检索结果-南通市图书馆

GO/PAN复合正渗透膜制备的影响因素及性能分析

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环境工程学报 2019年第2期13卷 282-290页

作者：贾旭超王磊张慧慧杜豆王旭东西安建筑科技大学环境与市政工程学院西安710055 陕西省膜分离重点实验室西安710055 陕西省膜分离技术研究院西安710055

以聚丙烯腈(PAN)为制膜基材,采用界面聚合法制备复合正渗透膜,研究了不同基膜组成、界面聚合条件对复合膜性能的影响及抗污染性能,并进一步添加氧化石墨烯(GO)进行共混改性,优化复合正渗透膜性能。结果表明,最佳基膜组成为,以16%的PAN... 详细信息

以聚丙烯腈(PAN)为制膜基材,采用界面聚合法制备复合正渗透膜,研究了不同基膜组成、界面聚合条件对复合膜性能的影响及抗污染性能,并进一步添加氧化石墨烯(GO)进行共混改性,优化复合正渗透膜性能。结果表明,最佳基膜组成为,以16%的PAN为聚合物,以N,N-二甲基甲酰胺(DMF)为溶剂。最佳界面聚合条件为,将基膜浸没在2%的间苯二胺(MPD)水相溶液(pH=9)中120 s,然后与0.1%的均苯三甲酰氯(TMC)进行界面聚合反应60 s从而生成活性层,且活性层正面附着,最后于60℃下热处理3 min,所得复合膜具有较好的渗透性能。此外,经GO改性后,复合膜表面形成一种具有不同含氧官能团的层层堆叠式GO片层,导致膜的水通量上升了26%,截留率依然保持在99.90%以上,并且复合膜的抗污染能力得到明显提高。

关键词：复合正渗透膜氧化石墨烯共混改性界面聚合膜抗污染能力

预酶解-滚筒干燥加工工艺对全麦片品质的影响

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中国农业科学 2020年第6期53卷 1256-1268页

作者：余可刘磊张瑞芬池建伟贾栩超张名位长江大学生命科学学院广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业农村部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室

【目的】探讨预酶解-滚筒干燥处理对全麦片品质特性的影响,为高品质全麦片的加工提供理论依据。【方法】以小麦全粉为原料,采用α-淀粉酶、纤维素酶及其复合酶进行预酶解-滚筒干燥制备全麦片:未经预酶解处理直接滚筒干燥全麦片(drum-dri... 详细信息

【目的】探讨预酶解-滚筒干燥处理对全麦片品质特性的影响,为高品质全麦片的加工提供理论依据。【方法】以小麦全粉为原料,采用α-淀粉酶、纤维素酶及其复合酶进行预酶解-滚筒干燥制备全麦片:未经预酶解处理直接滚筒干燥全麦片(drum-dried whole wheat groats,DWG),α-淀粉酶-滚筒干燥速食全麦片(drum-dried whole wheat groats withα-Amylase,DWGA),纤维素酶-滚筒干燥速食全麦片(drum-dried whole wheat groats with cellulase,DWGC),α-淀粉酶-纤维素酶-滚筒干燥速食全麦片(drum-dried whole wheat groats withα-Amylase and cellulase,DWGAC),以及以小麦精粉为原材料制备直接滚筒干燥精麦片(drum-dried refined wheat groats,DRG),分别测定其复水性速率、结块率、水溶性指数、吸水性指数、糊化度、黏度、色度,淀粉、还原糖、植酸含量、淀粉和蛋白质消化特性等指标,比较并分析预酶解-滚筒干燥对全麦片品质特性的影响。【结果】预酶解-滚筒干燥处理能显著改善全麦片的冲调性,其中DWG样品复水速率最低,DWGAC复水速率最高,与对照样品DWG相比,DWGA、DWGC、DWGAC的结块率显著降低。预酶解-滚筒干燥处理显著提高了全麦片的溶解性,其中DWGA、DWGC、DWGAC相比于DWG水溶性指数分别提高了4.98、2.07和5.04倍。同时,预酶解-滚筒干燥处理使全麦片的淀粉、植酸含量显著降低(P<0.05),还原糖含量和糊化度显著升高(P<0.05),适当降低了全麦片的色度。此外,预酶解-滚筒干燥处理使全麦片中快消化淀粉比例显著提高,快消化淀粉含量分别比对照增长了22.34%、34.84%和46.59%,其中DWGAC快消化淀粉含量最高;蛋白质体外消化速率加快,蛋白质体外消化率分别提高了0.33、0.25、0.26倍,消化率升高。【结论】预酶解-滚筒干燥处理提高了全麦片的冲调分散性,降低了结块率和黏度,提高了淀粉和蛋白质体外消化性能,对全麦片品质有提升作用。

关键词：全麦片预酶解-滚筒干燥营养消化特性品质特性

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全谷物黑米代餐泡腾片的工艺优化

中国食品学报 2020年第10期20卷 193-198页

作者：马永轩张名位张瑞芬贾栩超刘磊黄菲董丽红广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业农村部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室广州510610

采用酸碱分开湿法制粒工艺,经原辅料混合、制软材、干燥、整粒、压片等工序,制备黑米泡腾片,通过正交试验优化黑米泡腾片的产品配方。结果表明,黑米的最佳膨化条件:水分含量16%,挤出温度130℃,螺杆转速28 Hz;产品的最佳配方:黑米膨化粉... 详细信息

采用酸碱分开湿法制粒工艺,经原辅料混合、制软材、干燥、整粒、压片等工序,制备黑米泡腾片,通过正交试验优化黑米泡腾片的产品配方。结果表明,黑米的最佳膨化条件:水分含量16%,挤出温度130℃,螺杆转速28 Hz;产品的最佳配方:黑米膨化粉添加量7.5%,NaHCO3与柠檬酸的质量比1∶1,木糖醇添加量8%,为改善口感,添加了0.3%的三氯蔗糖,32.2%的麦芽糊精。在此条件下制得的泡腾片呈弱酸性,可迅速崩解,发泡量为12.6 mL/g,溶液为紫红色,有一些沉淀,具有较浓的黑米香气,酸甜可口,营养丰富。

关键词：全谷物黑米膨化泡腾片

荔枝果壳原花青素对中波紫外线诱导HaCaT细胞氧化损伤的保护作用

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食品科学 2022年第21期43卷 233-240页

作者：董丽红罗牡康张名位张瑞芬邓梅陈燕霞贾栩超广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业农村部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室广东广州510610

为评价荔枝果壳原花青素对中波紫外线(ultraviolet B,UVB)(波长280~320 nm)诱导人永生化角质形成细胞(HaCaT)氧化损伤的保护作用。构建UVB辐射HaCaT细胞氧化损伤模型,研究荔枝果壳低聚原花青素(litchi pericarp oligomolymeric procyani... 详细信息

为评价荔枝果壳原花青素对中波紫外线(ultraviolet B,UVB)(波长280~320 nm)诱导人永生化角质形成细胞(HaCaT)氧化损伤的保护作用。构建UVB辐射HaCaT细胞氧化损伤模型,研究荔枝果壳低聚原花青素(litchi pericarp oligomolymeric procyanidins,LPOPC)及从中分离鉴定的6种单体化合物对HaCaT细胞氧化损伤的保护作用。实验分为对照组、UVB照射组、实验组(阳性对照对氨基苯甲酸(para-aminobenzoic acid,PABA)、LPOPC及6种单体化合物),以CCK-8法测定各组细胞活力,采用试剂盒检测各组细胞内活性氧自由基(reactive oxygen species,ROS)相对含量,超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、过氧化氢酶(catalase,CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)活力,还原型谷胱甘肽(glutathione,GSH)及丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量。结果表明:LPOPC及6种单体化合物的干预处理均可明显提高UVB诱导氧化损伤的HaCaT细胞活力,减少细胞内ROS和MDA的生成,增加SOD、CAT、GSH-Px的活力和GSH水平。6种单体化合物中,原花青素A_(2)的保护作用最明显,与阳性药物PABA的效果相当。结论:LPOPC及6种单体化合物均可通过增强细胞内抗氧化能力、抑制脂质过氧化来明显改善受损细胞氧化应激损伤,对UVB诱导氧化损伤的HaCaT细胞具有良好的保护作用,提示原花青素A_(2)是荔枝果壳原花青素中对氧化应激损伤防护作用最强的活性组分。

关键词：荔枝果壳原花青素人永生化角质形成细胞中波紫外线辐射氧化应激损伤保护作用

某豆制品加工废水处理工程工艺优化及运行效果分析

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给水排水 2022年第S1期48卷 866-870,876页

作者：邹磊刘阳贾旭超董军杨金明何文翰中国市政工程中南设计研究总院有限公司武汉430010 中国市政工程东北设计研究总院有限公司北京分院北京100073 开远经济开发区管理委员会红河州661600

开远市某豆制品加工废水处理工程一期规模2500 m^(3)/d,采用“混合反应初沉-UASB-AAO-絮凝沉淀过滤”处理工艺,出水执行《城镇污水处理厂污染物排放标准》(GB 18918-2002)一级A标准,已建成投入运行。通过分析实际处理水量和进出水水质数... 详细信息

开远市某豆制品加工废水处理工程一期规模2500 m^(3)/d,采用“混合反应初沉-UASB-AAO-絮凝沉淀过滤”处理工艺,出水执行《城镇污水处理厂污染物排放标准》(GB 18918-2002)一级A标准,已建成投入运行。通过分析实际处理水量和进出水水质数据,总结了该工艺对COD、BOD、TN、SS等污染物的去除效果,并针对存在问题,提出了优化建议。

关键词：豆制品加工废水处理高浓度有机物去除率能耗及药耗工艺优化

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黑芝麻多酚氧化酶的重组表达及其酶学特性

生物工程学报 2021年第12期37卷 4395-4405页

作者：叶彩燕刘光杜念张瑞芬刘磊贾栩超张名位华南农业大学食品学院广东广州510640 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业农村部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室广东广州510610

为明确黑芝麻多酚氧化酶的酶学性质,利用大肠杆菌Escherichia coli原核表达了黑芝麻多酚氧化酶(Black sesame polyphenol oxidase,BsPPO)。将合成的基因构建至pMAL-c5x载体,并在大肠杆菌中进行表达,对重组蛋白进行分离纯化及融合标签切... 详细信息

为明确黑芝麻多酚氧化酶的酶学性质,利用大肠杆菌Escherichia coli原核表达了黑芝麻多酚氧化酶(Black sesame polyphenol oxidase,BsPPO)。将合成的基因构建至pMAL-c5x载体,并在大肠杆菌中进行表达,对重组蛋白进行分离纯化及融合标签切除,获得的BsPPO蛋白用于酶学性质探究。结果表明,合成的Bsppo基因1 752 bp,编码585个氨基酸,理论蛋白分子量为65.3 kDa;构建的pMAL-c5x-Bsppo重组质粒在大肠杆菌Escherichia coli BL21(DE3)中可溶表达了MBP-BsPPO蛋白;酶切去除MBP融合标签后对BsPPO进行了酶学性质研究,结果表明BsPPO的最适温度和pH分别为25℃和4.0,在低温和弱酸性环境中有较好的稳定性。短时间低强度的光照和Cu;可激活BsPPO的活性,Zn;和Ca;能抑制其活性。BsPPO可催化单酚、二酚以及三酚类化合物,对L-酪氨酸以及香草酸表现出较高的催化活性,此外BsPPO还对黑芝麻中含有的2-甲氧基肉桂酸、吲哚3-羧酸和根皮素表现出良好的催化活性。研究结果为黑芝麻多酚氧化酶酶学特性的明确奠定了理论基础。

关键词：黑芝麻多酚氧化酶大肠杆菌原核表达亲和纯化酶学性质

新型PEI/PAA复合正渗透膜的制备及性能表征

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环境科学学报 2019年第3期39卷 755-761页

作者：杜豆张慧慧王磊贾旭超王旭东姬存睿西安建筑科技大学环境与市政工程学院陕西省膜分离技术研究院陕西省膜分离重点实验室西安710055

采用聚乙烯亚胺(PEI)和聚丙烯酸(PAA)分别作为聚阴阳电解质,间苯二胺(MPD)与均苯三甲酰氯(TMC)分别为水相和油相单体,依次采用层层自组装(LBL)和界面聚合的方法对聚丙烯腈(PAN)基膜进行改性,探究层层自组装和界面聚合条件对膜性能的影响... 详细信息

采用聚乙烯亚胺(PEI)和聚丙烯酸(PAA)分别作为聚阴阳电解质,间苯二胺(MPD)与均苯三甲酰氯(TMC)分别为水相和油相单体,依次采用层层自组装(LBL)和界面聚合的方法对聚丙烯腈(PAN)基膜进行改性,探究层层自组装和界面聚合条件对膜性能的影响,并制备新型复合正渗透膜.得出最佳制备条件为:PAA与PEI的沉积时间为10 min,浓度为1 g·L^(-1),pH分别为9和3,支撑盐浓度为1.5 mol·L^(-1),MPD浓度为20 g·L^(-1),水相沉积时间为2 min,TMC浓度为1 g·L^(-1),界面聚合反应时间为60 s,聚电解质层数为2层,在此条件下制得的复合正渗透膜性能优良.以去离子水作为原液,1 mol·L^(-1) NaCl作为汲取液,水通量最高可达26.12 L·m^(-2)·h^(-1),反向盐通量为13.08 g·m^(-2)·h^(-1),与基膜相比,复合膜的亲水性能明显提高,抗污染性能提高,为正渗透膜的制备提供了新的方法和思路.

关键词：正渗透膜界面聚合层层自组装聚丙烯腈

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完全重力式供水在山区水厂低碳设计运用分析

给水排水 2023年第10期49卷 15-19页

作者：尤鑫吴瑜红杨宝春陶伟李卿贾旭超中国市政工程中南设计研究总院有限公司武汉430010 竹溪润源水利建设投资有限公司十堰442300

鄂西北新胜水厂,原水取自上游鸳鸯池水库,厂区位于水库和供水区域中间,是典型山区水厂.结合该水厂厂址选择、净水工艺、构筑物设计、厂平布置等对山区水厂设计要点进行了明确.该水厂特点如下:优化选址实现了从水源点-水厂-龙头的全流程... 详细信息

鄂西北新胜水厂,原水取自上游鸳鸯池水库,厂区位于水库和供水区域中间,是典型山区水厂.结合该水厂厂址选择、净水工艺、构筑物设计、厂平布置等对山区水厂设计要点进行了明确.该水厂特点如下:优化选址实现了从水源点-水厂-龙头的全流程无动力加压的完全重力式供水;依山就势分三级合理布置厂内构(建)筑物,超高挡墙与厂区道路结构设计相结合;水厂前端设置稳压井部分构筑物进行优化改进;混凝沉淀池一层设置兼具观赏性的原水生态检测池;水厂建筑风格与与周围环境相融合;稳压井侧壁设计专用消防管道通至厂区各消火栓,满足消防需求.项目目前已安全顺利运行1年多,所有出厂水水质指标均符合《生活饮用水卫生标准》(GB 5749-2022)以及《城市供水水质标准》(CJ/T 206-2005).

关键词：完全重力式山区水厂低碳设计

高温α-淀粉酶-挤压膨化耦合处理对全谷物糙米粉品质的影响

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食品科学技术学报 2020年第1期38卷 111-116页

作者：马永轩张名位张瑞芬刘磊贾栩超黄菲董丽红白亚娟广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业农村部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室

以普通糙米、红米和黑米为原料,分析了高温α-淀粉酶-挤压膨化耦合处理对全谷物糙米粉径向膨化率、水溶性指数、吸水性指数、分散时间、结块率、黏度、糊化度以及还原糖、总蛋白质含量和可溶性蛋白质含量的影响。结果表明:3种全谷物糙... 详细信息

以普通糙米、红米和黑米为原料,分析了高温α-淀粉酶-挤压膨化耦合处理对全谷物糙米粉径向膨化率、水溶性指数、吸水性指数、分散时间、结块率、黏度、糊化度以及还原糖、总蛋白质含量和可溶性蛋白质含量的影响。结果表明:3种全谷物糙米经过高温α-淀粉酶-挤压膨化耦合处理后其径向膨化率和糊化度均显著降低(P0.05)。

关键词：高温α-淀粉酶挤压膨化全谷物冲调分散性营养特性