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变性淀粉对烘焙果酱品质的影响

现代食品科技 2009年第8期25卷 924-927页

作者：黄巍峰周雪松谷川广州合诚实业有限公司广东广州510530

探讨了6种蜡质玉米变性淀粉对烘焙果酱保水性、耐烘焙性、凝胶特性、外观品质和口感的影响,结果表明,两种低交联度磷酸盐交联羟丙基化蜡质玉米变性淀粉,由于其耐烘焙性较差,不宜在烘焙果酱中应用。另外两种磷酸盐交联羟丙基化蜡质玉米... 详细信息

探讨了6种蜡质玉米变性淀粉对烘焙果酱保水性、耐烘焙性、凝胶特性、外观品质和口感的影响,结果表明,两种低交联度磷酸盐交联羟丙基化蜡质玉米变性淀粉,由于其耐烘焙性较差,不宜在烘焙果酱中应用。另外两种磷酸盐交联羟丙基化蜡质玉米变性淀粉和两种己二酸交联醋酸酯化蜡质玉米变性淀粉都能显著改善烘焙果酱的耐烘焙性和持水性,赋予产品良好的组织状态和口感,其中,高交联度磷酸盐交联羟丙基化蜡质玉米变性淀粉CR3010还具有良好的热稳定性和耐酸性能,尤其适合应用于烘焙果酱中。

关键词：烘焙果酱变性淀粉布拉班德粘度曲线凝媵胜

利用杆状病毒载体在棉铃虫血细胞中表达大肠杆菌β-半乳糖苷酶

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生物工程学报 1992年第1期8卷 34-39页

作者：朱国凯屠益增周勤林秀青宋伟君顾海华中国科学院上海昆虫研究所

用携带大肠杆菌β-半乳糖苷酶基因的杆状病毒转移载体pAc360-β-gal与野生型的苜蓿丫纹夜蛾(AcNPV)DNA同时转染草地夜蛾细胞,经X-gal筛选和空斑纯化得到重组型杆状病毒AcNPV-β-gal。该重组病毒能有效地感染棉铃虫血细胞系,并高效表达出... 详细信息

用携带大肠杆菌β-半乳糖苷酶基因的杆状病毒转移载体pAc360-β-gal与野生型的苜蓿丫纹夜蛾(AcNPV)DNA同时转染草地夜蛾细胞,经X-gal筛选和空斑纯化得到重组型杆状病毒AcNPV-β-gal。该重组病毒能有效地感染棉铃虫血细胞系,并高效表达出受AcNPV多角体蛋白启动子控制的、具有生物活性的外源基因产物——β-半乳糖苷酶。80%以上的酶蛋白能分泌到细胞外,培养液中酶活可达每毫升50000单位以上,约相当于170μg酶蛋白。用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳分离表达产物和β-半乳糖苷酶在凝胶上的特异性显色反应分析,重组病毒在棉铃虫血细胞中表达的AcNPV多角体蛋白——大肠杆菌β-半乳糖苷酶融合蛋白是以5种活性的多聚体或复合物形式存在的。

关键词：杆状病毒载体棉铃虫血细胞

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论"墨戏"的缘起与生成

文化艺术研究 2020年第3期13卷 132-141页

作者：谷疏博中国传媒大学戏剧影视学院北京100024

墨戏作为文人画兴起的重要载体,它颠覆了绘画常法,以不求形似求生韵、注重瞬间挥洒效果为特征。墨戏正式诞生于北宋时期,其缘起与生成是政治、文化、经济等因素综合作用的结果,这集中体现在形而上之思想动因、本体之理论建构以及形而下... 详细信息

墨戏作为文人画兴起的重要载体,它颠覆了绘画常法,以不求形似求生韵、注重瞬间挥洒效果为特征。墨戏正式诞生于北宋时期,其缘起与生成是政治、文化、经济等因素综合作用的结果,这集中体现在形而上之思想动因、本体之理论建构以及形而下之工具材料三个维度上:北宋士阶层的变迁带来人文精神的高涨,苏轼"士人画"理论体系使得"墨戏"审美趋向得以确立,工具与材料的变迁助推了"墨戏"恣意挥洒式创作的实现。

关键词：墨戏北宋士大夫士人画苏轼工具材料

调脾通络颗粒对不稳定型心绞痛患者临床疗效及血清同型半胱氨酸的影响

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中国中医急症 2012年第11期21卷 1721-1722,1741页

作者：曹守沛顾宁宋耀鸿江苏省南京市中医院江苏南京210001

目的观察调脾通络颗粒治疗不稳定型心绞痛(UA)的临床疗效及对血脂、血清同型半胱氨酸(Hcy)水平的影响。方法将60例UA患者随机分为治疗组30例与对照组30例,对照组采用西医常规治疗,治疗组在常规治疗基础上加用调脾通络颗粒,两组疗程均为2... 详细信息

目的观察调脾通络颗粒治疗不稳定型心绞痛(UA)的临床疗效及对血脂、血清同型半胱氨酸(Hcy)水平的影响。方法将60例UA患者随机分为治疗组30例与对照组30例,对照组采用西医常规治疗,治疗组在常规治疗基础上加用调脾通络颗粒,两组疗程均为28 d。观察两组临床疗效、治疗前后血脂及Hcy水平。结果治疗组临床疗效和心电图疗效均高于对照组,差异有统计学意义。两组血脂指标及Hcy治疗后均有改善,而治疗组改善优于对照组。结论调脾通络颗粒治疗UA疗效可靠,具有一定的改善心肌供血、调脂、改善血管内皮功能及稳定易损动脉粥样硬化斑块的作用。

关键词：不稳定型心绞痛调脾通络颗粒同型半胱氨酸

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不同表面状态钢筋在含氯混凝土中的耐蚀性

内蒙古科技大学学报 2013年第2期32卷 180-183页

作者：谷荣坤王鸿宋义全内蒙古科技大学材料与冶金学院内蒙古包头014010

研究钢筋在混凝土中的耐蚀性具有工程价值.应用电化学阻抗谱(EIS)并结合半电池电位法研究了不同表面状态的钢筋在含氯混凝土中的腐蚀行为.结果表明:钢筋表面氧化皮的存在改变了钢筋在混凝土中的腐蚀行为,浸泡初期裸表面钢筋在含氯混凝... 详细信息

研究钢筋在混凝土中的耐蚀性具有工程价值.应用电化学阻抗谱(EIS)并结合半电池电位法研究了不同表面状态的钢筋在含氯混凝土中的腐蚀行为.结果表明:钢筋表面氧化皮的存在改变了钢筋在混凝土中的腐蚀行为,浸泡初期裸表面钢筋在含氯混凝土中的耐蚀性强,中后期带有氧化皮的钢筋在含氯混凝土中的耐蚀性强;不同状态的氧化皮对钢筋腐蚀行为的影响不同,带有空冷氧化皮的钢筋比带有水冷氧化皮的钢筋耐蚀性强.

关键词：钢筋混凝土氯离子腐蚀电化学阻抗

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连翘饮片质量分析与评价

中国民族民间医药 2020年第23期29卷 18-20页

作者：宋贞贞王丽朱立忠顾婷南京中医药大学附属中西医结合医院/江苏省中医药研究院江苏南京210028

目的:分析连翘饮片质量。方法:随机抽取30批次连翘饮片,采用液相色谱分析法测定连翘苷、连翘酯苷A含量,并对照《中国药典》(2015版)评价连翘饮片质量。结果:30批次连翘饮片不合格率为6.67%;连翘饮片质量主要受连翘苷、连翘酯苷A的影响... 详细信息

目的:分析连翘饮片质量。方法:随机抽取30批次连翘饮片,采用液相色谱分析法测定连翘苷、连翘酯苷A含量,并对照《中国药典》(2015版)评价连翘饮片质量。结果:30批次连翘饮片不合格率为6.67%;连翘饮片质量主要受连翘苷、连翘酯苷A的影响。结论:连翘饮片质量尚可,但仍存在一定优化空间。液相色谱法评价连翘饮片质量操作简单,检测流程耗时较短,可为连翘饮片质量的评估提供可靠支持。

关键词：连翘饮片质量连翘苷连翘酯苷A

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欧盟电子采购分类体系比较研究

标准科学 2011年第6期 92-96页

作者：尹彦宋蕾顾夏云简贵胄中国标准化研究院北京100088 北京邮电大学北京100876 北京微电子技术研究所北京100076

随着信息化技术的不断发展,电子采购已经逐渐渗透到各行各业,包括政府采购领域。产品和服务分类标准是电子采购运行的基本元素,电子采购网站的多样化催生了不同的产品和服务分类标准。欧盟是电子采购制度相对健全、成效相对突出的地区... 详细信息

随着信息化技术的不断发展,电子采购已经逐渐渗透到各行各业,包括政府采购领域。产品和服务分类标准是电子采购运行的基本元素,电子采购网站的多样化催生了不同的产品和服务分类标准。欧盟是电子采购制度相对健全、成效相对突出的地区。文章深入分析了欧盟公共与私营领域常见的电子采购分类标准的制定背景、异同点以及各自的优缺点,同时提出了完善建议。

关键词：通用采购词汇电子采购分类体系

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中国地鼠基因组微卫星富集文库的构建与分析

中国实验动物学报 2011年第4期19卷 345-350页

作者：宋国华耿佳宁贾若愚岳文斌刘田福胡松年山西医科大学实验动物中心太原030001 山西农业大学动物科技学院太谷030801 中国科学院北京基因组研究所北京100029

目的筛选中国地鼠微卫星位点,为中国地鼠种质资源的分类、进化等遗传研究奠定基础。方法中国地鼠基因组DNA经超声打碎,用2%琼脂糖凝胶电泳回收500～1000 bp的DNA片段,与SNX连接头连接,连接产物与生物素标记的14种微卫星探针变性及退火,... 详细信息

目的筛选中国地鼠微卫星位点,为中国地鼠种质资源的分类、进化等遗传研究奠定基础。方法中国地鼠基因组DNA经超声打碎,用2%琼脂糖凝胶电泳回收500～1000 bp的DNA片段,与SNX连接头连接,连接产物与生物素标记的14种微卫星探针变性及退火,再通过链亲和素偶联磁珠亲和捕捉,经吸附、洗涤及洗脱,然后以洗脱产物为模板,通过PCR扩增,与pGEM-T载体连接,转化大肠杆菌DH10B,构建中国地鼠微卫星DNA富集文库。结果测序结果发现,微卫星DNA序列的阳性克隆占70.3%。结论中国地鼠微卫星文库的建立和微卫星的筛选将为下一步进行中国地鼠遗传连锁图谱的构建、分子进化和系统发育研究提供大量的微卫星标记。

关键词：中国地鼠微卫星富集文库

1971-2010年三江源地区干湿状况变化的空间特征

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干旱区地理 2012年第1期35卷 46-55页

作者：徐维新古松苏文将江莎校瑞香肖建设张娟中科院西北高原生物研究所青海西宁810001 青海省气象科学研究所青海西宁810001 南开大学生命科学学院天津300071

依据1971-2010年地面观测气象数据,计算了三江源地区湿润指数。利用经验正交函数分解(EOF)和偏相关系数,对近40 a三江源地区干湿状况变化的时空特征及其影响因素进行了分析。结果表明:三江源地区干湿状况的变化在其北部与南部、东部与... 详细信息

依据1971-2010年地面观测气象数据,计算了三江源地区湿润指数。利用经验正交函数分解(EOF)和偏相关系数,对近40 a三江源地区干湿状况变化的时空特征及其影响因素进行了分析。结果表明:三江源地区干湿状况的变化在其北部与南部、东部与西部间存在明显反相位变化特征。北部和东部的部分区域分别在20世纪90年代和21世纪后表现出气候湿润化趋势,其余大部地区的持续干旱化趋势始于20世纪80年代初,其中南部与西部变干趋势显著,其湿润指数线性趋势率达到-8%/10 a。虽然三江源地区干湿状况主要决定于降水量和相对湿度的变化,但20世纪90年代中期后气温的显著上升,使得气温也成为关键的影响因子之一,即使在降水明显增加的背景下,也引起三江源主体区域湿润指数的明显下降。气候变暖情景下,北部和东部地区在近十几年暖湿化趋势明显,其余大部地区表现为不同程度的暖干化趋势。

关键词：三江源湿润指数气候变化