检索结果-南通市图书馆

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

乳清酸奶的研制

中国酿造 2010年第7期29卷 181-183页

作者：闫文杰崔建云任发政北京联合大学应用文理学院北京100083 中国农业大学食品科学与营养工程学院北京100083

利用干酪副产物乳清,添加部分大豆蛋白制备发酵酸奶,通过正交试验优化乳清酸奶的配方。结果表明,乳清酸奶的最佳配方为大豆蛋白液浓度为14%,大豆蛋白液与乳清的比例为1∶2,加糖量为7%,混合菌种接种量为2.5%,发酵时间为4h。

关键词：乳清酸奶研制

数字普惠金融对家庭商业保险需求的影响——基于机制分析与门槛效应的检验

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

金融理论与实践 2024年第5期 108-118页

作者：谢明明闫文杰杨一帆郑州大学商学院河南郑州450001 英大泰和财产保险股份有限公司河南分公司河南郑州450000

基于2015年、2017年和2019年中国家庭金融调查(CHFS)和数字普惠金融指数三期面板数据,采用Probit模型、面板固定效应模型和面板门槛模型,实证检验了数字普惠金融对家庭商业保险需求的影响及收入门槛效应。研究发现:第一,数字普惠金融显... 详细信息

基于2015年、2017年和2019年中国家庭金融调查(CHFS)和数字普惠金融指数三期面板数据,采用Probit模型、面板固定效应模型和面板门槛模型,实证检验了数字普惠金融对家庭商业保险需求的影响及收入门槛效应。研究发现:第一,数字普惠金融显著促进了家庭商业保险需求,其作用路径为通过提高金融可得性、社会互动水平和居民家庭收入提升家庭商业保险参与,政府财政支出在其中起着正向调节作用;第二,异质性分析显示,数字普惠金融对城镇、东部地区、高年龄段和高资产家庭的商业保险需求的促进作用更大;第三,数字普惠金融发展对家庭商业保险购买的影响存在收入门槛效应,在门槛两侧有显著的非线性关系。如果不考虑家庭收入的门槛效应,会高估数字普惠金融促进家庭商业保险需求的作用。基于此,从提升数字基建水平、提高保险公司数字化服务能力、针对不同收入水平人群设计对应保险产品、关注低收入群体保险需求等角度提出对策建议。

关键词：数字普惠金融商业保险需求面板门槛模型

同方期刊数据库博看期刊评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

某部海训官兵睡眠质量及情绪状态调查分析

中华航海医学与高气压医学杂志 2021年第4期28卷 421-424页

作者：严雯婕张帆刘伟志于海波海军军医大学心理系 200433

目的研究海训官兵睡眠质量、疲劳程度与情绪状态的相关关系。方法采用随机抽样的方法选取131名进行海训演习的海军某部登陆舰艇官兵作为研究对象,采用匹兹堡睡眠质量指数问卷、疲劳自觉症状调查表、焦虑自评量表以及抑郁自评量表对其进... 详细信息

目的研究海训官兵睡眠质量、疲劳程度与情绪状态的相关关系。方法采用随机抽样的方法选取131名进行海训演习的海军某部登陆舰艇官兵作为研究对象,采用匹兹堡睡眠质量指数问卷、疲劳自觉症状调查表、焦虑自评量表以及抑郁自评量表对其进行问卷调查。结果共发放131份问卷,回收有效问卷116份,有效回收率为88.5%。28.45%的官兵睡眠质量差,抑郁情绪发生率为35.34%,焦虑情绪发生率为13.79%;官兵的抑郁情绪与睡眠、疲劳状况均存在显著相关(r=0.374,P<0.01;r=0.448,P<0.01),官兵的焦虑情绪与疲劳程度存在显著相关(r=0.258,P<0.01)。结论海军官兵的睡眠质量和疲劳程度是焦虑、抑郁情绪的重要影响因素,应保持对海训官兵生理、心理健康状况的同步关注。

关键词：睡眠质量疲劳情绪状态战斗力海训

肉苁蓉总苷对HepG2细胞增殖、凋亡及Wnt/β-Catenin通路相关蛋白表达的影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品工业科技 2023年第20期44卷 389-397页

作者：冯朵王靖蒋勇军周士琦段昊郭豫赵建闫文杰北京联合大学生物化学工程学院生物活性物质与功能食品北京市重点实验室北京100023 农业农村部食物与营养发展研究所北京100081 内蒙古三口生物科技有限公司内蒙古鄂尔多斯017000

为了探讨肉苁蓉总苷(total glycosides of Cistanche deserticola,TG)对HepG2细胞的抑制作用及其机制研究。采用不同浓度(0、3.5、10.5、21、31.5、42μg/mL)TG处理HepG2细胞24 h后,使用CCK8法检测细胞存活率;应用Hoechst 33342/PI双染法及Annexin V-FITC/PI检测细胞凋亡;并通过细胞迁移试验检测细胞迁移现象;同时采用流式细胞仪检测细胞周期进展变化;通过Western blot法测定α-甲胎蛋白(α-fetoprotein,AFP)、β-连环蛋白(β-catenin)、蓬乱蛋白(Dishevelled,Dsh)、糖原合成酶激酶-3β(GSK-3β)的表达量。结果发现,TG可以降低HepG2细胞的增殖能力,且有浓度依赖性,当TG为42μg/mL时,细胞存活率仅有31.04%;此外,TG可以破坏细胞结构,诱导细胞凋亡,AV/PI检测后细胞凋亡率可高达32.44%;还可促使细胞坏死,限制细胞迁移,处理后的组别与对照组之间存在显著差异(P<0.05或P<0.01);同时,高浓度TG可以阻滞HepG2细胞在S期和G2/M期;与对照组相比,TG处理之后,β-catenin、Dsh表达下降,而GSK-3β表达量升高。由此可知,肉苁蓉总苷通过影响细胞周期进展、促进细胞凋亡、限制细胞迁移等方面抑制HepG2细胞增殖,其作用机制可能是通过Wnt/β-catenin信号通路,激活GSK-3β降解β-catenin来实现肝癌抑制作用的。

关键词：荒漠肉苁蓉肉苁蓉总苷 HepG2细胞抗肝癌 Wnt/β-catenin通路

维普期刊数据库博看期刊

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

蚕蛹蛋白制备应用与功能特性的研究进展

食品与发酵工业 2019年第18期45卷 277-283页

作者：季晓娇闫文杰张婧婕韩迪任广旭王靖北京联合大学生物化学工程学院生物活性物质与功能食品北京市重点实验室北京100023 农业农村部食物与营养发展研究所北京100081

蚕蛹蛋白是一种优质的纯天然全价动物蛋白,具有抗肿瘤、抗氧化、降血压和抗疲劳等功效,市场前景广阔。该文对蚕蛹蛋白的营养指数、提取、精制、功能特性及在食品领域的应用进行综述,以期为蚕蛹蛋白的进一步研究和开发提供参考。

关键词：蚕蛹蛋白营养指数提取精制功能特性应用

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

乳清蛋白的功能及其在保健食品中的应用

食品科学 2024年第19期45卷 304-316页

作者：王点点周亚西王鲜春段昊郭晋红郑越闫文杰北京联合大学生物化学工程学院生物活性物质与功能食品北京市重点实验室北京100023 鄂尔多斯市东胜区市场监督管理局内蒙古鄂尔多斯017000

乳清蛋白富含多种生物活性成分,并且已被证明具有增强免疫、抗细菌病毒、抗癌、抗糖尿病、缓解肌肉损失和保护皮肤等多种功能特性。但其作为一种能够促进人体健康的优质膳食蛋白质,在保健食品的应用上却表现出产品种类单一和创新性不足... 详细信息

乳清蛋白富含多种生物活性成分,并且已被证明具有增强免疫、抗细菌病毒、抗癌、抗糖尿病、缓解肌肉损失和保护皮肤等多种功能特性。但其作为一种能够促进人体健康的优质膳食蛋白质,在保健食品的应用上却表现出产品种类单一和创新性不足的特点。因此,本文对乳清蛋白的成分、消化、吸收、代谢、功能及其在我国保健产品上的应用进行较为系统和全面的综述。以期进一步深化大众对乳清蛋白营养价值的认识,拓宽乳清蛋白作为保健产品的适用范围,促进其在功能性食品和临床配方上的应用,从而推动国民健康产业的高质量发展。

关键词：乳清蛋白消化保健产品研究进展

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

波浪扰动下调压室对水电站尾水管压力的影响

武汉大学学报（工学版） 2023年第6期56卷 679-684页

作者：陈满晏文杰高彦明杨桀彬杨建东南方电网调峰调频发电有限公司广东广州510635 武汉大学水资源与水电工程科学国家重点实验室湖北武汉430072

针对某一洞双机带上下游调压室的输水发电系统,采用总体矩阵法对不同频率的波浪扰动下尾水调压室对机组尾水管处压力的影响作用进行了分析。结果表明:当波浪扰动频率对应的振荡周期与尾水调压室理论波动周期相近时,调压室不能有效地反... 详细信息

针对某一洞双机带上下游调压室的输水发电系统,采用总体矩阵法对不同频率的波浪扰动下尾水调压室对机组尾水管处压力的影响作用进行了分析。结果表明:当波浪扰动频率对应的振荡周期与尾水调压室理论波动周期相近时,调压室不能有效地反射水锤波、降低机组尾水管处的水头振幅;而当两者振荡周期差别较大时,调压室对减小其上游侧水头振荡有显著作用。

关键词：抽水蓄能电站强迫振荡总体矩阵法调压室波浪扰动

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

海兰褐蛋鸡排粪便次数的昼夜与季节差异

畜牧与兽医 2018年第5期50卷 43-45页

作者：闫贵龙王向明刘潇潇融强闫文杰河北北方学院动物科技学院河北张家口075000 北京德青源农业科技股份有限公司北京100081 北京理工大学物理学院北京100081

选择48只产蛋后期健康海兰褐蛋鸡作为试验动物,分别于春季、夏季和冬季观察昼夜不同时间的排粪次数。结果：海兰褐蛋鸡每小时排粪便次数,春季和冬季多于夏季,晚上少于上午和下午,差异显著（P〈0.05）。海兰褐蛋鸡排正常粪便和盲肠粪便... 详细信息

选择48只产蛋后期健康海兰褐蛋鸡作为试验动物,分别于春季、夏季和冬季观察昼夜不同时间的排粪次数。结果：海兰褐蛋鸡每小时排粪便次数,春季和冬季多于夏季,晚上少于上午和下午,差异显著（P〈0.05）。海兰褐蛋鸡排正常粪便和盲肠粪便的次数比值,春季和夏季极显著大于冬季（P〈0.01）,而昼夜间差异不显著。

关键词：海兰褐蛋鸡排粪便次数小肠粪便盲肠粪便

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

日语移动学习APP词汇记忆效果考察

中阿科技论坛（中英文） 2020年第12期 122-124页

作者：严文洁姚晓丽东北林业大学黑龙江哈尔滨150040

随着智能手机的普及和发展,各式各样的移动学习APP层出不穷,其中以单词APP的发展尤为迅速。本文以日语移动学习APP的词汇记忆效果为切入点,通过对比分析其与传统单词记忆在学习效果上的异同发现,一定时间内,虽然在日语新词汇的学习上传... 详细信息

随着智能手机的普及和发展,各式各样的移动学习APP层出不穷,其中以单词APP的发展尤为迅速。本文以日语移动学习APP的词汇记忆效果为切入点,通过对比分析其与传统单词记忆在学习效果上的异同发现,一定时间内,虽然在日语新词汇的学习上传统学习模式的积极作用更大,但在新词汇的长时间记忆上,基于移动学习APP的词汇记忆更加有效。

关键词：日语单词移动学习APP 学习效果记忆