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番茄-山药复合营养挂面的研制

食品科技 2007年第11期32卷 150-154页

作者：张娟张艳艳山西师范大学食品科学与工程系临汾041000

介绍番茄和山药的营养价值和功能特性,并通过实验研究确定了番茄-山药复合营养挂面的最佳工艺配方。实验以小麦粉、山药泥和经过特殊包接处理的番茄汁为主要原料,研制出了集营养、风味、保健于一体的新型营养保健挂面。实验结果表明,最... 详细信息

介绍番茄和山药的营养价值和功能特性,并通过实验研究确定了番茄-山药复合营养挂面的最佳工艺配方。实验以小麦粉、山药泥和经过特殊包接处理的番茄汁为主要原料,研制出了集营养、风味、保健于一体的新型营养保健挂面。实验结果表明,最佳工艺配方:番茄汁为面粉的25%、β-环糊精为番茄汁的18%、山药为面粉的15%、羧甲基纤维素为面粉的0.35%、食盐为面粉的1.2%,用此配方生产出的面条色泽微红、光洁平整、耐煮爽口、韧性和黏性较好,产品的外观与内在质量及烹调性能均达到了一般挂面质量技术要求。

关键词：营养挂面番茄红素山药

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多带超导体中的自发磁场和奇频配对态

物理学报 2019年第16期68卷 306-312页

作者：张艳艳陈家麟查国桥周世平上海大学物理系上海市高温超导重点实验室

基于金兹堡-朗道模型,本文研究了双带超导体硼化镁中的奇频配对态,并证明了带间耦合可以诱导"半-涡旋"结构以及四度旋转对称与二度旋转对称的涡旋格子相变.零外场条件下,带间耦合可以诱导出新物质态和奇特的自发畴结构;具体表现为,环绕... 详细信息

基于金兹堡-朗道模型,本文研究了双带超导体硼化镁中的奇频配对态,并证明了带间耦合可以诱导"半-涡旋"结构以及四度旋转对称与二度旋转对称的涡旋格子相变.零外场条件下,带间耦合可以诱导出新物质态和奇特的自发畴结构;具体表现为,环绕着畴壁,该自发磁场的极性螺旋进动,对应着局域旋转对称自发破缺,从而允许存在时间反演破缺束缚态.与此同时,磁性畴壁散射引起的自旋相反的电子的费米波矢失配则允许自旋单态与自旋三重态的共存,而一个偶宇称的三重态必将是频域奇称的配对态.文中给出了双带硼化镁超导体普适的相图.

关键词：金兹堡-朗道模型自发磁场奇频配对态

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进化论心理学:自然选择与人之本性

科学技术哲学研究 2011年第1期28卷 46-51页

作者： Charles Crawford 张彦彦加拿大西蒙弗雷泽大学心理学系美国加州大学尔湾分校心理与社会行为系加州尔湾92697

进化论心理学综合了达尔文的自然选择进化理论和当代心理学的研究方法,试图解释人类认知和情感适应功能的起源,并解释这些功能机制在现代人类社会中的作用。文章主要着眼于回答自然选择是如何创造条件,使有机生命体从环境挑战中生存下... 详细信息

进化论心理学综合了达尔文的自然选择进化理论和当代心理学的研究方法,试图解释人类认知和情感适应功能的起源,并解释这些功能机制在现代人类社会中的作用。文章主要着眼于回答自然选择是如何创造条件,使有机生命体从环境挑战中生存下来的问题;澄清关于进化论的一些错误概念;以及探讨进化论如何能够帮助我们更好地理解人类行为。文章最后简要地阐述了科学界和政治界对现存一些进化论观念的思辨。

关键词：自然选择进化心理学理论社会结构主义近亲繁殖

通脉养心丸通过上调GPER激活HIF-1α/eNOS信号通路减轻心肌缺血再灌后无复流的作用机制研究

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药学学报 2023年第11期58卷 3311-3320页

作者：陈婷刘海瑞张燕燕张伟湖南中医药大学中西医结合心脑疾病防治湖南省重点实验室湖南长沙410208

基于整合药理学及实验验证探讨通脉养心丸(Tongmai yangxin pill,TMYX)对心肌缺血再灌后无复流(no-reflow,NR)的心脏保护作用及其分子机制。首先采用心肌NR大鼠(心肌缺血2 h后再灌注2 h)证实TMYX减轻NR的作用;再通过整合药理学分析、NR... 详细信息

基于整合药理学及实验验证探讨通脉养心丸(Tongmai yangxin pill,TMYX)对心肌缺血再灌后无复流(no-reflow,NR)的心脏保护作用及其分子机制。首先采用心肌NR大鼠(心肌缺血2 h后再灌注2 h)证实TMYX减轻NR的作用;再通过整合药理学分析、NR大鼠离体冠脉微血管体外研究和NR大鼠体内研究,揭示TMYX改善NR的主要成分、靶点和途径。本实验获得湖南中医药大学伦理委员会批准(LLBH-202212160001)。结果发现,TMYX通过改善心脏结构和功能,减少无复流、缺血心肌面积和心肌细胞病理损伤,降低心肌肌钙蛋白I(cardiac troponin I,cTnI)含量,对NR有治疗作用。此外,整合药理学预测TMYX改善NR机制与缺氧诱导因子-1(hypoxia inducible factor-1,HIF-1)、核因子κB(nuclear factor kappa-B,NF-κB)和肿瘤坏死因子(tumor necrosis factor,TNF)信号通路有关。在体内,TMYX增加G蛋白偶联雌激素受体(G protein-coupled estrogen receptor,GPER)、磷酸化细胞外信号调节激酶(phospho-extracellular signal-regulated kinase,p-ERK)和HIF-1α的表达。在体外,TMYX增强冠脉微血管的舒张功能,然而此作用被GPER、内皮型一氧化氮合酶(endothelial nitric oxide synthase,eNOS)及一氧化氮受体(soluble guanylate cyclase,sGC)阻断剂抑制。本研究通过整合药理学和实验评估,揭示TMYX通过上调GPER激活HIF-1α/eNOS信号通路,舒张冠状动脉微血管,从而显著改善NR。

关键词：心脏保护作用分子机制整合药理学冠脉微血管 GPER/HIF-1α/eNOS

合金元素对Zn-Al系热浸镀层结构与性能的影响机理

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过程工程学报 2009年第S1期9卷 465-472页

作者：张艳艳张延玲李谦李士琦王安仁北京科技大学冶金与生态工程学院北京100083 上海大学上海市现代冶金及材料制备重点实验室上海200072

介绍了Zn-Al系热浸镀合金镀层的结构组成及其对钢基体的保护机理,在此基础上重点综述了前人关于Si,Mg,Ni,Ti和稀土等合金元素对Zn-Al系热浸镀合金镀层的影响机理.研究结果表明,各合金因素通过改善镀层结构组成进而显著提高Zn-Al系合金... 详细信息

介绍了Zn-Al系热浸镀合金镀层的结构组成及其对钢基体的保护机理,在此基础上重点综述了前人关于Si,Mg,Ni,Ti和稀土等合金元素对Zn-Al系热浸镀合金镀层的影响机理.研究结果表明,各合金因素通过改善镀层结构组成进而显著提高Zn-Al系合金镀层的耐蚀性、抗高温氧化性、粘附性以及涂覆性等.本工作旨在为进一步开发具有我国独立自主知识产权的、高耐腐蚀性的钢板镀层材料提供必要的指导和借鉴.

关键词：热浸镀 Zn-Al系合金元素结构与性能

乳化-化学交联法光致变色微胶囊的制备及其性能

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精细化工 2018年第10期35卷 1636-1640页

作者：张妍妍殷允杰王潮霞江南大学纺织服装学院生态纺织教育部重点实验室

以螺吡喃光致变色染料为芯材、壳聚糖为壁材,采用乳化-化学交联法制备了粒径分布窄、平均粒径较小的光致变色壳聚糖微胶囊。考察了乳化剂种类、超声时间、芯壁质量比对微胶囊粒径的影响,测试了光致变色壳聚糖微胶囊的热稳定性及光致变... 详细信息

以螺吡喃光致变色染料为芯材、壳聚糖为壁材,采用乳化-化学交联法制备了粒径分布窄、平均粒径较小的光致变色壳聚糖微胶囊。考察了乳化剂种类、超声时间、芯壁质量比对微胶囊粒径的影响,测试了光致变色壳聚糖微胶囊的热稳定性及光致变色响应性能。结果表明：当乳化剂为质量分数5%的Tween80水溶液、超声时间120 min、芯壁质量比为1∶3时,制得的微胶囊粒径分布范围窄,平均粒径3.2μm,密封性良好,能耐受300℃左右的高温;光致变色微胶囊分散液达到变色稳态、褪色稳态的时间分别为4.25、26.00s,较未胶囊化的光致变色染料分散液分别提高了0.25、4.00 s,具有良好的光致变色灵敏性。

关键词：光致变色微胶囊壳聚糖乳化-化学交联法热稳定光致变色响应功能材料

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基于人物图像视觉特征的人物性格隐私分析

通信学报 2016年第11期37卷 129-136页

作者：聂婕黄磊李臻张健闫艳魏志强清华大学计算机科学与技术系北京100084 中国海洋大学信息科学与工程学院山东青岛266100

社交媒体中的个性化推荐试图通过对公开在公众平台中的用户位置、图片等信息的分析得到用户的习惯、性格等,以提供个性化服务,但也因此给用户的隐私安全造成威胁。从隐私挖掘的角度,提出了一种基于人物图像的人物性格隐私分析方法。基... 详细信息

社交媒体中的个性化推荐试图通过对公开在公众平台中的用户位置、图片等信息的分析得到用户的习惯、性格等,以提供个性化服务,但也因此给用户的隐私安全造成威胁。从隐私挖掘的角度,提出了一种基于人物图像的人物性格隐私分析方法。基于认知科学中的人物性格模型,提出了5类视觉特征,包括颜色、纹理、形状、伊顿对比和表情特征。实验表明,所提方法可以有效挖掘用户的性格隐私,特征选择实验进一步验证了所提出特征的有效性。

关键词：人物图像视觉特征人物性格隐私

n型衬底上双面HIT太阳电池背场的模拟优化

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人工晶体学报 2012年第5期41卷 1446-1450页

作者：张研研任瑞晨史力斌辽宁工程技术大学矿业学院阜新123000 渤海大学数理学院锦州121013

采用美国滨州大学研发的AMPS-1D软件,模拟了背场对TCO/a-Si∶H(p+)/a-Si∶H(i)/c-Si(n)/a-Si∶H(i)/a-Si∶H(n+)/TCO双面HIT异质结太阳电池光伏特性的影响。结果表明在背场掺杂浓度NB≥1×1018cm-3时,带隙在1.60～1.92 eV范围内的宽带隙薄膜硅材料比较适合作为双面HIT太阳电池的背场。模拟中还发现,背场n+层掺杂浓度对太阳电池性能的影响要受到该层隙间态密度的制约,隙间态密度越大,则对背场掺杂浓度的要求越高。

关键词：太阳电池异质结背场模拟

Development and prospect of near-infrared spectroscopy-assisted schizophrenia diagnosis based on bibliometrics

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World Journal of Psychiatry 2025年第1期15卷 7-11页

作者： yan zhang Hao-Yu Xing Juan yan Administration Office Lishui Second People’s HospitalLishui 323060Zhejiang ProvinceChina Department of Medical Engineering The Affiliated Mental Health Center&Hangzhou Seventh People's HospitalZhejiang University School of MedicineHangzhou 310013Zhejiang ProvinceChina Quality Control Office The Affiliated Mental Health Center&Hangzhou Seventh People's HospitalZhejiang University School of MedicineHangzhou 310013Zhejiang ProvinceChina

In this editorial,we comment on the recent article by Fei et al exploring the field of near-infrared spectroscopy(NIRS)research in schizophrenia from a bibliometrics *** recent years,NIRS has shown unique advantages in the auxiliary diagnosis of schizophrenia,and the introduction of bibliometrics has provided a macro perspective for research in this *** the opportunities brought about by these technological developments,remaining challenges require multidi-sciplinary approach to devise a reliable and accurate diagnosis system for ***,NIRS-assisted technology is expected to contribute to the division of methods for early intervention and treatment of schizophrenia.

关键词： Bibliometrics Schizophrenia Near-infrared spectroscopy Diagnostic technique Data analysis