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荆芥和砂仁挥发油对米象熏蒸活性的协同作用及成分研究

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中国粮油学报 2024年第3期39卷 11-18页

作者：杨悦玲苏懿清何洋洋梁宗锁王芳梁倩西南林业大学林学院昆明650224 浙江理工大学绍兴生物医药研究院绍兴312000

研究20种植物挥发油对米象(Sitophilus oryzae Linnaeus)成虫的熏蒸活性以及混配的协同作用。采用水蒸气蒸馏法提取20种植物挥发油,通过气相-质谱法和化合物消除法,确定熏蒸活性和协同作用最好的2种挥发油的活性成分。结果表明:20种植... 详细信息

研究20种植物挥发油对米象(Sitophilus oryzae Linnaeus)成虫的熏蒸活性以及混配的协同作用。采用水蒸气蒸馏法提取20种植物挥发油,通过气相-质谱法和化合物消除法,确定熏蒸活性和协同作用最好的2种挥发油的活性成分。结果表明:20种植物挥发油中荆芥挥发油对米象的熏蒸活性最好,LC_(50)为13.27 mg/L。砂仁挥发油表现出最大的协同作用,共毒性因子为107.14。通过化合物消除法评价荆芥挥发油和砂仁挥发油的主要活性成分分别为胡薄荷酮和(-)-4-萜品醇,对米象熏蒸活性的LC_(50)分别为7.34、8.35 mg/L,优于荆芥挥发油的熏蒸活性。胡薄荷酮和(-)-4-萜品醇按照质量比例61.13∶6.13和1∶1的比例混配,LC_(50)分别为5.91、8.29 mg/L,随着胡薄荷酮比例的增大,混剂对米象的熏蒸活性增强。研究证实了胡薄荷酮和(-)-4-萜品醇作为植物源杀虫剂具有防治米象的潜力。

关键词：荆芥挥发油砂仁挥发油米象化合物消除法混配

不同预冷方式结合H_(2)O_(2)熏蒸处理对西梅贮藏期间品质的影响

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新疆农业科学 2024年第8期61卷 1947-1954页

作者：李自芹李文绮陶登峰贾文婷金新文雷用东刘成江新疆农垦科学院新疆石河子832000 石河子质量与计量检测所新疆石河子832000 巴州疆淘农哥电子商务有限公司新疆库尔勒841000

【目的】研究不同预冷方式结合过氧化氢(H_(2)O_(2))熏蒸处理对西梅采后贮藏保鲜效果的影响。【方法】以新疆生产建设兵团第三师东风农场西梅为试材,分别采用蓄冷周转箱、原位压差、冷库直冷式预冷并结合3%H_(2)O_(2)对西梅进行熏蒸及... 详细信息

【目的】研究不同预冷方式结合过氧化氢(H_(2)O_(2))熏蒸处理对西梅采后贮藏保鲜效果的影响。【方法】以新疆生产建设兵团第三师东风农场西梅为试材,分别采用蓄冷周转箱、原位压差、冷库直冷式预冷并结合3%H_(2)O_(2)对西梅进行熏蒸及纳米聚乙烯微孔保鲜膜(N)包装的预处理措施,以无预冷及熏蒸处理为对照(CK),于1℃,湿度85%~90%的保鲜库中贮藏,通过定期测定西梅的生理指标,分析西梅在贮藏期间品质的变化规律。【结果】较对照组,三种预冷方式结合3%H_(2)O_(2)熏蒸处理,在一定程度上均有效保持了西梅的贮藏品质。不同处理组对西梅贮藏品质保鲜效果:原位压差预冷处理组>预蓄冷周转箱处理组>原位压差预冷处理组>冷库直冷处理组>CK。其中,原位压差预冷处理组较CK,呼吸强度推迟了30 d,预蓄冷周转箱和冷库直冷较CK组推迟了15 d。在第90 d,蓄冷周转箱、原位压差、冷库直冷处理组果实腐烂率分别为CK组的61.2%、40.8%和51%,硬度分别较CK组分别提高了17.65%、70.6%和5.9%。原位压差预冷处理组更好的抑制了西梅的腐烂率、失重率,硬度、可溶性固形物、可滴定酸以及VC含量的下降速率,提高了果实SOD、CAT和POD的活性,阻止了西梅的软化,最大限度地保持了西梅的贮藏品质。【结论】采后预冷结合H_(2)O_(2)熏蒸处理对延缓西梅的衰老进程,保持较好的贮藏品质有促进的作用,尤其是隧道式原位压差预冷结合H_(2)O_(2)熏蒸处理维持西梅采后保鲜效果最佳。

关键词：西梅预冷方式过氧化氢贮藏品质

沙生灌木机械化生产技术装备研究现状与发展展望

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农业机械学报 2024年第9期55卷 21-41页

作者：贺长彬景红伟特宾古日布石磊图娜拉内蒙古农业大学机电工程学院呼和浩特010018 牧草饲料生产全程智能化装备内蒙古自治区工程研究中心呼和浩特010018 杭锦旗农牧技术推广中心鄂尔多斯017400

沙生灌木是我国推进重点区域沙化土地综合治理的重要树种。本文在总结沙生灌木机械化生产主要技术模式的基础上,重点对沙生灌木机械化种植、平茬收割和加工技术现状进行了概述,并阐明了现阶段的问题及未来发展方向。我国沙生灌木产业基... 详细信息

沙生灌木是我国推进重点区域沙化土地综合治理的重要树种。本文在总结沙生灌木机械化生产主要技术模式的基础上,重点对沙生灌木机械化种植、平茬收割和加工技术现状进行了概述,并阐明了现阶段的问题及未来发展方向。我国沙生灌木产业基本形成了“营造-开采-加工-利用”的生产模式,涵盖了种植、管理、平茬收割、加工利用等环节,虽然已经具备了部分沙生灌木生产机械装备,但仍存在以下问题:机械化生产环节发展不均衡,机械装备支撑力不足;机械装备适用性和可靠性低;沙生灌木生产机械装备关键技术研发不足,生产工艺与机械化生产技术联动性差。构建完整的沙生灌木生产全过程机械化技术体系,加强沙土-沙生灌木-机具相互作用关系理论体系等关键技术研究,发展沙生灌木生产机械集成化、智能化,是我国沙生灌木机械化生产技术的发展方向。

关键词：沙柳柠条平茬复壮机械沙生灌木种植机械

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植物细胞壁抗降解屏障研究进展与展望

林业科学 2024年第3期60卷 160-168页

作者：鲁彦李嘉祺马雨萱薛慧婷李冠华内蒙古大学生命科学学院省部共建草原家畜生殖调控与繁育国家重点实验室呼和浩特010070 内蒙古大学生命科学学院牧草与特色作物生物技术教育部重点实验室呼和浩特010070 内蒙古医科大学基础医学院呼和浩特010010 汉阳大学土木与环境工程系首尔04673

纤维素是地球上最丰富的可再生资源,经酶促水解反应生成葡萄糖是纤维素转化的理想方式,但转化效率低,探究相关的抑制因素及其特点成为纤维素高值化应用的首要基础科学问题。本研究首先从宏观形态、显微结构、超微结构、分子、基团、元... 详细信息

纤维素是地球上最丰富的可再生资源,经酶促水解反应生成葡萄糖是纤维素转化的理想方式,但转化效率低,探究相关的抑制因素及其特点成为纤维素高值化应用的首要基础科学问题。本研究首先从宏观形态、显微结构、超微结构、分子、基团、元素、化学键和基因水平,多角度、多层次总结制约纤维素酶促水解反应效率的关键抑制因素,阐述抗降解屏障的内涵;其次明确抗降解屏障表现出的在不同生物质的特有异质性、在植物发育不同阶段的高度动态性以及在预处理过程的复杂联动性;最后展望生物质抗降解屏障破解研究的新趋势和新策略:细胞壁界面抗降解屏障的新认识,细胞壁修饰与改造方法,细胞壁精准解构与组分分级利用的新技术和多酶协同酶解体系的建立等。

关键词：抗降解屏障木质纤维素生物质生物转化酶促水解反应

墨红玫瑰营养和化学成分、体外抗氧化和护肤活性研究

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食品与发酵工业 2024年

作者：黄鑫刘晓海张雪春王振兴孙健王希文周旭红方越西南林业大学云南省林下资源保护与利用重点实验室生物与食品工程学院云南中医药大学云南中医药大学科技处科研实验中心

该研究对云南产墨红玫瑰（Rosa ‘Crimson Glory’）花瓣的营养和化学成分进行了综合分析，并探讨了不同乙醇体积分数对其化学成分和功能活性的影响。结果表明，墨红玫瑰含有丰富的蛋白质、脂肪、总糖、维生素C、氨基酸及矿物质元素，... 详细信息

该研究对云南产墨红玫瑰（Rosa ‘Crimson Glory’）花瓣的营养和化学成分进行了综合分析，并探讨了不同乙醇体积分数对其化学成分和功能活性的影响。结果表明，墨红玫瑰含有丰富的蛋白质、脂肪、总糖、维生素C、氨基酸及矿物质元素，具有较高的营养价值，乙醇体积分数对墨红玫瑰主要活性成分含量和功能活性影响较大，其中50%乙醇提取物的总酚含量最高，而100%乙醇提取物的总黄酮含量最高。抗氧化活性实验表明，100%乙醇提取物的DPPH和ABTS阳离子自由基清除能力最强，而50%乙醇提取物有最高的铁离子还原能力，且不同乙醇体积分数提取物的抗氧化活性均高于阳性对照2，6-二叔丁基对甲酚。此外，100%乙醇提取物还展现出最强的酪氨酸酶抑制能力，显示出良好的护肤活性。采用高效液相色谱分析了不同乙醇浓度提取物中12种黄酮和花青素类化合物的含量，发现其中100%和50%乙醇提取物中的化合物含量最高，进一步验证了抗氧化和酪氨酸酶抑制能力的结果。相关性分析揭示了墨红玫瑰的抗氧化和护肤活性等是多种活性成分综合作用的结果。该研究可以为墨红玫瑰在食品、美容和医药等领域的进一步开发利用提供理论依据。

关键词：墨红玫瑰营养成分活性物质抗氧化活性酪氨酸酶抑制能力

103种药食两用植物化学成分分析及功能活性评价

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中国食品学报 2024年第8期24卷 385-402页

作者：刘晓海茹月蓉张雪春周旭红何霞红王振兴西南林业大学生物与食品工程学院昆明650224 云南中医药大学、云南中医药大学科技处科研实验中心昆明650500 西南林业大学、西南山地森林资源保育与利用教育部重点实验室、云南省林下资源保护与利用重点实验室昆明650224

为比较分析我国传统药食同源植物,选取103种药食两用植物,根据外观将其分为果实、花叶、全草、种子、皮、根茎、真菌和其它类,测定其总酚和总黄酮含量,评价其体外抗氧化活性、α-葡萄糖苷酶和乙酰胆碱酯酶抑制能力,并采用高效液相色谱... 详细信息

为比较分析我国传统药食同源植物,选取103种药食两用植物,根据外观将其分为果实、花叶、全草、种子、皮、根茎、真菌和其它类,测定其总酚和总黄酮含量,评价其体外抗氧化活性、α-葡萄糖苷酶和乙酰胆碱酯酶抑制能力,并采用高效液相色谱分析其化学成分。结果表明:各药食两用植物的总酚和总黄酮含量差异较大,其中总酚含量以花叶类的丁香(309.59μg GAE/mg)、果实类的青果(229.64μg GAE/mg)最高,总黄酮含量以全草类的蒲公英(662.31μg RE/mg)、小蓟(505.33μg RE/mg)最高。相对而言,花叶、果实与全草类药食两用植物具有良好的的体外抗氧化活性。此外,果实类的覆盆子和青果、皮类的肉桂、花叶类的丁香显示出较好的α-葡萄糖苷酶抑制能力,而根茎类的姜黄、皮类的肉桂、全草类的香薷对乙酰胆碱酯酶的抑制能力较强,说明这些药食两用植物具有较好地预防糖尿病与阿尔茨海默病的潜力。高效液相色谱分析表明:从花叶类、果实类与全草类药食两用植物中检出的化合物种类较多,其中儿茶素、绿原酸与表儿茶素等是主要化合物,与抗氧化活性呈显著正相关关系,它们可能是这些药食两用植物抗氧化的主要活性物质。本文首次比较分析103种传统药食两用植物的化学成分和功能活性,对这些植物在居民膳食指导和临床治疗中的应用具有一定的参考价值。

关键词：药食两用植物活性成分抗氧化活性 α-葡萄糖苷酶乙酰胆碱酯酶

核桃蛋白-低聚半乳糖复合纳米颗粒的制备及其Pickering乳液性质

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精细化工 2024年第7期41卷 1590-1598,1614页

作者：刘炯娜张丹蒋雨心范方宇西南林业大学生命科学学院云南昆明650224 西南地区生物多样性保育国家林业和草原局重点实验室云南昆明650224 云南省森林灾害预警与控制实验室云南昆明650224

以核桃蛋白(WalPI)和低聚半乳糖(GOS)为原料,采用pH循环-超声联合制备了WalPI-GOS,将其与茶油混合,制备了Pickering乳液。通过FTIR、纳米粒度及Zeta电位仪、紫外-可见分光光度计、荧光分光光度计、DSC对WalPI-GOS进行了表征,考察了m(Wal... 详细信息

以核桃蛋白(WalPI)和低聚半乳糖(GOS)为原料,采用pH循环-超声联合制备了WalPI-GOS,将其与茶油混合,制备了Pickering乳液。通过FTIR、纳米粒度及Zeta电位仪、紫外-可见分光光度计、荧光分光光度计、DSC对WalPI-GOS进行了表征,考察了m(WalPI)∶m(GOS)对WalPI-GOS颗粒特性及Pickering乳液性质的影响。结果表明,当m(WalPI)∶m(GOS)=10∶4时,WalPI-GOS和Pickering乳液具有最佳的性能。WalPI-GOS的平均粒径为82.08 nm,Zeta电位为–52.37 mV,乳化活性、乳化稳定性为31.12 m^(2)/g和4346.35 min;WalPI部分疏水基团被包埋于WalPI-GOS分子内部,降低了表面疏水性(840.81 a.u.),提高了游离巯基含量(8.78μmol/g)和熔融温度(93.74℃);WalPI与GOS的复合改变了WalPI的二级和三级结构,形成以β-折叠为主的二级结构,WalPI与GOS通过氢键、静电相互作用和疏水相互作用形成紧密的网络结构;Pickering乳液平均粒径仅为5.24μm,液滴均匀分布,形成了弹性凝胶网络结构;当剪切速率为0.1 s^(–1)时,具有最高的表观黏度(1.06 Pa·s)。WalPI与GOS间的高交联密度增强了Pickering乳液的凝胶网络结构。

关键词：核桃蛋白低聚半乳糖复合纳米颗粒 Pickering乳液稳定性食品用化学品

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8种多酚与花生球蛋白相互作用的研究

食品工业科技 2024年

作者：张祖薇李如蕊杨聪孟永艳沈明娟孙健张雪春西南林业大学生物与食品工程学院

为探究花生球蛋白与8种常见多酚的相互作用，包括阿魏酸、白藜芦醇、橙皮素、儿茶素、槲皮素、姜黄素、没食子酸和杨梅素。采用紫外-可见光谱、荧光光谱分析8种多酚与花生球蛋白的相互作用规律，并探讨多酚对蛋白质结构、表面疏水性及... 详细信息

为探究花生球蛋白与8种常见多酚的相互作用，包括阿魏酸、白藜芦醇、橙皮素、儿茶素、槲皮素、姜黄素、没食子酸和杨梅素。采用紫外-可见光谱、荧光光谱分析8种多酚与花生球蛋白的相互作用规律，并探讨多酚对蛋白质结构、表面疏水性及溶解度的影响。紫外-可见光谱分析显示8种多酚改变了花生球蛋白的氨基酸残基所处的微环境，使其分子构象发生改变；荧光光谱表明多酚对花生球蛋白的猝灭机制均为静态猝灭；其中白藜芦醇和儿茶素与花生球蛋白结合率最高。聚丙烯酰胺凝胶电泳显示儿茶素、杨梅素、没食子酸与花生球蛋白通过共价交联形成了大分子量的聚合物；傅里叶红外光谱表明多酚使花生球蛋白的构象发生不同程度改变，其中大部分多酚使花生球蛋白的α-螺旋占比增大，最高增加到36.33%。多酚使花生球蛋白表面疏水性和溶解度均下降，最低分别降至19.92%和51.7%。综上，8种多酚与花生球蛋白相互作用，不同程度地改变了花生球蛋白的构象和理化性质。该研究可为多酚与花生球蛋白的进一步加工利用提供科学依据及理论指导。

关键词：花生球蛋白多酚相互作用光谱结构

目标价格补贴对农户节水灌溉技术投入行为的影响--以新疆棉农调研数据为例

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中国农机化学报 2024年第10期45卷 319-326页

作者：杨传艳马琼塔里木大学经济与管理学院学院新疆阿拉尔843300

探讨目标价格补贴与农户节水灌溉技术投入行为之间的关系对于缓解灌溉水资源浪费严重,实现农业可持续发展具有重要的实践意义。通过对2022年新疆7地州404户棉农的调研数据进行基准回归,探究目标价格补贴是否影响棉农节水灌溉技术投入行... 详细信息

探讨目标价格补贴与农户节水灌溉技术投入行为之间的关系对于缓解灌溉水资源浪费严重,实现农业可持续发展具有重要的实践意义。通过对2022年新疆7地州404户棉农的调研数据进行基准回归,探究目标价格补贴是否影响棉农节水灌溉技术投入行为,从理论上分析目标价格补贴对棉农节水灌溉技术投入行为、棉农增加节水灌溉技术投入对农业发展的影响机理,通过分位数回归分析目标价格补贴对不同资源禀赋棉农节水灌溉技术投入行为的差异化影响。结果表明:目标价格补贴能够显著激励棉农增加节水灌溉技术投入,且相较于其他灌溉耗材投入更能激励农户增加滴灌、喷灌以及覆膜滴灌技术投入;目标价格补贴对不同资源禀赋棉农的节水灌溉技术投入行为存在差异化的影响:地区棉农年龄、受教育程度、水资源拥有量以及种植规模都差异化的影响棉农节水灌溉技术投入行为选择。其中,年长棉农相较于年轻棉农、受教育程度高的棉农相较于受教育程度低的棉农,以及水资源拥有量适度的棉农相较于水资源拥有量过多或过少的棉农节水灌溉技术投入行为受目标价格补贴正向激励作用都更强。并且由分位数回归结果可知,棉农的节水灌溉技术投入受目标价格补贴的影响随着种植规模扩大呈现上升趋势。为发挥农业补贴缓解水量短缺与用水浪费之间矛盾提供理论依据,具有促进农业发展的重要实践意义。

关键词：目标价格补贴节水灌溉技术投入新疆分位数回归

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