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Structural insights on anti-biofilm mechanism of heated slightly acidic electrolyzed water technology against multi-resistant Staphylococcus aureus biofilm on food contact surface

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Food Science and Human Wellness 2024年第3期13卷 1556-1566页

作者： Pianpian Yan Ramachandran Chelliah Kyoung Hee Jo xiuqin chen Akanksha Tyagi Hyeon Yeong Jo Fazle Elahi Nam Chan Woo Min Seung Wook Deog Hwan Oh Department of Food Science and Biotechnology College of Agriculture and Life SciencesKangwon National UniversityChuncheon 24341South Korea Kangwon Institute ofInclusive Technology(KIIT) Kangwon National UniversityChuncheon 24341South Korea Saveetha School of Engineering (SIMATS)UniversitySriperumbudur 600124India Seoulin Bioscience Company Seongnam-si 13488South Korea

Slightly acidic electrolyzed water(SAEW)has proven to be an efficient and novel sanitizer in food and agriculture *** study assessed the efficacy of SAEW(30 mg/L)at 40℃on the inactivation of foodbome pathogens and detachment of multi-resistant Staphylococcus aureus(MRSA)*** underlying mechanism of MRS A biofilm under heated SAEW at 40℃treatment on metabolic profiles was *** results showed that the heated SAEW at 40℃significantly effectively against foodbome pathogens of 1.96-7.56(lg(CFU/g))reduction in pork,chicken,spinach,and *** heated SAEW at 40℃treatment significantly reduced MRS A biofilm cells by 2.41(lg(CFU/cm^(2))).The synergistic effect of SAEW treatment showed intense anti-biofilm activity in decreasing cell density and impairing biofilm cell *** metabolic response of MRSA biofilms,treated by SAEW at 40℃,revealed the alterations of intracellular metabolites,including amino acids,organic acid,fatty acid,and ***,signaling pathways involved in amino acid metabolism,energy metabolism,nucleotide synthesis,carbohydrate metabolites,and lipid biosynthesis were functionally disrupted by the SAEW at 40℃*** per our knowledge,this is the first research to uncover the potential mechanism of heated SAEW treatment against MRSA biofilm on food contact surface.

关键词： Multi-resistant Staphylococcus aureus Metabolic profile SAEW Biofilm Hurdle technology Electrode material

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叶面黏附纳米载药体系CS@HMS-EB的制备及性能研究

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农药学学报 2024年第5期26卷 892-900页

作者：陈秀琴邱良妙刘其全何玉仙福建省农业科学院植物保护研究所福建省作物有害生物监测与治理重点实验室福州350013

在可持续农业生产中,高效、环保的纳米载药体系是提高农药利用率和减少环境污染的有效途径。本研究以硅酸乙酯为硅源,氨水为催化剂,通过自模板合成法制备中空介孔二氧化硅(hollow mesoporous silica, HMS),通过共溶剂法负载甲氨基阿维... 详细信息

在可持续农业生产中,高效、环保的纳米载药体系是提高农药利用率和减少环境污染的有效途径。本研究以硅酸乙酯为硅源,氨水为催化剂,通过自模板合成法制备中空介孔二氧化硅(hollow mesoporous silica, HMS),通过共溶剂法负载甲氨基阿维菌素苯甲酸盐(EB)制备纳米载药体系(HMS-EB),进一步以壳聚糖(CS)为功能基团,经共价修饰到HMS-EB表面,制备具有良好叶面黏附的纳米载药体系CS@HMS-EB。结果表明:CS@HMS-EB呈规则球形,尺寸均匀,粒径约200 nm,载药量为45.3%。CS通过共价作用附着在HMS纳米载体表面,显著提高了EB在玉米叶片表面的润湿、黏附和持留能力。此外,在紫外光照射下,相比EB原药,CS@HMS-EB中EB的降解率下降了40%,且CS@HMS-EB具有良好的缓释性能。室内和田间生物活性评价结果均表明,CS@HMS-EB对草地贪夜蛾幼虫的生物活性优于市售的5%EB ME。该纳米载药体系不含有机溶剂、且具有良好的杀虫活性,在害虫防治中应用前景广阔。

关键词：中空介孔二氧化硅甲氨基阿维菌素苯甲酸盐壳聚糖叶面黏附草地贪夜蛾

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基于CRISPR/Cas系统的生物传感器在动物疫病诊断中的应用

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畜牧兽医学报 2024年第7期55卷 2859-2876页

作者：陈秀琴林甦张世忠郑敏黄梅清福建省农业科学院畜牧兽医研究所福州350013 福建省畜禽疫病防治工程技术研究中心福州350013

动物疫病不仅严重危害动物健康,阻碍养殖业良性发展,而且对人类健康构成潜在威胁。开发灵敏、特异、快速的诊断方法对于疫病防控尤为重要。PCR是目前检测病原体核酸的金标准,但是它存在检测周期较长,需要精密仪器和专业技术人员,无法应... 详细信息

动物疫病不仅严重危害动物健康,阻碍养殖业良性发展,而且对人类健康构成潜在威胁。开发灵敏、特异、快速的诊断方法对于疫病防控尤为重要。PCR是目前检测病原体核酸的金标准,但是它存在检测周期较长,需要精密仪器和专业技术人员,无法应用于现场即时检测等局限性。成簇规律间隔短回文重复序列及其相关蛋白(clustered regularly interspaced short palindromic repeats/CRISPR-associated protein,CRISPR/Cas)具有敏感性高、特异性强和操作简便等优点,可为动物疫病诊断提供新的方法和契机。CRISPR-Cas9靶向核酸的特异性和CRISPR-Cas12/Cas13“附属切割”活性使其在核酸检测中显示出巨大的应用前景。本文简述了CRISPR/Cas系统的分类,对3种常用的CRISPR/Cas系统的核酸检测策略进行系统阐述,并对其在动物疫病诊断中应用的最新研究进展进行综述,最后讨论了它的优势、面临的挑战及未来发展方向,以期为动物疫病诊断新方法的开发提供参考。

关键词： CRISPR/Cas 生物传感器动物疫病检测

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草地贪夜蛾对玉米和五种非禾本科作物的寄主选择性与寄主适合度及为害风险

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植物保护学报 2024年第4期51卷 918-927页

作者：邱良妙刘其全陈秀琴卢学松刘必炮福建省农业科学院植物保护研究所福建省作物有害生物监测与治理重点实验室福州350013

为监测和防控草地贪夜蛾Spodoptera frugiperda,采用叶碟法和半田间模拟选择法分别测定该害虫对玉米与5种非禾本科作物的取食选择性和产卵选择性,室内测定取食不同作物后草地贪夜蛾的生长发育、存活率和繁殖力,采用种群增长趋势指数评... 详细信息

为监测和防控草地贪夜蛾Spodoptera frugiperda,采用叶碟法和半田间模拟选择法分别测定该害虫对玉米与5种非禾本科作物的取食选择性和产卵选择性,室内测定取食不同作物后草地贪夜蛾的生长发育、存活率和繁殖力,采用种群增长趋势指数评价寄主适合度,进一步通过田间试验验证其寄主选择性。结果表明:在有玉米可选择条件下,草地贪夜蛾幼虫对玉米的取食选择率最高,其次是花生和甘蓝;在无玉米可选择条件下,草地贪夜蛾对花生和甘蓝的取食选择率最高,但不论有无玉米可选择条件下,草地贪夜蛾对茄子和香蕉的取食选择率均最低,并随时间延长而降低,甚至不取食,表现明显的拒食。在有玉米可选择条件下,5 d内12对成虫在玉米上的产卵量最高,为2452.50粒,分别是在花生、甘蓝和豇豆上的6.29倍、5.79倍和11.43倍,未在茄子和香蕉上产卵,在纱网上的产卵量达468.25粒;在无玉米可选择条件下,在纱网的产卵量高达1812.50粒,显著高于在非禾本科作物上的产卵量,预示该害虫在嗜食寄主缺乏或饱和受害时具有优先向周围环境扩散的习性而非在不适宜寄主上产卵。相较于玉米,取食5种供试作物的草地贪夜蛾发育迟缓,存活率下降,其中取食花生、甘蓝和豇豆的可以完成生活史,适合度分别为0.46、0.07和0.04,但取食茄子和香蕉的不能完成生活史;田间小区试验结果证实该害虫对不同寄主的选择性与适应性有差异。表明该害虫对花生的为害风险大,对甘蓝和豇豆的为害风险小,为害茄子或香蕉的风险极小。

关键词：草地贪夜蛾玉米禾本科植物寄主选择性适合度为害风险

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New Data on the Age of the Yukiang (Yujiang) Formation at Liujing, Guangxi, South China

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Acta Geologica Sinica(English Edition) 2017年第4期91卷 1438-1447页

作者： LU Jianfeng QIE Wenku YU Changmin chen xiuqin Nanjing Institute of Geology andPalaeontology Chinese Academy of Sciences Nanjing 210008 China Key Laboratory of Economic Stratigraphy and Palaeogeography Nanjing Institute of Geology and Palaeontology Chinese Academy of Sciences Nanjing 210008 China

The age of the Yukiang （Yujiang） Formation has been shrouded in controversy for more than 75 years. New investigation at the Liujing section, Hengxian County, Guangxi, has revealed a conodont sequence assignable to two Early Devonian conodont zonations： the Eognathodus kindlei？-Polygnathus pireneae Zone and the Polygnathus nothoperbonus Zone from oldest to youngest. The Gaoling and Mahuangling members of the Nahkaoling （Nagaoling） Formation and the overlying Xiayiling Member and lower part of the Shizhou Member of the Yukiang Formation are proven to belong to the Pragian Eognathodus kindlei？-Polygnathus pireneae Zone. The co-occurrence of Polygnathus pireneae and Pol. sokolovi in the lower part of the Shizhou Member demonstrates that this interval can be approximately correlated with the uppermost part of the Polygnathus pireneae Zone. However, precise level identification of the Pragian-Emsian Boundary （PEB） in the Liujing section remains dfficult due to the scarcity of suitable limestone samples for conodont analysis from the middle and upper parts of the Shizhou Member. The Daliancun and Liujing members of the Yukiang Formation and the lower part of the overlying Moding Formation are assigned to the Polygnathus nothoperbonus Zone with the nominal species of this biozone ranging from the bottom of the Daliancun Member to the lower part of the Moding Formation.

关键词： conodonts Nahkaoling Formation Yukiang Formation Liujing section Pragian Emsian

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上海市松江区老年人轻度认知障碍患病现状及影响因素

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环境与职业医学 2024年第3期41卷 318-322,329页

作者：陈秀芹李志媛刘鹏浩高俊岭吴毅凌黄丽妹上海市松江区疾病预防控制中心慢病部上海201620 复旦大学公共卫生学院上海200032

[背景]随着我国人口老龄化程度不断加深,老年认知障碍越来越得到公众关注。筛查并干预轻度认知障碍(MCI)人群,对预防减少认知障碍发生意义重大。[目的]了解上海市松江区老年人MCI患病现状,探讨老年人MCI患病的影响因素,为推动松江区老... 详细信息

[背景]随着我国人口老龄化程度不断加深,老年认知障碍越来越得到公众关注。筛查并干预轻度认知障碍(MCI)人群,对预防减少认知障碍发生意义重大。[目的]了解上海市松江区老年人MCI患病现状,探讨老年人MCI患病的影响因素,为推动松江区老年人认知障碍早期筛查和开展老年人MCI精准干预工作提供科学依据。[方法]本研究采用横断面研究设计。于2022年8—10月,采用多阶段随机抽样方法,对松江区6个街镇6个居委/村委1800位60岁及以上老年人开展认知障碍筛查。调查内容包括一般情况调查表、健康状况与健康行为调查表、《工具性日常生活活动能力(IADL)量表》《患者健康问卷(PHQ-9)》和《简易精神状态检查(MMSE)量表》。分析不同社会人口学特征、健康状况和行为的老年人MCI患病情况,使用多因素二分类logistic回归分析探讨MCI患病的影响因素。[结果]共筛查出MCI老年人209人,健康老年人1591人,松江区60岁及以上老年人MCI患病率为11.6%。身体活动活跃(OR=0.556,95%CI:0.399~0.774)降低MCI患病风险(P<0.05),文化程度为文盲(OR=1.810,95%CI:1.239~2.644)、文化程度为小学(OR=3.454,95%CI:2.342~5.092)、不参与社会活动(OR=1.945,95%CI:1.360~2.781)、IADL受损(OR=3.173,95%CI:2.137~4.712)、抑郁(OR=1.957,95%CI:1.112~3.443)增加MCI患病风险(P<0.05)。[结论]松江区老年人MCI患病情况低于全国平均水平,文化程度、身体活动、社会活动参与、IADL、抑郁可能是老年人MCI患病的影响因素。建议对老年人开展认知障碍早筛查、早发现、早干预;鼓励老年人加强运动锻炼,增加社会活动参与;关注老年人心理健康,加强老年人心理健康问题的筛查与干预工作;开展MCI社区干预活动时,应考虑低文化程度和失能老人等弱势群体的特殊需求。

关键词：轻度认知障碍老年人影响因素早期筛查松江区

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Hydrogen sulfide inhibits beta-amyloid peptide-induced apoptosis in PC12 cells and the underlying mechanisms

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Neural Regeneration Research 2008年第9期3卷 939-944页

作者： xiuqin chen Jingtian Li Jinhui Zou Bailing Li Meng Wang Department of Physiology Medical College of Shaoguan University Shaoguan 512026 Guangdong Province China

BACKGROUND：Studies have demonstrated that hydrogen sulfide（H2S） levels are 55% lower in brains of Alzheimer＇s disease（AD） patients than in age-matched normal individuals,which suggests that H2S might be involved in some aspects of AD ***：To observe the protective mechanisms of varied concentrations of H2S against β-amyloid-peptide（Aβ） induced apoptosis in pheochromoytoma（PC12） cells,and to analyze the pathway of ***,TIME AND SETTING：A controlled,observational,in vitro experiment was performed at Neurophysiology Laboratory in Zhongshan Medical School,Sun Yat-sen University between July 2006 and May ***：PC12 cells were provided by the Animal Experimental Center of Medical School of Sun Yat-sen ***,rhodamine123,and dihydrorhodamine123 were purchased from Sigma（USA）.METHODS：PC12 cells were incubated at 37 ℃ in a 5% CO2-enriched incubator with RPMI-1640 medium,supplemented with 5% horse-serum and 10% fetal bovine *** in logarithmic growth curves received different treatment：The PC12 cells were maintains at 37 ℃ with the original medium,then incubated in Aβ25-35,sodium hydrosulfide（NaHS）,glybenclamide,NaHS＋ Aβ25-35,or pretreated with glybenclamide 30 minutes prior to administration of and Aβ25-35,*** OUTCOME MEASURES：（1） The survival rate of PC12 cells was detected by MTT assay and Hoechst staining.（2） The apoptosis rate of PC12 cells was detected utilizing flow cytometry with propidium iodide staining,and morphological changes of apoptotic cells were observed.（3） The mitochondrial membrane potential was detected by Rhodamine123-combined flow cytometry.（4） The intracellular reactive oxygen species content was detected by dihydrorhodamine123-combined flow ***：Aβ25-35 induced significantly decreased viability and increased percentage of apoptosis in PC12 cells,as well as dissipated mitochondrial membrane potential expression and an overproduction of reactive oxygen ***

关键词： apoptosis β -amyloid peptide cytoprotection hydrogen sulfide mitochondrial membrane potential reactive oxygen species

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黑龙江省扶余市麦穗鱼舌状绦虫裂头蚴的分子鉴定和系统发育分析

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中国兽医杂志 2024年第8期60卷 74-80页

作者：陈秀琴邱阳元郑敏林甦江斌王劭黄梅清福建省农业科学院畜牧兽医研究所/福建省畜禽疫病防治工程技术研究中心福建福州350013 吉林大学人兽共患病研究所/人兽共患病研究教育部重点实验室吉林长春130062

为鉴定从黑龙江省扶余市麦穗鱼腹腔内收集的绦虫裂头蚴的种类,本试验采用PCR方法分别对其核糖体内转录间隔区(ITS)和线粒体细胞色素C氧化酶亚基Ⅰ(COⅠ)基因进行扩增和序列测定。运用DNASTAR软件的MegAlign程序分析核苷酸同源性,采用邻... 详细信息

为鉴定从黑龙江省扶余市麦穗鱼腹腔内收集的绦虫裂头蚴的种类,本试验采用PCR方法分别对其核糖体内转录间隔区(ITS)和线粒体细胞色素C氧化酶亚基Ⅰ(COⅠ)基因进行扩增和序列测定。运用DNASTAR软件的MegAlign程序分析核苷酸同源性,采用邻接法构建基于ITS和COⅠ基因序列的系统进化树,以此分析分离虫株种内与种间的系统发育关系。结果显示,各分离虫株的ITS1和ITS2基因与舌状绦虫(AY121751)的核苷酸序列同源性最高,分别为98.8%~100%和99.6%~99.7%;各分离虫株的COⅠ基因与肠舌状绦虫(EU241273)的核苷酸序列同源性最高,为91.2%~94.7%。基于ITS序列构建的系统进化树显示,舌状绦虫和双线绦虫的ITS序列具有高度的保守性,ITS区域可能不适宜作为区分舌状绦虫属内部种类的可靠分子标记。基于COⅠ基因构建的系统进化树显示,分离虫株与土耳其、俄罗斯和欧洲的肠舌状绦虫分离株进化关系最近。根据序列同源性和COⅠ基因进化树结果,初步将本试验所分离虫株鉴定为肠舌状绦虫。结果表明,COⅠ基因更适合于舌状绦虫属种类的鉴别。本试验为舌状绦虫的分子流行病学调查提供了参考。

关键词：舌状绦虫分子鉴定系统发育分析核糖体内转录间隔区线粒体细胞色素C氧化酶亚基Ⅰ

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食品工业中细菌生物被膜研究进展

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浙江大学学报（农业与生命科学版） 2024年第4期50卷 551-567页

作者：张润润张颀宜楼倚洋陈秀琴冯劲松丁甜浙江大学生物系统工程与食品科学学院浙江杭州310058 浙江大学长三角智慧绿洲创新中心浙江嘉兴314100

生物被膜是细菌在环境中的主要存在形式,是具有三维结构的微生物群落及极强胁迫耐受性的特殊生态。在食品加工及贮藏过程中食源性致病菌生物被膜易引起消毒逃逸及细菌污染,进而造成毒素积累或食品变质,威胁消费者健康安全。在食品工业中... 详细信息

生物被膜是细菌在环境中的主要存在形式,是具有三维结构的微生物群落及极强胁迫耐受性的特殊生态。在食品加工及贮藏过程中食源性致病菌生物被膜易引起消毒逃逸及细菌污染,进而造成毒素积累或食品变质,威胁消费者健康安全。在食品工业中,预防、抑制和清除食源性致病菌生物被膜是保证食品微生物安全的关键。因此,迫切需要找到高效阻控细菌生物被膜形成并有效清除生物被膜的方法和策略。本文综述了食品工业中生物被膜污染的现状及其胁迫耐受机制,并有针对性地讨论了食品加工领域中生物被膜阻控技术,有助于更清晰地认识由生物被膜造成的食品安全风险,为研发高效绿色的生物被膜清除技术提供了理论依据。

关键词：食源性致病菌生物被膜食品工业胁迫耐受性清除技术

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Fabrication of visible-light responsive S-F-codoped TiO_2 nanotubes

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Chinese Science Bulletin 2008年第13期53卷 1983-1987页

作者： chen xiuqin SU YaLing ZHANG XingWang LEI Lecheng Institute of Environmental Pollution Control Technologies Xixi Campus Zhejiang University Hangzhou 310028 China Zhejiang College of Construction Hangzhou 311231 China

Fabrication and S-F-codoping of TiO2 nanotubes were carried out by a one-step electrochemical ano-dization process to extend the photoresponse of TiO2 to the visible-light region. The prepared samples were annealed in air and detected by SEM,XRD,XPS and UV-vis DRS spectrophotometer. The results showed that the average tube diameter of the nanotubes was 150 nm and the average tube length was 400 nm. The doped TiO2 nanotubes exhibited strong absorption in visible-light region. Photoelectro-catalytic degradation efficiency of 4-CP over S-F-codoped TiO2 nanotubes was 39.7% higher than that of only-F-doped sample. Moreover,sulfur and fluorine codoped into substitutional sites of TiO2 had been proven to be indispensable for strong response and high photocatalytic activity under visible light,as assessed by XPS.

关键词：二氧化钛可见光光电催化光响应

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