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The Crop Journal 2024年第2期 605页

作者： Tianqiong Lan Lunjing Du Xinglong Wang xiaoxu Zhan Qinlin Liu Gui Wei Chengcheng Lyu Fan Liu Jiaxu Gao Dongju feng Fanlei Kong Jichao Yuan

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3株发酵香肠源乳酸菌体外功能特性的比较

食品科学 2020年第24期41卷 39-45页

作者：冯美琴栾晓旭孙健金陵科技学院动物科学与技术学院江苏南京210038 南京农业大学食品科技学院国家肉品质量安全控制工程技术研究中心江苏南京210095

为获得具有高抗氧化活性的功能性肉品发酵剂,对前期实验筛选出的源自中式传统发酵香肠、适于肉制品发酵的3株乳酸菌菌株(植物乳杆菌NJ107和KM119、发酵乳杆菌GZ114)的发酵上清液、菌体细胞和破碎提取物进行体外抗氧化活性评价,并通过菌... 详细信息

为获得具有高抗氧化活性的功能性肉品发酵剂,对前期实验筛选出的源自中式传统发酵香肠、适于肉制品发酵的3株乳酸菌菌株(植物乳杆菌NJ107和KM119、发酵乳杆菌GZ114)的发酵上清液、菌体细胞和破碎提取物进行体外抗氧化活性评价,并通过菌株表面疏水性、耐模拟胃肠液消化能力和耐胆盐能力实验评价菌株的体外益生特性。结果表明,3株乳酸菌均具有较好的体外抗氧化活性,发酵上清液的DPPH自由基清除率和还原能力均显著高于菌体细胞和破碎提取物(P<0.05),其中GZ114最高;菌体细胞的羟自由基清除能力、超氧阴离子自由基清除能力和Fe^2+螯合能力均显著高于发酵上清液和破碎提取物(P<0.05),最高活性依次为KM119、GZ114和NJ107;3株菌发酵上清液的超氧化物歧化酶活力均显著高于菌体细胞和破碎提取物(P<0.05),NJ107和GZ114的谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶活力显著高于KM119(P<0.05);菌株表面疏水性由高到低依次为NJ107、GZ114和KM119;3株菌对模拟胃肠液、0.5%胆盐均具有较高的耐受性。

关键词：乳酸菌发酵香肠抗氧化活性益生特性

The first E59Q mutation identified in the NEUROD1 gene in a Chinese family with maturity-onset diabetes of the young: an observational study

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Journal of Bio-X Research 2020年第3期3卷 109-115页

作者： Juan Zhang Yanyan Jiang Li Li Yanpeng Wang Ming Lu Yating Chen Mingqiang Song xiaoxu Ge Ming Li Ying Wang feng Wang Miao Yu Meisheng Jiang Yanjun Liu Limei Liu Shanghai Diabetes Institute Department of Endocrinology&MetabolismShanghai Key Clinical Center for Metabolic DiseaseShanghai Key Laboratory of Diabetes Mellitus Department of General Surgery Shanghai Jiao Tong University Affiliated Sixth People’s Hospital Department of Cardiology Shanghai Jiao Tong University Affiliated Sixth People’s Hospital Department of Endocrinology&Metabolism Putuo Hospital Attached to Shanghai University of Traditional Chinese MedicineShanghai Department of Endocrinology Weihai Municipal HospitalWeihaiShandong Province Department of Endocrinology School of MedicineTong Ren HospitalAffiliated to Shanghai Jiao Tong UniversityShanghaiChina Department of Pediatrics Los Angeles BioMedical Research Institute at Harbor-UCLA Medical CenterTorranceCAUSA Department of Nephrology Shanghai Jiao Tong University Affiliated Sixth People’s HospitalShanghai Department of Endocrinology Key Laboratory of EndocrinologyNational Health CommissionPeking Union Medical College HospitalPeking Union Medical College and Chinese Academy of Medical SciencesBeijingChina Department of Molecular and Medical Pharmacology David Geffen School of MedicineUniversity of California Department of Internal Medicine Charles R.Drew Universityand David Geffen School of Medicine at University of CaliforniaLos AngelesCAUSA

Objective::In contrast to the most commonly reported forms of maturity-onset diabetes of the young(MODY),including MODY2,MODY3 and MODY5,MODY6 is a relatively rare *** investigate whether NEUROD1 is responsible for MODY in Chinese individuals,we screened its mutations in MODY pedigrees and explored the potential pathogenic ***::Polymerase chain reaction direct sequencing was performed to screen NEUROD1 mutations in 32 Chinese MODY probands who were negative for the GCK/MODY2,HNF1A/MODY3 and HNF1B/MODY5 genes in this observational *** addition,we enrolled 201 unrelated,non-diabetic control subjects of Han Chinese *** functional significance of newly identified mutations was analyzed using clinical phenotype,pathophysiology and three-dimensional structure *** study was approved by the Institutional Review Board of Shanghai Jiao Tong University Affiliated Sixth People’s Hospital,China(approval ***-2017-83)on March 3,***::E59Q(c.175 G>C,***59Gln),a heterozygous missense mutation in the NEUROD1 gene,was identified in one family with *** Glu59 residue in NeuroD1 is highly conserved across mammalian *** diabetic patients carrying the mutation(a proband and her son,brother and sister)were lean,with a body mass index of 20.9(20.3-21.2)kg/m *** with their unaffected relatives(n=4),E59Q carriers(n=4)had significantly decreased ratios of fasting and 2-hour insulin to plasma glucose(both fasting plasma insulin/fasting plasma glucose and 2-hour postprandial plasma insulin/2-hour postprandial plasma glucose,P<0.005).The proband’s father had an E59Q mutation and normal glucose tolerance,which suggested *** E59Q mutation was not detected in other probands or in the 201 control subjects with normal glucose *** salt-bridge bonds of Glu59 were disrupted at the Q59 mutation ***::The NEUROD1-E59Q mutation changed the molecular conformation of the N-terminal in NeuroD1,which

关键词： Chinese Glu59Gln(E59Q) MODY6 mutation NEUROD1 gene

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发酵香肠源抗氧化肽的稳定性

食品科学 2020年第16期41卷 1-7页

作者：栾晓旭冯美琴孙健南京农业大学食品科技学院国家肉品质量安全控制工程技术研究中心江苏南京210095 金陵科技学院动物科学与技术学院江苏南京210038

研究发酵香肠抗氧化肽在生产加工及胃肠消化过程中的稳定性。以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除活性、Fe^2+螯合活性和2,2’-联氮双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)(2,2′-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid),ABTS)总抗氧化能力为指标,考察温度、pH值、食品配料、金属离子以及模拟胃肠消化对抗氧化肽活性的影响。结果表明,高温和酸碱性环境中自由基清除率下降明显(P<0.05),Fe^2+螯合率增加,但增幅较小;NaCl和糖类有利于提高抗氧化肽的自由基清除活性,对Fe^2+螯合活性有抑制作用;添加量在国标允许范围内时,NaNO2对抗氧化肽活性影响不大;相比于K^+,抗氧化肽对Cu2+更为敏感;模拟胃肠道消化结束后,DPPH自由基清除活性完全丧失,但Fe^2+螯合活性增强至消化前的1.4倍,ABTS阳离子自由基清除率稳定在40%左右,总游离氨基酸含量逐渐增加。

关键词：稳定性抗氧化肽发酵香肠

斜拉桥塔-索-桥面耦合参数振动模型及响应分析

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固体力学学报 2015年第5期36卷 444-452页

作者：汪峰文晓旭刘章军三峡大学土木与建筑学院宜昌443002

针对大跨度斜拉桥拉索与桥塔、桥面的协同振动问题,考虑拉索垂度、阻尼、倾角以及重力弦向分力的影响,引入拉索高精度抛物线形,建立了桥塔-索-桥面连续非线性精细化振动模型,推导了桥塔和桥面共同激励作用下斜拉索耦合振动方程,对比分析... 详细信息

针对大跨度斜拉桥拉索与桥塔、桥面的协同振动问题,考虑拉索垂度、阻尼、倾角以及重力弦向分力的影响,引入拉索高精度抛物线形,建立了桥塔-索-桥面连续非线性精细化振动模型,推导了桥塔和桥面共同激励作用下斜拉索耦合振动方程,对比分析了2种激振模式下斜拉索的参数振动特性,并编制程序研究了桥面与拉索的频率比、桥面激励幅值、索力及阻尼对结构耦合振动特性的影响规律.结果表明:桥面与拉索频率比对系统振动的影响较大,频率比为1∶2和2∶1时拉索均产生强烈振动,但2∶1激振模式下拉索振幅更大,达到共振时间较长;随着桥面激励幅值的增大,2∶1亚谐波共振模式下的拉索振幅增长速率更快;拉索振幅随索力的增大呈非线性减小趋势;斜拉索阻尼超过2%时,继续提高自身阻尼不能有效减小其振动幅值,需要通过设置附加阻尼才能更好地抑制其振动.

关键词：斜拉索塔-索-桥面结构参数振动频率比数值仿真

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对信息不对称问题的重新思考

山东师范大学学报（人文社会科学版） 2007年第4期52卷 134-138页

作者：赛晓序冯永晟山东师范大学管理与经济学院山东济南250014 中国社会科学院数量经济与技术经济研究所北京100102

自阿克洛夫以来,经济理论界在研究信息不对称问题时,由于受传统刻画不确定性方法的束缚,没有认识到个人在做出决策时对其他参与者的类型集的主观估计的重要作用,因此缺乏对某些问题的现实解释力。对传统理论的假设做出合理的改变,才能... 详细信息

自阿克洛夫以来,经济理论界在研究信息不对称问题时,由于受传统刻画不确定性方法的束缚,没有认识到个人在做出决策时对其他参与者的类型集的主观估计的重要作用,因此缺乏对某些问题的现实解释力。对传统理论的假设做出合理的改变,才能拓展对信息不对称问题的研究途径,得出新的结论。

关键词：阿克洛夫信息不对称备选集主观估计

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业绩对赌协议对并购溢价和市场反应的影响

金融研究 2023年第1期 188-206页

作者：冯科邢晓旭何理北京大学经济学院北京100871 中国人民大学应用经济学院北京100872 中国社会科学院大学应用经济学院北京102488

在推进并购市场契约创新背景下,研究业绩对赌协议有重要的理论和实践意义。本文构建了并购双方在信息不对称市场上的理论效用模型,并以2006-2020年收购方为上市公司的资产收购为样本,得到以下结论:第一,业绩对赌协议中对未来承诺期限规... 详细信息

在推进并购市场契约创新背景下,研究业绩对赌协议有重要的理论和实践意义。本文构建了并购双方在信息不对称市场上的理论效用模型,并以2006-2020年收购方为上市公司的资产收购为样本,得到以下结论:第一,业绩对赌协议中对未来承诺期限规定越严格,溢价规模越大,且业绩对赌相对规模与溢价呈倒U形关系;第二,通过在模型中引入股价异常回报情况,发现业绩对赌协议和市场反应之间为正向关系,在此基础上验证了并购溢价在两者关系中的中间遮掩效用和门槛效用;第三,进一步研究发现,并购溢价会对合约细节与对赌结果、市场反应与对赌结果之间的关系产生影响。本文研究有助于企业避免由过度保护、代理问题和信息不对称造成的估值溢价偏差,进而合理利用并购溢价和协议细节调动市场投资者的积极情绪与信心。

关键词：业绩对赌协议并购溢价市场反应

解带有扰动数据的第一类Volterra积分方程的谱正则化方法

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数学物理学报（A辑） 2020年第3期40卷 650-661页

作者：冯立新杨晓旭黑龙江大学数学科学学院哈尔滨150080 黑龙江省复杂系统理论与计算重点实验室哈尔滨150080

该文的主要目的是通过使用Legendre配置方法和正则化策略来求解带有噪声数据的第一类Volterra积分方程,并给出该方法收敛性分析的严格数学证明.数值实验表明了该方法的有效性.

关键词：谱方法正则化策略 Volterra积分方程收敛分析

A study of safety sequencing for aviation maintenance multi-index

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A study of safety sequencing for aviation maintenance multi-...

An improved configuration of reflective-type electro-optic modulator with high light-induced damage threshold

2010 International Conference on Computer and Communication Technologies in Agriculture Engineering (CCTAE 2010)

作者： Zhang Zhaoning feng Shoule Liu jimin Dai xiaoxu Air Traffic Management College Civil Aviation University of China Tianjin China

Based on various factors which influence on aviation maintenance safety, the multi-index system of aviation maintenance safety was constructed and the quantitive rule of the index was ascertained, the synthetical sequencing model of aviation maintenance multi-index safety was established in the employ of principal component analysis method. An example of the safety of 3 units of aviation maintenance were analyzed in the light of the sequencing model, both factors of the index system affected the operation of aviation maintenance safety were found out, namely the violation, the knowledge and skill of maintainers, which was consistent with the importance sequencing of aviation maintenance safety in accident analysis report basically. The computed result of example showed that the method is useful for making the scientific safety measures of aviation maintenance and improving its safety.

关键词： aviation maintenance index system principal component analysis method sequencing safety

来源： cnki会议评论

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An improved configuration of reflective-type electro-optic m...