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枫泾猪及大枫杂交肉猪生长、胴体和肉质性能的比较分析

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中国畜牧杂志 2024年第8期60卷 270-275页

作者：薛云吴昊旻张文刚雷胜辉戴建军陆雪林章伟建上海市动物疫病预防控制中心上海市松江区动物疫病预防控制中心上海市农业科学院

为比较枫泾猪及其杂交猪的生长性能、胴体性能和肉质性能，选择枫泾猪（枫泾猪♂×枫泾猪♀）和大枫猪（大约克夏猪♂×枫泾猪♀）作为试验对象，分别测定了2种猪的生长性状、胴体性状和肉质性状。结果显示：生长性状中，大枫猪的日增... 详细信息

为比较枫泾猪及其杂交猪的生长性能、胴体性能和肉质性能，选择枫泾猪（枫泾猪♂×枫泾猪♀）和大枫猪（大约克夏猪♂×枫泾猪♀）作为试验对象，分别测定了2种猪的生长性状、胴体性状和肉质性状。结果显示：生长性状中，大枫猪的日增重、日采食量均极显著高于枫泾猪，而测定时间、耗料增重比均极显著低于枫泾猪；胴体性状中，大枫猪的胴体重、瘦肉率、眼肌面积极显著高于枫泾猪，而皮厚、肥肉率、皮率、平均背膘厚均极显著低于枫泾猪；肉质性状中，大枫猪的嫩度显著低于枫泾猪，肌内脂肪含量极显著低于枫泾猪。大枫猪的硬脂酸（C18:0）、花生四烯酸（C20:4n6）含量显著低于枫泾猪，n6/n3多不饱和脂肪酸极显著低于枫泾猪。大枫猪的亮氨酸、组氨酸、精氨酸、氨基酸总量均显著高于枫泾猪。综上，大枫猪的生长性能（日增重、日采食量、测定时间、耗料增重比）、胴体性能（胴体重、瘦肉率、眼肌面积、皮厚、肥肉率、皮率、平均背膘厚）和肉质性能（嫩度、肌内脂肪、C18:0、n6/n3多不饱和脂肪酸、亮氨酸、组氨酸、精氨酸、氨基酸总量）优于枫泾猪，本研究可为枫泾猪的开发利用及配套系的培育提供参考。

关键词：枫泾猪大枫猪生长性能胴体性能肉质性能

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6.5%姜黄根茎提取物乳油防治黄瓜霜霉病田间药效试验评价

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农药 2024年第7期63卷 536-539页

作者：张严心方朝阳高永东黄兰淇陈秀张颂函代光辉上海交通大学农业与生物学院植物健康与天然产物实验室上海200240 上海长三角生态环境变化与治理观测研究站上海200240 国家林业和草原局上海城市森林生态系统研究站上海200240 上海市松江区新浜镇农业农村服务中心上海201605 上海市农业技术推广服务中心上海201103

[目的]黄瓜霜霉病是黄瓜生产中的常见病害,测定植物源新农药6.5%姜黄根茎提取物乳油对黄瓜霜霉病的田间药效。[方法]以化学合成农药687.5 g/L氟菌·霜霉威悬浮剂为对照药剂,2022、2023年连续2年在上海市松江区开展田间小区药效试验。[结... 详细信息

[目的]黄瓜霜霉病是黄瓜生产中的常见病害,测定植物源新农药6.5%姜黄根茎提取物乳油对黄瓜霜霉病的田间药效。[方法]以化学合成农药687.5 g/L氟菌·霜霉威悬浮剂为对照药剂,2022、2023年连续2年在上海市松江区开展田间小区药效试验。[结果]2022年试验第3次用药后7 d供试药剂34.125、24.375 g a.i./hm2处理组防治效果分别为76.20%和72.06%,该效果与对照药剂687.5 g/L氟菌·霜霉威悬浮剂没有显著差异。2023年试验第3次用药后7 d供试药剂34.125、24.375 g a.i./hm2处理组防治效果分别为80.33%和75.03%,34.125 g a.i./hm2处理防效显著高于对照药剂。[结论]6.5%姜黄根茎提取物乳油对黄瓜霜霉病防治效果比较显著,是具有潜力的植物源新农药。

关键词：姜黄根茎提取物乳油黄瓜霜霉病田间药效

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萱草新品种‘圣诞宝贝’和‘火流星’

园艺学报 2024年第2期51卷 459-460页

作者：白露张志国张世杰秦巧平上海应用技术大学生态技术与工程学院上海201418

萱草(Hemerocallis fulva)‘圣诞宝贝’是以‘圣诞红’为母本,以‘歉意’为父本杂交选育出的二倍体晚花品种,花期7—8月,花葶高72 cm,花径11 cm,花量极大,花色鲜艳,香味怡人。萱草‘火流星’是以‘萨米罗素’为母本,以‘秋红’为父本杂... 详细信息

萱草(Hemerocallis fulva)‘圣诞宝贝’是以‘圣诞红’为母本,以‘歉意’为父本杂交选育出的二倍体晚花品种,花期7—8月,花葶高72 cm,花径11 cm,花量极大,花色鲜艳,香味怡人。萱草‘火流星’是以‘萨米罗素’为母本,以‘秋红’为父本杂交选育出的二倍体中晚花品种,花期6—7月,花葶高65 cm,花径9 cm,花量极大,花色亮丽、花形为规则的五角星形。

关键词：萱草杂交品种

液相色谱-串联质谱法同时快速检测鸡蛋中的氟苯尼考及其代谢物残留

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化学研究与应用 2024年第9期36卷 2210-2216页

作者：张婧吴剑平王博陶玉洁严凤上海市兽药饲料检测所上海201103

建立鸡蛋中氟苯尼考及其代谢物氟苯尼考胺的液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)检测方法。样品采用2%氨水乙酸乙酯提取并经C_(18)粉净化,以Waters HSS T3色谱柱(100mm×2.1mm,1.8μm)分离,0.01%甲酸水溶液和乙腈溶液为流动相进行梯度洗脱,... 详细信息

建立鸡蛋中氟苯尼考及其代谢物氟苯尼考胺的液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)检测方法。样品采用2%氨水乙酸乙酯提取并经C_(18)粉净化,以Waters HSS T3色谱柱(100mm×2.1mm,1.8μm)分离,0.01%甲酸水溶液和乙腈溶液为流动相进行梯度洗脱,并采用HPLC-MS/MS电喷雾电源(ESI)正负离子同时采集检测,以内标法定量。结果表明:氟苯尼考及氟苯尼考胺在0.1~10ng·mL^(-1)范围内线性关系良好;检出限为0.6μg·kg^(-1);方法回收率范围为89.1~109.6%,相对标准偏差范围为4.4~15.3%。该方法较传统的检测方法省去了繁琐的前处理步骤,分析速度快、效率高、灵敏度好,填补了鸡蛋中氟苯尼考及氟苯尼考胺同时检测的标准检测技术空白。

关键词：鸡蛋氟苯尼考氟苯尼考胺液相色谱-串联质谱

基于N和G蛋白的HeV抗体间接ELISA检测方法的建立

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动物医学进展 2024年第3期45卷 9-15页

作者：朱盈名王迎平冯旭东朱桓奕杨晓伟陈翔王艳赵光伟西南大学动物医学院重庆402460 上海海关上海200135 上海海关动植物与食品检验检疫技术中心上海200135

为了建立亨德拉病毒(HeV)抗体的间接ELISA检测方法,人工合成HeV的N和G基因,并将其分别连接到原核表达载体PET-30a,经IPTG诱导、变复性处理及纯化后获得表达蛋白,免疫健康马获得阳性血清,用矩阵法对蛋白包被浓度和一抗稀释倍数进行确定,... 详细信息

为了建立亨德拉病毒(HeV)抗体的间接ELISA检测方法,人工合成HeV的N和G基因,并将其分别连接到原核表达载体PET-30a,经IPTG诱导、变复性处理及纯化后获得表达蛋白,免疫健康马获得阳性血清,用矩阵法对蛋白包被浓度和一抗稀释倍数进行确定,优化包被时间、封闭剂以及孵育时间等技术参数,并对建立方法的灵敏性、特异性、重复性和准确性进行评估。经SDS-PAGE和Western blot验证,N和G两个蛋白均实现高效表达,间接ELISA方法中二者的最佳包被浓度分别为10μg/mL和8μg/mL,一抗血清的稀释倍数为1∶800,优化后的最佳反应条件为:N蛋白4℃包被过夜,5%脱脂奶粉37℃封闭2 h,一抗孵育时间30 min,二抗按1∶8000稀释后37℃作用60 min;G蛋白4℃包被过夜,2%BSA 37℃封闭2 h,一抗孵育时间80 min,二抗按1∶8000稀释后37℃作用80 min。结果表明,所建方法N蛋白的灵敏性大于1∶12800,G蛋白大于1∶6400,二者的临界值分别为0.235和0.267,特异性良好,批内、批间变异系数均小于10%,重复性良好,二者ROC曲线下面积分别为0.91和0.93,准确性高。试验结果可为海关、口岸以及出入境检验检疫等部门HeV临床血清学诊断提供技术支撑。

关键词：亨德拉病毒 N蛋白 G蛋白间接ELISA

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碱性盐胁迫对节瓜幼苗耐盐生理特性的影响

北方园艺 2024年第15期 8-14页

作者：卢盼玲杜旋王颖郑荣华田守波刘娜上海市农业科学院园艺研究所上海市设施园艺技术重点实验室上海201403 上海亦博果蔬种植专业合作社上海201403

以‘菲绿达1号’节瓜为试材,采用水培的方法,设置不同的碱性盐NaHCO3(0、25、50、75、100mmol·L^(-1)和125mmol·L^(-1))处理,研究了不同浓度碱性盐胁迫对节瓜生理特性的影响,以期为碱性盐胁迫对节瓜的胁迫损伤机理提供参考依据。结果... 详细信息

以‘菲绿达1号’节瓜为试材,采用水培的方法,设置不同的碱性盐NaHCO3(0、25、50、75、100mmol·L^(-1)和125mmol·L^(-1))处理,研究了不同浓度碱性盐胁迫对节瓜生理特性的影响,以期为碱性盐胁迫对节瓜的胁迫损伤机理提供参考依据。结果表明:25、50mmol·L^(-1)等低浓度盐胁迫对节瓜幼苗的影响不显著,但较高浓度的盐胁迫使节瓜幼苗的光合系统出现损伤,Y(Ⅱ)、ETR、q P、Fv/Fm出现显著上升。此外,高浓度的盐胁迫使得节瓜的活性氧含量(O_(2)^(·-)和H_(2)O_(2))和多种抗氧化酶活性显著上调;盐胁迫还使丙二醛(MDA)含量和相对电导率显著上升,这可能是ROS过量积累引起的;研究还发现高浓度的盐胁迫还促进了脯氨酸、可溶性糖和可溶性蛋白质等渗透调节物质的显著上升。综上所述,25、50mmol·L^(-1)盐溶液对节瓜幼苗的损伤有限,但75mmol·L^(-1)及以上的盐浓度超出节瓜幼苗的耐受范围;此外,节瓜主要通过增加光合热耗散、提高抗氧化酶活性和增加渗透调节物的合成来应对盐胁迫。

关键词：节瓜盐胁迫活性氧渗透调节叶绿素荧光

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上海市常见蔬菜中真菌毒素污染调查研究

食品与发酵工业 2024年

作者：余智颖范楷黄晴雯孟佳佳郭文博周剑聂冬霞杨梦瑞李亮韩铮赵志辉上海师范大学生命科学学院上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

蔬菜中真菌毒素污染比较普遍，给农产品和食品质量安全带来了一定的潜在风险。分析上海市常见蔬菜中真菌毒素的污染情况。2020年从上海本地蔬菜种植基地或农贸市场抽样采集常见蔬菜391份，包括101份生菜、90份番茄、100份黄瓜和100份茼... 详细信息

蔬菜中真菌毒素污染比较普遍，给农产品和食品质量安全带来了一定的潜在风险。分析上海市常见蔬菜中真菌毒素的污染情况。2020年从上海本地蔬菜种植基地或农贸市场抽样采集常见蔬菜391份，包括101份生菜、90份番茄、100份黄瓜和100份茼蒿。蔬菜样品粉碎后用含1%乙酸的乙腈水溶液(80：20，v/v)提取，氯化钠和无水硫酸镁盐析，C18和乙二胺-N-丙基硅烷(primary secondary amine，PSA)净化，通过超高效液相色谱串联质谱法准确测定蔬菜中35种真菌毒素的含量。四种蔬菜基质中35种真菌毒素线性关系良好，决定系数大于0.990，检出限为0.05～5 μg/kg，定量限为0.1～10 μg/kg，平均回收率为70.83%～119.05%，日内精密度和日间精密度分别为0.06%～17.9%，和0.46%～19.8%。调查结果发现在391份蔬菜样品中检测出玉米赤霉烯酮、白僵毒素、链格孢毒素、单端孢霉烯类毒素和赭曲霉毒素等11种真菌毒素，总检出率为47.06%，平均浓度为0.49～65.17 μg/kg；生菜、番茄、黄瓜、茼蒿四种蔬菜中真菌毒素的检出率分别为64.35%、34.44%、50.00%和38.00%，不同品种和不同地区蔬菜中毒素的污染水平存在一定差异。上海地区生菜、番茄、黄瓜和茼蒿等常见蔬菜中多种真菌毒素污染普遍，污染水平总体较低，但部分毒素含量相对较高，值得引起关注。

关键词：蔬菜真菌毒素超高效液相色谱串联质谱污染水平食品安全

利用F_(2:3)群体对甜玉米籽粒性状的QTL定位

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分子植物育种 2024年第16期22卷 5317-5325页

作者：党冬冬秦涛于典司王慧潘广磊阮燕晔宋忠明关媛郑洪建上海市农业科学院作物育种栽培研究所CIMMYT-中国特用玉米研究中心上海201403 上海市农业科学院上海特用玉米工程技术研究中心上海201403 上海市农业科学院上海市农业遗传育种重点实验室上海201403 沈阳农业大学生物科学技术学院沈阳110866 上海市农业技术推广服务中心上海201103

籽粒大小和重量是玉米产量的重要组成部分,同时籽粒大小也是影响外观品质的重要因素。本研究利用甜玉米自交系SHL03和SHL01为亲本构建的F_(2:3)群体,对完熟期玉米籽粒性状的粒长、粒宽、籽粒直径和百粒重进行QTL定位。共定位到35个相关... 详细信息

籽粒大小和重量是玉米产量的重要组成部分,同时籽粒大小也是影响外观品质的重要因素。本研究利用甜玉米自交系SHL03和SHL01为亲本构建的F_(2:3)群体,对完熟期玉米籽粒性状的粒长、粒宽、籽粒直径和百粒重进行QTL定位。共定位到35个相关的QTL,位于玉米的10条染色体上,其中百粒重QTL 5个,籽粒大小QTL 30个,解释表型变异的2.44%~12.2%。主效QTL qKD10、qHKW7、qKW6的表型贡献率分别为11.44%、12.2%、10.15%。在3、6、9、10号染色体上同一区域内检测到了控制不同性状的基因组区段。从主效QTL的置信区间共找到27个注释基因,根据功能注释以及表达谱分析筛选出候选基因Zm00001d023994、Zm00001d035561、Zm00001d024027、Zm00001d020325、Zm00001d020374、Zm00001d020311、Zm00001d020409直接或者间接影响着玉米籽粒的发育。研究结果为甜玉米籽粒大小和百粒重性状的遗传研究和分子标记辅助育种提供了一定帮助。

关键词：甜玉米籽粒大小百粒重 QTL

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鲜食葡萄新品种申园的选育

果树学报 2024年第9期41卷 1911-1914页

作者：奚晓军查倩殷向静孙鹏鹏蒋爱丽上海市农业科学院林木果树研究所·上海市设施园艺重点实验室上海201403

申园是以申丰为母本、申玉为父本,通过人工杂交选育出的四倍体鲜食葡萄新品种,具有坐果稳定、着色均匀、栽培省力的特点。果穗圆锥形,紧密度中等,平均单穗质量448 g,平均单粒质量10.9 g,果粒长椭圆形,果皮深紫红色,肉质细腻,草莓香味,... 详细信息

申园是以申丰为母本、申玉为父本,通过人工杂交选育出的四倍体鲜食葡萄新品种,具有坐果稳定、着色均匀、栽培省力的特点。果穗圆锥形,紧密度中等,平均单穗质量448 g,平均单粒质量10.9 g,果粒长椭圆形,果皮深紫红色,肉质细腻,草莓香味,含种子2~3粒。可溶性固形物含量(w,后同)18.9%,可滴定酸含量0.48%。生长势较强,花芽分化良好,萌芽率91.96%,结果枝率95.39%,结果系数1.99。在上海地区避雨栽培条件下8月中旬成熟,实施控产栽培,适宜产量为15000~18750 kg·hm^(-2)。适宜在国内巨峰葡萄适栽区种植。

关键词：鲜食葡萄新品种申园