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氮、磷和铁对微拟绿球藻生物量和蛋白含量的影响

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上海海洋大学学报 2014年第5期23卷 748-752页

作者：孙春晓王忠全周全利乔洪金王际英张利民山东省海洋资源与环境研究院山东省海洋生态修复重点实验室山东烟台264006

微拟绿球藻(***)作为水产养殖中常用的开口饵料,其蛋白含量对于水产动物幼苗的生长发育具有重要作用。本文对N、P、Fe 3种营养盐采用正交设计的方法进行了三因素三水平的实验,测定了生物量和蛋白含量,结果表明,微拟绿球藻的生物量和蛋... 详细信息

微拟绿球藻(***)作为水产养殖中常用的开口饵料,其蛋白含量对于水产动物幼苗的生长发育具有重要作用。本文对N、P、Fe 3种营养盐采用正交设计的方法进行了三因素三水平的实验,测定了生物量和蛋白含量,结果表明,微拟绿球藻的生物量和蛋白含量均受到N、P、Fe 3种营养元素的影响;在设置的营养盐浓度范围内,P对生物量的影响最大,而Fe对蛋白含量的影响最大;当N、P、Fe的浓度分别为24.6、1.1和0.2 mg/L时,生物量产量和蛋白含量均达到最高。

关键词：微拟绿球藻氮磷铁蛋白含量

青、白刺参(Apostichopus japonicus)体壁营养成分的比较分析

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渔业科学进展 2016年第3期37卷 101-107页

作者：李忠清夏斌王际英黄炳山张利民李宝山山东省海洋资源与环境研究院烟台264006 上海海洋大学水产与生命学院上海201306

通过对相同养殖环境条件下,青、白刺参(Apostichopus japonicus)体壁中营养成分(粗蛋白、粗脂肪、多糖、脂肪酸、氨基酸、微量元素等)的测定,比较两种刺参的营养品质与价值。结果显示,青、白刺参的出皮率,体壁中的水分、多糖和灰分含量... 详细信息

通过对相同养殖环境条件下,青、白刺参(Apostichopus japonicus)体壁中营养成分(粗蛋白、粗脂肪、多糖、脂肪酸、氨基酸、微量元素等)的测定,比较两种刺参的营养品质与价值。结果显示,青、白刺参的出皮率,体壁中的水分、多糖和灰分含量差异显著(P0.05)。青、白刺参体壁中均检测出20种主要脂肪酸,脂肪酸总量和多不饱和脂肪酸(PUFA)的含量差异不显著(P>0.05),而青刺参饱和脂肪酸(SFA)含量显著高于白刺参,单不饱和脂肪酸(MUFA)含量显著低于白刺参(P0.05)。青刺参体壁中天冬氨酸和精氨酸含量均显著低于白刺参(P<0.05)。青刺参体壁中Mn和Cr的含量显著低于白刺参(P<0.05)。重金属元素Pb、Cd、Hg、As的含量均符合相关食品卫生标准。综合评价认为,相同养殖环境条件下,白刺参的出皮率、多糖含量、脂肪酸中不饱和脂肪酸含量、AA和DHA的相对百分含量、氨基酸中天冬氨酸和精氨酸含量以及微量元素中Mn和Cr含量均优于青刺参。

关键词：白刺参青刺参体壁营养成分

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壳寡糖在卵形鲳鲹饲料中的应用研究

齐鲁渔业 2016年第2期33卷 4-7页

作者：柳旭东王世信王际英孙永智山东升索渔用饲料研究中心烟台265500 山东省海洋资源与环境研究院、海洋生态修复重点实验室烟台264006

在卵形鲳鲹基础组配合饲料中分别用0、250、500、750和1000mg，kg壳寡糖替代同量微晶纤维素，制成5种等氮等能的实验饲料，投喂8周，探讨壳寡糖对卵形鲳鲣生长、体组成及血液非特异免疫功能的影响。结果表明：1）随着饲料中壳寡糖添加... 详细信息

在卵形鲳鲹基础组配合饲料中分别用0、250、500、750和1000mg，kg壳寡糖替代同量微晶纤维素，制成5种等氮等能的实验饲料，投喂8周，探讨壳寡糖对卵形鲳鲣生长、体组成及血液非特异免疫功能的影响。结果表明：1）随着饲料中壳寡糖添加量的增加，实验鱼的增重率、特定生长率呈现先明显升高后降低，饵料系数逐步降低，肥满度逐步上升的趋势；添加壳寡糖组实验鱼的存活率明显高于对照组（P〈0．05），各组间实验鱼的肝体比和脏体比差异均不显著（P〉O．05）；2）壳寡糖对卵形鲳鲹全鱼的水分、蛋白、脂肪和灰分含量均无显著影响（P〉0．05）；3）壳寡糖能明显提高卵形鲳鲹血清中溶菌酶和碱性磷酸酶的活力（P〈0．05）。本实验条件下，添加壳寡糖可显著提高卵形鲳鲹生长性能及非特异性免疫功能，推荐添加量为500mg／kg饲料。

关键词：壳寡糖卵形鲳鲹生长性能体组成

活化炉渣作为生物滤料在循环式海水工厂化养殖中的应用

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渔业现代化 2014年第3期41卷 1-4,10页

作者：王际英乔洪金李宝山张利民陈玮宋向军山东省海洋资源与环境研究院山东省海洋生态修复重点实验室山东烟台264006

为筛选适合于海水循环水养殖系统的高效价廉的生物滤料,研究了炉渣的活化方法,比较了活化炉渣与其它生物滤料在氨氮和亚硝酸盐氮处理效率上的差异,测定了活化炉渣生物包处理氨氮的速率,并在循环式海水工厂化养殖系统中检测了以活化炉渣... 详细信息

为筛选适合于海水循环水养殖系统的高效价廉的生物滤料,研究了炉渣的活化方法,比较了活化炉渣与其它生物滤料在氨氮和亚硝酸盐氮处理效率上的差异,测定了活化炉渣生物包处理氨氮的速率,并在循环式海水工厂化养殖系统中检测了以活化炉渣填充的生物滤池去除营养盐的效果。结果显示,活化炉渣与常见生物滤料相比,在氨氮和亚硝酸盐氮处理效率上差异不显著(P生物包处理氨氮的速率为4.21μg/(h·m^2);以活化炉渣填充循环水养殖系统的生物滤池,经50 d熟化和处理后,养殖池内的氨氮浓度符合渔业水质标准。研究表明,活化炉渣是一种高效价廉的生物滤料,适合在循环式海水工厂化养殖中应用,但其发挥作用至少需要50 d的熟化。

关键词：活化炉渣循环水养殖海水氨氮亚硝酸盐氮

鱼油与微藻和植物油脂肪酸成分比较及其替代策略分析

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广西科学 2016年第2期23卷 125-130页

作者：孙春晓乔洪金王际英张利民宋志东李宝山山东省海洋资源与环境研究院山东省海洋生态修复重点实验室山东烟台264006

【目的】水产养殖业的快速发展和鱼油价格的快速上涨,使得寻找能够替代鱼油的脂肪源日趋紧迫。【方法】采用直接转酯化进行气相色谱鉴定的方法测定鱼油、多种常见植物油和两种微藻的脂肪酸组成,以37种脂肪酸标准品作为参照,比较分析3类... 详细信息

【目的】水产养殖业的快速发展和鱼油价格的快速上涨,使得寻找能够替代鱼油的脂肪源日趋紧迫。【方法】采用直接转酯化进行气相色谱鉴定的方法测定鱼油、多种常见植物油和两种微藻的脂肪酸组成,以37种脂肪酸标准品作为参照,比较分析3类脂肪源的异同。【结果】鱼油的脂肪酸组成与微绿球藻(Nannochloropsis sp.)和裂壶藻(Schizochytriumsp.)相似,但植物油与鱼油相比缺乏EPA和DHA等n?3高不饱和脂肪酸。在满足必需脂肪酸需求的前提下,提出两种替代鱼油的策略:1使用38.0%亚麻籽油配合27.7%微绿球藻藻油和34.3%裂壶藻藻油替代鱼油的策略获得与鱼油一致的n?3/n?6多不饱和脂肪酸比率,能够较好地满足鱼类的营养需求,可作为替代鱼油的首选策略;2使用38.0%大豆油配合27.7%微绿球藻藻油和34.3%裂壶藻藻油替代鱼油的策略则获得与鱼油大体相同的主要脂肪酸类别,价格较亚麻籽油组低廉,可作为备选策略。【结论】使用高EPA和DHA含量的微藻藻油配合植物油替代鱼油在理论上是可行的。

关键词：植物油微绿球藻裂壶藻鱼油替代

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不同营养方式下小球藻生长与光合作用的变化

广西科学 2016年第2期23卷 115-119页

作者：王超孙春晓乔洪金丛超王际英张利民青岛大学生命科学学院山东青岛266071 山东省海洋资源与环境研究院山东省海洋生态修复重点实验室山东烟台264006 上海海洋大学水产与生命学院上海201306

【目的】研究小球藻在自养条件下和以乙酸为碳源的异养、混养条件下生长以及光合作用的变化。【方法】以小球藻Chlorella sorokiniana为研究对象，通过测定OD550和光系统Ⅱ（PSⅡ）叶绿素荧光研究其生长情况和光合作用的变化。【结果】... 详细信息

【目的】研究小球藻在自养条件下和以乙酸为碳源的异养、混养条件下生长以及光合作用的变化。【方法】以小球藻Chlorella sorokiniana为研究对象，通过测定OD550和光系统Ⅱ（PSⅡ）叶绿素荧光研究其生长情况和光合作用的变化。【结果】小球藻在初始接种浓度为5×10^6个／mL的条件下，异养和混养的生长速度显著快于自养，到达稳定期仅需1．5d，而自养生长需要9d；叶绿素荧光参数自养大于混养，而混养又大于异养，有效光量子产量混养比自养降低21．5％，异养比自养降低98．1％；混养的Rubisco酶基因mRNA表达量最高，分别是异养和自养的3．2倍和1．8倍。【结论】小球藻在混养条件下光系统仅受到微弱抑制，生长速度和最高细胞密度均高于其它营养方式，适合规模化培养。

关键词：小球藻自养异养混养光合作用