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Research.and Application of Pig Feedstuff's Available Nutrients

作者：施耐庵罗贯中 sidney Sh.piro译

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Research and Application of Pig Feedstuff's Available Nutrie...

Morph.logical and molecular diversity of arbuscular mycorrh.zal fungi in revegetated iron-mining site h.s th. same magnitude of adjacent pristine ecosystems

中国猪业科技大会暨中国畜牧兽医学会2015年学术年会

作者： h.ns h.stein Univ.of Illinois

Th. available energy and nutrients in feed ingredients are usually determined using a 3-step *** th. first step,ingredients are analyzed for ch.mical composition including proximate components,amino acids,minerals,and *** details to wh.ch.carboh.drates are analyzed depend on th. ingredient in case and may include more or less derailed analyses for starch.oligosacch.rides,and nonstarch.polysaceh.rides.

关键词： digestibility feed ingredients nutritional value pigs

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Journal of Environmental Sciences 2018年第5期30卷 330-343页

作者： Caroline Krug Vieira Math.us Nicoletti Marascalch. Arth.r Vinicius Rodrigues Rafael Dutra de Armas sidney Luiz Stürmer Universidade Regional de Blumenau(FURB) Programa de Pos-Graduacao em Engenharia Ambiental89030-903 BlumenauSCBrazil Universidade Regional de Blumenau(FURB) Departamento de Ciencias Naturais(DCN)89030-903 BlumenauSCBrazil Uniuersidade Regional de Blumenau(FURB) Programaa de Pos-Graduacao em Engenharia Florestal89030-903 BlumenauSCBrazil Centro Universitario-Catolica de Santa Catarina 89203-005 JoinvilleSCBrazil

Arbuscular mycorrh.zal fungi（AMF） are important during revegetation of mining sites, but few studies compared AMF community in revegetated sites with.pristine adjacent ecosystems. Th. aim of th.s study was to assess AMF species rich.ess in a revegetated iron-mining site and adjacent ecosystems and to relate AMF occurrence to soil ch.mical parameters. Soil samples were collected in dry and rainy seasons in a revegetated iron-mining site（RA） and compared with.pristine ecosystems of forest（FL）, canga（NG）,and Cerrado（CE）. AMF species were identified by spore morph.logy from field and trap cultures and by LSU r DNA sequencing using Illumina. A total of 62 AMF species were recovered, pertaining to 18 genera and nine families of Glomeromycota. Th. largest number of species and families were detected in RA, and Acaulospora mellea and Glomus sp1 were th. most frequent species. Species belonging to Glomeraceae and Acaulosporaceae accounted for 42%–48% of total species rich.ess. Total number of spores and mycorrh.zal inoculum potential tended to be h.gh.r in th. dry th.n in th. rainy season, except in RA. Sequences of uncultured Glomerales were dominant in all sites and seasons and five species were detected exclusively by DNA-based identification. Redundancy analysis evidenced soil p h.organic matter, aluminum, and iron as main factors influencing AMF presence. In conclusion, revegetation of th. iron-mining site seems to be effective in maintaining a diverse AMF community and different approach.s are complementary to reveal AMF species, despite th. larger number of species being identified by traditional identification of field spores.

关键词： Community structure Glomeromycota Illumina LSU rDNA Spore morph.logy Taxonomic distinctness index

玉米和大豆副产物以及其他替代性蛋白原料在猪饲料中的应用

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饲料工业 2014年第8期35卷 59-64页

作者： h.ns h.stein 伊利诺斯州立大学动物科学系美国乌尔班纳61801

文章综述了分别用干粉碎、湿磨或干磨法生产得到的玉米和大豆副产品,包括干酒糟及其可溶物(DDGS)、高蛋白脱水酒精糟(h.-DDG)、玉米胚芽、玉米蛋白粉、玉米蛋白饲料、玉米胚芽粕、玉米麸、传统豆粕、挤压压榨豆粕、高蛋白大豆豆粕、低... 详细信息

文章综述了分别用干粉碎、湿磨或干磨法生产得到的玉米和大豆副产品,包括干酒糟及其可溶物(DDGS)、高蛋白脱水酒精糟(h.-DDG)、玉米胚芽、玉米蛋白粉、玉米蛋白饲料、玉米胚芽粕、玉米麸、传统豆粕、挤压压榨豆粕、高蛋白大豆豆粕、低寡糖大豆豆粕、酶解豆粕、发酵豆粕、大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白以及浮萍、微藻类和单细胞蛋白类替代性蛋白原料的组成成分和营养价值及其在猪日粮中的应用。

关键词：玉米副产物大豆副产物替代性蛋白原料猪

Bulbosum to Go： A Toolbox to Utilize h.rdeum vulgarelbulbosum Introgressions for Breeding and Beyond

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Molecular Plant 2015年第10期8卷 1507-1519页

作者： Neele Wendler Martin Masch.r Axel h.mmelbach.Paul Joh.ston Rich.rd Pickering Nils stein Leibniz Institute of Plant Genetics and Crop Plant Research.(IPK) CorrensstraSe 3 06466 Seeland (or) Gatersleben Germany New Zealand Institute for Plant and Food Research.Limited Private Bag 4704 Christchurch 8140 New Zealand

h.rdeum bulbosum L., a wild relative of barley （h.rdeum vulgare L.）, h.s been considered as a valuable source of genetic diversity for barley improvement. Since th. 1990s, a considerable number of barley/h. bulbosum introgression lines （IL）s h.s been generated, with.segments introgressed from h. bulbosum h.rboring a diverse set of desirable traits. h.wever, th. efficient utilization of th.se ILs h.s been h.mpered, largely due to th. lack of suitable molecular tools for th.ir genetic ch.racterization and h.gh.y reduced interspecific recombination frequencies in th. region of th. introgression. In th. present study, we utilized genotyping-by-sequencing for th. detailed molecular ch.racterization of 145 ILs. Genotypic information allows th. genetic diversity with.n th. set of ILs to be determined and a strategy was outlined to tackle th. obstacle of reduced recombination frequencies. Furth.rmore, we compiled exome capture re-sequencing information of barley and h. bulbosum and designed an integrated barley/ h. bulbosum sequence resource with.polymorph.sm information on interspecific and intraspecific sequence variations of both.species. Th. integrated sequence will be valuable for marker development in barley/h. bulbosum ILs derived from any barley and h. bulbosum donors. Th.s study provides th. tools for th. widespread utilization of barley/h. bulbosum ILs in applied barley breeding and academic research.

关键词： h.rdeum vulgare h.rdeum bulbosum introgression line genotyping-by-sequencing (GBS) exomecapture NGS

Upregulation of 25-h.droxyvitamin D_3-1α-h.droxylase by butyrate in Caco-2 cells

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World Journal of Gastroenterology 2005年第45期11卷 7136-7141页

作者： Oliver Sch.(o|¨)der Sinan Turak Carolin Daniel Tanja Gasch.tt Jürgen stein Ⅰst Department of Internal Medicine

AIM： To investigate th. possible involvement of 25-h.droxyvitamin D3-1cx-h.droxylase [1α-25（Oh.2D3] in butyrate-induced differentiation in h.man intestinal cell line Caco-2 cells. METh.DS： Caco-2 cells were incubated eith.r with.3 mmol/L butyrate and 1 umol/L 25（Oh.2D3 or with.1 umol/L 1α-25（Oh.2D3 for various time intervals ranging from 0 to 72 h. Additionally, cells were co-incubated with.butyrate and eith.r 25（Oh.2D3 or 1α-25（Oh.2D3. 1α-25（Oh.2D3 mRNA was determined semi-quantitatively using th. fluorescent dye PicoGreen. Immunoblotting was used for th. detection of 1α-25（Oh.2D3 protein. Finally, enzymatic activity was measured by ELISA. RESULTS： Both.butyrate and 1α-25（Oh.2D3 stimulated differentiation of Caco-2 cells after a 48 h.incubation period, wh.le 25（Oh.2D3 h.d no impact on cell differentiation. Synergistic effects on differentiation were observed wh.n cells were co-incubated with.butyrate and vitamin D metabolite. Butyrate transiently upregulated 1α-25（Oh.2D3 mRNA followed by a timely delayed protein upregulation. Coincidently, enzymatic activity was enh.nced significantly. Th. induction of th. enzyme allowed for comparable differentiating effects of both.vitamin D metabolites. CONCLUSION： Our experimental data provide a furth.r mech.nism for th. involvement of th. vitamin D signaling path.ay in colonic epith.lial cell differentiation by butyrate. Th. enh.ncement of 1α-25（Oh.2D3 followed by antiproliferative effects of th. vitamin D proh.rmone in th. Caco-2 cell line suggest th.t 25（Oh.2D3 in combination with.butyrate may offer a new th.rapeutic approach.forth. treatment of colon cancer.

关键词： 25-h.droxyvitamin D3-1α-h.droxylase Butyrate Caco-2 cells Colon cancer Differentiation Vitamin D

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濒临崩溃的边缘

濒临崩溃的边缘

断奶仔猪饲喂鸡肉粉、禽副产品、肠膜、全鸡粉豆粕复合物和常规豆粕的消化代谢能浓度和氨基酸消化率

作者： B.·斯坦(B. stein) h.·斯坦(h. stein)

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中国饲料 2016年第7期 35-41页

作者： O.J.Rojas h.h.stein 伊利诺伊大学动物科学系 61801

利用2个试验评估鸡肉粉、禽副产品、肠膜、全鸡粉豆粕复合物和常规豆粕分别喂养断奶仔猪的消化能和代谢能浓度以及氨基酸标准回肠消化率（SID）。试验1中，48头阉公猪，初始体重为（14．6±2．2）kg，被放置在代谢笼中，根据完全随机区... 详细信息

利用2个试验评估鸡肉粉、禽副产品、肠膜、全鸡粉豆粕复合物和常规豆粕分别喂养断奶仔猪的消化能和代谢能浓度以及氨基酸标准回肠消化率（SID）。试验1中，48头阉公猪，初始体重为（14．6±2．2）kg，被放置在代谢笼中，根据完全随机区组设计分配至6个日粮处理组，每个处理8个重复。基础对照组含有98．1％的玉米（饲喂基础），其他5组日粮分别包含玉米以及11％～16％不等的鸡肉粉、禽副产品、肠膜、全鸡粉豆粕复合物或者豆粕。以等蛋白原则配制各处理日粮。收集断奶仔猪5d的粪便和尿液。玉米、鸡肉粉、禽副产品、肠膜和全鸡粉豆粕复合物和豆粕干物质的代谢能分别为3957、3816、4586、4298、4255、4091kcal／kgn禽副产品的代谢能极显著高于玉米、鸡肉粉、全鸡粉豆粕复合物和豆粕（P〈0．01），肠膜和全鸡粉豆粕复合物的代谢能极显著高于玉米和鸡肉粉（P〈0．01），但是肠膜、全鸡粉豆粕复合物和豆粕之间无显著差异。试验2中，12头回肠中装有T型套管的阉公猪，初始体重为（12．2±1．5）kg，采用6×6拉丁方试验设计进行试验。配制无氮日粮和玉米淀粉一豆粕型基础日粮。另外4种日粮以玉米淀粉、蔗糖、豆粕为基础分别添加鸡肉粉、禽副产品、肠膜或者全鸡粉豆粕复合物。豆粕的蛋白质标准回肠消化率以及除了色氨酸、脯氨酸之外的所有氨基酸标准回肠消化率均高于其他处理日粮（P〈0．01）。全鸡粉豆粕复合物的蛋白质和必需氨基酸标准回肠消化率显著高于鸡肉粉和肠膜（P〈0．01）：此外，除了精氨酸和缬氨之外，其他必需氨基酸标准回肠消化率均高于禽副产品。然而，除了缬氨酸和赖氨酸外，其他氨基酸标准回肠消化率鸡肉粉和禽副产品间无明显差异。总之，肠膜和全鸡粉豆粕复合物的代谢能高于鸡肉粉，但与豆粕无显著差异。禽副产品较豆粕、鸡肉粉、全鸡粉豆粕复合物可提供更多的代谢能。全鸡粉豆粕复合物的大部分必需氨基酸标准回肠消化率均高于鸡肉粉、禽副产品和肠膜，但却低于豆粕。

关键词：氨基酸消化率动物蛋白鸡肉粉能量猪禽副产品

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核苷酸对幼龄动物肠道发育和免疫功能的影响

饲料工业 2014年第16期35卷 58-64页

作者： C.D.Mateo h.h.stein 美国南达科他州立大学动物科学系美国布鲁金斯市南达科他州57007

人类耐药性的发展趋势导致世界范围内对无抗生素动物生产影响的研究兴趣急剧增长(Bager等,2000)。新型饲养管理、饲喂方式和饲料添加剂能降低抗生素使用的效果已经被测试(Turner等,2002;stein,2002)。人类营养研究结果表明,注射核苷酸... 详细信息

人类耐药性的发展趋势导致世界范围内对无抗生素动物生产影响的研究兴趣急剧增长(Bager等,2000)。新型饲养管理、饲喂方式和饲料添加剂能降低抗生素使用的效果已经被测试(Turner等,2002;stein,2002)。人类营养研究结果表明,注射核苷酸和婴儿奶粉中添加核苷酸能改善婴幼儿肠道健康和免疫系统的发育。由于日粮核苷酸能维持肠道健康,所以在幼龄动物饲养中其可能替代抗生素。如果证实核苷酸具有抗生素替代效果,那么这将是降低动物饲料中抗生素用量的一个手段,特别是在幼龄动物日粮中降低抗生素使用更加有效。但我们对幼龄动物核苷酸需要量和核苷酸在肠道健康和免疫系统发育中起的作用还不是十分清楚。文中将阐述最新的核苷酸对幼龄动物肠道发育和免疫的作用。

关键词：核苷酸断奶仔猪消化吸收合成肠道健康

用于饲喂断奶仔猪的酶处理和常规豆粕的磷消化率和能量浓度

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饲料工业 2013年第4期34卷 58-64页

作者： K.P.Goebel h.h.stein 伊利诺伊大学动物科学学院美国乌尔班纳61801

为了测定酶处理豆粕(SBM)和常规豆粕(SBM-CV)中磷的全消化道表观消化率(ATTD)和消化能(DE)与代谢能(ME)的浓度,共进行两个试验。第一个试验以36头阉公猪[初始体重(21.9±1.1)kg]为研究对象,将其饲养于消化代谢试验笼内,分组随机饲喂6种... 详细信息

为了测定酶处理豆粕(SBM)和常规豆粕(SBM-CV)中磷的全消化道表观消化率(ATTD)和消化能(DE)与代谢能(ME)的浓度,共进行两个试验。第一个试验以36头阉公猪[初始体重(21.9±1.1)kg]为研究对象,将其饲养于消化代谢试验笼内,分组随机饲喂6种日粮,每种日粮进行6次重复试验,用于测定酶处理豆粕(h.-310和h.-340)和常规豆粕中磷的消化率。其中,对h.-310进行了混合酶处理,不含植酸酶,而对h.-340进行的混合酶处理中含有外源植酸酶。首先,制定了3种日粮配方,均以h.-310、h.-340或常规豆粕为唯一磷源。另外还制定了3种日粮配方,该配方同样包含h.-310、h.-340和常规豆粕,但各配方还另增加了500个单位的微生物植酸酶。h.-310和常规豆粕中磷的全消化道表观消化率随着日粮中植酸酶的添加而升高(Ph.-310:从59.8%上升至77.7%;常规豆粕:从65.5%上升至79.5%);但是,含与不含植酸酶处理的h.-340中磷的全消化道表观消化率无显著差异(P>0.05;分别为83.8%和87.7%)。结果表明:h.-310和常规豆粕中磷的全消化道表观消化率无明显差异(P>0.05),但h.-340中磷的全消化道表观消化率比其它日粮更高(Ph.-200和h.-310)和常规豆粕中的消化能和代谢能。酶处理豆粕h.-200的加工工艺流程与h.-310类似,唯一不同的是h.-200的酶处理时间更短一些。给28头阉公猪随机分组饲喂4种日粮,每种日粮进行7次重复试验。其中1种日粮为玉米日粮,由96.45%的玉米、维生素和矿物质组成。另外3种日粮是通过将玉米、其中一种酶处理豆粕或常规豆粕、维生素和矿物质混合而成。在14 d的饲养周期里的最后5 d中,定量采集尿液和粪便。h.-200、h.-310和常规豆粕的消化能浓度分别为4 333、4 316和4 347 kcal/kg(干基),这些浓度值的差异不明显(P>0.05),但是,这些日粮的消化能比玉米日粮的消化能(3 891 kcal/kg干基)更高(Ph.-200、h.-310和常规玉米代谢能分别为3 780、3 926、3 914和3 980 kcal/kg DM,这些浓度值的差异不显著。试验结果表明:酶处理豆粕不影响日粮中磷的消化率,也不影响消化能和代谢能的浓度。

关键词：能量酶处理豆粕磷植酸酶猪豆粕