 159-168页

作者：陈熙苏宇萌郭家如赵迎丽杨志国杜培兵白小东王亮山西农业大学食品科学与工程学院山西太原030031 山西农业大学农学院山西太谷030801 山西农业大学高寒区作物研究所山西大同037008

能量代谢水平与马铃薯块茎采后贮藏品质优劣密切相关。为探讨不同贮藏温度下马铃薯品质及能量代谢之间的关系,研究了0℃、4℃和20℃贮藏温度下,马铃薯块茎生理和品质相关指标,以及块茎组织内能量代谢相关酶、物质及能荷的变化规律。结... 详细信息

能量代谢水平与马铃薯块茎采后贮藏品质优劣密切相关。为探讨不同贮藏温度下马铃薯品质及能量代谢之间的关系,研究了0℃、4℃和20℃贮藏温度下,马铃薯块茎生理和品质相关指标,以及块茎组织内能量代谢相关酶、物质及能荷的变化规律。结果表明,与20℃处理相比,4℃贮藏可有效抑制马铃薯茎肉硬度下降和呼吸强度上升,并有效保持马铃薯块茎中能量代谢酶H^(+)-ATPase、Ca^(2+)-ATPase、细胞色素氧化酶和琥珀酸脱氢酶较高活性水平,提高了马铃薯块茎组织内三磷酸腺苷(ATP)、二磷酸腺苷(ADP)、磷酸腺苷(AMP)含量及维持较高能荷;与4℃处理相比,0℃处理中马铃薯呼吸强度增加2.66 mg/(kg·h)、可溶性总糖含量增高51.67 g/kg,并导致能量代谢相关酶活力下降,引起能量代谢水平降低,不利于长期贮藏;20℃贮藏条件下,贮藏前期明显加快了马铃薯块茎呼吸速率和糖类物质的消耗,后期促使块茎过早萌发,能量亏缺严重,贮藏品质劣变严重。因此,4℃贮藏温度是良好贮藏品质,维持马铃薯块茎较高的相关酶活力及能荷水平最适温度指标。

关键词：贮藏温度马铃薯品质能量代谢

沼液配施化肥对大葱产量和土壤养分、微生物及酶活性的影响

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中国生态农业学报（中英文） 2024年第1期32卷 95-105页

作者：温云杰张纪涛李琳王琦刁风伟高敏王秀红史向远山西农业大学山西有机旱作农业研究院/农业农村部有机旱作农业重点实验室/有机旱作农业山西省重点实验室太原030031 山西农业大学果树研究所太原030031 山西农业大学资源环境学院晋中030801

明确沼液替代化肥的合适比例以及沼液对大葱产量和土壤养分、微生物含量以及酶活性的影响,可为沼液的合理施用提供理论依据。试验设计了不施肥(CK)、化肥(CF)、沼液替代25%化肥氮(25BS)、沼液替代50%化肥氮(50BS)、沼液替代75%化肥氮(75... 详细信息

明确沼液替代化肥的合适比例以及沼液对大葱产量和土壤养分、微生物含量以及酶活性的影响,可为沼液的合理施用提供理论依据。试验设计了不施肥(CK)、化肥(CF)、沼液替代25%化肥氮(25BS)、沼液替代50%化肥氮(50BS)、沼液替代75%化肥氮(75BS)、沼液替代100%化肥氮(100BS)6个处理,分析了大葱产量及土壤养分含量、磷脂脂肪酸含量和碳氮磷循环相关酶活性,并通过偏最小二乘法路径模型(PLS-PM)探究上述指标的因果关系。结果表明,与CK相比,CF和各沼液处理(25BS、50BS、75BS和100BS)均能显著提高大葱产量(P<0.05),并且大葱产量随沼液替代化肥比例的增加呈先增加后降低趋势,其中50BS处理的大葱产量最高,达59.9 t·hm^(−2)。施用沼液可有效改善土壤养分状况,与CK相比,施用沼液显著提高土壤有机碳(SOC,19.5%~65.8%)、全氮(TN,40.5%~69.6%)、铵态氮(NH_(4)^(+),26.8%~77.4%)、硝态氮(NO_(3)^(−),30.1%~41.9%)、速效磷(AP,10.5%~40.6%)、速效钾(AK,5.4%~8.5%)含量。施用沼液可有效提高土壤微生物含量以及土壤酶活性,与CK相比,施用沼液显著提高细菌、真菌、放线菌等微生物的磷脂脂肪酸含量(P<0.05),降低了革兰氏阳性细菌∶革兰氏阴性细菌的比例(P<0.05),有助于提高土壤碳、氮、磷相关循环酶活性(P<0.05);但是,随着沼液替代比例的增加,细菌、革兰氏阳性细菌、真菌、总磷脂脂肪酸含量以及碳、氮、磷相关循环酶活性均呈先增加后降低的趋势(P<0.05)。PLS-PM分析表明,沼液通过增加SOC、TN、NH_(4)^(+)、NO_(3)^(−)、AP含量,进而提高土壤微生物含量以及碳、氮循环酶活性,并提升大葱产量,但是过量的沼液可导致土壤电导率升高,并对土壤微生物活性和大葱生长产生抑制效果。本研究表明,短期施用沼液可显著提高大葱产量,有效改善土壤养分状况,并有利于土壤微生物含量以及酶活性提高,其中以沼液替代50%化肥氮的处理效果最优,但是沼液并不能完全替代化肥,施用过量的沼液容易造成土壤盐分累积,不利于大葱和土壤微生物的生长。

关键词：沼液土壤肥力土壤微生物土壤酶活性大葱

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Meta分析丛枝菌根真菌对草莓生长与果实特性的影响

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微生物学杂志 2024年第1期44卷 77-83页

作者：刁风伟张纪涛温云杰史向远周静王秀红山西农业大学山西有机旱作农业研究院山西太原030031

丛枝菌根(Arbuscular mycorrhizal,AM)真菌通常具有促进植物生长,提高植物抗逆性的功能。然而AM真菌是否无论草莓生境如何,都一致性地调控草莓表型和果实特性仍未明确。本研究利用荟萃分析(Meta-analysis)方法,整合分析了AM真菌对草莓... 详细信息

丛枝菌根(Arbuscular mycorrhizal,AM)真菌通常具有促进植物生长,提高植物抗逆性的功能。然而AM真菌是否无论草莓生境如何,都一致性地调控草莓表型和果实特性仍未明确。本研究利用荟萃分析(Meta-analysis)方法,整合分析了AM真菌对草莓植株干重、根系结构、氮(N)和磷(P)含量、果实产量及特性的影响。结果表明,AM真菌能够显著增加草莓植株地上部和根部干重,促进草莓根系伸长和根表面积增加,调整草莓根系结构;显著增加了草莓植株地上部和根部N、P含量。其中摩西管柄囊霉(Funneliformis mosseae)能够促进草莓N、P吸收,增加植株生物量。AM真菌不仅提高草莓的果实数量和总产量,还能够促进果实中总花青素、总酚、黄酮类物质和抗坏血酸的积累,从而提高果实的抗氧化特性,而总可溶性固体(TSS)、可滴定酸度(TA)和TSS/TA比值未受到显著影响。本研究表明,AM真菌有利于促进草莓植株生长和果实增产,并且能够提高果实中抗氧化物质的含量,具有应用到草莓绿色生产中的潜力。

关键词：丛枝菌根真菌草莓生长特性果实特性 Meta分析

河南省花生青枯病菌的分子鉴定及其生物学特性研究

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河南农业科学 2024年第4期53卷 102-110页

作者：桑素玲王振宇李绍建范腕腕高蒙崔小伟张海燕冯兰兰河南省农业科学院植物保护研究所/农业农村部华北南部作物有害生物综合治理重点实验室/河南省农作物病虫害防治重点实验室/河南省油料作物遗传改良重点实验室河南郑州450002

为了明确河南省花生青枯病的病原菌分类属性,对采自河南省内不同市的30个青枯病菌株在16S rDNA序列、碳水化合物利用、致病性、演化型及序列变种等方面进行了鉴定。30个青枯病菌株的16S rDNA测序结果表明,引起河南花生青枯病的病原为茄... 详细信息

为了明确河南省花生青枯病的病原菌分类属性,对采自河南省内不同市的30个青枯病菌株在16S rDNA序列、碳水化合物利用、致病性、演化型及序列变种等方面进行了鉴定。30个青枯病菌株的16S rDNA测序结果表明,引起河南花生青枯病的病原为茄科雷尔氏菌(Ralstonia solanacearum);所有青枯病菌株可侵染茄子、辣椒、马铃薯、烟草和番茄,但不侵染姜,属于生理小种1号;根据能否利用3种双糖和3种己醇的能力,可将其中4个菌株归于生化型Ⅱ,10个菌株归于生化型Ⅲ,16个菌株归于生化型V;所有青枯病菌株均能用多重PCR扩增得到144 bp演化型Ⅰ特异条带和280 bp茄科雷尔氏菌特异条带,表明青枯病原菌均属于茄科雷尔氏菌演化型Ⅰ,即亚洲组13;利用egl基因的系统发育进化分析表明,来自河南的30个菌株与Gx525、Ah-XnJn-12-6、HA2-1聚为一支,属于序列变种14。

关键词：花生青枯病茄科雷尔氏菌生理小种生化型演化型序列变种

CRISPR/Cas9介导的高效四倍体马铃薯试管薯基因编辑体系的建立

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生物技术通报 2024年第9期40卷 33-41页

作者：宋倩娜段永红冯瑞云山西农业大学农学院太谷030801 山西省农业科学院作物科学研究所太原030031

【目的】基因编辑技术的发展使得马铃薯实现精准分子育种成为了可能,试管薯作为遗传转化的理想材料,但其诱导和转化具有基因型依赖性,建立高效且普遍适用的试管薯基因编辑技术体系可为其精准分子育种提供技术支撑。【方法】以四倍体栽... 详细信息

【目的】基因编辑技术的发展使得马铃薯实现精准分子育种成为了可能,试管薯作为遗传转化的理想材料,但其诱导和转化具有基因型依赖性,建立高效且普遍适用的试管薯基因编辑技术体系可为其精准分子育种提供技术支撑。【方法】以四倍体栽培马铃薯品种青薯9号和并薯6号为材料,对试管薯诱导及其遗传转化体系进行摸索;同时,转化CRISPR/Cas9基因编辑载体进行基因组编辑。另外,利用筛选的条件对其他3个马铃薯品种进行测试。【结果】全黑暗条件下,采用2叶/段的扩繁方式,在含有10%蔗糖和5 mg/L激动素的培养基上,5个马铃薯品种均可成功诱导出试管薯,但诱导效果存在差异。青薯9号的最佳分化激素配方为0.5 mg/L 6-苄氨基腺嘌呤、0.2 mg/L吲哚-3-乙酸、0.2 mg/L赤霉素、2 mg/L玉米素,再生效率、转化频率和基因编辑效率分别为41.5%、51.9%和82.1%。利用上述筛选的激素配方,在其他4个四倍体马铃薯品种中均可高效地实现试管薯的遗传转化再生,其中并薯6号、Desiree和晋薯16号的编辑效率分别为63.2%、33.3%和10%。【结论】建立了5个不同基因型四倍体马铃薯高效的试管薯遗传转化再生体系,其中的4份材料成功地实现了基因组编辑。

关键词：马铃薯试管薯诱导遗传转化再生 GFP 基因组编辑

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番茄新品种‘圆红212’

园艺学报 2024年第6期51卷 1435-1436页

作者：王永珍张剑国刘彩虹李思蓓吕甜甜山西农业大学园艺学院太原030031

‘圆红212’番茄是用自交系‘B69-29’作母本,‘S70-42’作父本配制的一代杂种。无限生长类型,中熟,植株生长势强,节间长度中等,叶片深绿色,叶量中等,第7~8节着生第1花序,单式花序为主,成熟果红色,扁圆形,果形指数0.77,果脐小,单果165~2... 详细信息

‘圆红212’番茄是用自交系‘B69-29’作母本,‘S70-42’作父本配制的一代杂种。无限生长类型,中熟,植株生长势强,节间长度中等,叶片深绿色,叶量中等,第7~8节着生第1花序,单式花序为主,成熟果红色,扁圆形,果形指数0.77,果脐小,单果165~270 g,果实硬度高(5.9 kg·cm^(-2)),果实可溶性固形物含量5.1%。产量97.5 t·hm^(-2)以上。耐贮运。抗番茄花叶病毒、黄瓜花叶病毒和叶霉病。适宜在北京、上海、辽宁、山东、山西、内蒙古、河南、湖南、四川和广东等地区春夏茬设施种植。

关键词：番茄杂种一代品种

九龙江流域丰枯水期表层水体氮污染特征及其来源解析

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生态与农村环境学报 2024年第4期40卷 478-489页

作者：董浩余居华张银龙王利民郑祥洲钟继承王煌平丁洪张玉树郑恭毅南京林业大学南方现代林业协同创新中心江苏南京210037 福建省农业科学院资源环境与土壤肥料研究所/福建省植物营养与肥料重点实验室福建福州350013 中国科学院南京地理与湖泊研究所湖泊与环境国家重点实验室江苏南京210008

为探明九龙江流域表层水体氮污染分布特征及其污染来源,于2020年7月(丰水期)和2021年1月(枯水期)开展九龙江全流域表层水体多点多断面原位观测,利用正定矩阵因子分析模型(positive matrix factorization,PMF)对不同水期全流域表层水体... 详细信息

为探明九龙江流域表层水体氮污染分布特征及其污染来源,于2020年7月(丰水期)和2021年1月(枯水期)开展九龙江全流域表层水体多点多断面原位观测,利用正定矩阵因子分析模型(positive matrix factorization,PMF)对不同水期全流域表层水体氮污染来源及贡献率进行解析,耦合相关性统计分析方法研究不同水期流域表层水体氮污染的关键驱动因子。结果表明,九龙江流域表层水体氮污染存在明显的水期分异特征,ρ(TN)为0.72~13.14 mg·L^(-1),丰水期ρ(TN)为1.39~10.95 mg·L^(-1),枯水期为0.72~13.14 mg·L^(-1)。硝态氮(NO_(3)^(-)-N)、氨氮(NH_(4)^(+)-N)、亚硝态氮(NO_(2)^(-)-N)和溶解性有机氮(DON)浓度均表现为丰水期大于枯水期,但颗粒态氮(PN)浓度则表现为枯水期大于丰水期。丰水期氮污染以NO_(3)^(-)-N、NH_(4)^(+)-N和DON形态为主,枯水期则以NO_(3)^(-)-N、DON和PN形态为主。应用PMF模型对流域表层水体氮污染来源进行解析,结果表明,丰水期流域农业化肥施用引起的农业面源污染、生活污水及河流内动植物残体、微生物、矿物颗粒是流域水体氮污染的主要来源,而枯水期流域农业化肥污染、城市工业污水排放及河流中动植物残体等悬浮颗粒则是流域水体氮污染的主要来源。该结果强化了丰枯水期九龙江流域表层水体氮污染受流域农业生产活动和径流变化共同影响的认识,建议将流域农业、工业生产氮污染源头控制和氮污染的水期分异有效纳入流域水体氮污染综合管理。

关键词：氮源解析污染负荷九龙江流域

冰温贮藏对‘玉露香’梨果实抗氧化能力的影响

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北方园艺 2024年第19期 90-98页

作者：赵迎丽张微杨志国王亮陈会燕李超山西农业大学食品科学与工程学院农产品贮藏保鲜研究所山西太原030031 山西省果蔬贮藏保鲜与加工技术创新中心山西晋中030801

以‘玉露香’梨为试材,0℃和-1℃下冷藏,对果实组织中总酚、总黄酮和单体酚类物质进行分析,探讨冰温对梨果抗氧化能力的影响,以期为梨品质调控、贮藏技术提供参考依据。结果表明:‘玉露香’梨采后果心中总酚、绿原酸含量较高,果皮中总... 详细信息

以‘玉露香’梨为试材,0℃和-1℃下冷藏,对果实组织中总酚、总黄酮和单体酚类物质进行分析,探讨冰温对梨果抗氧化能力的影响,以期为梨品质调控、贮藏技术提供参考依据。结果表明:‘玉露香’梨采后果心中总酚、绿原酸含量较高,果皮中总黄酮、熊果苷含量较高;果皮1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-trinitrophenylhydrazine, DPPH)自由基清除能力和铁离子还原能力(ferric ion reducing antioxidant power, FRAP)较果心、果肉高;果皮、果心DPPH自由基清除率与总酚含量、儿茶素呈显著正相关。冰温贮藏延缓丙二醛累积和膜透性的上升,抑制了脂氧合酶和多酚氧化酶活性的上升;延缓了贮藏后期总酚、总黄酮及绿原酸、儿茶素、芦丁等酚类物质的氧化,以及过氧化氢和过氧化物酶活性的下降,有效地保持DPPH自由基清除能力和铁离子还原能力,且冰温对果实整体抗氧化能力的影响是果皮较果心、果肉更为显著。综上可知,冰温可不同程度提高‘玉露香’梨冷藏过程中果实的抗氧化能力,延缓果实品质的下降。

关键词： ‘玉露香’梨冰温果实组织酚类物质抗氧化

芍药根茎形成发育过程中内源激素和碳水化合物的变化

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河南农业科学 2024年第3期53卷 118-124页

作者：王慧娟王二强符真珠李艳敏王晓晖袁欣高杰王利民张和臣河南省农业科学院园艺研究所河南郑州450002 洛阳市农林科学院河南洛阳471023

为了明确芍药根茎形成发育过程中内源激素和碳水化合物的变化趋势,以芍药实生苗为试验材料,观测根茎初始形成和膨大发育期的形态变化,并对其内源激素及碳水化合物含量的变化进行研究。结果表明,根茎的形成和发育可划分为4个时期,分别为... 详细信息

为了明确芍药根茎形成发育过程中内源激素和碳水化合物的变化趋势,以芍药实生苗为试验材料,观测根茎初始形成和膨大发育期的形态变化,并对其内源激素及碳水化合物含量的变化进行研究。结果表明,根茎的形成和发育可划分为4个时期,分别为营养生长期(Ⅰ)、根茎转换期(Ⅱ)、膨大期(Ⅲ)、膨大后期(Ⅳ)。根茎形成发育前期差异激素较多,其中,根茎转换期(Ⅱ)ABA和GA3含量急剧升高,达到峰值,分别为94.96、541.53 ng/g,随后显著下降,表明二者共同调节了根茎的初始形成。生长素类和细胞分裂素类在根茎转换期(Ⅱ)和膨大期(Ⅲ)表达量较高,对根茎的发育和膨大起主导作用。葡萄糖和果糖等还原糖含量在根茎转换期(Ⅱ)显著下降后保持在较低水平,蔗糖和淀粉含量则随根茎的形成和发育呈逐渐上升趋势,是根茎储存和积累的主要碳水化合物。

关键词：芍药根茎内源激素碳水化合物

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