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山东省内元宝枫种仁含油率及脂肪酸组分分析与评价

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中国油脂 2024年

作者：韩旻昊燕丽萍王因花任飞梁燕仲伟国孙超吴德军山东农业大学林学院山东省林业科学研究院/山东省林木遗传改良重点实验室

为探明不同种群之间元宝枫种仁含油率、脂肪酸组分变异程度，筛选出高油元宝枫种质资源，为提高元宝枫油产量及价值提供科学的理论基础。本实验通过对山东省内13个元宝枫天然种群共38份样本进行分析评价，利用脉冲核磁共振仪和气相色谱... 详细信息

为探明不同种群之间元宝枫种仁含油率、脂肪酸组分变异程度，筛选出高油元宝枫种质资源，为提高元宝枫油产量及价值提供科学的理论基础。本实验通过对山东省内13个元宝枫天然种群共38份样本进行分析评价，利用脉冲核磁共振仪和气相色谱仪测定其种仁含油率及脂肪酸组分，对测定结果进行巢式方差分析、相关性分析，同时采用主成分分析法和隶属函数法对各种群进行综合评价。13个种群的含油率在19.48%～33.28%之间，平均含油率为28.75%，变异系数是15.87%；共有18种脂肪酸成分在元宝枫籽油中被检测出，主要脂肪酸含量之间均呈极显著差异，变异系数在30.69%～35.21%之间，主要脂肪酸含量占比排序为：亚油酸(22.73%)>油酸(17.32%)>芥酸(15.26%)>二十碳一烯酸(6.77%)>神经酸(6.28%)>棕榈酸(3.88%)>硬脂酸(1.83%)>α-亚麻酸(1.25%)；其中神经酸的含量范围为3.52%～8.66%，变异系数是32.33%。各指标之间的相关性分析表明：除含油率与主要脂肪酸组分无显著相关外，其余主要脂肪酸组分相互之间均呈极显著相关，与地理因子中海拔和无霜期之间相关性较多。在通过主成分分析后得到2个主成分，累计贡献率为88.897%。对各指标进行主成分分析和隶属函数转化后得到的综合评价值进行排序，两者得到的评价结果除个别种群外几乎一致。综上所述，元宝枫各种群间的含油率和脂肪酸组分存在较高程度的变异，可以将其作为筛选高油高产元宝枫优良种质的物质基础，根据评价结果筛选出SDAU、NLS和TAJL这3个优质种群。

关键词：元宝枫种仁含油率脂肪酸组分神经酸相关性分析

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盆栽牡丹生长和生理特性对现蕾期氮肥的响应

山东农业科学 2024年第3期56卷 99-105页

作者：何晗颖赵俊福刘淑杰朱晓琳马海林刘方春司东霞聊城大学农学与农业工程学院山东聊城252059 山东省林业科学研究院资源与环境研究所山东济南250014

为明确牡丹现蕾期氮肥的施肥效应,确定适宜的氮肥用量,通过盆栽培养试验,设置5个氮素水平(0、0.75、1.50、2.25、3.00 g/株),研究现蕾期氮肥不同用量对牡丹生长和生理特性的影响。结果表明,牡丹现蕾期施用氮肥显著影响植株生长、氮素吸... 详细信息

为明确牡丹现蕾期氮肥的施肥效应,确定适宜的氮肥用量,通过盆栽培养试验,设置5个氮素水平(0、0.75、1.50、2.25、3.00 g/株),研究现蕾期氮肥不同用量对牡丹生长和生理特性的影响。结果表明,牡丹现蕾期施用氮肥显著影响植株生长、氮素吸收和光合特性,对功能叶片叶绿素及其组分含量和比例的影响未达显著水平。随氮肥用量的增加,牡丹株高、茎粗、地上部干物质累积量呈先上升后下降的变化趋势;与不施氮相比,低氮(0.75 g/株)处理植株地下部干物质累积量和根长增加,根冠比提高;0.75~1.50 g/株的氮素用量可明显增大花径,延长花期2~3 d,并提前始花期1~2 d;氮素用量2.25 g/株植株净光合速率最大,同时可显著增加地上部氮浓度和氮吸收量,显著提高氮素在地上部的分配比例。采用隶属函数法对牡丹生长状况进行综合评价,得出协同地上部营养生长和生殖生长的最佳氮素用量为1.56 g/株。综上,牡丹现蕾期适量施用氮肥可提高叶片光合效率,促进并协调地上部生长,可作为牡丹管理策略应用于生产实践。

关键词：氮素牡丹现蕾期生长养分吸收光合特性

基于基因组信息的大蒲莲猪遗传多样性和群体结构变化分析

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农业生物技术学报 2024年第5期32卷 1093-1101页

作者：张鑫张婷王怀中杨晴高世超王彦平王继英济宁市畜牧兽医事业发展中心山东省农业科学院畜牧兽医研究所/畜禽疫病防治与繁育重点实验室农业农村部畜禽生物组学重点实验室

由于系谱错误、留种不均衡和杂种个体混入等原因，地方猪保种过程中可能会出现群体近交系数增速过快、个体间亲缘关系不明等问题。为分析大蒲莲猪(Sus scrofa)保种群的遗传多样性和群体结构，监测保种群2017～2022年期间基因组信息变化... 详细信息

由于系谱错误、留种不均衡和杂种个体混入等原因，地方猪保种过程中可能会出现群体近交系数增速过快、个体间亲缘关系不明等问题。为分析大蒲莲猪(Sus scrofa)保种群的遗传多样性和群体结构，监测保种群2017～2022年期间基因组信息变化情况，本研究利用高密度SNP芯片对110头大蒲莲猪全基因组SNP进行扫描，对比分析了2017年和2022年大蒲莲猪保种核心群样本的遗传多样性、近交系数、系统发生树以及与引进猪的关系。结果表明：1) 2022年大蒲莲猪样本的观察杂合度(observe heterozygosity, HO)(0.356 vs 0.292)、期望杂合度(expected heterozygosity, HE)(0.342 vs 0.285)和遗传距离(0.270 vs 0.233)均高于2017年样本，血缘同源(identity by descent, IBD)比例(0.108 vs 0.127)和基于纯合性片段(runs of homozygosity, ROH)计算的基因组近交系数FROH(0.108 vs. 0.163)低于2017年样本，系统发生树结构与2017年样本相似但家系间的均衡性增加，说明2022年核心群的遗传多样性比2017年有所提高，群体结构有所改善。2) 2022年样本的HO和HE比值(1.041 vs. 1.025)高于2017年样本，与引进品种的主成分分析(PCA)中，2022年样本比2017年样本更偏向于引进品种猪，说明大蒲莲猪中混有一定的其他群体血缘，且2022年大蒲莲猪群体中其他品种的血缘比2017年有所增加。本研究分析了大蒲莲猪群体变化趋势，为大蒲莲猪进一步的保种与科学利用提供参考依据。

关键词：大蒲莲猪高密度SNP芯片遗传多样性群体结构

早/晚抽薹性大白菜自交系中光敏色素B及光周期关键基因的动态研究

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华北农学报 2024年第2期39卷 11-18页

作者：刘栓桃王树彬王荣花王立华李巧云张志刚赵智中山东省农业科学院蔬菜研究所国家蔬菜改良中心山东分中心山东省设施蔬菜生物学重点实验室山东济南250100

光周期是影响植物抽薹开花最重要的环境因子之一,光周期信号通过植物的光敏色素蛋白调控植物的抽薹开花,其中PHYB介导的信号网络对植物抽薹开花有重要的抑制作用。前期研究发现,大白菜耐抽薹材料06-247与易抽薹材料He102的PHYB基因启动... 详细信息

光周期是影响植物抽薹开花最重要的环境因子之一,光周期信号通过植物的光敏色素蛋白调控植物的抽薹开花,其中PHYB介导的信号网络对植物抽薹开花有重要的抑制作用。前期研究发现,大白菜耐抽薹材料06-247与易抽薹材料He102的PHYB基因启动子存在大片段插入/缺失差异,为了进一步研究启动子突变对PHYB及其下游途径关键基因的影响,以耐抽臺材料06-247与极易抽臺材料He102为试验材料,采用生物信息法分析了大白菜基因组中光敏色素基因的冗余特点,发现大白菜基因组包含6个光敏色素基因,其中PHYA有2个拷贝,PHYB、PHYC、PHYD和PHYE都仅有1个拷贝。进一步通过氨基酸序列比对筛选出了PHYB的特异序列、设计了抗原决定簇并制备了抗大白菜PHYB的特异抗体,采用荧光定量RT-PCR技术和Western Blot技术研究了06-247与He102中PHYB的相对含量,同时比较了PHYB下游光周期通路关键调控基因CCA1、FLC、CO和FT的动态变化。结果表明:启动子突变造成PHYB在06-247中表达水平显著升高并进而造成PHYB蛋白水平显著升高,同时下游调控基因CCA1、FLC、CO和FT均在06-247中高水平表达,这对06-247的耐抽薹特性有重要影响。

关键词：大白菜 PHYB 光周期抽薹蛋白质印迹

长牡蛎壳橙性状遗传参数评估及与生长性状的关联性

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水产学报 2024年第1期48卷 123-131页

作者：陈雨露徐成勋刘士凯孔令锋李琪中国海洋大学海水养殖教育部重点实验室青岛海洋科学与技术试点国家实验室海洋渔业科学与食物产出过程功能实验室

长牡蛎壳橙快速生长品系是结合群体选育与种内群体间杂交方法，以壳色性状和生长性状为选育指标，经过连续3代选育获得的新品系。本研究以第1代长牡蛎壳橙快速生长品系(G1)为亲本，采用巢式设计建立了48个混养家系，共获得863个个体。... 详细信息

长牡蛎壳橙快速生长品系是结合群体选育与种内群体间杂交方法，以壳色性状和生长性状为选育指标，经过连续3代选育获得的新品系。本研究以第1代长牡蛎壳橙快速生长品系(G1)为亲本，采用巢式设计建立了48个混养家系，共获得863个个体。利用微卫星标记对混养家系进行了系谱分析，并基于REML法评估了长牡蛎壳橙快速生长品系壳色性状的遗传参数及与生长性状的相关性。结果显示，863个个体中，有851个个体被准确鉴定其所属家系；长牡蛎壳橙快速生长品系壳色性状颜色参数指标a*(红绿轴色品指数)、b*(黄蓝轴色品指数)和ΔE (色差)等均具中高等遗传力，大小依次为0.47±0.23、0.42±0.21和0.56±0.29。4个颜色参数指标间的遗传相关和表型相关范围分别为-0.79～0.86和-0.45～0.48。壳色性状与各生长性状的遗传相关和表型相关较低，分别为-0.33～0.17和-0.04～0.11。研究表明，在长牡蛎壳橙快速生长品系育种过程中，对壳色性状进行选育可以得到预期的改良效果。此外，壳橙性状与生长性状应分别作为目标性状进行协同选择，以实现同时改良两个性状的目的。本研究可为长牡蛎壳橙快速生长品系选育提供基础资料。

关键词：长牡蛎壳色生长性状微卫星遗传参数

共包埋姜黄素和还原型谷胱甘肽的纳米脂质体的制备、修饰与表征

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食品科学 2024年第6期45卷 32-40页

作者：于少轩逄格雨张子豪李世阳徐硕肖海芳朱兰兰宋元达山东理工大学农业工程与食品科学学院山东淄博255000

以大豆卵磷脂为壁材,制备共包埋姜黄素(curcumin,CUR)和还原型谷胱甘肽(glutathione,GSH)的纳米脂质体,通过静电自组装将壳聚糖和海藻酸钠修饰到纳米脂质体表面,采用激光粒度仪、透射电镜、傅里叶变换红外光谱仪等设备对脂质体的包埋率... 详细信息

以大豆卵磷脂为壁材,制备共包埋姜黄素(curcumin,CUR)和还原型谷胱甘肽(glutathione,GSH)的纳米脂质体,通过静电自组装将壳聚糖和海藻酸钠修饰到纳米脂质体表面,采用激光粒度仪、透射电镜、傅里叶变换红外光谱仪等设备对脂质体的包埋率、体外释放、微观形貌、稳定性等进行表征,测定纳米脂质体同时递送CUR和GSH的能力。结果表明,CUR的包埋率为100%,与GSH共包埋及多糖修饰均没有影响CUR的包埋率;而与CUR共包埋时,GSH的包埋率从7.90%增加到27.03%,经多糖修饰后,进一步增加到41.22%。共包埋纳米脂质体对CUR的释放没有显著影响,但使GSH的释放率由51.2%减小至23.6%;经多糖修饰后,单包埋和共包埋纳米脂质体对CUR和/或GSH的缓释作用都增强。另外,共包埋使脂质体的平均粒径从(95.02±1.93)nm增加到(132.47±18.14)nm,Zeta电位从(-22.47±1.96)mV增加到(-14.70±0.46)mV;经壳聚糖和海藻酸钠双层修饰后,共包埋脂质体的平均粒径进一步增加到(161.97±5.58)nm,而Zeta电位减小到(-40.87±1.79)mV,并且具有更高的热稳定性。本研究可为生物活性物质共包埋的新型功能食品或药品的开发提供参考。

关键词：姜黄素还原型谷胱甘肽共包埋纳米脂质体壳聚糖海藻酸钠

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入料速度动态调节式马铃薯切条机设计与试验

农业机械学报 2024年第6期55卷 332-342页

作者：王相友王中義曲军哲李学强刘为龙宋鹏程山东理工大学农业工程与食品科学学院淄博255091 山东省马铃薯生产装备智能化工程技术研究中心德州253600 山东思代尔农业装备有限公司德州253600

针对目前马铃薯切条机切削质量差、切削薯条破损率高以及自动化程度低等问题,对马铃薯切条机结构进行改进设计。采用激光传感器和入料分流装置检测入料速度并对入料速度进行调控,提高入料均匀性与切削稳定性。通过对关键部件的分析确定... 详细信息

针对目前马铃薯切条机切削质量差、切削薯条破损率高以及自动化程度低等问题,对马铃薯切条机结构进行改进设计。采用激光传感器和入料分流装置检测入料速度并对入料速度进行调控,提高入料均匀性与切削稳定性。通过对关键部件的分析确定了影响切条质量的关键因素与取值范围。以离心滚筒转速、推料叶片倾角和切片刀安装角为试验因素,以切条合格率和分切破损率为试验指标,进行三因素三水平响应面试验,利用Design-Expert 10.0.1软件对试验结果进行方差分析,通过响应面分析交互因素对试验指标的影响规律。运用软件优化得出试验因素的最优组合并进行验证试验,结果表明:当离心滚筒转速为224.6r/min、推料叶片倾角为19.4°、切片刀安装角为292°时,切条合格率为96.7%、分切破损率为2.0%。在此基础上进行入料速度控制调节试验,试验结果显示:切条合格率为96.2%,分切破损率为2.4%,产量达3.3t/h,切条合格率提高7%,分切破损率降低4%,切削效率提高28%,提高了马铃薯切条机流水线工作时的切削质量与效率。

关键词：马铃薯切条机分流检测入料速度动态调节参数优化

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鲜食黄桃新品种“金黄金4号”的选育

中国南方果树 2024年第3期53卷 260-262页

作者：刘进郑元芹彭福田山东农业工程学院济南250100 沂源县金黄金农业科技有限公司山东沂源256100 山东农业大学山东泰安271000

“金黄金4号”是“金黄金”芽变选育而成的鲜食黄桃新品种,平均单果质量287 g,可溶性固形物含量15.0%,果形指数0.88,果肉硬度7.4 kg/cm^(2),硬脆,离核,耐贮运性能突出。“金黄金4号”高糖低酸,肉黄色,香味浓,口感脆爽,套袋不摘袋果实果... 详细信息

“金黄金4号”是“金黄金”芽变选育而成的鲜食黄桃新品种,平均单果质量287 g,可溶性固形物含量15.0%,果形指数0.88,果肉硬度7.4 kg/cm^(2),硬脆,离核,耐贮运性能突出。“金黄金4号”高糖低酸,肉黄色,香味浓,口感脆爽,套袋不摘袋果实果面金黄色。“金黄金4号”丰产性好,适应性强,果实发育期110 d左右,8月上旬成熟,果实挂树时间20 d以上。

关键词：黄桃品种选育鲜食金黄金4号

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光催化去除水体中的抗生素

化学进展 2024年第1期36卷 95-105页

作者：于江波于婧刘杰吴占超匡少平青岛科技大学环境与安全工程学院青岛266042 青岛科技大学化学与分子工程学院青岛266042

随着抗生素的普遍应用,抗生素的水体污染问题也越来越严重。目前,从水中去除抗生素污染物技术包括物理吸附、絮凝和化学氧化。然而,这些过程通常会在水中留下大量的化学试剂和难以处理的沉积物,导致后处理比较困难。光催化技术是利用光... 详细信息

随着抗生素的普遍应用,抗生素的水体污染问题也越来越严重。目前,从水中去除抗生素污染物技术包括物理吸附、絮凝和化学氧化。然而,这些过程通常会在水中留下大量的化学试剂和难以处理的沉积物,导致后处理比较困难。光催化技术是利用光催化材料,在光照的情况下使抗生素彻底分解,最终形成无毒的CO_(2)和H_(2)O。光催化降解抗生素具有成本低、效率高、无二次污染的优点。本文综述了几种常用的降解抗生素的光催化材料的研究进展,并对其今后的研究与应用作了进一步展望。

关键词：光催化剂抗生素降解电子能带结构