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  • 1,320 篇 武汉大学
  • 1,261 篇 同济大学
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作者

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  • 313 篇 张磊
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明胶质量浓度及凝冻强度对槟榔涂膜性能的调控作用
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食品与生物技术学报 2024年 第1期43卷 60-68页
作者: 文泉 汪雪娇 张晓鸣 吴一奇 夏书芹 江南大学食品学院 江苏无锡214122 江南大学江苏省食品安全与质量控制协同创新中心 江苏无锡214122 皇爷食品有限公司 湖南湘潭411100
采用明胶对槟榔涂膜处理有助于提高槟榔的光泽和保水性,然而明胶质量浓度及凝冻强度对涂膜性能的影响目前尚不清晰。作者剖析了明胶基薄膜在光学、机械性能与阻水性等方面的差异,并借助红外光谱及X射线衍射探索了涂膜性能差异的原因。... 详细信息
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基于采样点光谱信息窗口尺度优化的土壤含水率无人机多光谱遥感反演
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农业机械学报 2024年 第1期55卷 316-327页
作者: 靳亚红 吴鑫淼 甄文超 崔晓彤 陈丽 郄志红 河北农业大学城乡建设学院 保定071001 农业农村部华北节水农业重点实验室 保定071001 河北农业大学农学院 保定071001 保定市灌溉试验站 保定071000
针对空间异质性导致的土壤含水率反演误差较大的问题,分别以玉米灌浆期和小麦苗期的土壤含水率反演为例,利用无人机多光谱遥感技术获取喷灌和畦灌灌溉方式下的正射影像。将34组光谱特征变量按照滑动窗口法提取不同空间尺度的光谱信息平... 详细信息
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滹沱河流域生态环境动态遥感评价
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环境科学 2024年 第5期45卷 2757-2766页
作者: 李艳翠 袁金国 刘博涵 郭豪 河北师范大学地理科学学院 石家庄050024 河北省环境变化遥感识别技术创新中心 石家庄050024 河北省环境演变与生态建设省级重点实验室 石家庄050024
滹沱河流域横跨山西和河北两省,自2000年以来由于经济发展,城市扩建,滹沱河一度断流,但随着国家对生态文明建设的重视和南水北调工程的实施,滹沱河流域生态保护成效显著提升.基于GEE平台选取MODIS数据、Landsat数据和夜光遥感数据等,利... 详细信息
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不同粒径对核桃青皮粉物理特性及功能特性的影响
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食品工业科技 2024年 第13期45卷 91-98页
作者: 敖婧芳 沈荷玉 王军 罗安伟 西北农林科技大学食品科学与工程学院 陕西杨凌712100
为合理利用核桃青皮资源,探究粉碎处理对核桃青皮粉体的影响,本实验对不同粒径核桃青皮粉的物理特性(粒径分布、填充性、流动性、持水力、持油力、膨胀力和微观结构)及功能特性(活性物质含量、抗氧化能力)进行了研究。结果发现,经过粉... 详细信息
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规模化好氧堆肥底部曝气系统管道内流场仿真与试验
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农业工程学报 2024年 第8期40卷 198-206页
作者: 彭智昊 郭兴强 于双 黄光群 史苏安 何雪琴 中国农业大学工学院 北京100083 青岛中海环境工程有限公司 青岛266041
规模化好氧堆肥通过微生物的作用将较大堆体中的有机物质分解,转变成为稳定的腐殖质,是解决畜禽粪便污染问题实现其资源化利用的有效途径。底部曝气作为规模化好氧堆肥工程实施的关键研究对象。有效设计底部曝气系统可提高输氧效率,抑... 详细信息
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Nb元素掺杂对亚稳相TbCu_(7)型SmFe结构稳定性研究
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稀有金属 2024年 第1期48卷 11-16页
作者: 林笑 罗阳 王子龙 于敦波 肖伟 杨伦伟 有研稀土新材料股份有限公司 北京100088 有研工程技术研究院有限公司 材料计算中心北京100088
采用基于密度泛函理论的第一性原理计算方法结合实验数据研究Nb元素掺杂对亚稳相TbCu_(7)型SmFe结构稳定性影响。进行了TbCu_(7)型SmFe超胞的搭建,并由计算结果分析了晶胞参数c/a比值、Nb元素占位、高温下Nb元素占位及Nb含量对TbCu_(7)... 详细信息
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浅海孤立子内波作用下的三维声场空间特性
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声学学报 2024年 第4期49卷 855-867页
作者: 宋扬 莫亚枭 郭仕栋 冯嘉宝 郑广赢 哈尔滨工程大学水声技术全国重点实验室 哈尔滨150001 工业和信息化部海洋信息获取与安全工信部重点实验室(哈尔滨工程大学) 哈尔滨150001 哈尔滨工程大学水声工程学院 哈尔滨150001 中国科学院水声环境特性重点实验室(声学研究所) 北京100190 中国电子科技集团公司第三研究所 北京100015 汉江国家实验室 武汉430000 声呐技术重点实验室 杭州310023
针对浅海环境下孤立子内波对声场空间特性的影响,以三维抛物方程理论及高精度根式算子近似方法为基础,建立了适应孤立子内波环境的三维声场计算方法。充分考虑孤立子内波传播特点与浅海中点源柱扩散形式的声场结构特征,形成以直角坐标系... 详细信息
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基于区块链的三文鱼冷链多链协同监管模型研究
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农业机械学报 2024年 第1期55卷 360-370页
作者: 孙传恒 杨晓虎 罗娜 陈枫 徐大明 邢斌 天津农学院计算机与信息工程学院 天津300384 国家农业信息化工程技术研究中心 北京100097 农产品质量安全追溯技术及应用国家工程研究中心 北京100097
在冷链行业集群式发展的背景下,为解决在三文鱼冷链多链协同过程中由于监管数据持续性与碎片化所带来的跨链签名数据传输且真实性验证效率缓慢的问题,设计了基于区块链的三文鱼冷链多链协同监管模型,该模型包括基于聚合签名算法的数据... 详细信息
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富硒稻谷在35℃条件下储藏品质、糊化特性及食用品质的变化规律
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食品科学 2024年 第3期45卷 117-124页
作者: 王邓琳 熊银 王月慧 武汉轻工大学食品科学与工程学院 湖北武汉430048 武汉轻工大学硒科学与工程现代产业学院 湖北武汉430048
为研究富硒稻谷储藏期间的品质变化规律,以湖北恩施(‘稻晶两优’(E0、E1))及湖北荆州生产(‘鄂中6号’(X0、X1))的富硒稻谷和非富硒稻谷为研究对象,模拟高温储藏条件(35℃、相对湿度50%),放入人工气候培养箱中加速陈化180 d,每30 d测... 详细信息
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异质性光下玉米光合补偿限制与光合同化物的关系
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中国生态农业学报(中英文) 2024年 第9期32卷 1462-1469页
作者: 马翠娥 刘宇 邱茜 杜俊波 孙歆 四川农业大学农学院 成都611130
在异质性光环境中,植物通常会表现出光合补偿现象以增强对光能的利用。而有些植物的光合补偿会受到明显的限制,但其中所涉及的生物学特征和机制并不清楚。本研究以光合补偿受限的玉米植株为材料,对比分析了异质性光(HL)和同质性光(FL)... 详细信息
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