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超声处理对杜仲籽仁蛋白结构及理化特性的影响

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中国油脂 2024年第5期49卷 66-70页

作者：王艳珍张圆圆纵伟鹤壁职业技术学院交通与材料工程学院河南鹤壁458030 郑州轻工业大学食品与生物工程学院郑州450002

旨在为杜仲籽仁蛋白的开发与应用提供参考,以杜仲籽仁粕为原料,采用碱溶酸沉法提取蛋白,采用500 W、35 kHz超声波对杜仲籽仁蛋白处理不同的时间(0、10、20、30 min和40 min),探究超声处理对杜仲籽仁蛋白微观结构、理化特性(粒径、Zeta-... 详细信息

旨在为杜仲籽仁蛋白的开发与应用提供参考,以杜仲籽仁粕为原料,采用碱溶酸沉法提取蛋白,采用500 W、35 kHz超声波对杜仲籽仁蛋白处理不同的时间(0、10、20、30 min和40 min),探究超声处理对杜仲籽仁蛋白微观结构、理化特性(粒径、Zeta-电位、内源荧光光谱、溶解性、持水性、持油性、起泡性、起泡稳定性、乳化性、乳化稳定性)的影响。结果表明:超声处理可改变杜仲籽仁蛋白的微观结构、粒径、Zeta-电位和荧光强度;超声处理20 min时,杜仲籽仁蛋白溶解度达到75.35%;超声处理10 min时,杜仲籽仁蛋白乳化性最大,达到72.12 m^(2)/g;超声处理40 min时,杜仲籽仁蛋白持水性、持油性、起泡性和起泡稳定性最大,分别达到4.32 g/g、3.46 g/g、23.12%和21.12%。综上,超声处理可改善杜仲籽仁蛋白的持水性、持油性、起泡性、乳化性等功能特性。

关键词：杜仲籽仁蛋白超声处理微观结构理化特性

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深厚复杂海峡场地二维非线性地震反应特性

岩土工程学报 2024年第2期46卷 345-356页

作者：王彦臻范宏飞赵凯陈国兴江志杰南京工业大学岩土工程研究所江苏南京210009 江苏省土木工程防震技术研究中心江苏南京210009 中国地震局兰州地震研究所甘肃兰州730000

海峡地层常为深厚沉积盆地构造,海床微地形类型多样,海峡场地地震反应受微地形的影响显著。以跨琼州海峡通道剖面场地为研究对象,综合考虑海峡盆地构造、海床微地形和海床沉积土异质性,建立海床剖面二维精细化有限元模型;依据场址区域... 详细信息

海峡地层常为深厚沉积盆地构造,海床微地形类型多样,海峡场地地震反应受微地形的影响显著。以跨琼州海峡通道剖面场地为研究对象,综合考虑海峡盆地构造、海床微地形和海床沉积土异质性,建立海床剖面二维精细化有限元模型;依据场址区域地震环境与历史地震活动性,选择Kik-net台网井下台阵基岩地震记录作为海床基岩输入地震动,考虑土的非线性滞回特性,模拟海峡场地的非线性地震反应。微地形效应和海床沉积土异质性对跨海峡场地地震反应的耦合影响显著,表现为盆地类共振现象、海床凹陷边缘和海床表面凸起处的反应加剧;与海峡场地基本频率接近的基岩地震动频率成分易于传播与放大;与海床水平向地震反应相比,海床地表微地形对其竖向地震反应的影响更为显著;水平向和竖向地震波传播的叠加效应会在海床表面产生面波,导致海床地表水平向地震反应放大。

关键词：海峡场地琼州海峡盆地构造海床微地形沉积土异质性土的非线性

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植物活性成分提取技术研究进展

食品安全导刊 2024年第19期 162-164页

作者：王艳珍鹤壁职业技术学院河南鹤壁458030

利用先进方法和技术提取植物中具有生物活性的化合物,并将其用于功能性食品、保健品、药品等的开发与生产中,是相关领域的研究热点之一。本文综述了植物活性成分提取技术的研究进展,为进一步开发植物资源提供了重要参考。

关键词：植物活性成分提取功能性食品保健品

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大蒜有机硫化物的提取及其在食用油中的应用研究进展

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食品安全导刊 2024年第18期 180-182页

作者：王艳珍鹤壁职业技术学院河南鹤壁458030

大蒜是一种药食两用植物,其根茎具有抗菌、抗氧化、抗高血压、抗肿瘤、降血脂等功效。大蒜的功能活性主要归因于其含有的多种有机硫化物。本文对大蒜有机硫化物的提取方法进行了综述,分析了其在食用油中的应用,并预测了其发展前景,为含... 详细信息

大蒜是一种药食两用植物,其根茎具有抗菌、抗氧化、抗高血压、抗肿瘤、降血脂等功效。大蒜的功能活性主要归因于其含有的多种有机硫化物。本文对大蒜有机硫化物的提取方法进行了综述,分析了其在食用油中的应用,并预测了其发展前景,为含有有机硫化物的功能性食品的开发提供了新的发展方向。

关键词：大蒜有机硫化物提取技术食用油

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煤化工生产技术路线及产品现状

广东化工 2024年第17期51卷 90-91页

作者：王艳珍鹤壁职业技术学院河南鹤壁458030

中国煤炭资源丰富,是我国重要的能源资源,传统煤炭加工过程中能耗高,污染大,对环境和人体健康产生严重影响。在“双碳”背景、能耗双控政策影响下,选择合适的路线生产具有市场竞争力的产品是一个战略性的问题。文章从煤炭焦化、气化、... 详细信息

中国煤炭资源丰富,是我国重要的能源资源,传统煤炭加工过程中能耗高,污染大,对环境和人体健康产生严重影响。在“双碳”背景、能耗双控政策影响下,选择合适的路线生产具有市场竞争力的产品是一个战略性的问题。文章从煤炭焦化、气化、液化三个方面综述了煤化工生产的技术路线及产品现状,并对其发展趋势进行预测,以期为煤化工产品路线选择提供参考。

关键词：煤化工技术煤化工产品煤气化煤液化

Novel Ensemble Modeling Method for Enhancing Subset Diversity Using Clustering Indicator Vector Based on Stacked Autoencoder

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Computer Modeling in Engineering & Sciences 2019年第10期121卷 123-144页

作者： yanzhen wang Xuefeng Yan Key Laboratory of Advanced Control and Optimization for Chemical Processes of Ministry of Education East China University of Science and TechnologyShanghai200237China

A single model cannot satisfy the high-precision prediction requirements given the high nonlinearity between *** contrast,ensemble models can effectively solve this *** key factors for improving the accuracy of ensemble models are namely the high accuracy of a submodel,the diversity between subsample sets and the optimal ensemble *** study presents an improved ensemble modeling method to improve the prediction precision and generalization capability of the *** proposed method first uses a bagging algorithm to generate multiple subsample ***,an indicator vector is defined to describe these subsample ***,subsample sets are selected on the basis of the results of agglomerative nesting clustering on indicator vectors to maximize the diversity between ***,these subsample sets are placed in a stacked autoencoder for ***,XGBoost algorithm,rather than the traditional simple average ensemble method,is imported to ensemble the model during *** machine learning public datasets and atmospheric column dry point dataset from a practical industrial process show that our proposed method demonstrates high precision and improved prediction ability.

关键词： Ensemble model deep learning bagging stacked autoencoder XGBoost

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船舶机舱火灾热烟分布特性仿真及安全评估

安全与环境工程 2024年第4期31卷 29-36页

作者：范凯谢胤王艳真毛少华海装驻上海地区第二军事代表室上海200135 中国船舶及海洋工程设计研究院上海200011 中国地质大学(武汉)工程学院湖北武汉430074

机舱是船舶输出动力的关键舱室,同时也是火灾危险源集中分布的火灾事故高发区。为了评估某船机舱区域的火灾事故特性,针对该船发电机舱开展了油池火典型火灾场景的大涡模拟仿真,并使用烟气温度、辐射热通量两项指标对火灾发生后的机舱... 详细信息

机舱是船舶输出动力的关键舱室,同时也是火灾危险源集中分布的火灾事故高发区。为了评估某船机舱区域的火灾事故特性,针对该船发电机舱开展了油池火典型火灾场景的大涡模拟仿真,并使用烟气温度、辐射热通量两项指标对火灾发生后的机舱环境进行了安全评估。结果显示:火灾发生后机舱内平台甲板下方烟气温度可快速升至200℃以上;火灾发生后74 s,舱内部分电子设备出现永久性损伤;火灾发生后180 s左右,对于消防人员与机舱设备而言机舱处于危险状态,同时舱内绝大部分电子设备发生永久性损伤。本研究结果对船舶机舱设计与消防策略制定具有指导意义。

关键词：船舶机舱火灾烟气温度辐射热通量大涡模拟安全评估

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UHPM改性火龙果皮膳食纤维工艺优化及其结构表征研究

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中国食品添加剂 2024年第2期35卷 169-175页

作者：王艳珍靳学远纵伟鹤壁职业技术学院交通与材料工程学院鹤壁458030 海南科技职业大学临床医药学院海口571126 郑州轻工业大学食品与生物工程学院郑州450002

研究火龙果皮膳食纤维超高压微射流(UHPM)改性工艺优化,并对改性后的膳食纤维结构进行分析。以火龙果皮为原料,采用UHPM进行处理,研究UHPM压力、液料比和处理次数对可溶性膳食纤维(SDF)含量的影响,通过响应面试验优化UHPM改性工艺条件,... 详细信息

研究火龙果皮膳食纤维超高压微射流(UHPM)改性工艺优化,并对改性后的膳食纤维结构进行分析。以火龙果皮为原料,采用UHPM进行处理,研究UHPM压力、液料比和处理次数对可溶性膳食纤维(SDF)含量的影响,通过响应面试验优化UHPM改性工艺条件,并对UHPM改性前后的火龙果皮膳食纤维显微结构、扫描电镜照片、红外光谱特性进行分析。结果表明:优化的火龙果皮膳食纤维UHPM改性工艺为压力165 MPa、液料比20∶1 g/mL、处理4次。该条件下火龙果皮膳食纤维的SDF含量为29.12%。同未经UHPM处理的样品相比,165 MPa处理的火龙果皮膳食纤维,细胞被充分破碎,膳食纤维的氢键破坏。表明UHPM是改性火龙果皮膳食纤维适宜的方法。

关键词：火龙果皮膳食纤维超高压微射流改性

渤海湾盆地埕岛东部新近纪火山活动及其油气地质意义

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现代地质 2024年第2期38卷 312-321页

作者：张在振曾溅辉张本华王志伟刘金华于世娜武群虎王艳珍中国石油大学(北京)地球科学学院北京102249 中石化胜利油田分公司海洋采油厂山东东营257237 西南石油大学地球科学与技术学院四川成都610500

渤海湾盆地中部埕岛地区火山多期活动,对储层发育、油气运移及成藏等方面起到了一定的影响。目前研究主要集中在中生界火山岩储层上,对新近纪火山活动及油气成藏的影响认识不足,制约着埕岛东部油气的进一步勘探。本文综合区内应用测井... 详细信息

渤海湾盆地中部埕岛地区火山多期活动,对储层发育、油气运移及成藏等方面起到了一定的影响。目前研究主要集中在中生界火山岩储层上,对新近纪火山活动及油气成藏的影响认识不足,制约着埕岛东部油气的进一步勘探。本文综合区内应用测井、录井及地震资料,阐释了火山岩岩性、岩相及活动性等特征,并进一步探讨了火山活动对油气成藏过程的影响。研究区火山岩主要为灰黑色玄武岩,地震剖面上火山锥的形态较为清晰,平面上呈现串珠状或链状分布。结合地震相及钻井揭示岩电特征,将新近系底部火山岩岩相划分为火山通道相、爆发相、溢流相、火山沉积相和侵入相5种类型。火山活动始于新近纪早期,持续3~5 Ma即消亡,形成局部发育的角度不整合,并导致沉积环境由湖泊三角洲向辫状河的转变。研究区在火山活动和火山岩体作用下,重塑了油气输导及侧向遮挡条件,形成多种油气藏类型,与火山活动相关的岩性及火山岩体遮挡型油气藏是下一步勘探的重要方向。

关键词：渤海湾盆地埕岛油田新近纪火山活动油气成藏