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主题

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  • 27 篇 数值模拟
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  • 20 篇 深度学习
  • 19 篇 氧化应激
  • 18 篇 作用机制
  • 18 篇 肠道菌群
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  • 16 篇 稳定性
  • 16 篇 细胞凋亡
  • 15 篇 林窗
  • 15 篇 糖尿病
  • 14 篇 四川盆地
  • 13 篇 吸附
  • 13 篇 力学性能
  • 13 篇 化学成分

机构

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作者

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羟基-α-山椒素与肌原纤维蛋白互作及其麻味感知机制
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中国食品学报 2024年 第4期24卷 80-89页
作者: 王帅谦 姜典典 唐洁 蒋珍菊 赵婕 西华大学食品与生物工程学院 成都610039 渝共建特色食品重庆市重点实验室 成都610039
花椒中的酰胺类物质羟基-α-山椒素(α-SOH)与蛋白质的相互作用可增强菜中肉类菜肴的麻味。为明晰肉类加工中二者的结构变化及附着情况,探究热诱导(60,70,90℃)的猪肉肌原纤维蛋白(MPs)与α-SOH的互作机制,并通过分子对接解析α-SOH... 详细信息
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硫酸胆固醇对桥本氏甲状腺炎小鼠模型的治疗效果及相关机制研究
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西安交通大学学报(医学版) 2024年 第1期45卷 105-111页
作者: 何林烨 邱焕迪 何巍 胡以国 李志辉 四川大学华西医院甲状腺外科 四川成都610041 四川大学生物治疗国家重点实验室 四川成都610041 四川大学华西医院分子医学研究中心 四川成都610041
目的观察硫酸胆固醇(CS)对桥本氏甲状腺炎小鼠的治疗效果。方法选取NOD.H-2^(h4)雌性小鼠饮0.05%碘化钠水持续不同时间,并通过持续2周腹腔注射CS对诱导小鼠进行治疗。HE染色观察淋巴细胞浸润情况并进行甲状腺炎症程度评分;测定血清抗甲... 详细信息
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酿酒酵母对浓香型白酒酒醅微生物群落结构及功能的影响
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中国食品学报 2024年 第2期24卷 71-82页
作者: 马世源 李子健 罗惠波 孙跃鹏 李津 黄丹 四川轻化工大学生物工程学院 四川自贡643000 酿酒生物技术及应用四川省重点实验室 四川自贡643000 宜宾今良造制酒有限公司 四川宜宾644000
通过分析酿酒酵母对浓香型白酒酒醅微生物组成及挥发性代谢物的影响,探究其对酒醅微生物生态网络、挥发性代谢物以及微生物群落代谢功能的作用。将1株分离自浓香型白酒酒醅的酿酒酵母(Y1)扰动酒醅固态发酵过程,采用高通量测序技术和顶... 详细信息
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电气化铁路分区所多功能潮流控制系统及其控制策略研究
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中国电机工程学报 2024年 第12期44卷 4639-4651,I0005页
作者: 王翼云 胡海涛 黄毅 葛银波 王科 高仕斌 郭旭刚 西南交通大学电气工程学院 四川省成都市611756 中国铁道科学研究院集团有限公司 北京市海淀区100081
针对既有电气化铁路分段、分相式供电结构导致的列车过分相速度损失、再生制动能量利用率低等问题,提出一种分区所多功能潮流控制系统(multi-functional power flow control system for section post,SP-MPFC)及其控制策略,旨在充分利... 详细信息
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四川盆地逆温特征及其对PM_(2.5)的影响研究
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长江流域资源与环境 2024年 第3期33卷 634-645页
作者: 万超悦 徐婷婷 王艳 刘甚蓝 彭卓豪 姜舒荞 成都理工大学生态环境学院 四川成都610059 四川大学建筑与环境学院 四川成都610065
基于2000-2020年ERA5逐时温度廓线数据探究了四川盆地逆温特征时空变化,量化了逆温对PM_(2.5)的贡献,分析了成都和宜宾重污染期间逆温特征及边界层结构。空间上,盆地中部逆温频率最大,在15~25%之间,东部和南部地区次之,盆地西北和西南... 详细信息
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东南永地区龙马溪组页岩储层构造裂缝特征及期次演化研究
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地学前缘 2024年 第3期31卷 298-311页
作者: 何建华 李勇 邓虎成 王园园 马若龙 唐建明 成都理工大学能源学院 四川成都610059 成都理工大学油气藏地质及开发工程全国重点实验室 四川成都610059 中海石油(中国)有限公司海南分公司 海南海口570100 中国石化西南油气分公司勘探开发研究院 四川成都610059
天然裂缝发育特征和形成期次对东南复杂构造区页岩气成藏具有重要意义,且对页岩储层压裂改造效果及高产的控制作用明显。目前对东南远离盆缘的深层页岩气区块内不同力学成因天然裂缝的特征及形成演化尚缺乏系统研究,制约了盆内深层... 详细信息
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扩散模式对高阶相互作用物种共存机制的影响
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生态学报 2024年 第8期44卷 3492-3501页
作者: 张博中 郭小龙 杨颖惠 西南交通大学数学学院 成都610097
物种共存机制是群落生态学研究的核心问题之一,但以成对物种间直接相互作用为主的传统共存理论,并未在实际群落中得到普遍证实。近年来,有研究表明,高阶相互作用,即一个物种对另一个物种的直接作用强度受到其他物种的间接影响,在群落竞... 详细信息
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单宁添加对赤霞珠葡萄酒颜色和花色苷含量变化的影响及其相关性研究
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食品工业科技 2024年 第5期45卷 81-88页
作者: 马懿 喻康杰 赖晓琴 肖雄峻 熊蓉 谢李明 魏紫云 黄慧玲 四川轻化工大学生物工程学院 四川省酿酒专用粮工程技术研究中心四川宜宾644000
为探究不同酿酒单宁对葡萄酒颜色和花色苷含量的影响,以赤霞珠葡萄为原料,使用五种不同的酿酒单宁进行葡萄酒酿造及120 d的陈酿。在发酵完成以及陈酿过程中对葡萄酒总酚、总花色苷、总黄烷醇、单体花色苷含量、色度以及感官评价进行分... 详细信息
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深层页岩储层现今地应力场特征及其对页岩储层改造的影响——以南永页岩气区块五峰—龙马溪组为例
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中国矿业大学学报 2024年 第3期53卷 546-563页
作者: 李勇 何建华 邓虎成 魏力民 王园园 李瑞雪 曹峰 尹帅 成都理工大学能源学院 四川成都610059 成都理工大学油气藏地质及开发工程全国重点实验室 四川成都610059 中国石化西南油气分公司勘探开发研究院 四川成都3610041 中海石油(中国)有限公司海南分公司 海南海口570100 西安石油大学地球科学与工程学院 陕西西安710065
深层页岩储层现今地应力特征及其控制下的裂缝有效性和对水力压裂影响尚不明确.以东南永页岩气区块为例,综合水压致裂法、岩石声发射试验、测井资料以及数值模拟明确深层页岩储层应力特征及其对页岩储层改造的影响.研究表明:东南... 详细信息
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机器人应用与劳动健康:基于宏微观的实证证据
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系统工程理论与实践 2024年 第1期44卷 148-165页
作者: 闫雪凌 余沭乐 张雪原 吴芸杉 四川大学经济学院 成都610065 复旦大学经济学院 上海200433 华东理工大学商学院 上海200237
工业机器人应用在提高生产效益的同时,是否对劳动者的健康状况也有影响?本文基于IFR机器人数据,从劳动者的生命健康权和个体身心健康角度切入,先后从宏微观层面考察了工业机器人应用的健康效应.研究发现,工业机器人应用创造了劳动者的... 详细信息
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