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主题

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机构

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作者

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  • 59 篇 孙敏

语言

  • 34,708 篇 中文
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藤黄果对腌制草鱼鱼刺的软化作用
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食品科学 2024年 第12期45卷 236-242页
作者: 王晓芸 Mahabaduge Chandika NIROSHAN JAYASOORIYA 熊善柏 毋鑫 汪慧婷 高霞 刘茹 华中农业大学食品科学技术学院 国家大宗淡水鱼加工技术研发分中心(武汉)湖北武汉430070
以草鱼鱼刺为研究对象,采用藤黄果腌制液对其进行腌制,研究不同温度(5、10、25、40℃)腌制过程中草鱼鱼刺硬度的变化规律,同时测定鱼刺的组成、结构以及腌制液的酸度和pH值等的变化,以探究藤黄果对草鱼鱼刺的软化作用和机理。结果表明,... 详细信息
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不同生长时期玉米茎秆强度的无损检测研究
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光谱学与光谱分析 2024年 第6期44卷 1703-1709页
作者: 张天亮 张东兴 崔涛 杨丽 解春季 杜兆辉 肖天璞 中国农业大学工学院 北京100083 农业部土壤-机器-植物系统技术重点实验室 北京100083 河北省科学院应用数学研究所 河北石家庄050081 河北省信息安全认证技术创新中心 河北石家庄050081
针对传统玉米茎秆强度破坏式检测方法费时费力的问题,采用高光谱成像数据结合统计学习方法对灌浆期和蜡熟期的19个玉米品种的茎秆穿刺强度和折断力进行检测,给出适于进行玉米茎秆强度检测的特征提取和建模方法。试验在5000株·亩^(-1)... 详细信息
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鳜鱼宰后冷藏24 h内肌肉代谢物及相关风味的变化
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食品科学 2024年 第16期45卷 244-254页
作者: 周蓓蓓 吴明林 蒋阳阳 孙永旭 李海洋 崔凯 安徽省农业科学院水产研究所 安徽合肥230031
为探究鲜活鳜鱼宰后4℃冷藏24 h过程中肌肉代谢物变化情况,借助超高效液相色谱-高分辨质谱技术,结合非靶向代谢组学方法对宰后鳜鱼在不同冷藏条件(4℃,0、2、4、6、9、12、24 h)的差异代谢物进行多元统计分析、代谢通路分析及相关风味... 详细信息
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鸡不同红羽表型的毛囊代谢物分析
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国家 2024年 第3期46卷 7-14页
作者: 王彻 郭晓莉 杨静 张修安 孙从佼 中国农业大学动物科学技术学院 北京100089
试验旨在比较不同羽色的毛囊代谢组学差异,以探究鸡不同羽色形成的代谢机制。试验对红羽、浅红羽和白羽三组每组各7只鸡,采集其毛囊组织,使用液相色谱-质谱(Liquid chromatography mass spectrometrhy,LC-MS)联用技术对毛囊组织进行代... 详细信息
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刮刷组合式葡萄藤防寒土清土机设计与试验
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吉林大学学报(工学版) 2024年 第1期54卷 294-312页
作者: 马帅 徐丽明 许述财 牛丛 闫成功 谭好超 中国农业大学工学院 北京100083 清华大学汽车安全与节能国家重点实验室 北京100084
针对我国北方露地葡萄藤防寒土春季清除机械化作业清土不彻底、易伤藤和机具适应差等问题,设计了一种刮刷组合式葡萄藤防寒土清土机。该机采用双翼式刮土板部件、刚性叶轮部件和柔性刷丝部件分别将葡萄藤的上方防寒土、侧边外围防寒土... 详细信息
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湖南省柑橘园土壤pH值空间变异特征、成因及养分有效性
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植物营养与肥料学报 2024年 第4期30卷 717-730页
作者: 徐章倩 周卫军 崔浩杰 周雨舟 商贵铎 李敏 岳晴晴 湖南农业大学资源学院 湖南长沙410128
[目的]研究湖南省柑橘园土壤pH值的空间变异特征、影响因素及主要养分的有效性,为减缓柑橘园土壤酸化,提升土壤肥力提供科学依据。[方法]本研究以湖南省38个柑橘重点县的15722个柑橘园土壤为对象,利用地统计学、相关性分析、结构方程模... 详细信息
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两种生育酚酯衍生物对D-半乳糖致衰老小鼠的抗衰老作用
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食品科学 2024年 第6期45卷 97-104页
作者: 陈炜莉 贝翎 杨扬 王璧莹 李家旭 阚绪甜 李文治 杜冰 华南农业大学食品学院 广东广州510642 无限极(中国)有限公司研发中心 广东广州510623
为探究两种生育酚酯衍生物(D-α-生育酚醋酸酯和DL-α-生育酚醋酸酯)的抗衰老作用,本实验测定其体外抗氧化能力,并采用D-半乳糖构建衰老小鼠模型,同时用两种生育酚酯衍生物干预42 d,分析衰老相关指标变化规律。结果表明:在0.1~0.3 mg/m... 详细信息
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黄土高原旱地小麦籽粒锌含量及分布对锌肥的响应
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中国农业科学 2024年 第11期57卷 2176-2188页
作者: 丁玉兰 黄翠 王星舒 张学美 徐隽峰 黄宁 党海燕 郭子糠 孙蕊卿 王朝辉 西北农林科技大学资源环境学院/农业农村部西北植物营养与农业环境重点实验室 西北农林科技大学作物抗逆与高效生产全国重点实验室
【目的】明确施锌肥引起的土壤有效锌、小麦产量和籽粒锌含量的变化,为优化小麦锌营养强化技术提供重要依据。【方法】基于2017年在黄土高原旱地石灰性土壤上开始的定位试验,于2020—2021年和2021—2022年两个小麦生长期取样,研究锌... 详细信息
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土壤施用钝化剂与复合微生物肥对冬小麦镉积累的影响
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中国农业科学 2024年 第1期57卷 126-141页
作者: 王宇 宋一凡 张荣 牟海萌 孙丽芳 付凯霞 武紫君 黄青青 徐应明 李鸽子 王永华 郭天财 河南农业大学农学院/国家小麦工程技术研究中心 农业农村部环境保护科研监测所/农业农村部产地环境污染防控重点实验室 河南粮食作物协同创新中心
【目的】研究土壤施用钝化剂与复合微生物肥对豫北轻度镉污染弱碱性农田土壤中镉活性的钝化效果,及其对冬小麦品种不同器官间镉积累转运和产量的影响特征,旨在筛选出高效修复镉污染土壤、降低冬小麦籽粒镉含量的修复材料及低镉积累小... 详细信息
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不同类型香蕉的细菌性鞘腐病病原分子鉴定及致病性分析
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华南农业大学学报 2024年 第4期45卷 535-541页
作者: 麦桂婉 肖文超 李云锋 李华平 饶雪琴 广东省微生物信号与病害防治重点实验室/华南农业大学植物保护学院 广东广州510642
[目的]香蕉Musa spp.是我国南方重要的经济作物,香蕉细菌性鞘腐病是近年来发现的一种细菌性病害,给香蕉生产带来严重影响。本研究旨在明确侵染不同类型香蕉的病原种类和致病性分化。[方法]对多种不同类型香蕉的细菌性鞘腐病病株进行分离... 详细信息
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