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东北即食酸菜深加工工艺研究与优化

农产品加工 2023年第18期 48-50页

作者：李莉峰叶春苗韩艳秋辽宁省农业科学院辽宁沈阳110161 辽阳职业技术学院辽宁辽阳111000

以东北酸菜为原料,研究不同质量分数的钙盐和磷酸盐对东北酸菜感官品质的影响,并研究了东北即食酸菜的调味配方,结果表明氯化钙质量分数为0.20%,磷酸二氢钠质量分数为0.20%时感官评分最高,调味配方中白砂糖添加量为1.0%,食盐添加量1.0%... 详细信息

以东北酸菜为原料,研究不同质量分数的钙盐和磷酸盐对东北酸菜感官品质的影响,并研究了东北即食酸菜的调味配方,结果表明氯化钙质量分数为0.20%,磷酸二氢钠质量分数为0.20%时感官评分最高,调味配方中白砂糖添加量为1.0%,食盐添加量1.0%,辣椒添加量1.0%,食用油添加量0.5%,此时调配出的东北酸菜香气浓郁,酸辣爽口。

关键词：东北酸菜感官品质调味

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3%阿维菌素ME在梨和土壤中残留动态研究

中国农学通报 2015年第8期31卷 128-133页

作者：段劲生王梅董旭孙明娜肖青青褚玥高同春安徽省农科院植物保护与农产品质量安全研究所/农业部农产品质量安全风险评估实验室(合肥)/安徽科威农药重金属残留检测中心合肥230031

研究3%阿维菌素ME在梨和土壤中的残留动态情况,为其在梨上安全合理使用提供科学依据。笔者采用柱前衍生高效液相色谱法,测定阿维菌素在梨和土壤中的残留消解动态和最终残留量。结果表明,方法的灵敏度、准确度和精密度符合残留检测要求;... 详细信息

研究3%阿维菌素ME在梨和土壤中的残留动态情况,为其在梨上安全合理使用提供科学依据。笔者采用柱前衍生高效液相色谱法,测定阿维菌素在梨和土壤中的残留消解动态和最终残留量。结果表明,方法的灵敏度、准确度和精密度符合残留检测要求;阿维菌素在梨和土壤中降解半衰期分别为1.1~2.6天和2.1~5.7天;梨中阿维菌素的最终残留量最高为0.0090 mg/kg、土壤中最高为0.0157 mg/kg。中国规定梨中阿维菌素的最大残留限量值（MRL）0.02 mg/kg,以此依据,3%阿维菌素微乳剂用于防治梨木虱,于梨木虱若虫发生期田间喷雾,施药剂量不超过18 mg a.i./kg,施药3~4次,安全间隔期为7天。

关键词：阿维菌素梨土壤残留消解动态

4种杨梅果实挥发性有机物及品种间的亲缘关系分析

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分子植物育种 2021年第19期19卷 6557-6563页

作者：陈方永王引倪海枝颜帮国浙江省柑橘研究所台州318026

本研究通过GC-MS (Gas chromatography-mass spectrometry)和感官评价,对2个白杨梅和2个紫红色杨梅的果实挥发性成分进行检测及与松树的亲缘关系进行分析。GC-MS检测结果表明,4个杨梅品种中共检测到醛类、酸类、酮类、醇类、酯类、酚类... 详细信息

本研究通过GC-MS (Gas chromatography-mass spectrometry)和感官评价,对2个白杨梅和2个紫红色杨梅的果实挥发性成分进行检测及与松树的亲缘关系进行分析。GC-MS检测结果表明,4个杨梅品种中共检测到醛类、酸类、酮类、醇类、酯类、酚类、烯烃、烷烃8大类60种挥发性有机物,其中荸荠含32种、永嘉白杨梅含25种、上虞白杨梅、野乌均为18种。该4种杨梅的3种主要挥发性成分种类不同,其中永嘉白杨梅主要为松油烯-4-醇、1-甲基-4-(1-甲基亚乙基)环己烯、松油烯,占53.30%;野乌为石竹烯、L-松油醇和D-柠檬烯,占53.77%。上虞白杨梅为松油烯-4-醇、松油烯、1,3,8-对-薄荷三烯,占61.37%;荸荠为石竹烯、乙酸乙酯、邻异丙基甲苯,占73.22%。对马尾松脂进行定性检测,主要成分为α-蒎烯、莰烯、β-蒎烯,与杨梅无对应成分。与此同时,对杨梅叶片和松针叶的ISSR分子标记分析结果表明,荸荠与野乌、上虞白杨梅与永嘉白杨梅的亲缘关系密切,与马尾松无亲缘关系。因此,研究认为杨梅果实的松香味可能是杨梅在进化过程中的特征表现形式,与杨梅的遗传演化和选育结果有关,与马尾松树无关。

关键词：杨梅(Myrica rubra) 挥发性有机物亲缘关系

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10个美国紫花苜蓿品种生长和营养特性比较

草原与草坪 2015年第1期35卷 89-92页

作者：李岩徐智明朱德建王霞霞李杨安徽省农业科学院畜牧兽医研究所安徽合肥230031

对来自美国的10个紫花苜蓿品种进行了田间比较试验,测定了不同紫花苜蓿品种的株高、再生速度、干草产量等指标,以期筛选出适宜江淮地区种植的紫花苜蓿品种。结果表明:2013年10个参试紫花苜蓿品种在极温天气下均安全越夏,完成其生育期,... 详细信息

对来自美国的10个紫花苜蓿品种进行了田间比较试验,测定了不同紫花苜蓿品种的株高、再生速度、干草产量等指标,以期筛选出适宜江淮地区种植的紫花苜蓿品种。结果表明:2013年10个参试紫花苜蓿品种在极温天气下均安全越夏,完成其生育期,均表现出较强的抗旱性和耐热性,是江淮地区较有栽培潜力的品种。10个紫花苜蓿品种在生长和营养特性上存在显著差异,表现好的分别是巨能6、五12、4030、M995品种,其中,巨能6和五12的再生速度快、叶茎比高,可以在夏季干旱期为家畜提供青草;4030和M995干鲜比高、粗蛋白含量较高,适宜制作干草或青贮。巨能6、五12、4030、M995适宜在江淮地区大面积推广种植。

关键词：紫花苜蓿品种比较试验

基于ITS标记分析安徽省桑种质资源的亲缘关系

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热带农业工程 2017年第2期41卷 31-35页

作者：王钰婷李瑞雪孙帆王伟汪泰初安徽省农业科学院蚕桑研究所安徽合肥230061

核糖体DNA内转录间隔区(internal transcribed spacer,ITS)是被子植物分子系统发育研究中应用最广泛的分子标记。对收集的12份安徽地方特色桑种质资源提取总DNA,用PCR扩增方法进行测序分析;根据鲁桑基因序列,确定ITS序列范围,并进行序... 详细信息

核糖体DNA内转录间隔区(internal transcribed spacer,ITS)是被子植物分子系统发育研究中应用最广泛的分子标记。对收集的12份安徽地方特色桑种质资源提取总DNA,用PCR扩增方法进行测序分析;根据鲁桑基因序列,确定ITS序列范围,并进行序列比对;通过分析序列长度、G+C含量、变异位点及遗传分歧,探讨了安徽桑树种质材料间的亲缘关系,为更深入地研究桑属植物间的系统进化关系提供重要的参考资料。

关键词：桑树种质资源 ITS序列进化分析

K^(+)、Mg^(2+)诱导下解淀粉芽孢杆菌A3代谢物响应研究

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四川农业大学学报 2023年第3期41卷 488-494页

作者：敖静李杨高晓梅刘晓辉孙玉禄辽宁省微生物科学研究院辽宁朝阳122000

【目的】研究K^(+)和Mg^(2+)诱导对解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)A3的代谢的影响。【方法】以A3发酵液为研究对象,利用非靶向代谢组学和多元统计分析方法对发酵液中差异代谢物进行筛选,通过KEGG数据库对代谢物进行通路富... 详细信息

【目的】研究K^(+)和Mg^(2+)诱导对解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)A3的代谢的影响。【方法】以A3发酵液为研究对象,利用非靶向代谢组学和多元统计分析方法对发酵液中差异代谢物进行筛选,通过KEGG数据库对代谢物进行通路富集分析。【结果】K^(+)和Mg^(2+)的添加对发酵液中代谢物有显著影响,主要差异代谢物包括肽类和有机酸类等小分子化合物;相较于空白发酵液,K^(+)处理组检测到120个差异代谢物,其中80个代谢物显示为上调,如精胺、腺嘌呤和L-组氨酸等;Mg^(2+)处理组检测到162个差异代谢物,其中51个代谢物显示为上调,如尿嘧啶、烟酰胺,111个代谢物下调,主要包括L-谷氨酸、L-天冬氨酸等氨基酸类化合物。KEGG数据库共富集到115调代谢通路,主要包括代谢和生物合成途径,其中显著富集通路K^(+)处理组54条,如泛酸盐和辅酶A的生物合成、辅因子的生物合成;Mg^(2+)处理组29条,如氨基酰基-tRNA的生物合成等。【结论】K^(+)的添加提高了A3的细胞代谢水平;K^(+)和Mg^(2+)均可间接导致细胞中NAD/NADP的增加,同时可能使A3的细胞能量代谢也发生了变化;Mg^(2+)的添加对A3胞内的蛋白质合成和降解产生干扰。

关键词：解淀粉芽孢杆菌非靶向代谢组学多元统计分析代谢物

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我国栎树无性繁育技术研究进展

辽宁林业科技 2021年第1期 56-58页

作者：许学锋国有灯塔市铧子林场辽宁辽阳111300

栎树用途广泛,是我国重要的乡土树种。该文综述了栎树扦插、嫁接和组织培养等无性繁育技术研究进展,并提出栎树无性繁育技术存在问题及建议,旨在为栎树苗木繁育技术提供借鉴和技术支撑。

关键词：栎树扦插嫁接组织培养

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茶树短穗扦插技术研究进展

茶业通报 2012年第4期34卷 162-165页

作者：吴琼王文杰雷攀登张家侠安徽省农业科学院茶叶研究所安徽祁门245600

概述了茶树短穗扦插繁育过程中短穗的选用,扦插发根过程中的生理生化指标变化、激素变化、不同扦插基质、扦插时期对扦插繁育的影响,扦插后管理等方面的研究进展,介绍了设施茶业在快繁育苗方面的发展现状,并对茶树扦插基础研究中存在的... 详细信息

概述了茶树短穗扦插繁育过程中短穗的选用,扦插发根过程中的生理生化指标变化、激素变化、不同扦插基质、扦插时期对扦插繁育的影响,扦插后管理等方面的研究进展,介绍了设施茶业在快繁育苗方面的发展现状,并对茶树扦插基础研究中存在的问题进行了探讨,指出了未来茶树扦插繁育的发展趋势。

关键词：茶树繁育技术短穗扦插

安徽省蔬菜基地土壤和灌溉水中邻苯二甲酸酯的残留状况

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安徽农业科学 2016年第1期44卷 149-151页

作者：王梅褚玥段劲生董旭孙明娜肖青青杨通高同春安徽省农业科学院植物保护与农产品质量安全研究所，农业部农产品质量安全风险评估实验室(合肥)，安徽科立特农药环境评价科技有限公司安徽合肥230031

［目的］了解安徽省蔬菜基地土壤和灌溉水中邻苯二甲酸酯（PAEs）的残留状况，为农产品的质量安全监管提供科学依据。［方法］对合肥、滁州和马鞍山地区12个代表性蔬菜基地的土壤和灌溉水进行调查采样，利用气相色谱质谱联用检测技术... 详细信息

［目的］了解安徽省蔬菜基地土壤和灌溉水中邻苯二甲酸酯（PAEs）的残留状况，为农产品的质量安全监管提供科学依据。［方法］对合肥、滁州和马鞍山地区12个代表性蔬菜基地的土壤和灌溉水进行调查采样，利用气相色谱质谱联用检测技术（GCMS），分析了土壤和灌溉水中18种PAEs化合物的含量。［结果］土壤样品中检出了邻苯二甲酸二丁酯（DBP）、邻苯二甲酸二（2乙基）己酯（DEHP），其总含量为0.204 3~0.483 8 mg/kg，以滁州基地最高；灌溉水样品中18种PAES均未检出。土壤中PAEs以DBP和DEHP为主，DBP含量已超过美国土壤控制标准。［结论］安徽省蔬菜基地土壤已受到一定程度的PAEs污染。

关键词：邻苯二甲酸酯(PAEs) 蔬菜基地土壤灌溉水安徽省