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发酵型青腐乳菌群结构与风味物质及其相关性分析

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食品科学 2020年第22期41卷 177-183页

作者：孙娜张雅婷于寒松朱先明朱世杰周树辉任大勇吉林农业大学食品科学与工程学院吉林长春130118 长春市朱老六食品股份有限公司吉林长春130500

通过高通量测序技术及气相色谱-质谱联用方法,对发酵前期青腐乳和发酵末期青腐乳卤水中的微生物多样性及风味成分进行分析,在此基础上探讨菌群结构与风味物质之间的相关性。结果表明,微生物在属水平上差异显著,尤其是明串珠菌属(Leucono... 详细信息

通过高通量测序技术及气相色谱-质谱联用方法,对发酵前期青腐乳和发酵末期青腐乳卤水中的微生物多样性及风味成分进行分析,在此基础上探讨菌群结构与风味物质之间的相关性。结果表明,微生物在属水平上差异显著,尤其是明串珠菌属(Leuconostoc)和盐厌氧菌属(Halanaerobium)。发酵末期青腐乳与发酵前期青腐乳卤水中分别含27种和45种挥发性成分,两者有6种相同的成分,只有发酵末期青腐乳中检测出了提供臭味的含硫化合物及吲哚。菌属与风味物质相关性分析表明,Leuconostoc、Halanaerobium与含硫化合物、吲哚紧密相关,是臭味的主要来源;乳杆菌属(Lactobacillus)、四联球菌属(Tetragenococcus)和Chishuiella与酯类、酮类、醇类相关性最大,为青腐乳提供香气。

关键词：青腐乳风味成分菌群结构相关性

基于社区营造视角的非物质文化遗产保护与传承研究

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中国园林 2018年第6期34卷 112-116页

作者：王淑佳任亮孔伟唐淑慧中山大学旅游学院河北北方学院法政学院河北北方学院生态建设与产业发展研究中心河北工业大学经济管理学院

中国已初步建立了涵盖国家级、省级、市级和县级的非物质文化遗产体系,但非物质文化遗产体系的建立只是非物质文化遗产保护工作的起点,如何实现非物质文化遗产复兴与传承仍是一个严峻挑战。非物质文化遗产是根植于其特定原生社区的文化... 详细信息

中国已初步建立了涵盖国家级、省级、市级和县级的非物质文化遗产体系,但非物质文化遗产体系的建立只是非物质文化遗产保护工作的起点,如何实现非物质文化遗产复兴与传承仍是一个严峻挑战。非物质文化遗产是根植于其特定原生社区的文化遗存,所以非物质文化遗产的保护与传承必须回到原生社区中。但在目前的非物质文化遗产保护实践中,社区地位并未得到应有的重视,这也是造成非物质文化遗产保护困难的内在根源。日本和中国台湾地区的社区营造运动在重建与复兴社区的同时,也成功推动了社区中传统文化遗产的复兴与传承,其经验值得国内非物质文化遗产保护工作借鉴。故基于社区营造视角,回归原生社区,强调社区主导地位,从单纯保护非物质文化遗产扩展到社区整体的内涵式发展,重建社区对非物质文化遗产的文化认同,正确认识并利用外部力量协助,构建循序渐进、持续评估的体制是未来中国非物质文化遗产保护与传承工作值得探索的路径。

关键词：风景园林非物质文化遗产社区营造保护传承

肝郁肾虚型少弱精症大鼠模型的建立及相关指标评价初探

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暨南大学学报（自然科学与医学版） 2021年第3期42卷 293-302页

作者：魏巍曹继刚萧闵陈曙辉任毅轩湖北中医药大学基础医学院湖北武汉430065 湖北中医药大学科技中心湖北武汉430065 湖北中医药大学中医临床医学院湖北武汉430061

目的:建立肝郁肾虚型少弱精症大鼠模型,探讨其相关的评价指标.方法:40只SPF级SD雄性大鼠随机分为空白组、模型组、肝郁组和肾虚组.模型组大鼠每100 g体质量每天灌胃50 mg腺嘌呤14 d并在开始灌胃的同时给予慢性束缚应激刺激21 d,肝郁组... 详细信息

目的:建立肝郁肾虚型少弱精症大鼠模型,探讨其相关的评价指标.方法:40只SPF级SD雄性大鼠随机分为空白组、模型组、肝郁组和肾虚组.模型组大鼠每100 g体质量每天灌胃50 mg腺嘌呤14 d并在开始灌胃的同时给予慢性束缚应激刺激21 d,肝郁组采用慢性束缚应激刺激21 d,肾虚组大鼠每100 g体质量每天灌胃50 mg腺嘌呤14 d后正常饲养7 d;建模后观察大鼠一般情况及行为学改变,称量体质量及生殖器官质量、分析精子质量,观察行为学改变,用放免法检测血清cAMP、cGMP的质量浓度ρcAMP、ρcGMP,光镜观察睾丸切片.结果:与空白组相比,肝郁组大鼠的行为学检测与精子质量有明显差异(P<0.01),说明肝郁的少弱精症模型构建成功;与空白组相比,肾虚组大鼠的血清ρcAMP、ρcGMP及ρcAMP/ρcGMP与精子质量有明显差异(P<0.01),说明肾虚的少弱精症模型构建成功;与肝郁组相比,模型组大鼠的行为学检测与精子质量有明显差异(P<0.01),与肾虚组相比,模型组大鼠的血清ρcAMP、ρcGMP及ρcAMP/ρcGMP与精子质量有明显差异(P<0.01),初步说明肝郁肾虚型少弱精症大鼠模型构建成功.结论:腺嘌呤灌胃联合慢性束缚应激刺激可建立肝郁肾虚型少弱精症大鼠模型.

关键词：少弱精症肝郁肾虚动物模型腺嘌呤慢性束缚应激刺激

新冠灭活疫苗序贯免疫对Wuhan-Hu1和Omicron变异株的体液免疫反应

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中华实验和临床病毒学杂志 2023年第2期37卷 121-127页

作者：申秀丽郝彦玲王书晖刘颖任莉李丹朱美玲李静唐雯琪李宾邵一鸣中国疾病预防控制中心性病艾滋病预防控制中心、传染病预防控制国家重点实验室北京102206

目的研究新冠灭活疫苗序贯免疫策略对Wuhan-Hu1和Omicron变异株中和抗体的影响。方法BALB/c小鼠免疫两针Wuhan-Hu-1灭活疫苗,再分别用Omicron或Wuhan-Hu-1灭活疫苗加强免疫,采用酶联免疫吸附试验检测小鼠血清结合抗体水平;用水疱性口炎... 详细信息

目的研究新冠灭活疫苗序贯免疫策略对Wuhan-Hu1和Omicron变异株中和抗体的影响。方法BALB/c小鼠免疫两针Wuhan-Hu-1灭活疫苗,再分别用Omicron或Wuhan-Hu-1灭活疫苗加强免疫,采用酶联免疫吸附试验检测小鼠血清结合抗体水平;用水疱性口炎病毒假病毒检测系统检测小鼠血清中Omicron变异株中和抗体水平;采用酶联免疫吸附斑点实验检测特异性T细胞反应。结果与免疫一针Wuhan-Hu1灭活疫苗相比,免疫两针疫苗提高小鼠血清特异性Wuhan-Hu1、Delta和Omicron受体结合域(receptor binding domain,RBD)IgG滴度。与加强免疫Wuhan-Hu1灭活疫苗组相比,小鼠加强免疫Omicron灭活疫苗后,血清Wuhan-Hu1和Omicron特异性结合抗体RBD IgG GMT分别提高1.41和1.26倍;针对Omicron变异株BA.1、BA.2、BA.4/5和BF.7的中和抗体GMT分别提高4.5、3.4、12.1和6.5倍。加强免疫Wuhan-Hu1或Omicron灭活疫苗后,小鼠血清Wu-RBD IgA滴度高于免疫一针Wuhan-Hu1灭活疫苗(P=0.0057,P=0.0061)。结论加强免疫Omicron灭活疫苗能提高Omicron变异株的中和抗体水平。Wuhan-Hu1或Omicron灭活疫苗加强免疫能显著增强小鼠诱导的Wuhan-Hu1 RBD IgA。

关键词： Omicron灭活疫苗 Omicron变异株 BA.4/5 BF.7 中和抗体体液免疫

毛细管电泳-电致化学发光检测法分离测定中药马尿泡中的托烷类生物碱成分

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色谱 2008年第2期26卷 223-227页

作者：任小娜马永钧周敏霍淑慧姚俊丽陈慧西北师范大学化学化工学院甘肃省高分子材料重点实验室甘肃兰州730070

以铕离子掺杂类普鲁士蓝（Eu-PB）化学修饰铂电极为工作电极,采用毛细管电泳-电致化学发光检测法对4种托烷类生物碱成分（如山莨菪碱、东莨菪碱、阿托品和樟柳碱）进行了分离检测。考察了氧化电位值、运行缓冲液酸度、盐浓度和甲醇含量... 详细信息

以铕离子掺杂类普鲁士蓝（Eu-PB）化学修饰铂电极为工作电极,采用毛细管电泳-电致化学发光检测法对4种托烷类生物碱成分（如山莨菪碱、东莨菪碱、阿托品和樟柳碱）进行了分离检测。考察了氧化电位值、运行缓冲液酸度、盐浓度和甲醇含量等实验条件对电泳分离效果及检测灵敏度的影响。在优化的实验条件下,以20mmol/L的磷酸盐（pH8.0）-7%（体积分数）甲醇为运行液,各组分在6min内可达到基线分离,其峰面积的相对标准偏差小于5.0%,迁移时间的相对标准偏差小于1.1%（n=12）。并将该法成功地应用于测定中药马尿泡根茎中的山莨菪碱和东莨菪碱的含量,其含量平均值分别为27.8g/kg和4.43g/kg。样品的加标回收率为97.8%~102%。

关键词：毛细管电泳电致化学发光检测修饰电极托烷类生物碱马尿泡

崇明岛新围垦区不同土地利用条件下的土壤呼吸研究

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生态环境学报 2011年第1期20卷 97-101页

作者：任文玲侯颖杨淑慧仲启铖王开运华东师范大学资源与环境科学学院/上海市城市化生态过程与生态恢复重点实验室上海200062 河南省商丘师范学院生命科学系河南商丘476000

土地利用方式是影响温室气体减排的关键因子之一。新围垦土地因其土壤本底均一、土地利用历史简单短暂,使得评价短期土地利用对温室气体排放的影响成为可能。为此,在崇明东滩湿地新围垦区选取了本底均匀、利用历史简单的几种土地利用类... 详细信息

土地利用方式是影响温室气体减排的关键因子之一。新围垦土地因其土壤本底均一、土地利用历史简单短暂,使得评价短期土地利用对温室气体排放的影响成为可能。为此,在崇明东滩湿地新围垦区选取了本底均匀、利用历史简单的几种土地利用类型(旱田、水旱轮作农田、人工林带),研究其土壤呼吸的变化及其与土壤环境间的关系,以期评价其各自的固碳和温室气体减排潜力。研究表明,2009年整个春季,土壤呼吸速率强度的顺序为水旱轮作[(0.30±0.08)mol.m-2.d-1]>旱田[(0.18±0.04)mol.m-2.d-1]>林带[(0.09±0.01)mol.m-2.d-1];春季各月份,水旱轮作田土壤呼吸速率变化波动较大,旱田较平稳,4、5月份最先达到日最高值,人工林带最为平稳,且始终具有较低的呼吸强度;旱田土壤呼吸速率均不能简单用土壤5 cm处温度及湿度进行解释,林带与水旱轮作田土壤呼吸速率与土壤5 cm处温度显著相关(P<0.05);整个春季,林带土壤呼吸与5 cm处温度及湿度均显著相关,其中与温度极显著相关(P=0.01),水旱轮作田与旱田的土壤呼吸速率与两者均不相关。

关键词：土地利用土壤呼吸新围垦区

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中华微生物学和免疫学杂志 2015年第3期35卷 173-178页

作者：李猛刘畅任莉郝彦玲刘颖邵一鸣王书晖 261053潍坊医学院医学检验学系潍坊医学院附属医院检验科 102206 北京中国疾病预防控制中心性病艾滋病预防控制中心中国疾病预防控制中心性病艾滋病预防控制中心北京102206

目的：研究表达HIV-1建立感染相关病毒（ T／F）膜蛋白的重组痘苗病毒rTT-B、rTT-C和rTT-CON与gp140蛋白疫苗联合免疫豚鼠后抗体反应情况。方法采取Prime-boost免疫策略对豚鼠进行rTT初免1次，间隔4、8周后gp140蛋白疫苗加强免疫2次。... 详细信息

目的：研究表达HIV-1建立感染相关病毒（ T／F）膜蛋白的重组痘苗病毒rTT-B、rTT-C和rTT-CON与gp140蛋白疫苗联合免疫豚鼠后抗体反应情况。方法采取Prime-boost免疫策略对豚鼠进行rTT初免1次，间隔4、8周后gp140蛋白疫苗加强免疫2次。免疫前和末次免疫后2、6、10周采豚鼠血，检测血清中HIV-1特异性结合抗体、中和抗体以及抗体的相对亲和力。结果（1） rTT-B、rTT-C和rTT-CON三种病毒和蛋白联合免疫均诱导了强烈的针对HIV-1 B′／C、B、AE亚型特异性结合抗体，抗体滴度范围为111430～1024000，其中，rTT-C和rTT-CON和蛋白联合免疫2周后诱导的B′／C和AE亚型特异性抗体滴度显著高于rTT-B（P＜0．05），但3种病毒蛋白联合免疫诱导的B亚型膜蛋白特异性抗体滴度差异无统计学意义。（2）3种病毒蛋白联合免疫都能诱导较强滴度针对SF162和ZM109的中和抗体，抗体滴度范围为83．76～649．30，3种病毒间差异无统计学意义。（3）3种病毒蛋白联合免疫都能诱导与免疫保护有关的HIV-1 V1V2-gp70特异性抗体，3种病毒间差异无统计学意义。（4）3种病毒蛋白联合免疫诱导的抗体对HIV-1 B′／C、B、AE亚型膜蛋白具有较强亲和力，3种病毒间差异无统计学意义。结论重组痘苗病毒rTT-B、rTT-C和rTT-CON与gp140联合免疫豚鼠后可以有效诱导出针对同源和异源病毒膜蛋白的结合及中和抗体。

关键词：建立感染相关病毒重组痘苗病毒蛋白疫苗联合免疫

黑土区春小麦产量对积雪覆盖的响应研究——基于季节性冻土冻融过程调控的视角

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中国生态农业学报（中英文） 2022年第10期30卷 1601-1609页

作者：付微任健李艺帆魏孝荣于淑会胡永翔尚国琲河北地质大学土地科学与空间规划学院石家庄050031 河北地质大学河北省农业干旱遥感监测国际联合研究中心石家庄050031 西北农林科技大学黄土高原土壤侵蚀与旱地农业国家重点实验室杨凌712100

为揭示黑土区季节性积雪—季节性冻土—粮食生产的联动关系,以春小麦为研究对象,采用积雪控制试验,设置积雪覆盖和无积雪覆盖两个处理,通过测定春小麦产量以及季节性冻土冻融期的0~100 cm土壤温度和土壤水分动态变化过程,探究季节性冻... 详细信息

为揭示黑土区季节性积雪—季节性冻土—粮食生产的联动关系,以春小麦为研究对象,采用积雪控制试验,设置积雪覆盖和无积雪覆盖两个处理,通过测定春小麦产量以及季节性冻土冻融期的0~100 cm土壤温度和土壤水分动态变化过程,探究季节性冻土冻融过程(冻融形成发育、土壤水热状况)在调控春小麦产量对积雪覆盖响应方面的潜在作用。结果发现:季节性冻土融化阶段的春小麦播种—出苗期10 cm土壤水分、出苗—四叶期20 cm土壤水分以及冻融期10 cm土壤冻融循环频率等土壤水分和土壤冻融循环频率参数是影响黑土区春小麦产量的主要因子,表现为黑土区春小麦产量随土壤融化阶段的播种—出苗期10 cm土壤水分、融化期10 cm土壤冻融循环频率增加而显著提高(P<0.05),而随土壤融化阶段的出苗—四叶期20 cm土壤水分、冻结期10 cm土壤冻融循环频率增加而显著降低(P<0.05)。枯水年份,上述季节性冻土的土壤水分和土壤冻融循环频率参数对积雪覆盖响应不敏感,因此,枯水年黑土区春小麦产量对积雪覆盖无显著响应。研究结果为东北黑土区应对全球气候变化、维持粮食安全生产提供科学依据。

关键词：积雪覆盖土壤冻融春小麦产量黑土区

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伊拉肉兔和美系獭兔MSTN基因多态性研究

陕西农业科学 2022年第7期68卷 60-65,95页

作者：牛华锋张成东杨雪娇任战军王淑辉赵永攀杨凌职业技术学院动物工程分院陕西杨凌712100 西北农林科技大学动物科技学院陕西杨凌7121000 陕西畜牧产业试验示范中心陕西泾阳713702

为了探索伊拉肉兔和美系獭兔MSTN基因多态性,以期为家兔分子选育提供理论依据。试验分别选取了伊拉肉兔与美系獭兔70只,其中公母各35只,采用PCR扩增MSTN基因部分片段并测序,结果:①共发现了4个SNP位点,分别位于MSTN基因序列外显子Ⅰ的11... 详细信息

为了探索伊拉肉兔和美系獭兔MSTN基因多态性,以期为家兔分子选育提供理论依据。试验分别选取了伊拉肉兔与美系獭兔70只,其中公母各35只,采用PCR扩增MSTN基因部分片段并测序,结果:①共发现了4个SNP位点,分别位于MSTN基因序列外显子Ⅰ的111bp处,内含子Ⅰ的234bp处,外显子Ⅱ的338bp处和内含子Ⅱ的34bp处;外显子Ⅲ中则未发现多态位点;内含子多态位点首次发现。② MSTN基因外显子Ⅰ的SNP位点发生C—T的转换,有CC、CT和TT 3种基因型,CC为优势基因型,且基因型频率分布在伊拉肉兔群体中不符合hardy-weinberg平衡外(P0.05)。④ 4个SNP位点在伊拉肉兔和美系獭兔群体中均表现为中度多态(0.25

关键词：家兔 MSTN基因多态性